Курсовая работа: Формирование системы управления адаптацией сотрудников в кафе Крем

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ..................................................................................................... 4

1 Теоретические основы управления человеческими ресурсами в современных условиях........................................................................................................... 6

1.1 Персонал как объект управления. Особенности системы управления персоналом в организации............................................................................................... 6

1.2 Формирование системы управления адаптацией персонала............... 32

1.3 Методы исследования системы управления персонала....................... 39

2 Общая характеристика маркетинговой деятельности кафе «Крем»......... 48

2.1 Организационно-экономическая характеристика кафе «Крем»......... 48

2.2 Мониторинг организационной среды и разработка функционал-персонал стратегии кафе «Крем»................................................................................. 53

2.3 Анализ системы адаптации персонала на примере ООО «Гурман».. 62

3.2 Совершенствование системы адаптации персонала кафе «Крем»...... 72

3.3 Социально-экономическая оценка эффективности формирования системы управления адаптацией персоналом кафе «Крем»................................... 77

ЗАКЛЮЧЕНИЕ............................................................................................. 80

ВВЕДЕНИЕ

Адаптация персонала выступает важным составным элементом системы подготовки кадров и являются регулятором связи между системой образования и производством. Она призвана способствовать покрытию потребностей организации в рабочей силе в необходимом качественном и количественном отношении для повышения их прибыльности и конкурентоспособности.

Одной из проблем работы с персоналом в организации при привлечении кадров является эффективность адаптации специалистов на предприятии. В ходе взаимодействия работника и организации происходит их взаимное приспособление, основу которого составляет постепенное вхождение сотрудника в новые профессиональные и социально-экономические условия труда.

В настоящее время не все организации уделяют должное внимание данной проблеме. По результатам опросов, проведенных центром содействия трудоустройству выпускников РГПУ им. А.И. Герцена «Мост», только 49% работодателей считают необходимым проводить работу по адаптации специалиста. В результате опроса было так же выявлено, что более трети 37% компаний не считают нужным проводить какие-либо мероприятия по адаптации недавно набранного персонала, считая, что если сотрудник не готов самостоятельно освоить профессиональные навыки, то вряд ли он в перспективе сможет эффективно работать.

Цель работы - на основе изучения теории и практики разработать рекомендации по совершенствованию управления адаптацией персонала кафе

«Крем».

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• изучить теоретические аспекты управления персоналом;

• проанализировать существующую систему управления адаптации персонала кафе «Крем»;
• разработать рекомендации и предложения по совершенствованию системы управления адаптации персонала кафе «Крем».

Объект исследования - адаптация персонала кафе «Крем».

Предмет исследования – управленческие отношения на современном предприятии.

Курсовая работа содержит три главы.

Первая глава раскрывает теоретические аспекты изучения процесса адаптации на современном предприятии.

Во второй главе рассматриваются результаты исследования процесса адаптации на рассматриваемом предприятии.

В третьей главе разработана улучшенная система адаптации с расчетом эффективности после внедрения ее на предприятии.

Основными источниками информации для написания курсовой работы послужили материалы нормативных документов и инструкций, научные статьи периодических изданий и специальной литературы по изучаемой проблеме.