Ответы к экзамену: Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров
-60%
Описание
🙋♂️🙋♂️🙋♂️ Коллекция ответов на 100 % по предмету "Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров", вуз СИНЕРГИЯ / МТИ.
👑👑👑 Огромная база ответов по множеству предметов.
♥️ В том числе есть услуга сдачи отдельных предметов и сессий в целом!!!!!!!!!!!!
♥️ Благодарю за покупку!
♥️ ОБРАЩАйТЕСЬ (Для быстрого поиска вопроса используйте Ctrl+F).
👑👑👑 Огромная база ответов по множеству предметов.
♥️ В том числе есть услуга сдачи отдельных предметов и сессий в целом!!!!!!!!!!!!
♥️ Благодарю за покупку!
♥️ ОБРАЩАйТЕСЬ (Для быстрого поиска вопроса используйте Ctrl+F).
Список вопросов
Расставьте этапы технологии производства черного чая в хронологическом порядке, начиная с первого:
Расставьте стадии посмертных изменений в мясе и рыбе в порядке их возникновения:
При составлении карты вин, буду учитывать следующие товароведческие особенности:
Упаковку выпускаемого пищевого продукта целесообразно выбирать, руководствуясь следующим комплексом мотивов:
Товар в товароведении рассматривают как совокупность свойств:
Сопоставьте название документов, обеспечивающих качество пищевых продуктов и их значение
Сопоставьте обозначение категории и функцию пищевой добавки:
Масло, очищено только механически, фильтрацией. Сохраняются естественный аромат и цвет, биологически ценные вещества, называется
Твердый сычужный сыр – …
Диетическим яйцом называется
Категория столового яйца зависит …
Размер пуги диетического яйца – не более …
К семейству осетровых относятся: (>1)
Следующий вид икры не бывает паюсной и ястычной.
При прочих равных, больше энергетическая ценность 100 грамм
Ячмень, солод, хмель, дрожжи являются основным сырьем для получения …
Главная отличительная особенность производства черного чая в том, что в технологическом процессе
Окисление, пиролиз сахаров при нагревании, приводит к образованию продуктов со своеобразным запахом и вкусом. Используется в кулинарии для придания продуктам питания особого сладкого вкуса.
Энергетическая ценность 100 г жира равна, ккал
Энергетическая ценность 100 г белка равна, ккал
К какому типу процессов, происходящих при хранении еды, относятся: плесневение, гниение, брожение
Бланширование продукта – это …
Признак бомбажа консервов – …
Пищевые добавки Е 200 относятся к классу …
Разрушение сил и связей, стабилизирующих четвертичную, третичную и вторичную структуры белка, приводящее к дезориентации конфигурации молекулы и сопровождаемое изменением растворимости, вязкости, хим. активности и т.д.
Характеристики ответов (шпаргалок) к экзамену
МФПУ «Синергия» 
❓ Как копировать вопросы во время теста в Синергии?
Стараюсь держать низкие цены на коллекции ответов на вопросы!
30 августа в 17:12
Комментарии
Нет комментариев
Стань первым, кто что-нибудь напишет!
Отзывы на другие работы автора
Отзыв
Трудовое право
Сдала на отлично, спасибо!
Всегда пожалуйста, если что, обращайтесь. Очень рад, что смог помочь!
