Технологии мерчендайзинга в деятельности компании Орион-Косметикс (1215508)

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла

Министерство транспорта Российской Федерации

Федеральное агентство железнодорожного транспорта

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Дальневосточный государственный университет путей сообщения»

(ДВГУПС)

Кафедра «Менеджмент»

К ЗАЩИТЕ ДОПУСТИТЬ

Заведующий кафедрой,

к.э.н., доцент

______________С.Н. Третьяк

«___»_______ 20 ___г.

ТЕХНОЛОГИИ МЕРЧАНДАЙЗИНГА В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОМПАНИИ «ОРИОН-КОСМЕТИКС»

Выпускная квалификационная работа

ВКР 38.03.02 «Менеджмент»

Хабаровск

2017

АННОТАЦИЯ

Тема данной выпускной квалификационной работы «Технологии мерчендайзинга в деятельности компании «ОРИОН-КОСМЕТИКС»».

Работа состоит из трех глав.

В первой главе рассматриваются теоретические основы мерчендайзинга: раскрывается сущность, задачи и принципы мерчендайзинга, описываются существующие технологии мерчендайзинга и возможные варианты организации мерчендайзинга в компании.

Во второй главе проведен анализ организации и технологий мерчендайзинга ООО «ОРИОН-КОСМЕТИКС». В данном разделе дана характеристика организационно-экономическому состоянию компании, проанализирован процесс организации деятельности по мерчендайзингу в компании. Также важным пунктом исследования является анализ используемых в компании методов мерчендайзинга и проведение маркетингового исследования об уровне осведомленности покупателей об интернет - магазине компании. На основании результатов исследования разработаны предложения по развитию технологий мерчендайзинга в компании.

Третья глава посвящена предложениям по развитию мерчендайзинга в деятельности компании. В этой главе разработаны стандарты мерчендайзинга для продукции компании. Кроме того, предлагается использование новых инструментов мерчендайзинга, а именно POS – материалов, брендового оборудования, аудиорекламы. Также разработана ассортиментная матрица и стандартная планограмма для декоративной косметики.

Общий объем работы составляет 78 страниц. Выпускная квалификационная работа содержит 24 таблицы и 11 рисунков. В ходе написания работы было использовано 27 литературных источников.

ANNOTATION

The theme of this final qualifying work "Technologies of merchandising in the activity of the company" ORION-COSMETICS ".

The work consists of three chapters.

The first chapter examines the theoretical basis of merchandising: reveals the essence, objectives and principles of merchandising, describes the existing technologies of merchandising and possible options for organizing merchandising in the company.

In the second chapter, an analysis of the organization and technologies of merchandising company ORION-COSMETICS was conducted. This section describes the organizational and economic state of the company, analyzed the process of organizing merchandising activities in the company. Also an important point of the study is an analysis of the merchandising methods used in the company and conducting a marketing research on the level of customer awareness of the company's online store. Based on the results of the research, proposals have been developed for the development of merchandising technologies in the company.

The third chapter is devoted to proposals for the development of merchandising in the company's activities. In this chapter, merchandising standards have been developed for the company's products. In addition, it is proposed to use new merchandising tools, namely POS materials, branded equipment, audio advertising. The assortment matrix and the standard planogram for decorative cosmetics have also been developed.

The total amount of work is 78 pages. The final qualifying work contains 24 tables and 11 drawings. During the writing of the work 27 literary sources were used.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………………... 5

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА………………………... 7

1.1 Сущность, задачи и принципы мерчендайзинга…………………………. 7

1.2 Технологии мерчендайзинга………………………………………………. 14

1.3 Организация мерчендайзинга в компании………………………………... 20

2 АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ И ТЕХНОЛОГИЙ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА В ООО «ОРИОН-КОСМЕТИКС»…………………………………………………............. 24

2.1 Организационно-экономическая характеристика компании……………. 24

2.2 Организация деятельности по мерчендайзингу в компании…………….. 35

2.3 Анализ используемых методов мерчендайзинга…………………………. 42

2.4 Проведение и результаты маркетингового исследования об уровне осведомленности покупателей об интернет - магазине компании……………... 51

3 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО РАЗВИТИЮ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОМПАНИИ…………………………………………………. 56

