180162 (596412), страница 18
Текст из файла (страница 18)
маркетинговая деятельность предприятий (изучение конъюнктуры рынка, планирование и организация каналов сбыта, формирование спроса и стимулирование сбыта, анализ и контроль);
деятельность монопольных структур и конкурентов (установление монопольных цен, своевременность оплаты за продукцию, теневая экономика и пр.).
В рыночных условиях, при существовании частной собственности, многоукладной экономики, многообразия форм хозяйствования, управление виноградо-винодельческой отраслью должно опираться на принципы, в которых находят выражение экономические законы и закономерности, теория и практика управления, законодательно-правовые основы деятельности, особенности и способы ведения отраслевого производства
Принципы управления на уровне виноградо-инодельческого предприятия можно сформулировать следующим образом (табл. 3.15). Вместе с тем, каждая организационная структура должна формироваться на основе конкретных принципов, учитывающих его специфику - производственную направленность, форму собственности, форму хозяйствования
Таблица 3.15
Принципы управления функционированием и развитием виноградовинодельческого предприятия
| Принцип | Содержание |
| 1. Государственной законности системы менеджмента предприятия | Организационно-правовая форма предприятия отвечает требованиям и нормам государственного законодательства. Принцип должен применяться при подготовке, согласовании к уточнении учредительных документов виноградо-винодельческого предприятия. |
| 2. Внутренней правовой регламентации функционирования и развития предприятия | Производственные процессы осуществляются в соответствии с требованиями устава (учредительного договора) предприятия, содержание которого должно полностью отвечать законодательству Украины |
| 3. Единства теории и практики | Решения, принимаемые руководителем, отвечают логике, принципам и методам сформированной на предприятии системы менеджмента и должны решать одну из ее практических задач. |
| 4. Унификации элементов системы управления | Обоснованное, рациональное практическое применение закона эффекта масштаба является одним из факторов экономии ресурсов, повышения качества работ и конечной продукции, производимой предприятием. Действенная реализация эффекта масштаба требует обеспечения оптимального уровня межструктурной, меж- и внутри-технологической унификации объектов производства, элементов ресурсного потенциала, составляющих технологических процессов. |
| 5. Специализации и универсализации процессов управления | Углубление специализации элементов управления технологическими процессами производства винограда и винодельческой продукции позволяет повысить эффективность хозяйственной деятельности предприятия, использующего эффект масштаба. Однако данное преимущество не всегда возможно. Если ряд процессов технологии управления повторяется с изменяющейся периодичностью, то целесообразна универсализация процессов управления (поручение одному элементу структуры выполнение нескольких однородных работ) |
| 6. Целостности и тесной взаимосвязи субъектов и объектов управления | Управление производством и реализацией виноградо-винодельческой продукции как процесс воздействия директора, администрации на объект (трудовой коллектив), элементы производственно-технологической системы. Составляет едюгую комплексную систему, имеющую цель, обратную связь и взаимодействие с внешней средой. |
| 7. Многовариантности управленческих решений | Достижение эффективности управленческих решений возможно только при соблюдении обоснованности сочетания научных и практических подходов и принципов менеджмента с применением методов выбора одного рационального решения из множества альтернативных по выполнению управленческих функций или достижению поставленных целей. |
| 8. Устойчивости по отношению к внешней среде | Неопределенность, непостоянство, изменчивость законодательно-нормативной базы, рыночной ситуации, направленности, силы воздействия и сочетания государственных и рыночных регуляторов, механизмов, ограничителей предполагают выработку устойчивой концепции управления виноградо-винодельческими предприятиями, способной эффективно воздействовать на их функционирование и развитие в современных условиях. |
| 9. Мобильности процесса управления | Система управления производством и реализацией виноградо-винодельческой продукции на предприятии, наряду с устойчивостью, должна быть адаптивной, легко приспосабливаться к условиям внешней среды, изменениям рыночной конъюнктуры. |
| 10. Развития системы управления предприятием | При формировании структуры менеджмента предприятия, определении методов управления, источников обеспечения ее функционирования должны учитываться (на основании прогнозирования) перспективы развития рынка виноградо-винодельческой продукции. Чем выше качество стратегических планов и удельный вес прогрессивных элементов системы управления, тем больше вероятность ее развития для решения новых целей, задач, планов. |
Управление виноградовинодельческим предприятием определяет эффективность адаптации предприятия к действию факторов микро- и макросреды. Экономика переходного периода требует сочетания интересов производителя и потребителя, поэтому эффективность реализации связана с формированием сбытовой политики предприятия на основе изучения потребительских предпочтений и с учетом действий конкурентов.
Немаловажными для эффективности реализации продукции являются решения об установлении цен на производимую продукцию. Прежде всего, отпускная цена винодельческих предприятий должна учитывать издержки на производство и реализацию продукции.
