Главная » Просмотр файлов » Автореферат

Автореферат (1152196), страница 18

Файл №1152196 Автореферат (Улучшение вкусовых характеристик гликозидов стевии (stevia rebaudiana bertoni) методом ферментативной биотрансформации) 18 страницаАвтореферат (1152196) страница 182019-08-01СтудИзба
Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 18)

1-52.77.Kinghorn, A.D. Stevioside / A.D. Kinghorn, D.D. Soejarto // In: Alternative sweeteners. – L.O'Brien Nabors, R.C. Gelardi (eds.). – N.Y.: Marcel Dekker, 1991. - P. 157-171.78.Kinghorn, A.D. Overview / A.D. Kinghorn // In: Stevia: the genus stevia. – A.D. Kinghorn (ed.).– London: Taylor and Francis. – 2002. – P. 1-17.79.Kitahata, S. Production of rubusoside derivatives by transgalactosylation of various βgalactosidases / S.

Kitahata, H. Ishikawa, T. Miyata, O. Tanaka // Agric. Biol. Chem. – 1989a. –V. 53. - №11. – P. 2923-2928.80.Kitahata, S. Production of rubusoside derivatives by transgalactosylation of various agalactosidases / S. Kitahata, H. Ishikawa, T. Miyata, O. Tanaka // Agric. Biol. Chem.

– 1989b. –V. 53. - №11. – P. 2929-2934.81.Kitahata, S. Current industrial production and application of saccharides in Japan / S. Kitahata //Kasai Research Institute. – 2001. - 202 p.82.Kobayashi, M. Dulcoside A and dulcoside B new diterpene glycosides from Stevia rebaudiana /M. Kobayashi, S. Horikawa, Ih. Degrandi, J. Ueno, H. Mitsuhashi // Phytochemistry. – 1977.

– V.16. – P. 1405-1411.83.Kohda, H. Diterpene glycosides of stevia - structures of aglycones / H. Kohda, O. Tanaka, K. Nishi// Chemical and Pharmaceutical Bulletin. – 1976a. – V. 24. – P. 1040-1044.84.Kohda, H. New sweet diterpene glucoside from Stevia rebaudiana / H. Kohda, R. Kasai, K.Yamasaki, K. Murakami, O. Tanaka // Phytochemistry. – 1976b. – V. 15. – P. 981-983.85.Koyama, E. In vitro metabolism of the glycosidic sweeteners, stevia mixture and enzymaticallymodified stevia in human intestinal microflora / E. Koyama, K. Kitazawa, Y. Ohori, O. Izawa, K.Kakegawa, A.

Fujino, M. Ui // Food Chem. Toxicology. - 2003. – V. 41. – P. 359–374.86.Kroyer, G.T. The low-calorie sweetener stevioside: stability and interaction with food ingredients/ Kroyer, G.T. // Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie. - 1999. – V. 32. – P. 509-512.87.Kuhn, C. Bitter taste receptors for saccharin and acesulfame-K / C. Kuhn, B. Bufe, H.

Winnig, M.Winning, T. Hofman, O. Frank, T. Lawtschenko, J. Slack, C. Ward, W. Meyerhof, W. // J.Neurosci. – 2004. – V. 24. – P. 10260-10265.88.Lipinski, G.W.R. Acesulfame K / G.W.R. Lipinski, L.Y. Hanger // In: Alternative sweeteners. –L. O'Brien Nabors (ed.). – N.Y.: Marcel Dekker, 2001. – P. 13-31.12289.Liu, J. Ultrasonically assisted extraction of total carbohydrates from Stevia rebaudiana Bertoniand identification of extracts / J.

Liu, J-W. Li, J. Tang // Food and Bioproducts Processing. – 2010.– V. 88. – P. 215-221.90.Lobov, S.V. Enzymic production of sweet stevioside derivatives: transglucosylation byglucosidases / S.V. Lobov, R. Kasai, K. Ohtani, O. Tanaka, K. Yamasaki // Agric. Biol. Chem.1991. - V. 55. - №12. - P. 2959-2965.91.Matsui, M. Evaluation of the genotoxicity of stevioside and steviol using six in vitro and one invivo mutagenicity assays / M. Matsui, K.

