145234 (594168), страница 3

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 3)

Аналізуючи переваги споживачів щодо вибору типу шоколаду можна простежити певні тенденції: 44,5% споживачів віддають перевагу молочному шоколаду, 33,3% - чорному і 5,7% - білому (див. рис.3).

Рис.3. Переваги споживачів щодо вибору типу шоколаду

Чинник, що істотно впливає на ринок шоколаду, — співвідношення ціни попиту і ціни пропозиції. Знаючи про зміни цін на сировину, яка складає 60 - 70% вартості кінцевого продукту, можна передбачати рівень купівельного попиту на різні групи шоколаду у різних груп населення. Так в Києві, при вищому рівні доходів, об'єм продажів в порівнянні з середньостатистичним по Україні, досить високий. І кияни віддають перевагу якості, не дивлячись на ціну. Серед найбільш забезпеченої верстви населення масова плитка втратила популярність. Цього сезону модними стали дорогі шоколадні набори, які чудово доповнюють імідж забезпеченої людини. Але, взагалом, зменшився продаж елітного шоколаду. Стрімкий ріст цього сегмента у 2002 році складав 12,0%, а в цьому році частка преміум-категорії не перевищила 10,0%, причому 5,0% з них складає імпортна продукція. Найбільш перспективний на сьогоднішній день розвиток марок, які відносяться до сегменту premium. Конкуренція даного шоколаду на ринку України поки невисока, але у ньому присутнє менше в порівнянні з іншими сегментами, число конкурентів. В той же час частка потенційних споживачів цієї продукції також невелика.

Одним із завдань опитувань було визначення марок плиткового шоколаду, які найкраще реалізуються в торговельних мережах найбільших міст України. Результати опитування наведені в таблиці 2.

Таблиця 2

Попит на марки шоколаду у найбільших містах України

Згідно з даними таблиці 2 можна зробити висновок, що найкраще реалізується на внутрішньому ринку шоколаду продукція Кгаft Foods International (93,0%). Друге місце посідає Світоч (78,0%), а третє – Рошен. Кгаft Foods International лідирує за продажами і окремо в Києві і Харькові (100% і 95%), а Світоч – у Львові та Києві (100% і 90%) [4].

Шоколадний сектор українського ринку є сьогодні нецікавим для закордонних „кондитерів”, тобто для імпортерів. Якщо проаналізувати реалізацію шоколаду без начинки і наповнювачів у торговельних мережах міста Києва, то можна помітити, що на українському ринку досить слабо, але ще тримаються німецькі ірландські і швейцарські марки шоколаду, в основному з елітним асортиментом шоколадної продукції. Закордонні виробники досить мало знають про переваги українських споживачів у виборі шоколаду, що заважає їм конкурувати з вітчизняними виробниками. Згідно митної статистики зовнішньо-торговельних операцій України з 2000 по 2004 рік включно можна визначити основних імпортерів та покупців української продукції (див. табл.3)[5 - 9]

Таблиця 3

Митна статистика експорту та імпорту шоколадних виробів з 2000 по 2004 рік

Країна-імпортер	Обсяг імпорту, тис. дол. США	Масова частка обсягу імпорту, %	Країна-експортер	Обсяг імпорту, тис. дол. США	Масова частка обсягу імпорту, %
1	2	3	4	5	6
2000
Росія	9808	63,8	Росія	56203	90,7
Німеччина	3472	22,6	Молдова	2024	3,3
Польща	664	4,3	Ізраїль	937	1,5
Інші	1426	9,3	Інші	2782	4,5
Всього	15370	100	Всього	61946	100
2001
Росія	5008	70,1	Росія	40967	93,4
Німеччина	1200	16,8	Молдова	1031	2,4
Польща	277	3,9	Ізраїль	303	0,6
Інші	660	9,2	Інші	1582	3,6
Всього	7145	100	Всього	43883	100
2002
Росія	13412	66,9	Росія	89471	74,5
Німеччина	2112	10,6	Казахстан	14738	12,3
США	1862	9,3	Азербайджан	4642	3,9
Інші	2639	13,2	Інші	11182	9,3
Всього	20023	100	Всього	120033	100
2003
Росія	17803	76,1	Росія	101962	66,4
Польща	1508	6,4	Казахстан	21390	13,9
Німеччина	1255	5,4	Азербайджан	8591	5,6
Інші	2840	12,1	Інші	21564	14
Всього	23406	100	Всього	153507	100
2004
Росія	30366	65,9	Росія	117893	60,6
Литва	3435	7,5	Казахстан	27871	14,3
Великобританія	3233	7,0	Азербайджан	12701	6,5
Інші	9051	19,6	Інші	36118	18,6
Всього	46085	100	Всього	194583	100

З даних митної статистики можна зробити відповідні висновки. Впродовж років в нашій країні залишалися сталими три найбільші імпортери шоколадної продукції – Росія, Німеччина, Польща, але у 2004 році на вітчизняний ринок вийшли Литва і Великобританія, обігнавши за об’ємами поставок Польщу і Німеччину. Щодо експорту, то останнім часом Україна експортує продукцію В Росію, Казахстан і Азербайджан. Взагалом, як обсяги імпортної продукції так і експорної збільшуються з кожним роком. Для економіки кожної країни позитивним є збільшення експорту продукціїї, що і простежується на шоколадному ринку України. З 2000 року обсяги експорту продукції збільшилися з 62 тис.тон до 195 тис.тон.

Основним стратегічним партнером України на зовнішньому ринку шоколаду залишається Росія. Статистика свідчить, що в 2003 році, в порівнянні з 2002 роком імпорт до України російського шоколаду у вартісному виразі, при світовому подорожчанні сировини і відповідно кінцевого продукту, не змінився: за перше півріччя 2003 року до України ввезено російській шоколадній продукції на 5,5 млн. доларів. При цьому український експорт подорожчав на 4,4% (за перше півріччя 2003 року з України до Росії ввезено шоколадній продукції на 42,5 млн. доларів). Об’єми поставок з Росії в Україну і навпаки наведені на рисунку 4.

Рис.4. Показники експорту та імпорту об’ємів шоколаду Росії в Україну

З даних рисунку видно, що об’єми експорту значно перевищують показники імпорту. Частка російського шоколаду на нашому ринку невелика. Україна не відчуває лідерів шоколадної промисловості Росії. І справа тут не тільки в обмежувальних митах. Головні виробники на шоколадному ринку і в Україні і в Росії — швейцарський „Nestle” і американський "Рhilip Моrris Саs. Inc." (у Україні і Росії це Кгаft Foods International”. Але, все ж таки вільний від корпоративності „Русский шоколад” займає певні позиції на українському шоколадному ринку і за об’ємами продажу намагається наздогнати єдиного виробника чистого шоколаду Rainford [10].

Характеристики

Список файлов ВКР