13891 (685953), страница 7
Текст из файла (страница 7)
Малая занятость женского труда среди рабочих объясняется тем, что основная часть тяжелой работы в сельском хозяйстве приходится на мужчин.
Охарактеризуем квалификацию управленческих кадров, которые управляют производством и качеством молока и другой продукции.
Высшее образование имеют 28% работников управленческого аппарата, средне-специальное – 43%, полное среднее – 29%. Практически все работают по полученной специальности. В хозяйстве имеется проблема нехватки молодых специалистов. Все главные специалисты через 5 -7 лет уйдут на пенсию, встает вопрос о подготовки кадров. Но в хозяйстве пока ничего для этого не делается.
Что касается постоянных рабочих в животноводстве, то у них преимущественно имеется специальное (45,2%) и среднее (53,6%) образование.
Также многие работники администрации проходили обучение на различных курсах (курсы повышения квалификации, переподготовки и т.п.). В целом образовательный уровень кадров управления достаточно высокий.
За образцовое выполнение трудовых обязанностей, повышение производительности, улучшение качества продукции, продолжительную и безупречную работу, новаторство в труде и за другие достижения председатель поощряет работников: объявляет благодарность, выдаёт премию. Мотивация работников хозяйства производится в большей степени с помощью различных денежных вознаграждений и в меньшей с помощью морального поощрения.
2.3 Экономическая эффективность производства молока в СПК «Фрунзенское»
Одним из главных показателей экономической эффективности молочного скотоводства является продуктивность животных. Показатели продуктивности и валового производства молока представлены в таблице.
Таблица 13. - Молочная продуктивность и валовое производство молока в СПК «Фрунзенское» в 2006-2008 гг.
| Показатели | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2006 г. к 2008 г., % |
| Среднегодовое поголовье коров, гол. | 1100 | 1100 | 1110 | 100,9 |
| Валовой надой молока, ц | ||||
| план | 38250 | 43520 | 43705 | 114,3 |
| факт | 36938 | 43604 | 42802 | 115,9 |
| Процент выполнения плана по надою молока, % | 96,6 | 100,2 | 97,9 | - |
| Надой на 1 среднегодовую коров в год, кг | 3358 | 3964 | 3856 | 114,8 |
| Жирность молока, % | 3,80 | 3,82 | 3,84 | - |
Из таблицы 13 видно, что фактически надой молока в хозяйстве имеет тенденцию к колебанию: с 2006 по 2007 год увеличивается на 6666 ц, а в 2008 году уменьшается на 802 ц. Надой на 1 среднегодовую корову также колеблется: к 2007 увеличивается на 606 кг, а к 2008 уменьшается на 108 кг.
План по валовому надою молока выполняется лишь в 2007 году – 100,2%. Жирность молока за 2008 год составляет 3,84%, имеется тенденция повышения жирности молока за рассматриваемый период.
Себестоимость является одним из наиболее важных показателей, характеризующих экономическую деятельность сельскохозяйственных предприятий.
Таблица 14. - Структура себестоимости 1 ц молока в СПК «Фрунзенское» в 2006-2008 гг.
