ТСН 31-315-99 (МГСН 4.13-97) (с изм. 1 1999) (524732), страница 9
Текст из файла (страница 9)
1. Помещения отмеченные знаком "Ѕ" - обязательные, "+" - рекомендуемые.
2. Для магазинов IIП и VП охлаждаемые камеры являются обязательными при наличии в ассортименте кремокондитерских изделий.
Приложение 13
Обязательное
СОСТАВ ПОМЕЩЕНИЙ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ МАГАЗИНОВ
П О М Е Щ Е Н И Я | Классификационные группы предприятий по приложению 2 | ||||||
IН | IIН | IIIН | IVН | VН | VIН | VIIН | |
ТОРГОВЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ |
Торговые залы | |||||||
Помещения или площади в торговых залах для дополнительного обслуживания (отдел заказов, предприятия питания другие по приложению | + | + | + | + | + | + | + |
ПОМЕЩЕНИЯ ДЛЯ ПРИЕМА И ХРАНЕНИЯ ТОВАРОВ И ДЛЯ ПОДГОТОВКИ ТОВАРОВ К ПРОДАЖЕ | |||||||
Помещения хранения товаров | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ |
Приемочная | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | |
ПОДСОБНЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ | |||||||
Хранение контейнеров обменного фонда, тары | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | |
Хранение упаковочных материалов, инвентаря, спецодежды, бельевая | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ |
Хранение уборочного инвентаря, моющих средств | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ |
Помещение для механизированного прессования бумажных отходов | Ѕ | Ѕ | |||||
Подсобные помещения для дополнительного обслуживания | + | + | + | + | + | + | + |
Подсобная предприятия питания для персонала | Ѕ | Ѕ | |||||
СЛУЖЕБНЫЕИБЫТОВЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ | |||||||
Конторские помещения | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ |
Комната персонала | + | + | + | + | + | ||
Предприятие питания для персонала | Ѕ | Ѕ | |||||
Помещение для приема пищи | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | ||
Главная касса | + | + | + | + | + | + | + |
Помещение охраны | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ |
Опорный пункт АСУ | + | + | |||||
Гардеробные | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ |
Туалеты для персонала | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ |
Общественные туалеты для покупателей | Ѕ | Ѕ | + | + | |||
Душевые | + | + | + | + | + | ||
Помещение (помещения) профилактория (при размещении магазина в подземном этаже) | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ | Ѕ |
Примечания.
1. Помещения отмеченные знаком "Ѕ" - обязательные, "+" - рекомендуемые.
2. Помещения для прессования бумажных отходов следует предусматривать в магазинах IН - при торговой площади 3500 м2 и более, а в магазина IVН - при торговой площади 1000 м2 и более.
Приложение 14
Обязательное
РАСЧЕТНЫЕ ТЕМЕРАТУРА ВОЗДУХА И КРАТНОСТЬ ВОЗДУХООБМЕНА В ПОМЕЩЕНИЯХ МАГАЗИНОВ
N п/п | П О М Е Щ Е Н И Я | Расчетная температура воздуха для холодного периода года | Кратность воздухообмена или количество воздуха, удаляемого из помещений | |
град.С | приток | вытяжка | ||
1 | Торговые залы магазинов площадью 400 м2 и менее: | |||
продовольственных | 16 | - | 1-кратн. | |
непродовольственных | 16 | - | 1-кратн. | |
2 | Торговые залы магазинов площадью более 400 м2: | |||
продовольственных | 16 | По расчету | ||
непродовольственных | 16 | По расчету | ||
3 | Разрубочная | 10 | 3-кратн. | 4-кратн. |
4 | Разгрузочные помещения | 10 | По расчету | |
5 | Помещения для подготовки товаров к продаже (при размещении в отдельном помещении), комплектовочные, приемочные | 16 | 2-кратн. | 1-кратн. |
6 | Кладовые (неохлаждаемые): | |||
хлеб, кондитерские изделия; | 16 | - | 0,5- кратн. | |
гастрономия, рыба, молоко, фрукты, овощи, соления, вина, пиво, напитки; | 8 | - | 1-кратн. | |
обувь, парфюмерия, товары бытовой химии, химикаты; | 16 | - | 2-кратн. | |
прочие товары | 16 | - | 0,5- кратн. | |
7 | Помещения демонстрации новых товаров (при размещении в отдельном помещении) | 16 | 2-кратн. | 2-кратн. |
8 | Гладильные | 16 | По расчету | |
9 | Камеры для мусора (неотапливаемые) | - | - | 1-кратн. |
10 | Помещение для механизированого прессования бумажных отходов | 16 | 1,5- кратн. | |
11 | Помещения для хранения упаковочных материалов и инвентаря | 16 | - | 1-кратн. |
12 | Хранение контейнеров обменного фонда | - | - | 1-кратн. |
13 | Хранение тары | 8 | - | 1-кратн. |
14 | Хранение уборочного инвентаря, моющих средств | 16 | - | 1,5- кратн. |
15 | Бельевая | 18 | - | 0,5- кратн. |
16 | Мастерские, лаборатории | 18 | 2-кратн. | 3-кратн. |
17 | Охлаждаемые камеры: | |||
мясо, полуфабрикаты, гастрономия | 0 | - | - | |
рыба | -2 | - | - | |
фрукты, овощи, кондитерские | 4 | 4-кратн. | 4-кратн. | |
изделия, напитки | (Периодически) | |||
мороженое, пельмени | -15 | - | - | |
пищевые отходы | 2 | - | 10- кратн. | |
18 | Машинные отделения охлаждаемых камер с воздушым охлаждением | 5 | По расчету | |
19 | Машинные отделения охлаждаемых камер с водяным охлаждением | 5 | 2-кратн. | 3-кратн. |
20 | Конторские помещения, комната персонала, главная касса, помещение охраны, опорный пункт АСУ | 18 | - | 1-кратн. |
21 | Гардеробные, подсобная предприятия питания для персонала, комната для приема пищи | 16 | - | 1-кратн. |
22 | Общественные туалеты для покупателей и туалеты для персонала | 16 | - | 50 м3/ч на 1 унитаз |
23 | Душевые | 25 | - | 5-кратн. |
24 | Комната-профилакторий (при размещении магазина в подземных этажах) | 20 | - | 60 м3/ч на чел. |
25 | Помещения приема и выдачи заказов | 16 | - | 1-кратн. |
Примечания. 1. Расчетная температура для охлаждаемых камер принята на все периоды года.
2. В кладовых с химическими, синтетическими или иными пахучими веществами, а также при размещении подготовки товаров к продаже на площади кладовых и наличии постоянных рабочих мест следует предусматривать подачу приточного воздуха (для постоянно работающих - из расчета 60 м3/ч на 1 рабочее место).