Ценообразование в винодельческой отрасли - двухсторонняя проблема. С одной стороны, ценообразование имеет большое значение для винодельческой продукции, а с другой - не менее важен и уровень цен на сырье для ее производства, т.е. виноград.
Эффективность развития виноградовинодельческой отрасли, в значительной мере зависит от организации ценообразования на ее продукцию, в частности, на виноград. Цена должна объективно учитывать общественно необходимые затраты труда, материальных и денежных средств на всех этапах прохождения продукта и обеспечивать получение прибыли, необходимой не только для простого, но и расширенного воспроизводства.
Список использованных источников
-
Абалкин Л.И. Конечные народнохозяйственные результаты: сущность, показатели, пути повышения. 2 изд / Л.И. Абалкин. – М.: Экономика. 1982. – 184 с.
-
Авидзба А. М. Экономика виноградарства Крыма: теория и практика функционирования / А. М. Авидзба, С. Г. Черемисина — Ялта: Адонис, 2003. — 247с.: рис. — Библиогр.: с. 244-247.
-
Авидзба А.М. Реализация рыночных принципов хозяйствования – основной путь возрождения виноградно-винодельческого комплекса Украины/ А.М. Авидзба, С.Ю. Дженеев, В.П. Антипов // Виноградарства и виноделие: сб. научн. тр. ИВиВ «Магарач». – Том ХХХ. – Ялта, 1999. – с. 5-11.
-
Авидзба А.М. Состояние и перспективы виноградарства в Крыму/ А.М. Авидзба // Виноград и вино. – 2001. - №2-3. – С. 6- 8.
-
Андрейчук В.Г. Эффективность использования производственного потенциала в сельском хозяйстве / В.Г. Андрейчук. – М.: Экономика, 1983. – 208 с.
-
Андрійчук В.Г Надконцентрація агропромислового виробництва і земельних ресурсів та її наслідки/ В.Г. Андрійчук // Економіка АПК, 2009. - №2. – С.3-9.
-
Балян. А.В. Стан європейського виноградарства і напрями підвищення ефективності під комплексу в Україні/ А.В. Балян, О.Б Левицький// Економіка АПК. – 2007. - №3. – С. 16-22.
-
Бойко В., Касянова Н. Оптимізувати структуру зерновиробництва можна/ В. Бойко, Н. Касянова // Зерно і хліб, - 2001. - №3. – С. 12-13.(11)
-
Борисенко М.Н. Состояние и перспективы виноградного питомниководства Автономной Республики Крым/ М.Н. Борисенко, В.Ф. Вильчинский, В.А. Радченко //Экономика АПК. - 2003 г. - №4. – С. 13-16.
-
Бугуцкий А.А. Повышение эффективности труда в сельском хозяйстве/ А.А. Бугуцкий. – К.: Урожай, 1990. – 168с.(16)
-
Ваемленко В.В. Производственный потенциал сельскохозяйственных предприятий/ В.В. Ваемленко. – М.: ВО «Агропромиздат», 1989. – 152 с.
-
Внутрішньогосподарські організаційно-економічні механізми забезпечення прибутковості сільськогосподарських підприємств/ [Саблук П. Т., Малік М. Й., Коваленко Ю. С. та ін.]. — К. : ІАЕ УААН, 2003. — 205 с.
-
Гальперин В.М. Микроэкономика: [учеб. для студентов вузов, обучающихся по экон. специальностям и направлениям: в 2-х т.] / [В. М. Гальперин, С. М. Игнатьев, В. И. Моргунов]; под общ. ред. В. М. Гальперина; ин-т "Открытое о-во". – 2-е изд., испр. - СПб.: Экон. шк. и др., 1999. - Т. 2. - 503 с.: ил., табл.[&]
-
Гудзинський О.Д. Менеджмент у системі агробізнесу/ О.Д. Гудзинський. – К.: Урожай, 1994. – 240 с.(24)
-
Дятел В.Н. Особенности ценообразования на продукцию виноградарства/ В.Н. Дятел // Экономічні науки: нак. праці ПФ «КАТУ» НАУ.– Сімферополь, 2007. – Вип. 99. – С. 169 – 178.
-
Економіка підприємства: [підручник / за заг.ред.С.Ф.Покропивного].- К.: КНЕУ, 2001.- 528 с.
-
Економіка підприємства: підручник/ за ред. А.В. Шегди. — К.: Знання, 2006. — 614 с.
-
Економіка сільського господарства. // За ред.. О.І.Здоровцева.- К.:Видавництво УСГА, 1993.- 233 с.
-
Економіка сільського господарства.//За ред.. В.І.Мацибори.- Підручник. – К.:Вища школа, 1994.- 415 с.
-
Караман М.М. Состояние и перспективы развития виноградарства Крыма/ М.М. Караман, В.Н. Дятел // Вісник ЖДТУ: економічні науки. – Житомир: ЖДТУ, 2007. – №1 (39). - С. 292-301.