| Статьи затрат | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | |||
| тыс. руб. | % к итогу | тыс. руб. | % к итогу | тыс. руб. | % к итогу | |
| Валовое производство молока, ц | 36938 | - | 43604 | - | 42802 | - |
| Итого затрат, тыс. руб. | 27115 | 100 | 30774 | 100 | 33216 | 100 |
| - оплата труда с отчислениями | 5624 | 20,7 | 8965 | 29,1 | 9573 | 28,8 |
| - корма | 7598 | 28,0 | 7102 | 30,5 | 11451 | 34,4 |
| - содержание основных средств | 10186 | 37,5 | 6043 | 19,6 | 6058 | 18,2 |
| - работы и услуги | 1003 | 3,6 | 1661 | 5,3 | 1694 | 5,1 |
| - медикаменты | 27 | 0,1 | 1230 | 3,9 | 99 | 0,3 |
| - затраты на организацию и управление | 2060 | 7,5 | 3354 | 10,8 | 3554 | 10,6 |
| - прочие затраты | 615 | 2,2 | 2417 | 7,8 | 787 | 2,3 |
| Себестоимость 1 ц молока, руб. | 734,8 | 100 | 705,7 | 100 | 776,0 | 100 |
| - оплата труда с отчислениями | 152,2 | 20,7 | 205,6 | 29,1 | 223,6 | 28,8 |
| - корма | 205,6 | 28,0 | 162,8 | 23,0 | 267,5 | 34,4 |
| - содержание основных средств | 275,7 | 37,5 | 138,5 | 19,6 | 141,5 | 18,2 |
| - работы и услуги | 27,1 | 3,6 | 38,0 | 5,3 | 39,5 | 5,1 |
| - медикаменты | 0,73 | 0,1 | 28,2 | 3,9 | 2,3 | 0,3 |
| - затраты на организацию и управление | 55,7 | 7,5 | 76,9 | 10,8 | 83,0 | 10,6 |
| - прочие затраты | 16,6 | 2,2 | 55,4 | 7,8 | 18,3 | 2,3 |
Из таблицы 14 видно, что затраты на производство молока увеличились на 22,5% за три года, причем наибольшую часть затрат занимают в 2008 году корма – 34,4% и оплата труда – 28,8%, в 2007 году – оплата труда составляла 29,1% от всех затрат, корма – 23,0%.
Себестоимость 1 ц молока имеет тенденцию к колебанию: в 2007 году она уменьшилась на 29,1 рубль, а в 2008 возросла на 70,3 рубля и составила 776,0 рублей. Это связано с получением большего валового надоя молока в 2007 году, и более высокими удоями 1 среднегодовой коровы в данном году. Таким образом, в 2007 году коровы использовались эффективнее, чем в 2008 году.
Производимое молоко хозяйство реализует в Рубцовский молочный комбинат. Молоко вывозится централизовано в специально оборудованных для этого машинами комбината. От того, по какой цене будет реализовываться молоко, во многом зависит прибыль хозяйства и экономическая эффективность всего производства.
Таблица 15. - Экономическая эффективность производства и реализации молока в СПК «Фрунзенский»
| Показатели | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2006г. к 2008г., % |
| Валовое производство молока, ц | 38938 | 43604 | 42802 | 109,9 |
| Себестоимость 1 ц молока, руб. | 660,5 | 635,0 | 698,3 | 105,7 |
| Затраты труда, чел-час. | 328000 | 330000 | 306000 | 93,3 |
| Произведено молока на 1 чел.-час, ц | 0,12 | 0,13 | 0,14 | 116,7 |
| Трудоёмкость производства молока, чел-час/ц | 8,4 | 7,6 | 7,1 | 84,5 |
| Реализовано молока, ц | 34304 | 40837 | 39966 | 116,5 |
| Уровень товарности, % | 88,0 | 93,7 | 93,4 | - |
| Себестоимость реализованного молока, тыс. руб. | 22657,8 | 25931,5 | 27908,3 | 123,1 |
| Средняя цена реализации 1 ц молока, руб. | 661,0 | 719,6 | 822,2 | 124,3 |
| Выручено от реализации молока, тыс. руб. | 22674,9 | 29386,3 | 32860,0 | 144,9 |
| Прибыль от реализации молока, тыс. руб. | 17,1 | 3454,8 | 4951,7 | 28957,3 |
| Уровень рентабельности производства, % | 0,2 | 13,3 | 17,7 | - |
| Уровень рентабельности продаж, % | 0,1 | 11,8 | 15,1 | - |
Из таблицы видно, что уровень рентабельности производства молока с каждым годом увеличивается: с 0,2% в 2006 году, до 17,7% в 2008 году. Это свидетельствует о повышении экономической эффективности ведения данной отрасли. Повышение рентабельности связано с повышением цены реализации молока (на 24,3%), уровня товарности (на 5,4%) и другими факторами.
Производительность труда в хозяйстве увеличивается: затраты труда уменьшились на 6,7%, трудоемкость молока на 15,5%, на 1 чел.-час. стали производить на 0,2 ц молока больше за рассматриваемый период.
Вместе с повышением уровня рентабельности производства повышается уровень рентабельности продаж: с 0.1% в 2006 году до 15,1% в 2008 году.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
