177430 (627391), страница 5

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 5)

премия = 2400 • 0,60•0,187 = 270 рублей

Всего за месяц заработная плата продавца составит 2400 + 270 = 2670 рублей

1. Работник зала =(1500 • 20) : 24 = 1250 рублей

Премия = 1250 • 0,60 • 0,375 = 281,25 рублей

Всего за месяц заработная плата составит 1250 + 281,25 =1531,25 рублей

1. Среднемесячный товарооборот собственной продукции 120 тысяч рублей

Размер бригадной расценки за 100 рублей оборота равен 6,67 руб.

(2000+2000+1500+2500) : 120 тысяч = 6,67 руб.

Заработная плата работников кухни за апрель в соответствии с формулой /2.24/ составляет = (6,67 • 165 тыс.) :100 =11005,5 рублей

Месячный оклад кухонного работника с учетом проработанных дней в апреле составляет:

I = (2000 •14) : 24 =1166,67 рублей

II = (1500 • 12) : 24 = 750,0 рублей

III = (2500•12) : 24 =1250 рублей

IV = (2000•12) : 24 =1000 рублей

(1167,67 + 750 + 1250 +1000) = 4166,67 рублей - сумма месячных окладов всех работников кухни за апрель (с учетом проработанных дней)

Заработная плата на 1 рубль окладов составляет 2,64 рублей= 11005,5 : 4166,67

Заработная плата кухонных работников за апрель по расценкам с премией:

I работник = 1166,67 •2,64 = 3080 + 693 (премия = 3080•0,60•0,375) =3773 рублей

II работник = 750 •2,64 = 1980 + 445,5(премия) = 2425,5 рублей

III работник = 1250•2,64 = 3300 + 742,5 = 4042,5 рублей

IV работник = 1000•2,64 = 2640 + 594 = 3234 рублей

Итого без премии = 11005,5

оклад • Д _факт

7) Оплата труда директора ЗП = Д раб + 80% (премия за перевыполнение плана ТО общего)

ЗП = (5000•24) : 24 + (5000•0,80•0,30) = 5000+1200 = 6200 рублей

Заключение

Таким образом, из изученного материала можно сделать вывод:

Сущность заработной платы в условиях рыночной экономики заключается в том, что рабочая сила как товар имеет свойства, присущие любому товару. Цена рабочей силы как элемент рынка труда выражает ее стоимость. Конкретной формой стоимости, цены рабочей силы в денежном выражении является заработная плата – вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также выплаты компенсирующего и стимулирующего характера

Механизм дифференциации размеров оплаты труда работников представляет собой модернизированную и адаптированную к условиям рынка тарифную систему, главным отличием которой от прежней является разработка ее самими торговыми предприятиями.

Регулирование заработной платы непосредственно на предприятии требует ее соответствующей организации, с одной стороны, обеспечивающей гарантированный заработок за выполнение нормы труда, независимо от результатов деятельности предприятия, а с другой стороны, увязывающей – заработок с индивидуальными и коллективными результатами труда. Под организацией заработной платы на предприятии понимается построение системы ее дифференциации и регулирования по категориям персонала в зависимости от сложности выполняемых работ, а также индивидуальных и коллективных результатов труда при обеспечении гарантированного заработка за выполнение нормы труда.

Организация оплаты труда на предприятии питания предполагает, во-первых, разработку системы должностных окладов и тарифных ставок работников; во-вторых, определение форм и систем оплаты труда работников предприятия; в-третьих, выработку критерием и определение размеров доплат; в-четвертых, обоснование показателей и системы премирования работников.

Оплата труда с учетом совокупности этих факторов оказывает воздействие на прибыль и конкурентоспособность предприятия питания. Поэтому основная задача предприятия состоит в том, чтобы разработать такой механизм материального стимулирования, который нацеливал бы трудовые коллективы на достижение высоких конечных результатов.

Список литературы

Нормативные акты

1. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30 декабря 2001 г. № 197-ФЗ // "Российская газета" от 31 декабря 2001 г. № 256,

2. Федеральный закон от 25.10.2001 № 139-ФЗ «О тарифной ставке (окладе) первого разряда Единой тарифной сетки по оплате труда работников организаций бюджетной сферы» //Собрание законодательства. 2001 № 44 ст.4150

3. Комментарии к Трудовому кодексу Российской Федерации/ Ответственный редактор д.ю.н. профессор Ю.П. Орловский – М.: «ИНФРА-М», 2002

Литература

1. Гутников О.В., Звоненко Д.П., Чижова А.С., Кривова И.С., Юркина Л.А. Что нужно знать бухгалтеру о Трудовом кодексе. - "Главбух", 2002 г.

2. Греховодова М.Н. Экономика торгового предприятия. Учебное пособие – Ростов н/Д: «Феникс», 2005/

3. Еловиков Л.А. Экономика труда: Учебное пособие; В 2-х ч. Ч.П. Оплата труда. – Омск: ОмГУ, 2003

4. Ефимова О.П. Экономика общественного питания /Под ред Н.И. Кабушкина: Учебное пособие – 2-е изд., испр. – Минск: Новое знание, 2006 (Экономическое образование).

5. Рынок труда и доходы населения./Под редакцией Н.А. Волгина. Учебное пособие. – М.: Информационно-издательский дом «Филинъ», 1999.

6. Торговое дело: экономика и организация: Учебник / Под общей редакцией проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько – М.: ИНФРА- М, 1997

7. Фридман А.М. Экономика торговой деятельности потребительского общества: Учебное пособие – издательство Воронежского университета, 1994

8. Экономика торгового предприятия: Учебник для вузов /А.И. Гребнев, Ю.К Баженов и др.; - М.: Экономика, 2006

9. Экономика труда (социально-трудовые отношения) под редакцией Н.А. Волгина, Ю.Г. Одегова – М.: (ЭКЗАМЕН) 2005.

10. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник /Под ред А.Н. Соломатина – 4.изд., перераб и доп – М.:ИНФРА – М, 2005.

0 Фридман А.М. Экономика торговой деятельности потребительского общества: 1994. с.124

0 Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник /Под ред А.Н. Соломатина с.. 190

0 Торговое дело: экономика и организация: Учебник / Под ред. проф. Л.А. Брагина и. Т.П. Данько с. 92 -93

0 Рынок труда и доходы населения./Под редакцией Н.А. Волгина. 1999. С. 190

0 Еловиков Л.А.. Экономика труда:. – Омск: ОмГУ, 2003 с. 50-52

0 Ефимова О.П. Экономика общественного питания - Минск:, 2006 с. 227

0 Экономика и организация деятельности торгового предприятия. /Под ред А.Н. Соломатина - с. 168

0 Гутников О.В., Звоненко Д.П., Чижова А.С., Кривова И.С., Юркина Л.А. Что нужно знать бухгалтеру о Трудовом кодексе. - "Главбух", 2002 г.

0 Что нужно знать бухгалтеру о Трудовом кодексе. - "Главбух", 2002 г.

0 Фридман А.М. Указ соч. с. 130

0 СЗ РФ. 2001 № 44 ст.4150

0 Л.А. Еловиков. Указ соч. с. 57

0 Ефимова О.П. указ соч. с. 221

Характеристики

Список файлов курсовой работы