Matsui, Y. Kawasaki, Y. Oda, T. Noguchi, Y. Kitagawa,M. Sawada, M. Hayashi, T. Nohmi, K. Yoshihira, M. Ishidate, T. Sofuni // Mutagenesis. – 1996a.– V. 11. - №6. – P. 573-579.92.Matsui, M. Regionally targeted mutagenesis by metabolically activated steviol: DNA sequenceanalysis of steviol-induced mutants of guanine phosphoribosyltransferase (gpt) gene of Salmonellatyphimurium TM677 / M. Matsui, T. Sofuni, T.

Nohmi // Mutagenesis. – 1996b. – V. 11. – №6. P. 565-572.93.Melis, M.S. Influence of calcium on the blood pressure and renal effects of stevioside / M.S. Melis// Bras. J. Med. Biol. Res. – 1992a. – V. 25. – P. 943-949.94.Melis, M.S. Chronic administration of aqueous extract of Stevia rebaudiana in rats / M.S. Melis //J. Ethnopharmacology. – 1995. – V. 47. – P. 129-134.95.Meyers, B. Sweet taste in man: a review / B. Meyers, M.

Brewer // J. of Food Science. – 2008. –V. 73. - № 6. – P. R81-R90.96.Mori, N. Effect of stevioside on fertility in rats / N. Mori, M. Sakanoue, M. Takeuchi, K. Shimpo,T. Tanabe // Journal of Food Hygienic Society of Japan. - 1981. – V. 22. – P. 409-414.97.Mosettig, E. The absolute configuration of steviol and isosteviol / E.

Mosettig, U. Beglinger, F.Dolder, H. Lichiti, P. Quitt, J.A. Waters // J. Am. Chem. Soc. – 1963. - V. 85 – P. 2303-1305.98.Nakano, H. Application of cyclodextrin glucanotransferases to the synthesis of oligosaccharidesand glycosides / H. Nakano, S. Kitahata // In: Handbook of industrial biocatalysis. – C.T. Hou(ed.). - Boca Raton, FL: Taylor and Francis/CRC Press. – 2005. - P. 22-1 - 22-15.99.Nakano, H. Synthesis of useful glycosides by cyclodextrin glucanotransferases / H. Nakano, T.Kiso // In: Biocatalysis and Agricultural Biotechnology.

– C.T. Hou, J.-F. Shaw (eds.). - BocaRaton, FL: Taylor and Francis/CRC Press. – 2009. – P. 339-353.100. Nakayama, K. Absorption, distribution, metabolism, and excretion of stevioside in rats / K.Nakayama, D. Kasahara, F. Yamamoto // Journal of Food Hygiene Society of Japan.

– 1986. – V.27. – P. 1-8.101. Ohtani, K. Solubilization of steviolbioside and steviolmonoside with g-cyclodextrin and its123application to selective syntheses of better glycosides from stevioside and rubusoside / K. Ohtani,Y. Aikawa, Y. Fujisawa, R. Kasai, O. Tanaka, K.

Yamasaki // Chemical and PharmaceuticalBulletin. – 1991. – V. 39. – №12. – P. 3172-3174.102. Ohtani, K. Methods to improve the taste of the sweet principles of Stevia rebaudiana / K. Ohtani,K. Yamasaki // In: Stevia: the genus stevia. - Kinghorn, A.D. (ed.). - London: Taylor and Francis,2002. – P. 138-159.103. Pasquel, A.

Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) leaves pretreatment with pressurized CO2: anevaluation of the extract composition / A. Pasquel, M. Meireles, M. Marques // Proceedings of the6th meeting on supercritical fluids: chemistry and materials. – Nottingham, Inglaterra: ISASF,1999. – V.1. – P. 501.104. Pasquel,A.ExtractionofsteviaglycosideswithCO2+water,CO2+ethanol,andCO2+water+ethanol / A.

