ВКР: Совершенствование системы управления гостиничным предприятием (на примере ООО «ЦО ОТЕЛЬЛАЙТ»)

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Индустрия туризма, бесспорно, занимает важное место в экономике большинства развитых стран. В этой связи можно сделать вывод, что в ближайшей перспективе указанная индустрия будет занимать одно из важных мест в экономике и России в том числе.
На сегодняшний день в современной России наступил такой момент, когда необходимо поднимать развитие туризма и его инфраструктуры, в которую, в частности, входит гостиничный бизнес, на качественно новый уровень. Среди ряда мер по улучшению гостиничного сервиса в стране следует рассматривать как строительство новых объектов гостиничного комплекса с модернизацией старых, так и улучшения качества обслуживания в них.
Актуальность выбранной темы очень велика, и обусловлена в первую очередь тем, что управление – это особый интеллектуальный вид деятельности, в котором занято огромное количество людей, вооруженных современной вычислительной и организационной техникой. Организация управления выступает как один из факторов трансформации экономики, именно через нее реализуется действие объективных законов функционирования рынка. Она является организационным началом всей системы факторов радикальной реформы управления экономикой.
При этом ключевой проблемой в организации управления является структура системы управления (оргструктура). Зная особенности оргструктуры, ее сильные и слабые стороны, можно целенаправленно воздействовать на состав и содержание отдельных элементов системы управления, приводя ее в соответствие с изменяющимися условиями производства и внешней среды. Тем самым тема