Тимонин А.С. - Инж-эко справочник т 3 (1044950), страница 88
Текст из файла (страница 88)
Утилизация отходов легкой и пищевой промышленности Продолжение табл. 7.! Меховое и изводство 9,0; 7,0 кг/1 000 кв. дм соответственно 48,7; 55,7 кг/1 000 кв. дм соответственно 13,3 кг/!000 шт. 14,9 кг/1 000 шт. 6,0; 2,0 кг/1000 шт. со- ответственно 300; 271 кг/1000 шт. соответственно 1,2", 3,8 кг/1000 шт. со- ответственно 6,0 кгП 000 шт. 2,0 — 60,0 кг/1000 шт. О6'оная и оммшлеиность 13,0 % от массы про- дукции (удельный пока- затель сбо а отходов Производство обувного картона Отходы картона 10,0 % от массы про- дукции (удсльный пока- затель сбо аотходов Производство подошвенной резины Отходы резины 6,0 % от массы продук- ции (удельный показа- тель сбо а отходов Производство материала для низа Отходы полимеров обуви на основе полиэфироуретанов ид х полиме ов 4,1 кг/100 кв.
м продук- ции кожи Обрезь от кож для низа обу- ви 21,7 кгП 00 кв. м сырья (кожи) 40,8 кг/100 кв. и сырья (кожи) 94,5 кг/1 00 кв. м сырья (кожн) Пошив (производство) обуви Обрезь хромовая Вырубка от юфтевых кож Вырубка кожевенная (жест- ких кож Выделка н окраска сырья (сырейно- красильное производство) Подготовка, выкройка шкур или шкурок, пошив изделий (скорняжно- пошивочное производство) Производство л~атсриазов для низа об ви на основе наг альной кожи Шерсть от овчин (меховых, шубных) Складская обрядка овчин (меховых, шубных) Головки от шкурок кролика Пленка от стрижки шкурок кролика Шерсть от шкурок кролика (стриженых, нестриженых) Мездра от овчин (меховых, шубных) Лоскут от шкурок кролика (скорняжный, подножный) Лоскут от шкурок каракуля (подножный) Мезд а азличных шк ок Подножный лоскуг от мехо- вых овчин Скорняжный лоскуг от ме- ховых овчин Подножный лоскут от шуб- ных овчин Скорняжный лоскут от шубных овчин Подножный лоскут от шку- рок каракуля Подножный лоскут от шку- рок кролика Скорняжный лоскуг от шк окка ак ля и олнка 2,! кг/1 000 лм мех.
по- луфабриката 1,0 кгПООО кв. дм мех. полуфабриката 2,9 кгПООО кв. дм мех. полуфабриката 0,9 кг/1 000 кв. дм мех. полуфабриката 2,4 кг/1 000 кв. дм мех. полуфабриката 2,0 кгЛООО кв. дм мех. полуфабриката 1,6 кгПООО кв. дм мех.
пол аб иката Часть ИП. Технологические решения но утилизации твердых отходов Продолжение табл. 7.1 Групповые отраслевые нормативы обрпзова»ия вторичных материальных ресурсов в легкой нромыи>ленности Хлопчатобумаяо>ое производство 19„4% от сырья 4,52 % от сырья 3,18 % от сырья 3,34 % от сырья 0,71%отсь ья ы ста пыс Швейное производство Отходы закройного швейно- го производства 2 85 — б 1 % от продукции Коконы прядомые и двой- ные Отходы производства прямоп из химических волокон Шелковое производство 130 кто массы заготов- ки 5,59 % от сырья 2,5% от о Кожевс>пюе оизводство Отходы кожи Втабл.7.2поданным ВНИИРпри- лей отходов в различных производведены значения удельных показате- ствах пищевой промышленности. Таблица 7.2 Удельные значения показателей отходов в пищевой промышленности Значения удельных показателей Технологический процесс или внд производства фо и/и Наименование образующихся от- ходов и попутных продуктов Производство сахара Дефекат (фильтрационный осадок)„ влажность 20 % Рафннадная патока Свекловичный «бой» и хвостики свеклы Маслоз>сировое производство Подсолнечная лузга 11,9 — 42 %.