Pasquel, M. Meireles, M.O.M. Marques, A.J. Petenate // Brazilian J.Chemical Engineering. – 2000. – V. 17. - №3. – P. 271-282.105. Patent Chinese Appl. 200910117118. Method for extracting rebaudioside A / X. Shao, W. He, X.Li, H. Niu, 2009.106. Patent Chinese Appl. 200910070870. New method for extracting main glycosides of Steviarebaudiana under ultrahigh pressure / S.

Jia, B. Li, C. Qiao, Y. Dai, Z. Tan, X. Shi, 2010.107. Patent Chinese Appl. CN101717418 / L. Cao, X. Feng, H. Li, X. Wang, G. Zhang, L. Zhang,2010.108. Patent Chinese Appl. CN103804440. Technology for purifying rebaudioside C / J. Zhao, W. Yang,Y. Song, Y. Li, Y. Li, 2014.109. Patent Japan 77-105,260. Stevioside sweetener composition / T. Morita, M.

Fujita, E. Morita,1977.110. Patent Japan 55-092400. Purification of stevioside / I. Kageyama, 1980.111. Patent Japan 55-162953. Preparation of stevioside / S. Sekiya, 1980.112. Patent Japan 03-262458. Highly sweet tranglycosylated Stevia sweetener and the method ofproduction of this product / T. Miyata, Y. Sawaguchi, M. Aikawa, 1991.113. Patent Japan 03-83558. Highly sweet Stevia sweetener and its production / T. Miyata, Y.Sawaguchi, M. Aikawa, 1991.114. Patent PCT Application WO 2013/096420. Methods for purifying steviol glycosides and uses ofthe same / I. Prakash, A.

Markosyan, V.S.P. Chaturvedula, M. Campbell, R. San Miguel, S.Purkayastha, M. Johnson, 2013.115. Patent US 2018/0317534 A1. Steviol glycoside compositions / S. Purkayashta, J. Martin, M. Petit,K. Chkhan, 2018.124116. Patent US 3,723,410. Method of producing stevioside / G.J.

Persinos, 1973.117. Patent US 4,171,430. Separation of sweet component from natural extracts / S. Matsushita, T.Ikushigo, 1979.118. Patent US 4,219,571. Process for producing sweetener / T. Miyake, 1980.119. Patent US 4,361,697. Extraction, separation and recovery of diterpene glycosides from Steviarebaudiana plants / R.H. Dobberstein, M.S. Ahmed, 1982.120. Patent US 4,381,402. Steviol compounds / G.E. DuBois, 1983.121. Patent US 4,454,290. Stevioside analogues / G.E. DuBois, 1984.122.

Patent US 4,599,403. Method for recovery of stevioside / S. Kumar, H. Levy, H.W. Sorkin, E.Y.,Rogers, C.F. Bruno, 1986.123. Patent US 5,972,120. Extraction of sweet compounds from Stevia rebaudiana Bertoni / O.Kutowy, S.Q. Zhang, A. Kumar, 1999.124. Patent US 7,838,044.

Extraction, separation and modification of sweet glycosides from the Steviarebaudiana plant / V.H. Abelyan, V.T. Ghochikyan, A.A. Markosyan, M.O. Adamyan, L.A.Abelyan, 2010.125. Patent US Appl. 0116821. Cereal compositions comprising high-potency sweeteners / I. Prakash,G.E. DuBois, 2007.126. Patent US Appl. 0116828. Natural high-potency tabletop sweetener compositions with improvedtemporal profile and/or flavor profile, methods for their formulation, and uses / I. Prakash, G.E.DuBois, G.A. King, 2007.127. Patent US Appl.

0116835. High-potency sweetener composition with vitamin and compositionsweetened therewith / I. Prakash, G.E. DuBois, 2007.128. Patent US Appl. 0128311. Natural high-potency sweetener compositions with improved temporalprofile and/or flavor profile, methods for their formulation, and uses / I. Prakash, G.E. DuBois, P.Jella, G.A. King, R.I.