3.1 Разработка проекта стандарта мерчендайзинга…………………………… 56

3.2 Предложения по использованию новых инструментов мерчендайзинга.. 63

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………….. 73

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………………. 76

ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………………. 79

ВВЕДЕНИЕ

Мерчендайзинг в нашей стране получил активное развитие лишь в последние пятнадцать лет. Произошло это по причине перехода на рыночную экономику, совершенствования и насыщения рынка, обострения конкурентной борьбы. Стоит отметить развитие как розничных сетей, так и не стандартного способа покупки товаров через Интернет. Все это сигнализирует о расцвете торговли и актуальности исследования технологий мерчендайзинга в компании, ведь они являются инструментом продвижения товаров.

Сущность мерчендайзинга заключается в управлении покупательским поведением с помощью определенных методов, действий, в результате которых товар продвигает себя сам, снижая необходимость дополнительных затрат на поддержку продаж и коммуникации. Мерчендайзинг принимает участие в сбыте производимых или покупаемых продуктов с помощью своих инструментов, которые позволяют увеличить продажи в рознице.

Мерчендайзинг осуществляет свои задачи в каждом элементе комплекса маркетинга: товар (улучшение упаковки товара, определение объема товарных запасов, выбор ассортимента); цена (мониторинг цен конкурентов, гибкость ценовой политики); место (создание атмосферы внутри/снаружи магазина, выкладка товаров); продвижение (подготовка и размещение рекламных и информационных материалов в точках продаж, консультирование).

Еще один факт в подтверждение важности и необходимости применения технологий мерчендайзинга, это вывод о том, что большинство покупателей теряются в разнообразии предложений и останавливают свой выбор на товаре, который привлекает внимание, выделяется каким-либо образом на общем фоне[2].

И именно мерчендайзинг помогает сделать так, чтобы продвигаемый товар, стал самым привлекательным и желанным. Ведь через многообразие инструментов мерчендайзинг позволяет создать конкурентное преимущество магазина (товара), сформировать лояльность покупателей, позиционировать товар в сознании потребителя, повысить информированность о свойствах продукта и как следствие, повысить объемы продаж. Однако, важным моментом является не только грамотное внедрение деятельности по мерчендайзингу в организационную структуру компании, но и поддержание ее на результативном уровне (методами оценки и контроля), постоянный анализ используемых методов, на предмет актуальности и эффективности в изменяющейся внешней среде компании.

Объектом исследования является компания ООО «Орион-Косметикс». Предметом – организация и инструменты мерчендайзинга в компании ООО «Орион-Косметикс». Цель данной работы состоит в том, чтобы изучить особенности организации мерчендайзинга и предложить пути развития его инструментов в компании. Для достижения поставленной цели работы необходимо осуществить следующие задачи:

• раскрыть сущность и задачи мерчендайзинга в коммерческой деятельности компании и рассмотреть организацию мерчендайзинга в компании с теоретической точки зрения;

• описать организацию мерчендайзинга в компании ООО «Орион-Косметикс»;

• изучить инструменты мерчендайзинга в ООО «Орион-Косметикс» и рекомендовать пути их развития.

Методологической базой исследования послужили работы авторов по проблемам маркетинга и мерчендайзинга, а именно Ф. Бардена, А.Вельхоффа, Е.Н. Голубковой, В.С. Гущина, К. Канаян и Р. Канаян, В.В. Снегиревой и других.

Исследование проводится эмпирическими и аналитическими методами, а именно обобщением, сравнением, системным анализом, специальными методами (многоугольник конкурентоспособности, опрос, наблюдение). Выводы и рекомендации исследования базируются на основе данных из уставных документов компании, служебной информации, интервьюирования сотрудников компании и посещения точек продаж. Практическая значимость исследования состоит в использовании результатов анализа и рекомендаций в деятельности ООО «ОРИОН-Косметикс».

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА

1.1 Сущность, задачи и принципы мерчендайзинга

Мерчендайзинг является составляющей частью маркетинговой деятельности компании, а значит, служит инструментом для стимулирования сбыта и увеличения прибыли. С развитием розничных сетей и магазинов самообслуживания важность мерчендайзинга только возрастает, ведь деятельность по мерчендайзингу осуществляется непосредственно в точках продаж и позволяет товару самому себя продвигать.