-
Караман М.М. Экономическая эффективность интенсификации производства винограда в АР Крым/ М.М. Караман, В.Н. Дятел //Економіка: проблеми теорії та практики: збірник наукових праць. – Дніпропетровськ: ДНУ, 2008. – Випуск 239: в 5 т. – Т ІІ. – С. 443-457.
-
Кваша Я. Измерение эффективности общественного производства/ Я.Кваша // Вопросы экономики, 1974. – №5. – С.123-135.
-
Клаас Эклунд. Эффективность экономики. Шведская модель/ Эклунд Клаас.– М.: Экономика, 1991. – 347с.
-
Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрних рынков. Курс лекцій/ Н.Я. Коваленко.-М.:Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: ЭКМОС, 1999.- 448 с.
-
Кованов С.И., Свободин В.А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий: Справочник / С.И. Кованов, В.А. Свободин. – М.: Агропромиздат, 1991. – 216с.
-
Козенко В.В. Маркетинг у виноградарсько-виноробному під комплексі/ В.В. Козенко// Економіка АПК. – 1996. – № 8. – С. 76-78.
-
Константинов С.А. Новый поход к определению критерия эффективности сельскохозяйственного производства/ С.А. Константинов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2000 - №3. – с. 23-24.
-
Крамарчук Е.М. Пути повышения эффективности производства винограда/ Е.М. Крамарчук //Экономика виноградарства Молдавской ССР. – Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1985. – с. 3-70.
-
Леонтьев В.В. Экономическое эссе. Теория, исследования, факты и политика / В.В. Леонтьев. – М.: Политиздат, 1990. – 414 с.
-
Наказ від 16 серпня 2005 року №383 «Про затвердження нормативів витрат на проведення відповідних робіт, в межах яких проводиться компенсація суб'єктам господарювання у виноградарстві, садівництві і хмелярстві»/ Міністерства АПК України. – Електроні дані. – К.: «Юрист+Закон», 2008. - 1 електрон. опт. диск (CD-ROM) : кольор. – (Нормативная база). - Систем. вимоги: Pentium; 32 Mb RAM ; Windows 95, 98, 2000, XP ; MS Word 97-2003. — Назва з екрану.
-
Оболенский К.П. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. Теория и практика/ К.П. Оболенский. – М.: Экономика, 1974. – 159с.
-
Палынин Н.В. Эффективность сельскохозяйственного производства/ Н.В. Палынин. – М.: Колос, 1990. – 560 с.(75а)
-
Пасхавер Б. Ценовая ситуация и ценовая политика в агросфере/ Б. Пасхавер // Экономика Украины, 2001. - №1. – С. 59-67.(76)
-
Рак А.В. Анализ экономической эффективности инвестиций направленных на закладку виноградника в Симферопольском районе АРК / А.В. Рак, Т.А. Вениченко // Культура народов причерноморья. – 2009. - №172. – С.53-56.
-
Ривак О.С. Пріоритетні напрями діяльності аграрного сектору економіки/ О.С. Ривак // Економіка АПК, 2007. - №6. – С. 22-26.(87)
-
Савицкая Е.В. Курс лекций по микроэкономике/ Е.В. Савицкая. - М., 2002 – 270 c.
-
Саблук П.Т. Нова економічна парадигма формування стратегії національної продовольчої безпеки України у ХХІ столітті/ П.Т. Саблук. – К.: ІАЕ УААН, 2001. – 94с.
-
Сигидов Ю.И. Организационные и экономические проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства/ Ю.И. Сигидов. – Краснодар: КГАУ, 2001. – 414 с.
-
Харенко А.О. Залежність ефективності господарювання сільськогосподарських підприємств Черкаської області від їх розміру/ А.О. Харенко // Економіка АПК, 2002. - №2. – С. 35-40.(102)
-
Хейне П. Экономический образ мышления/ П Хейне. – М.: Дело, 1992. – 704с.
-
Хицков И. Концепция основ управления агропромышленным производством на федеральном и региональном уровнях / И. Хицков, Г. Макин, В. Тихомиров // АПК: экономика, управление, 2001. - №4. – С. 29-34.(104)
-
Шандурская В.И., Хрипач В.Я. Критерии и показатели эффективности производства предприятий/ [В.И. Шандурская, В.Я. Хрипач/ Науч. ред. В.И. Клецкий] – Мн.: Наука и техника, 1980. – 152с.
-
Шиян В.И. Интегральные показатели эффективности использования ресурсного потенциала сельскохозяйственных предприятий/ В.И. Шиян, А.В. Олейник. – Харьков, 1989. – 39 с.
-
Экономика предприятия: учебное пособие/ [Л.Г. Андрющенко, Н.Ю. Анисимова, В.С. Банарь и др]; под общ. ред. М.М. Карамана и П.Н. Майданевича – Житомир, ЖГТУ, 2007. – 384 с. - Библиогр.: в конце разд.
-
Экономика сельского хозяйства / Под ред.И.А.Минакова. – М.: Колос, 2000.- 328 с.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