Характеристики

Список файлов диссертации

Улучшение вкусовых характеристик гликозидов стевии (stevia rebaudiana bertoni) методом ферментативной биотрансформации
Свежие статьи
Популярно сейчас
Как Вы думаете, сколько людей до Вас делали точно такое же задание? 99% студентов выполняют точно такие же задания, как и их предшественники год назад. Найдите нужный учебный материал на СтудИзбе!
Ответы на популярные вопросы
Да! Наши авторы собирают и выкладывают те работы, которые сдаются в Вашем учебном заведении ежегодно и уже проверены преподавателями.
Да! У нас любой человек может выложить любую учебную работу и зарабатывать на её продажах! Но каждый учебный материал публикуется только после тщательной проверки администрацией.
Вернём деньги! А если быть более точными, то автору даётся немного времени на исправление, а если не исправит или выйдет время, то вернём деньги в полном объёме!
Да! На равне с готовыми студенческими работами у нас продаются услуги. Цены на услуги видны сразу, то есть Вам нужно только указать параметры и сразу можно оплачивать.
Отзывы студентов
Ставлю 10/10
Все нравится, очень удобный сайт, помогает в учебе. Кроме этого, можно заработать самому, выставляя готовые учебные материалы на продажу здесь. Рейтинги и отзывы на преподавателей очень помогают сориентироваться в начале нового семестра. Спасибо за такую функцию. Ставлю максимальную оценку.
Лучшая платформа для успешной сдачи сессии
Познакомился со СтудИзбой благодаря своему другу, очень нравится интерфейс, количество доступных файлов, цена, в общем, все прекрасно. Даже сам продаю какие-то свои работы.
Студизба ван лав ❤
Очень офигенный сайт для студентов. Много полезных учебных материалов. Пользуюсь студизбой с октября 2021 года. Серьёзных нареканий нет. Хотелось бы, что бы ввели подписочную модель и сделали материалы дешевле 300 рублей в рамках подписки бесплатными.
Отличный сайт
Лично меня всё устраивает - и покупка, и продажа; и цены, и возможность предпросмотра куска файла, и обилие бесплатных файлов (в подборках по авторам, читай, ВУЗам и факультетам). Есть определённые баги, но всё решаемо, да и администраторы реагируют в течение суток.
Маленький отзыв о большом помощнике!
Студизба спасает в те моменты, когда сроки горят, а работ накопилось достаточно. Довольно удобный сайт с простой навигацией и огромным количеством материалов.
Студ. Изба как крупнейший сборник работ для студентов
Тут дофига бывает всего полезного. Печально, что бывают предметы по которым даже одного бесплатного решения нет, но это скорее вопрос к студентам. В остальном всё здорово.
Спасательный островок
Если уже не успеваешь разобраться или застрял на каком-то задание поможет тебе быстро и недорого решить твою проблему.
Всё и так отлично
Всё очень удобно. Особенно круто, что есть система бонусов и можно выводить остатки денег. Очень много качественных бесплатных файлов.
Отзыв о системе "Студизба"
Отличная платформа для распространения работ, востребованных студентами. Хорошо налаженная и качественная работа сайта, огромная база заданий и аудитория.
Отличный помощник
Отличный сайт с кучей полезных файлов, позволяющий найти много методичек / учебников / отзывов о вузах и преподователях.
Отлично помогает студентам в любой момент для решения трудных и незамедлительных задач
Хотелось бы больше конкретной информации о преподавателях. А так в принципе хороший сайт, всегда им пользуюсь и ни разу не было желания прекратить. Хороший сайт для помощи студентам, удобный и приятный интерфейс. Из недостатков можно выделить только отсутствия небольшого количества файлов.
Спасибо за шикарный сайт
Великолепный сайт на котором студент за не большие деньги может найти помощь с дз, проектами курсовыми, лабораторными, а также узнать отзывы на преподавателей и бесплатно скачать пособия.
Популярные преподаватели
Добавляйте материалы
и зарабатывайте!
Продажи идут автоматически
6372
Авторов
на СтудИзбе
309
Средний доход
с одного платного файла
Обучение Подробнее