Диссертация (1152160), страница 66
Текст из файла (страница 66)
- М.: ИК МГУПП, 2016, – с. 86 - 91.41975. Благовещенский И.Г. и др. Разработка системы оценки качества пищевыхизделий с использованием искусственных нейронных сетей / И.Г. Благовещенский, Е.Б. Карелина, М.М. Благовещенская // Сб. науч.
тр. Межд. НПК «Автоматизация и управление технологическими и бизнес – процессами в пищевойпромышленности». - М.: ИК МГУПП, 2016, – с. 165 - 170.76. Благовещенский И.Г. и др. Применение ERP-систем, моделей и объектовдля оптимизации управления работой крупного пищевого предприятия / И.Г.Благовещенский, А.Н. Петряков, И.А. Бычков, В.Г. Благовещенский, А.С. Носенко Сб. науч. тр. Межд. НПК «Автоматизация и управление технологическими и бизнес – процессами в пищевой промышленности». - М.: ИК МГУПП,2016, – с. 182 - 188.77.
Благовещенский И.Г. и др. Возможность использования групповых экспертных решений в условиях неопределенности с применением метода обобщенных интервальных оценок / И.А. Бычков, И.Г. Благовещенский, А.Н. Петряков, М.М. Благовещенская // Сб. науч. тр. Межд. НПК «Автоматизация иуправление технологическими и бизнес – процессами в пищевой промышленности».
- М.: ИК МГУПП, 2016, – с. 194 - 196.78. Благовещенский И.Г. и др. Имитационное моделирование взаимодействиясоциальных агентов на примере процесса обучения / Е.А. Назойкин, И.Г. Благовещенский//. Сб. науч. тр. конф. с межд. участием «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности России: кадры и наука».
- М.: ИК МГУПП,2017, – с. 162 - 166.79. Благовещенский И.Г. и др. Распределенные автоматизированные системыинтеллектуального мониторинга оборудования зерноперерабатывающих предприятий /М.М. Благовещенская, А.М. Костин, И.Г. Благовещенский, А.В. Татаринов / Сб. науч. тр. конф. с межд. участием «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности России: кадры и наука». - М.: ИК МГУПП, 2017, – с.171 - 175.80. Благовещенский И.Г. и др. Современное состояние управления корпоративной деятельностью на основе инновационной и инвестиционных стратегий /А.С. Носенко, И.Г.
Благовещенский, Е.А. Назойкин //. Сб. науч. тр. конф. смежд. участием «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленностиРоссии: кадры и наука». - М.: ИК МГУПП, 2017, – с. 188 - 190.81. Благовещенский И.Г. и др. Методологические основы создания экспертныхсистем контроля показателей качеств пищевой продукции с использованиеминтеллектуальных технологий / И.Г. Благовещенский, Е.А. Назойкин, Татаринов А.В.
// Сб. науч. тр. конф. с межд. участием «Развитие пищевой и перераба-420тывающей промышленности России: кадры и наука». - М.: ИК МГУПП, 2017, –с. 183 - 185.82. Благовещенский И.Г. и др. Современное состояние управления корпоративной деятельностью на основе инновационной и инвестиционных стратегий. /А.С.
Носенко, И.Г. Благовещенский, Е.А. Назойкин // Сб. науч. тр. конф. смежд. участием «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленностиРоссии: кадры и наука». - М.: ИК МГУПП, 2017, – с. 188 - 190.83. Благовещенский И.Г. и др. Автоматизированная система контроля рисковбезопасности пищевых продуктов на примере мясного сырья / М.М. Благовещенская, В.И. Фомушкин, И.Г.
Благовещенский // Сб. науч. тр. конф. с межд.участием «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности России:кадры и наука». - М.: ИК МГУПП, 2017, – с. 190 - 194.84. Благовещенский И.Г. и др. Разработка программно - аппаратного комплексадля контроля качественных показателей муки в потоке / М.М. Благовещенская,Е.Б. Карелина, Д.Ю. Клехо, И.Г. Благовещенский/ Сб.
науч. тр. конф. с межд.участием «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности России:кадры и наука». - М.: ИК МГУПП, 2017, – с. 180 - 183.85. Благовещенский И.Г. и др. Применение алгоритмов распознавания формыобъектов для автоматизации контроля органолептических показателей качествакомбикормового производства / М.М. Благовещенская, А.Н. Петряков, С.Д. Савостин, И.Г. Благовещенский // Сб. науч.
тр. конф. с межд. участием «Развитиепищевой и перерабатывающей промышленности России: кадры и наука». - М.:ИК МГУПП, 2017, – с. 194 - 196.86. Благовещенский И.Г. и др. Методология расчета динамических характеристик гидродинамических систем пищевых производств при их моделировании /П.М.
Шкапов, И.Г. Благовещенский, И.Г. Благовещенский, Е.А. Назойкин// Сб.науч. тр. конф. с межд. участием «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности России: кадры и наука». - М.: ИК МГУПП, 2017, – с. 185 - 188.87. Благовещенский И.Г.
