Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 8

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЗАТРАТ И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ 10

1.1. Оценка затрат на производство продукции предприятия 10

1.2. Методика определения резервов снижения себестоимости продукции 17

2. ОЦЕНКА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ АО «СК «АГРОЭНЕРГО» 24

2.1. Общая характеристика АО «СК «Агроэнерго» 24

2.2. Оценка расходов и себестоимости продукции на предприятии 59

3. РАЗРАБОТКА ПУТЕЙ ОПТИМИЗАЦИИ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ АО «СК «АГРОЭНЕРГО» 91

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 97

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 99

ВВЕДЕНИЕ

В современных экономических условиях необходимым пунктом успешного функционирования предприятия является повышение конкурентоспособности ее продукции. При этом ограниченность имеющихся ресурсов заставляет предприятия искать пути наиболее эффективного их использования, сокращения затрат и увеличения прибыли.

Прибыль является основополагающей целью деятельности предприятия, она создается за счет разности между полученными доходами от реализации и стоимостью расходов, затраченных на создание продукции.

Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, то есть по сути дела снижение себестоимости продукции – является актуальным для предприятия любого типа и при любой экономической формации. Важно при этом методически правильно подойти к выработке практических рекомендаций. Оптимальным путем является выполнение тщательного структурного анализа себестоимости продукции предприятия, выявление резервов снижения себестоимости.

Детально разработанная методика служит руководству указателем, на которое должно ориентироваться предприятие, что в свою очередь позволит сотрудникам предприятия работать с полной отдачей, повышая эффективность деятельности предприятия.

Объектом исследования ВКР является крупное предприятие-производитель АО «СК «Агроэнерго», г. Хабаровск.

Основным видом деятельности является производство, переработка и реализация мяса свинины и комбикормов на территории дальнего Востока.

Предметом исследования выпускной квалификационной работы является производственная и торговая деятельность предприятия.

Цель выпускной квалификационной работы: Оценить затраты и разработать мероприятия по их оптимизации на производство продукции

Основные задачи:

1. Дать общую характеристику АО «СК «Агроэнерго».

2. Оценить выполнение основных экономических показателей.

3. Оценить объемы производства и ассортимента продукции предприятия.

4. Оценить состояние и эффективность использования основных фондов предприятия.

5. Оценить расходы и себестоимость продукции на предприятии.

6. Разработать пути оптимизации затрат на производство продукции.

Работа над изучением сокращения себестоимости предприятия предусматривала использование следующих методов анализа: метод исследования или сбора данных, метод сравнений, метод расчета количественных и качественных показателей, нормативный и системный методы.

Практическая значимость работы заключается в разработке путей оптимизации затрат на производство продукции предприятия - АО «СК «Агроэнерго».

В процессе написания ВКР использовались нормативные и отчетные документы предприятия - АО «СК «Агроэнерго» за период 2013 – 2015 годов, а также издания: Бабаева Ю.А., Глуховой И.М., Любушина Н.П., Мельникова В.А., Окружко О.А., Савицкой Г.В., Черепухиной С.В., и других.

Структурно ВКР состоит из введения, трёх глав, заключения и списка использованных источников. Также 40 таблиц и 24 рисунка.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЗАТРАТ И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1. Оценка затрат на производство продукции предприятия

Затраты на производство и реализацию продукции представляют собой совокупность выраженных в денежной форме расходов предприятий на производство и реализацию продук­ции (работ, услуг). Они обеспечивают непрерывность производства и создают условия для реа­лизации продукции.

По экономическому содержанию они выражают затраты общества, поскольку производ­ство ведется в интересах общества, а продукция производится как непосредственно обществен­ный продукт. Затраты различны по составу и структуре в зависимости от отраслевой принадлежности предприятий. Также они классифицируются по способу отнесения на себестоимость, связи с объемом производства, степени однородности [5].

В зависимости от способа отнесения на себестоимость продукции они делятся на:

- прямые, связанные с производством отдельных видов продукции, которые могут быть прямо и непосредственно включены в себестоимость (сырье, основные материалы, заработная плата производственных рабочих и др.);

- косвенные, связанные с производством разнообразных изделий, которые нельзя отнести на себестоимость определенного вида продукции (расходы на содержание и эксплуатацию обору­дования, ремонт зданий, заработную плату инженерно-технических работников и др.).

Они включаются в себестоимость с помощью специальных методов, определенных от­раслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькуляции себестоимости.

В зависимости от связи затрат с объемом производства выделяют:

- условно-постоянные расходы - это расходы величина которых существенно не меняется при увеличении или уменьшении объема выпуска продукции, в результате чего изменяется их отно­сительная величина на единицу продукции (затраты на отопление, освещение, заработную пла­ту управленческого персонала, амортизационные отчисления, расходы на административно­-хозяйственные нужды и др.);

- условно-переменные расходы величина, которых зависит от объема производства, они растут или уменьшаются в соответствии с изменением объема выпуска продукции (затраты на сырье, основные материалы, топливо, основную заработную плату производственному персоналу и др.) [31].

По степени однородности затраты подразделяются на:

- Элементарные;

- Комплексные.

