Курсовая работа: Анализ и моделирование бизнес-процесса Складской учет и анализ

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ. 3

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РЕИНЖИНИРИНГА БИЗНЕС-ПРОЦЕССА.. 6

1.1.Понятие реинжиниринга бизнес-процессов. 6

1.2.Цели и методы реинжиниринга бизнес-процессов. 10

2.АНАЛИЗ И МОДЕЛИРОВАНИЕ БИЗНЕС-ПРОЦЕССА «СКЛАДСКОЙ УЧЕТ И АНАЛИЗ» . 20

2.1.Общая характеристика бизнес-процесса предприятия. 20

2.2.Анализ бизнес-процесса «Складской учет» и построение его модели «AS-IS» 53

3.РЕИНЖИНИРИНГ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ «ТК "FOX"» . 72

3.1.Предложения и рекомендации по совершенствованию решения бизнес-процесса «Складской учет и анализ». Модель(и) «To-be» бизнес-процесса. 72

3.2.Стоимостной анализ модели. 92

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 98

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 101

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования обусловлена высокой значимостью складских операций в деятельности предприятий оптовой торговли. В условиях усиливающейся конкуренции, роста требований к скорости и точности учета товаров, а также цифровизации экономики традиционные методы ведения складского учета на основе разрозненных электронных таблиц утрачивают эффективность. Ручной ввод данных, отсутствие единой информационной базы и невозможность оперативного контроля ключевых параметров хранения влекут за собой существенные операционные потери.

Объектом исследования выступает бизнес-процесс «Складской учет и анализ» торгово-логистической компании ТК «FOX» – предприятия, осуществляющего оптовую торговлю продуктами питания с организацией складского хранения. Обследование деятельности компании показало, что действующая система учета основана на разрозненных файлах Microsoft Excel: дублирование данных, ненадежный контроль сроков годности и температурных режимов, высокая трудоемкость формирования отчетности – все это формирует «узкое место», сдерживающее операционную эффективность предприятия.

Предметом исследования являются методы анализа, моделирования и реинжиниринга бизнес-процессов, применяемые для совершенствования складского учета и управления запасами в условиях торгово-логистической деятельности.

Целью курсовой работы является анализ и моделирование бизнес-процесса «Складской учет и анализ» ТК «FOX» в нотациях IDEF0, IDEF3, DFD и EPC, а также разработка рекомендаций по его реинжинирингу на основе перехода к системе управления складом (WMS).

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1) изучить теоретические основы реинжиниринга бизнес-процессов: понятие, цели, принципы, методологии и инструментарий;

2) провести общую характеристику бизнес-процессов ТК «FOX» и выделить процесс «Складской учет и анализ» как объект реинжиниринга;

3) построить модели AS-IS в нотациях IDEF0, IDEF3, DFD и EPC для пяти подпроцессов складского учета и выявить их слабые места;

4) разработать модели TO-BE и сформулировать рекомендации по реинжинирингу на основе внедрения WMS-платформы и смежных цифровых технологий;

5) выполнить стоимостной анализ моделей AS-IS и TO-BE и обосновать экономическую целесообразность предлагаемых изменений.

Теоретико-методологическую основу работы составляют концепция реинжиниринга бизнес-процессов М. Хаммера и Дж. Чампи, методология процессного управления Т. Давенпорта, а также труды отечественных исследователей в области моделирования бизнес-процессов, цифровой трансформации и управления складской логистикой.

В работе применяются следующие методы исследования: анализ и синтез научной литературы по теме исследования; структурное и функциональное моделирование в нотациях IDEF0, IDEF3, DFD и EPC; хронометраж операций и экспертные оценки для установления нормативов трудоемкости; функционально-стоимостной анализ (ABC) для количественной оценки эффективности предлагаемых изменений; сравнительный анализ AS-IS и TO-BE моделей.

Информационную базу исследования составляют первичные данные о деятельности ТК «FOX», полученные в ходе обследования предприятия, а также материалы научных публикаций в области реинжиниринга и автоматизации складских процессов.

Практическая значимость работы заключается в том, что разработанные модели TO-BE и рекомендации по внедрению WMS могут быть применены непосредственно в деятельности ТК «FOX» с целью сокращения доли ошибок при регистрации товарных операций, обеспечения непрерывного контроля условий хранения, системного соблюдения принципа FEFO и снижения трудозатрат на формирование аналитической отчетности более чем в восемь раз.

Структура работы обусловлена ее целью и задачами. Работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованных источников. В первой главе рассматриваются теоретические основы реинжиниринга бизнес-процессов: понятие, цели и методы. Вторая глава посвящена анализу и моделированию бизнес-процесса «Складской учет и анализ» ТК «FOX» в текущем состоянии (AS-IS). В третьей главе представлены рекомендации по реинжинирингу и целевые модели TO-BE, а также стоимостной анализ предлагаемых изменений.