и др. Применение алгоритмов распознавания формыобъектов для автоматизации контроля органолептических показателей качествакомбикормового производства / М.М. Благовещенская, А.Н. Петряков, С.Д. Савостин, И.Г. Благовещенский // Сб. науч. тр. конф. с межд. участием «Развитиепищевой и перерабатывающей промышленности России: кадры и наука». - М.:ИК МГУПП, 2017, – с. 194 - 196.88. Благовещенский И.Г. и др.
Разработка автоматизированной системы поискапоставщиков сырья для предприятий молочной промышленности в условияхнеопределенности / И.А. Бычков, А.С. Носенко, И.Г. Благовещенский/ Сб. науч.421тр. конф. с межд. участием «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности России: кадры и наука».
- М.: ИК МГУПП, 2017, –– с.178 – 180.89. Благовещенский И.Г. и др. Параметрическая модель процесса приготовления карамельной массы под избыточным давлением в змеевиково- вырочнойколонке /И.Г. Благовещенский, Е.А. Назойкин, В.О. Савельев, В.Г. Благовещенский/ Сб. науч. тр.
общеунивер. конф. мол. ученых «День науки». - М.: ИКМГУПП, 2017. – с. 258 – 263.90. Благовещенский И.Г. и др. Экспертные системы /И.Г. Благовещенский, Е.А.Назойкин, В.О. Савельев, Л.А. Крылова/ Сб. науч. тр. общеунивер. конф. мол.ученых «День науки». - М.: ИК МГУПП, 2017. – с. 279 – 283.91. Благовещенский И.Г. и др. Классификация интеллектуальных информационных систем /И.Г. Благовещенский, Е.А.
Назойкин, В.О. Савельев, Л.А. Крылова/ Сб. общеунивер. Конф. мол. ученых «День науки». - М.: ИК МГУПП,2017. – с. 283 – 287.92. Благовещенский И.Г. и др. Экспертные системы, как направление интеллектуальных систем по созданию программно- аппаратных систем контроля показателями качества пищевой продукции /И.Г. Благовещенский, Л.А. Крылова/Сб. общеунивер. конф. «День науки». - М.: ИК МГУПП, 2017.
– с. 287 – 294.93. Благовещенский И.Г. и др. Создание системы автоматического контролявкуса кондитерских масс в потоке с применением аппарата искусственныхнейронных сетей /И.Г. Благовещенский, М.Г. Балыхин/Сб. докл. Межд. науч.конф. «Фундаментальные и прикладные задачи механики». - М.: Из-во МГТУим. Н.Э.
Баумана, 2017. – с. 190 – 191.94. Благовещенский И.Г. и др. Автоматизация процесса формования корпусовпомадных конфет на основе математического и алгоритмического обеспеченияс использованием системы компьютерного зрения /И.Г. Благовещенский, А.Б.Борзов / Сб. докл. Межд. науч. конф. «Фундаментальные и прикладные задачимеханики». - М.: Из-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2017. – с. 191 – 192.95. Благовещенский И.Г.
и др. Автоматизация контроля в потоке качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции пищевой промышленности с использованием системы компьютерного зрения /И.Г. Благовещенский, М.Г. Балыхин/Сб. докл. Межд. науч. конф. «Фундаментальные и прикладные задачи механики». - М.: Из-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2017. – с. 193 – 194.96.
Благовещенский И.Г. и др. Создание системы автоматического контроляпоказателей качества конфетных масс в потоке с использованием аппарата искусственнх нейронных сетей (ИНС) /И.Г. Благовещенский, А.Б. Борзов/Сб. докл. Межд. научн. Конф. «Фундаментальные и прикладные задачи механики». - М.: Из-во МГТУ им.
Н.Э. Баумана, 2017. – с. 192 – 193.422СПИСОК ИЛЛЮСТРАТИВНОГО МАТЕРИАЛАРисунок 1.1. Машино – аппаратурная схема линии производства глазированныхпомадных конфетРисунок 1.2. Стадии ТП производства помадных конфетРисунок 1.3. ФСС влияния факторов исходного сырья, промежуточных операций на качество готовых помадных конфет на всех стадиях процесса производстваТаблица 1.1.
Входной контроль качества сырья при производстве ПГКТаблица 1.2. Содержания влаги, сахара и жира в сырье и полуфабрикатах ПКТаблица 1.3. Органолептические показатели качества помадных конфетТаблица 1.4. Физико-химические показатели качества помадных конфетРисунок 1.4. Стадии технологического процесса производства мукиРисунок 1.5. Структурная схема, раскрывающая набор операций и материальные потоки ТП производства мукиРисунок 1.6. Технологическая линия по производству муки на ОАО «Мелькомбинат в Сокольниках»Таблица 1.5. Органолептические и физико-химические показатели качества муки пшеничной хлебопекарной по СТБ 1666-2006Рисунок 1.7. Схема технологического процесса производства сливочного масласбиваниемРисунок 1.8. Технология производства квасаРисунок 1.9.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
