Е.Д. Щукин, А.В. Перцов, Е.А. Амелина - Коллоидная химия (1157045), страница 96
Текст из файла (страница 96)
Экстинкция 213 Эквимолекулярная поверхность 21, 75 Электродиализ 186 Электрокапиллярные кривые 160 — — влияние адсорбции ПАВ !60 Электрокапиллярные явления 159 сл. — при деформации 422 Электрокинетические явления 168 сл. — в природе и технике 177, !89 — общая теория 170 сл. Электрокинетический потенциал — см. также Д. Э. С. 172 сл., 369 сл. — — экспериментальные измерения 177, И5 Электроосмос 164, 184 Элекгропроводность диафрапи 183 — липидных мембран 362 — роль поверхностной проводимости !83, 189 — пен; определение кратности 353 — пород н землетрясения 189 — растворов ПАВ 244 441 — свобсднодисперсных систем 176, 181 Электрофорез 164, 175 сл.
Эмульгаторы 355 сл. — гидрофильно-липофильный баланс 125 сл., 357 — ПАВ как эмульгаторы 355 — твердые 358 Эмульсии 354 сл. — концентрированные 355 — критические 262 сл. — микро- 259 сл. — обратные 355 — обращение фаз 355 — получение 355 — применение 355 — прямые 354 — разбавленные 355 — разрушение (деэмульгирование) 361 — самопроизвольное образование 356 — стабилизация 357 — устойчивость 357 Энергия взаимодействия удельная поверхностей, 304, 319 — — частиц 293 — дисперсионная составляющая 31 — — молекул 31 — — поверхностей, удельная 303 сл.
— — частиц 33, 306 сл. — недисперсионная составляющая 34 сл. — отталкивания ионно-электростатическая составшющая 319 — — по Борцу 30 — пленки избыточная 299 — — свободная 299 — системы, свободная 235 сл., 293, 295 — смешения 40, 417 — сублимации (испарення) 27 — сцепления в конденсированных фазах 306 — — частиц при коагуляции 293 сл., 307 сл. Энтропия, увеличение при адсорбции ПАВ 94, 123 — диспергировании агрегата 295 — макрофазы 234 — мицеллообразовании 248 Юлг, закон 44 сл., 274 Явления переноса, прилоненне теории Онзагера 165, 184 ОГЛАВЛЕНИЕ Предисловие. Введение... Г л а в а 1.
Поверхность раздела фаз н каннллврвме явления........ 1.1. Термодинамические характеристики поверхности в однокомпонентных системах 1.2. Поверхностная энергия и межмолекулярные взаимодействия в одно- компонентных системах. 1.3. Поверхности раздела мехогу конденсированными фазами в двухкомпонентных системах 1.4. Смачивание и растекание 1.5. Влияние кривизны поверхности на равновесие фаз 1.5.1. Закон Лапласа 1.5.2. Уравнение Томсона (Кельвина)....,..............
1.6. Методы определения поверхностного натяжения жидкостей и удельной свободной поверхностной энергии твердых тел............ 15 15 25 37 43 55 55 61 63 72 73 86 96 П1. Адсорбвиоваме явления на иоверхностях раздела конденсироваввых фаз. Электровамрхиоствме явлеиив Ахсорбция ПАВ на поверхностях раздела конденсированных фаз Применение ПАВ для управления процессами смачивания и избирательного смачивания........................... Адсорбция ионов; строение двойного электрического слоя....
Ионный обмен . Электрокапиллярные явления Глава 121 121 Ш.1 1П.2 132 139 154 159 П1.3 Ш.4 Ш.5 1Ч. Процессы иереяоса в дисперсных системах. Элекгрокииетические явлевня. Общее рассмотрение процессов переноса в дисперсных системах Общие представления о природе электрокинетических явлений. Процессы переноса в свободнодисперсных системах........ Особенности процессов переноса в связнодисперсных системах (пористых диафрагмах и мембранах).........,.....,... Влияние электролитов на злектрокинетические явления Глава 162 162 168 174 1Ч.1 1Ч.2 1Ч.З 1Ч.4 182 !90 1Ч.5 443 Г л а в а П. Адсорбциевиые явления.
Строение н саойсгва адсербциониых слоев на гравице жидкость — газ П.1. Основы термодинамики адсорбции. Уравнение Гиббса....... П.2. Адсорбция растворимых ПАВ. П.З. Адсорбционные слои нерастворимых ПАВ.............. П.4. Классификация поверхностно-активных веществ и современный ассортимент синтетических ПАВ Г л а в а Ч. Молекулярно-кинетические н оптические свойства дисперсных сне тем. Диснерснонный анализ .
Ч.1. Седиментация и диффузия в дисперсных системах......... Ч.2. Броуновское движение н флуктуации концентрации частиц дисперсной фазы .. Ч,З. Рассеяние света малыми частицами (по Рэлею)........... Ч.4. Оптические свойства дисперсных систем при увеличении размера частиц . Ч.5. Методы дисперсионного анализа . Ч.5.1. Седиментационный анализ, Ч.5.2. Использование центрифуг и ультрацентрифуг в дисперсионном анализе .
