14913 (585556), страница 2

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 2)

Первичной формой представления информации является показатель. Это величина, используемая для количественной характеристики экономического процесса или явления, происходящего в хозяйстве, закономерностей и тенденций его развития. В экономике применяется большой круг показателей, отражающих как результаты, так и затраты производства, а также их соотношения. Причем пользуются системой показателей, которые тесно взаимосвязаны друг с другом и отражают различные стороны производства. Чем шире круг этих показателей, тем точнее, объективнее и всестороннее оценка.

1.4.1 Критерии оценки хозяйственной деятельности

Глубокий анализ деятельности пасеки затрагивает весь комплекс технологических мероприятий, осуществляемых пчеловодом.

При рассмотрении показателей по росту численности пчелиных семей их фактическое количество сопоставляется с плановым заданием и соответствующими показателями за прошлые годы, определяются темпы прироста семей пчел и использование вновь сформированных (на расширение пасеки, для реализации). Одновременно с изучением темпов роста численности пчелиных семей устанавливают их качественный состав, силу семей, возраст маток, их племенные качества, обеспечение пасеки сотами, кормовыми запасами. Так, Черевко Ю.А.(1999) предлагает использовать методику оценки качества пчелиных маток и развития пчелиных семей. По этой методике основными показателями оценки качества маток являются их масса (плодных и неплодных), число яйцевых трубочек в яичниках, размер брюшка маток. Для оценки развития и продуктивности пчелосемей Черевко Ю.А. предлагает использовать такие критерии: степень развития и индекс роста. Губин В.А.(1989) рекомендует также визуальную оценку развития семей пчел. Микульский Н.Н. указывает, что основными критериями оценки состояния пчелиной семьи являются качество матки, ее яйценоскость, сила и потенциал семьи, медопродуктивность, отражающая состав (структуру) семьи пчел. В качестве критерия "ройливости" он предлагает использовать понятие "отношение нелетных пчел к открытому расплоду".

При анализе производства продукции полученные результаты сравнивают с плановыми показателями и фактическим выходом ее в среднем за ряд предшествующих лет (в процентном соотношении). Такое сравнение проводят и по выходу валовой продукции в расчете на пчелиную семью. При этом следует иметь в виду, что чем выше выход валовой продукции в расчете на пчелосемью, тем выше и общее её производство на пасеке и эффективность отрасли. В процессе анализа обращают внимание на использование возможностей для увеличения сбора цветочной пыльцы, маточного молочка и прополиса, производство которых может значительно повысить рентабельность отрасли. В.Т.Гришин (2004) рекомендует для определения эффективности производства меда использовать таблицу Брадиса, с помощью которой можно установить срок окупаемости расходов на содержание пасеки в зависимости от ее продуктивности и размера

Таблица 1- Определение эффективности производства меда (таблица Брадиса)

Данная таблица отражает обратную зависимость срока окупаемости от выхода товарного меда. С ростом пасеки в количественном отношении длительность периода окупаемости затрат пропорционально снижается при любой величине выхода товарного меда, указанного в таблице. Наименьшим по продолжительности период окупаемости затрат будет в том случае, если количественное увеличение пасеки будет сопровождаться качественным ее ростом. С экономической точки зрения содержание большего количества пчелосемей при меньшей продуктивности менее выгодно, чем содержание меньшего количества при большей продуктивности. Учитывая срок окупаемости расходов, более рентабельно содержание большего количества пчелиных семей при наибольшем выходе товарного меда.

Важным элементом, характеризующим производственную деятельность пасеки, является её участие в мероприятиях по повышению урожайности сельскохозяйственных культур в результате их опыления пчелами. Совместно с работниками растениеводства устанавливают, при каких условиях пчелоопыление оказалось более эффективным и дало повышенную прибавку урожая. Выявленные недостатки в использовании пчел на опылении сельхозкультур устраняют в предстоящем сезоне.

