Текст диссертации (1151479)
Текст из файла
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕУЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ«МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙМЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ ИМЕНИ К.И.СКРЯБИНА»На правах рукописиБарсуковДмитрий ЛеонидовичХРОМБЕЛМИН В КОРМЛЕНИИЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ КРОССА КОББ-50006.02.08 – кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных итехнология кормовДиссертация на соискание ученой степеникандидата биологических наукНаучный руководитель:доктор сельскохозяйственных наук,профессор Л.В. ТопороваМосква-2014ОГЛАВЛЕНИЕВВЕДЕНИЕ.............................................................................................................
41 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ................................................................................. 91.1 Применение хелатных соединений биогенных металлов вживотноводстве и птицеводстве ............................................................................ 91.2 Хром.................................................................................................................. 161.3 Селен................................................................................................................. 231.4 Марганец ..........................................................................................................
301.5 Цинк .................................................................................................................. 342 Материалы и методы исследований ......................................................... 413 Результаты собственных исследований ................................................... 533.1 Определение нормы ввода хромбелмина в комбикорма для цыплятбройлеров. Опыт 1................................................................................................. 533.1.1 Сохранность поголовья бройлеров ............................................................ 543.1.2 Потребление и затраты корма при выращивании цыплят-бройлеров .... 543.1.3 Динамика живой массы и средний суточный приростцыплят-бройлеров .................................................................................................
563.2 Влияние оптимальной нормы ввода в рацион хромбелмина напоказатели продуктивности цыплят-бройлеров и обмен веществ. Опыт 2 .... 603.2.1 Сохранность поголовья цыплят-бройлеров .............................................. 613.2.2 Потребление корма цыплятами-бройлерами ............................................ 623.2.3 Динамика живой массы и средний суточный приростцыплят-бройлеров ................................................................................................. 633.2.4 Затраты корма на прирост живой массы бройлеров.................................663.2.5 Морфологические показатели крови цыплят-бройлеров......................... 673.2.6 Биохимические показатели сыворотки крови цыплят-бройлеров ..........
693.3 Экономическая эффективность применения хромбелмина в рационахцыплят-бройлеров. Опыт 3 - производственная проверка................................ 703.3.1 Сохранность поголовья цыплят-бройлеров .............................................. 7123.3.2 Потребление корма цыплятами-бройлерами ............................................ 723.3.3 Прирост живой массы и средний суточный прирост цыплят…………..733.3.4 Мясные качества цыплят-бройлеров при скармливании хромбелмина . 763.3.5 Развитие внутренних органов цыплят-бройлеров. ................................... 783.3.6 Морфометрические показатели берцовых костей ....................................
793.3.7 Химический состав мышечной ткани цыплят-бройлеров ....................... 803.3.8 Содержание микроэлементов в печени, берцовой кости имышечной ткани цыплят-бройлеров .................................................................. 823.3.9 Органолептическая оценка мяса и бульона ............................................... 853.3.10 Экономическая эффективность использования хромбелмина вкомбикормах для цыплят-бройлеров .................................................................. 864 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ ....................... 88ВЫВОДЫ ......................................................................................................... 93РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ ВЫВОДОВВ ПРОИЗВОДСТВЕ......................................................................................95СВЕДЕНИЯ О ПРАКТИЧЕСКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ НАУЧНЫХРЕЗУЛЬТАТОВ..............................................................................................95БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК .......................................................
96ПРИЛОЖЕНИЯ...............................................................................................1173ВВЕДЕНИЕАктуальность. Сбалансированное, научно обоснованное кормление является важнейшим фактором, обеспечивающим максимальный генетическийпотенциал продуктивности животных. В птицеводстве, как одной из лидирующих отраслей сельскохозяйственного производства в России, используют высокопродуктивные линии и кроссы птицы, которые ежегодно улучшаются. Этообстоятельство требует постоянного совершенствования норм кормления птицы и состава полнорационных комбикормов, а также разработки способов повышения рентабельности производства и получения высококачественной продукции для обеспечения продовольственной независимости страны (Ю.А.