Ч.5.3. Нефелометрия. Ультрамнкроскопия................ Ч.5.4. Рассеяние света на флуктуациях концентрации Г л а в а Ч!. Образование лнофввных н лнофобных дисперсных систем ЪЛ.!. Лиофильные и лиофобные дисперсные системы.......... Ч).2. Мицеллообразование в растворах ПАВ Ч1.2.!. Термодинамика мицеллообразования ЪТ.2.2. Концентрированные дисперсии мицеллообразуюших ПАВ .. ЪТ.2.3. Мицеллообразование в неводных средах............. Ч).3. Солюбилизация в растворах мицеллообразующих ПАВ, образование микроэмульсий Ч!.4. Критические эмульсии. Лиофильные коллоидные системы в дисперсиях высокомолекулярных соединений................ Ч!.5. Компенсационное образование лиофобных дисперсных систем Ч1.5.1.
Термодинамические основы гомогенного зародышеобразования (по Гиббсу — Фольмеру) Ч1.5.2. Гетерогенное образование новой фазы.............. Ч!.5.3. Кинетика возникновения зародышей новой фазы вметастабильной системе. ЪЛ.5.4. Скорость роста частиц новой фазы Ч1.6. Получение лиофобных дисперсных систем Г л а в а ЪЧ1. Общие причины разрушения и относительной стабильности лиофоб- иых дисперсных систем . ЧП.1. Седиментационная и агре гатнвная устойчивость дисперсных систем. Роль теплового движения Ч!1.2. Тонкие пленки.
Ч)1.3. Молекулярные взаимодействия в дисперсных системах...... Ч!1.4. Факторы стабилизации дисперсных систем............. Ч)1.5. Электростатическая сосгавляюшая расклиниваюшего давления и ее роль в устойчивости дисперсных систем. Основы теории ДЛФО... ЧП.6. Структурно-механический барьер ЧП.7. Кинетика коагуляции.
ЧН.8. Влияние изотермической перегонки на уменьшение дисперсности . !95 195 20! 208 2!3 218 222 225 228 229 233 234 242 245 251 253 255 262 267 267 273 277 280 284 29! 292 297 303 3!1 316 325 328 334 н разрушения дисперсных 444 Г л а в а Ч1П. Особенности строения, устойчнвесги систем различной природы Ч(Н.!. Аэрозоли. Ч!П.2. Пены и пенные пленки. ЧП1.3. Эмульсии и эмульсионные пленки Ч!11.4.
Суспензии и зели . 339 339 347 354 364 1ГШ.5. Коагуляция пшрофобных залей электролитами. МП.6. Моющее действие. Микрокапсулирование.... УШ.7. Системы с твердой дисперсионной средой Гл а в а 1Х. Основы физико-химической механики !Х.!. Способы описания механических свойств. Основы реологии... 1Х.2. Структурообрззование в дисперсных системах 1Х.З. Реологические свойства дисперсных систем............. 1Х.4. Физико-химические явления в процессах деформации и разрушения твердых тел. Эффект Ребиндера.................... 1Х.4.1. Влияние химической природы твердого тела и среды на проявление адсорбционного поншкения прочности...........
1Х.4.2. Роль реальной структуры твердого тела и внешних условий в проявлении эффектов аасорбционного влияния среды на механические свойства твердых тел . 1Х.4.3. Приложения эффекта Ребиндера Заключение . Литература. Предметный указатель 368 372 375 377 379 388 40! 4!О 412 418 423 427 433 434 Учебное издание 1Пуюш Евгений Дмитриевич Перцов Александр Валериевич Амелшт Елена Анатольевна КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ Редактор Т.С. Костян Художественный редактор А.Ю. Войткввич Художник А.А. Лук»яненко Технические редакторы НВ. Быкова, ЛА. Овчинникова Корректоры КН.
Борисова, В.М. Ракитина Компьютерная верстка С.Н. Луговая Оператор М.Н. Нас«ар» Лицензия ИД М 06236 от 09.11.01. Изд. )»0 ХЕ-256. Сдано в набор 28.04.03. Поди. в печать 04.02.04. Формат 60 х 88'/иг Бум. офсетн, Гарнитура «Таймс». Печать офсетная, Объем 27,44 уел. печ, л. 27,44 уел. кр.-отг. Тираж 4000 экз. Зак. )4з Э-!72 ФГУП «Издательство «Высшая школа», 127994, Москва, ГСП-4, Неглинная ул., 29/14. Тела (095) 200-04-56 Е-шт!: шшуофч-з(йо1а.гп Ы!р;//чччн.ч-з)йо)алп Отдел Реализации: (095) 200-07-69, 200-59-39, факс: (095) 200-03-01. Е-ша!1: за!езФч-а)йо1а.гп Отдел «Книга-почтой»: (095) 200-33-36. Е-шай: (ккйровМ«-вайо!а.го Набрано на персональном компьютере издательства.
Отпечатано в типографии ГУП ПИК «Идел-Пресс». 420066, г. Казань, ул. Декабристов, 2. Издательство <Высшая школа» Адрес издательства: 127994, г. Москва, ул. Неглинная, 29/14 тел.: (095) 200-04-5б Е-тай: 1н)о®ь -в(г(го!а.пг Ь!грг 1! иги иг, -л1гко1а.уи Отдел реализации: тели (095) 200-07-69, 200-59-39 факс: (095) 200-03-01 Е-та!1: за!евку-гЫсо!а. уи Отдел «Книга-почтой» тели (095) 200-07-б9 Е-таг1: уа!ел®у-у1г1со1а.уи тел.: (095) 200-07-б9 Е-та!!г уе!с!атафу-л1гко!а.
уи Отдел рекламы: Телефон магазина: тел.: (095) 200-30-14 Схема проезда Проезд до станции м. «Цветной бульваре, нПуткннскан», отверсконв,екугнецкий мосно~ Ввод е издательство со стороны Петровского буиьвара Мы будем рады видеть Вас'. .
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
