Вопросы/задания к заданиям: Хлебопекарное предприятие

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ. 3

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ.. 4

1.1 Понятие и сущность бизнес-планирования. 4

1.2 Этапы разработки бизнес-плана. 7

2. Разработка бизнес-плана хлебопекарного предприятия.. 13

2.1. Резюме бизнес-плана. 13

2.2. Описание услуги. 14

2.3. Описание рынков сбыта, анализ конкурентов. 15

2.5. План маркетинга. 20

2.6. Производственный план. 21

2.7. Организационный план. 24

2.8. Оценка рисков, факторов влияния на бизнес-план и страхование. 28

2.9. Финансовый план. 31

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 37

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 40

ВВЕДЕНИЕ

На сегодняшний день очень многие компании занимаются инвестированием собственных средств в различные сферы деятельности. Инвестирование представляет собой вложение денежных средств организации, как собственных, так и заемных с целью получения большей прибыли (даже за счет покрытия заемных инвестиционных средств), развития бизнеса, налаживания производства нового товара и т.д.

Бизнес-план – это изложение для потенциального партнёра или инвестора результатов маркетингового исследования, обоснование стратегии освоения рынка, предполагаемых финансовых результатов. Он является центральной фазой бизнес-планирования.

Целью данной курсовой работы является разработка бизнес-плана по созданию мини пекарни «Вкусный мир».

Основные задачи курсовой работы:

- проведение анализа отрасли, рынка, создаваемого предприятия и продукции;

- разработка маркетингового плана;

- разработка производственного плана;

- разработка календарного плана;

- разработка финансового плана;

- проведение расчета показателей экономической эффективности. .

Объектом исследования данной работы является бизнес-план по созданию предприятия.

Предметом исследования является мини пекарня «Вкусный мир».

В данной курсовой работе были использованы методы анализ информации, проведение маркетинговых исследований рынка и финансовый анализ проекта.