Пономаренко, В.И. Фисинин, И.А. Егоров 2013). Сегодня этой проблеме уделяютособое внимание, так как стоимость кормов существенно возросла, и необходимы глубокие знания в области нормированного кормления для сохранениявысокой эффективности производства продукции животноводства.В этой связи в последние годы контроль содержания минеральных элементов в рационах птицы, которые оказывают существенное влияние на энергетический, белковый, углеводный и липидный обмен, занимает особое место всистеме нормированного кормления.
Вместе с тем они являются структурнымматериалом органов и тканей, входят в состав органических веществ, обеспечивают защитные функции организма, участвуют в процессах обезвреживанияядовитых веществ и др. (Н.А. Лушников, 2003; Л.В. Топорова, 2005, 2009; В.В.Андреев, 2009).
Микроэлементы в обмене веществ в организме птицы выступают в роли биорегуляторов, являясь составной частью или активаторами специфических функций в обмене веществ, витаминов, ферментов, гормонов и др.Литературные данные свидетельствуют о том, что более четверти известныхферментов содержат металлы. При оптимальном содержании микроэлементов врационе организм проявляет повышенную устойчивость к болезням, в т. ч. кинфекционным (Л.В. Сычева, О.Ю. Юнусова, 2010), что было неоднократноподтверждено в различных исследованиях (W.R.
Beisel, 1982).4Сегодня в комбикормах обязательно нормируют макроэлементы: кальцийи фосфор, натрий и хлор, магний, серу, а также микроэлементы: железо, медь,цинк, кобальт, марганец, йод, селен (А.П. Калашников, В.И. Фисинин и др.,2003; Ю.И. Микулец, 2002; И.В.Топорова 2006). Обширный перечень нормируемых минеральных элементов в рационах птицы связан с особенностями ееминерального обмена (В.И. Фисинин, И.А.
Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А.Имангулов, 2003; 2008):- своеобразие минерального обмена у эмбрионов, единственным источникомминеральных элементов для которых является желток, белок и скорлупа. Более80% кальция эмбрион получает из скорлупы;- интенсивный, снижающийся с возрастом минеральный метаболизм у молодняка птицы. Повышение потребления макро - и микроэлементов, при снижении уровня их отложения в организме;- наличие у молодок особого предкладкового периода, который затрагиваетвсе стороны обмена веществ: под влиянием половых гормонов повышаетсяудержание почти всех макро - и микроэлементов, увеличивается их уровень вкрови, создаются резервы в скелете;- более высокий уровень абсорбции макроэлементов и низкий микроэлементов у несущейся птицы;- скелет выполняет функцию не только гомеостаза, но непосредственно участвует в формировании яйца;- тонкая согласованная система эндокринной регуляции иммунного обмена.Поэтому сохраняется проблема оптимизации минерального питания птицыи необходимость изыскания и апробации новых, эффективных минеральныхкормовых добавок, способных поддерживать высокий уровень продуктивностиптицы в условиях промышленного производства.Учитывая изложенное, нами предложена новая кормовая добавка для цыплят-бройлеров - хромбелмин, включающая в себя микроэлементы хром, цинк,селен, марганец в форме хелатных соединений.5Все микроэлементы, входящие в состав хромбелмина (Zn, Se, Mn, Cr),жизненнонеобходимы для птицы (K.
Характеристики
Тип файла PDF
PDF-формат наиболее широко используется для просмотра любого типа файлов на любом устройстве. В него можно сохранить документ, таблицы, презентацию, текст, чертежи, вычисления, графики и всё остальное, что можно показать на экране любого устройства. Именно его лучше всего использовать для печати.
Например, если Вам нужно распечатать чертёж из автокада, Вы сохраните чертёж на флешку, но будет ли автокад в пункте печати? А если будет, то нужная версия с нужными библиотеками? Именно для этого и нужен формат PDF - в нём точно будет показано верно вне зависимости от того, в какой программе создали PDF-файл и есть ли нужная программа для его просмотра.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