Необходимо проанализировать эффективность организационно-зоотехнических и ветеринарных мероприятий, включающих вопросы кочевки пасек, размещения пчелиных семей небольшими группами, обеспечения семей запасами кормового меда и сотов, породного состава пчел, племенной работы и борьбы с болезнями пчел, а также обеспеченности пасек производственными помещениями и средствами механизации. Так, Жилин В.В., Маннапов А.Г. предложили систему показателей, используемых для оценки эффективности противоинвазионных мероприятий при подготовке семей-воспитательниц к выводу маток.

Особое внимание при анализе деятельности пасеки обращают на производительность труда ее персонала, выясняют обеспеченность рабочей силой, условия труда пчеловодов, причины, вызвавшие неполную их загруженность работой, и другие недостатки в организации труда на пасеке (применение заниженных норм нагрузки, несовершенных способов ухода за пчелами). Определяют правильность использования фонда оплаты труда, выявляют его перерасход или экономию и намечают пути по дальнейшему сокращению затрат (ликвидация непроизводительных выплат, повышение производительности труда и усиление материальной заинтересованности работников в повышении результатов их труда). Организация труда должна базироваться на экономии затрат живого и овеществленного труда. Экономия первого достигается за счет механизации трудоемких процессов, рациональной организации и технологии производства, а второго – за счет бережной эксплуатации основных и дополнительных средств производства.

При анализе производственной деятельности пасек обращают особое внимание на изучение опыта организации производства и повышение продуктивности пчелосемей на передовых пасеках (то есть какими путями и средствами пчеловод достигает успехов в работе). Передовой опыт учит, как добиться наивысших производственных показателей при наименьших затратах времени, средств и физических усилий. Перед изучением передового опыта важно выяснить, насколько типичны природные условия, в которых пчеловод работает, для тех, кому могут быть рекомендованы его приемы и методы. Эти условия должны быть приблизительно одинаковыми.

1.4.2 Экономические показатели эффективности хозяйственной деятельности пасеки

Экономический анализ результатов хозяйственной деятельности пасеки должен осуществляться в определенной последовательности:

1.Анализ выполнения производственной программы; 2.Анализ производительности и оплаты труда; 3.Анализ обеспеченности пасеки основными средствами и их использования; 4.Анализ производственных затрат и себестоимости продукции; 5.Анализ финансового состояния пасеки.

Наиболее важными показателями экономической эффективности являются фактическая себестоимость продукции и рентабельность отрасли.

От себестоимости продукции непосредственно зависит эффективность работы пасеки. Себестоимость выражается величиной денежных затрат, связанных с производством и реализацией полученной продукции. Изменение уровня себестоимости находится в прямой зависимости от затрат на содержание пасеки, пчелиных семей и в обратной зависимости от их продуктивности. При этом основное и решающее влияние на снижение этого показателя оказывает рост продуктивности пчелиных семей и сокращение их зимнего отхода. Расчет фактической калькуляции себестоимости позволяет выяснить наиболее выгодное размещение пасек как в отношении экологии, так и их товарности.

Для расчета себестоимости продукции пчеловодства, общей продуктивности пчелиных семей и пасеки в целом, производительности труда пчеловодов до 1987 г существовали переводные коэффициенты продукции пчеловодства в условный мед. Они были разработаны на стоимостной основе (сопоставлением закупочных цен на пчеловодную продукцию с закупочной ценой меда) и использовались в следующих параметрах: 1 кг меда – 1 условная единица; 1 кг воска – 2; 1 кг пыльцы – 6,5; 1 кг прополиса – 18,5; 1 сотовая рамка (прирост) размером 435x300 мм – 0,5; 1 плодная матка - 2; 1 чистопородная матка – 2,5; 1 кг пчел для реализации в пакетах - 10; 1 кг маточного молочка - 440; прирост семей пчел – 5 условных единиц.

Такая система биологически обоснованных коэффициентов для перевода различных видов пчеловодной продукции в условный мед позволяла пчеловодам определить себестоимость каждого ее вида и, сравнив ее с рыночной ценой, выявить, производство какого из видов этой продукции оказывалось экономически наиболее эффективным и выгодным. Помимо этих коэффициентов пчеловод для расчета себестоимости исходил из фактических затрат труда и средств на производство каждого вида продукции в определенных климатических и медосборных условиях данной местности.

Характеристики

Список файлов ВКР