Элементы имеют единое экономическое содержание независимо от их назначения. Цель группировки по элементам - выявить затраты на производство продукции по их видам (матери­альные затраты, амортизационные отчисления и т.д.). Соотношение между отдельными элемен­тами затрат представляет собой структуру затрат на производство продукции.

Комплексные затраты включают несколько элементов, а следовательно, разнородны по составу. Объединяются они по определенному экономическому назначению. Такими затратами являются общезаводские расходы, потери от брака, расходы по содержанию и эксплуатации оборудования и др.

Все затраты на производство и реализацию продукции составляют полную себестои­мость. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) в настоящее вре­мя определяется постановлением правительства.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку ис­пользуемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, ма­териалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

По экономическому содержанию затраты, включаемые в себестоимость продукции (ра­бот, услуг) группируются по следующим элементам: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты [35].

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности ее производства. В ней отражаются все стороны хозяйственной деятельности, результаты использования всех производственных ресурсов. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности организаций, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования, их конкурентные преимущества.

Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет большое значение в системе управления затратами. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост, установить резервы и дать оценку работы организации по использованию возможностей снижения себестоимости продукции.

Эффективность системы управления затратами во многом зависит от организации их анализа, которая, в свою очередь, определяется следующими факторами:

- Формой и методами учета затрат, применяемыми на предприятии;

- Степенью автоматизации учетно-аналитического процесса на предприятии;

- Состоянием планирования и нормирования уровня операционных затрат;

- Наличием соответствующих видов ежедневной, еженедельной и ежемесячной внутренней отчетности об операционных затратах позволяющих оперативно выявлять отклонения, их причины и своевременно принимать корректирующие меры по их устранению;

- Наличием специалистов, умеющих грамотно анализировать, и управлять процессом формирования затрат[19].

Для анализа себестоимости продукции используются данные:

а) Бизнес-плана;

б) Плановых и отчетных калькуляций себестоимости продукции;

в) Синтетического и аналитического учета затрат по основным и вспомогательным производствам;

г) Статистической отчетности:

- Форма № 1-п (затраты) «отчет о затратах на производство промышленной продукции (работ, услуг)»;

- Форма № 4-ф (затраты) «отчет о затратах на производство продукции (работ, услуг)» и др.

Объектами анализа себестоимости продукции являются следующие показатели:

- Полная себестоимость продукции в целом и по элементам затрат;

- Уровень затрат на рубль выпущенной продукции;

- Себестоимость отдельных изделий;

- Отдельные статьи затрат;

- Затраты по центрам ответственности.

Анализ себестоимости продукции обычно начинают с изучения общей суммы затрат в целом и по основным элементам.

Общая сумма затрат на производство продукции может измениться:

- Из-за объема производства продукции;

- Структуры продукции;

- Уровня переменных затрат на единицу продукции;

- Суммы постоянных расходов.

При изменении объема производства продукции возрастают только переменные расходы (сдельная зарплата производственных рабочих, прямые материальные затраты, услуги); постоянные расходы (амортизация, арендная плата, повременная зарплата рабочих и административно-управленческого персонала, общехозяйственные расходы) остаются неизменными в краткосрочном периоде при условии сохранения прежней производственной мощности предприятия (рис. 1.1)[35].

З

Переменные затраты

Постоянные затраты

VBП

Рисунок 1.1 – Зависимость общей суммы затрат от объема производства

Линия затрат при наличии постоянных и переменных расходов представляет собой уравнение первой степени

(1.1)

где З_общ — общая сумма затрат на производство продукции;

— объем производства продукции (услуг);

b_i — уровень переменных расходов на единицу продукции (услуг);

А — абсолютная сумма постоянных расходов на весь выпуск продукции.

Углубить анализ общей суммы затрат на производство продукции (услуг) можно за счет факторного разложения удельных переменных затрат и суммы постоянных затрат (рис. 1.2).

Общая сумма затрат на производство продукции (услуг)

Изменение объема выпуска продукции (VBП_общ)

Изменение структуры продукции (У_Дi)

Изменение уровня удельных переменных затрат (b_i)

Изменение суммы постоянных затрат (А)

Характеристики

Тип файла документ

Документы такого типа открываются такими программами, как Microsoft Office Word на компьютерах Windows, Apple Pages на компьютерах Mac, Open Office - бесплатная альтернатива на различных платформах, в том числе Linux. Наиболее простым и современным решением будут Google документы, так как открываются онлайн без скачивания прямо в браузере на любой платформе. Существуют российские качественные аналоги, например от Яндекса.

Будьте внимательны на мобильных устройствах, так как там используются упрощённый функционал даже в официальном приложении от Microsoft, поэтому для просмотра скачивайте PDF-версию. А если нужно редактировать файл, то используйте оригинальный файл.

Файлы такого типа обычно разбиты на страницы, а текст может быть форматированным (жирный, курсив, выбор шрифта, таблицы и т.п.), а также в него можно добавлять изображения. Формат идеально подходит для рефератов, докладов и РПЗ курсовых проектов, которые необходимо распечатать. Кстати перед печатью также сохраняйте файл в PDF, так как принтер может начудить со шрифтами.

Список файлов ВКР