Для того чтобы раскрыть сущность и содержание мерчендайзинга, рассмотрим определения ряда авторов.

Так Уильям Уэллс в своей книге «Реклама, принципы, практика» дает следующую трактовку: « Мерчендайзинг – это маркетинг в стенах магазина» [22].

Оксфордский толковый словарь бизнеса определяет, что «Мерчендайзинг, это сбытовая политика розничного торговца, продвижение и сбыт в своем магазине определенных товаров» [4].

По мнению Б. Бермана и Дж. Эванса, «Мерчендайзинг включает виды деятельности по приобретению конкретных товаров или услуг и предложению их в тех местах, в то время, по тем ценам и в тех количествах (объемах), которые позволяют розничной фирме достигать своих целей [3].

Обобщив эти понятия, можно сказать, что мерчендайзинг это инструмент, стимулирующий покупательский интерес к товару, при их непосредственном контакте, и тем самым увеличивающий желание приобрести этот товар, что в итоге ведет к росту объемов продаж. Или это способ создания оптимальных условий для контакта потребителя с продвигаемым товаром, с помощью визуального или иного способа привлечения внимания к товару с целью вызвать у потребителя желание купить этот товар.

Зачастую, потребитель приходит в точку продаж не зная, какой именно товар ему нужен, он только может сказать какой набор функций он должен нести и какой эффект от применения необходимо получить. Решение о покупке принимается в торговом зале, среди разнообразия продуктов, аналогичных по качеству и цене, либо находящихся совершенно в разных сегментах. Но покупатель все-таки принимает решение и для того, чтобы выбор пал на товар необходимой марки и существует мерчендайзинг, целью которого является вызвать желание купить определенный товар, а в дальнейшем, сформировать лояльность к торговой марке, производителю и к торговой точке, где была совершена покупка. Также мерчендайзинг позволяет продвигать продукцию новых марок, брендов внедряя ее в точках конечных продаж.

Для того чтобы достигнуть целей использования этого инструмента, необходимо, чтобы мерчендайзинг выполнял определенные задачи:

• оповещал покупателя о расположении выкладки товара;

• рассказывал о цене товара и его смысле (свойства, применение);

• акцентировал внимание покупателя на определенном месте выкладки товара;

• убеждал покупателя сделать покупку немедленно;

• поддерживал конкурентоспособность, с помощью использования POS материалов, фирменного торгового оборудования, привлечения промоутеров, то есть внедрения метода повсеместного брендирования;

• увеличивал средний размер чека, путем привлечения покупателя к своему товару [18].

Наряду с перечисленными задачами, мерчендайзинг дает возможность покупателю быстрее адаптироваться в торговом зале, получить необходимую информацию о товарах, не прибегая к помощи консультанта. Грамотное размещение товара, в комплексе с выкладкой и рекламой позволяет товару «говорить самому за себя», стимулируя заинтересованность покупателя и увеличивая возможность импульсной покупки, а магазину дает возможность прибавить в объемах продаж и выручке. Поэтому можно с уверенностью сказать, что внедрение мерчендайзинга в маркетинговую деятельность необходимо не только для компаний розничной торговли, но и для производителей, поставщиков и непосредственно покупателей.

Характеристики

Тип файла документ

Документы такого типа открываются такими программами, как Microsoft Office Word на компьютерах Windows, Apple Pages на компьютерах Mac, Open Office - бесплатная альтернатива на различных платформах, в том числе Linux. Наиболее простым и современным решением будут Google документы, так как открываются онлайн без скачивания прямо в браузере на любой платформе. Существуют российские качественные аналоги, например от Яндекса.

Будьте внимательны на мобильных устройствах, так как там используются упрощённый функционал даже в официальном приложении от Microsoft, поэтому для просмотра скачивайте PDF-версию. А если нужно редактировать файл, то используйте оригинальный файл.

Файлы такого типа обычно разбиты на страницы, а текст может быть форматированным (жирный, курсив, выбор шрифта, таблицы и т.п.), а также в него можно добавлять изображения. Формат идеально подходит для рефератов, докладов и РПЗ курсовых проектов, которые необходимо распечатать. Кстати перед печатью также сохраняйте файл в PDF, так как принтер может начудить со шрифтами.

Список файлов ВКР