ВКР: Разработка предложений по совершенствованию качества услуг гостиничного предприяти

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ
1.1 Понятие и показатели качества гостиничных услуг
1.2 Методы оценки и показатели качества гостиничных услуг
1.3 Особенности системы качества услуг гостиничного предприятия
2. ГЛАВА 2 АНАЛИЗ СИСТЕМЫ КАЧЕСТВА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ В ОТЕЛЕ Cosmos Novosibirsk Hotel
2.1 Характеристика гостиничного предприятия
2.2 Анализ услуг в гостиничном предприятии
2.3 Оценка качества услуг гостиничного предприятия
3. РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ КАЧЕСТВА УСЛУГ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ Cosmos Novosibirsk Hotel
3.1. Предложения по совершенствованию качества услуг гостиничного предприятия
3.2 Организационный план
3.2 Обоснование эффективности разработанных предложений
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования. Планирование бизнес-процессов в компании можно назвать в большей мере важной организационной составляющей деятельности предпринимательской структуры. Без исследования последствий, научно-обоснованного планирования собственной деятельности сложно достичь положительный результат, особенно в условиях регулярной смены обстановки.
Использование планирования позволяет, главным образом, произвести комплексное исследование работы организации в общем, сделать прогноз на то, что может случиться в дальнейшем. Если предприятие функционирует, не планируя собственную работу, оно не сможет реагировать на появляющиеся сложности. Помимо этого, когда у фирмы есть рабочий план, то компания может надлежащим образом воспринимать планируемые события.
Зачастую полученные положительные бизнес-итоги определяются определёнными связанными друг с другом аспектами: пониманием существующего положения дел, состояния организации на период старта исследования, осознанием того, какие задачи требуется достичь компании; проработкой рабочего плана, чтобы достичь нужную цель. Данные связанные друг с другом аспекты отражаются в составлении бизнес-плана организации. Чаще всего такая деятельность предусматривает нахождение сильных сторон, слабостей организации, поиск конкурирующих организаций в отрасли. Помимо этого, производится исследование существующего положения дел в организации, выявляются долгосрочные задачи, задачи первой очерёдности. Общее планирование бизнеса предполагает также просчёт нужных финансовых средств, ресурсов, которые нужны с целью выполнения планируемых показателей. Также можно отметить, что за малым исключением все бизнес-единицы прорабатывают бизнес-планы. Зачастую это взаимосвязано с вопросом привлечения финансов