от обьема семян 34,3 % от объема семян 38,5 % от объема семян Жмых подсолнечный Ш от подсолнечный 381 Отходы 1 группы прядомыс Отходы 2 группы прядомыс Отходы 3 группы ватныс Отходы 4 группы низко- сортные Отходы 5 группы обтирочные Отходы б Свежий жом (наличие сухих ве- ществ — б,5 %) Огкатый жом (сухих веществ— 1Π— 12%) Прессованный жом (сухих веществ — 12 %) Мсласса (кормовая патока) 83 % от массы перера- ботанной свеклы 41 — 51,9 % от массы переработанной свеклы 16,5 — 37,4 % от массы переработанной свеклы 3,5 — 5 % от массы свек- лы 5 — 9,2%отмассы свек- лы 1,5 — 2 % от массы саха- розы 3,0 % от массы свеклы Глава 7, Утилизация отходов легкой и пищевой промыиглениости Продолжение табл.
7.2 10% от массы расщеп- ляемых жиров 3,5 — 9,5 % от массы сы ыхжи ных кислот Гудрон жирных кислот Зернокартофельная барда Производство спиртов и ли- керо-водочной продукции Двуокись углерода брожения Дрожжи-сахара-мицеты Послеспиртовая барда Последрожжевая барда Гребни 1,8 — 8,5 кг/100 кг вино- града 7 — 12 кгЛОО кг вино- града Винодельческое производство ! 2 — 1 7 кгЛ ОО кг вино- града 2 — 7 кг/1 ОО кг винограда 0,5 — 2,5 кг/100 кг вико- ада Производство пива и безалко- гольных напитков Зерновые отходы Сплав ячменя Солодовые ростки Солодовая дробина Дрожжи пивные жидкие Хмелсвая дробина Белковый отстой п ссованный З82 Горчичный жмых Фосфатндные концентраты Соапсточные жиры Шрот и жмых льняной Отработанный фильзрутощий по- рошок: кизельгур псрлит Отработанный катализатор «ни- кель на кнзельгуре» Отработанный катализатор «ни- кель-медный» Глицерин сырой Выжимки слалкис прн использовании пресса непрерыв- ного действия Выжимки сладкие при использова- нии гидравлического, пневматиче- ского нли винтового пресса Жидкие дрожжевые осадки Отжатые дрожжевые осадки 55,3 — 58% отобъсма семян 0,8 — 1,44 % от объема масла 5,46 % от объема про- дукции 57,88 % от объема сы- рья 1,4 кгlт масла 0,5 кгут масла 0,5 кг'т саломассы (гнд- рированных жиров) 0,4 кгут саломассы 13,8 — 1 3,5 дал/дал спир- та (содержание спирта в бражке 8 — 8,2%) 3,5 кг/дая спирта 1,8 кг1дал спирта 11,7 дал/дал этилового спирта 14 дал/дал этилового спн та 19 кг/т ячменя 10 кг/т ячменя (1 %) 3,5 — 6 % от массы гото- вого солода 2,5 т/1000 дал пива (влажность 86 %) 1,0 % от массы пива 60 % от задаваемого хмеля 35 кг/!00 лап пива Продолжение табл.
7.2 Переработка тодов фрукто- вых луяьтур 28 — 36% от массы пе- рерабатываемого сырья 4,1 — 10,1% от массы перерабатывасмого сы- ья Яблочные, айвовыс выжимки Отходы от плодов косточковых культур Переработка томатов (про- изводство томатных соков и пасты) 11 — 32% от массы персрабатываемого сырья Томатные выжимки и семена тома- тов (неиспользуемые) Пе е аботка ко то еля 1,96 — 2,74 кг/кг готовой п од кции Отходы при переработке Производство сушеного кар- то сля 3,08 кг/кг готовой прод цни Отходы при переработке Произволство картофсльныхх хлопьев Производство картофельной пки 3,14 — 4,13 кг/кг готовой п ол ции Отходы при переработке 20 — 22% от массы пес абатывасмого сы ья Переработка кулурузы Стержни початков кукурузы до 26 % от массы пере- рабатывасмого сырья Переработка зерновых луьзьтур (пшеницы, ржи, ячменя, иса) в ы(м ) Лузга (пшеничная, ржаная, ячл~ен- ная, рисовая) 3,85 % к масса исполь- зуемого картофеля 45 % к массе используе- люго картофеля % (сод.
сухих веществ — 10 %) 1,25 % к массе исполь- зуемого картофеля (со- держание сухих веществ — 25 %) 4,5% к массе исполь- зуемого картофеля 6,0% к массе исполь- зуемой кукурузы 6,0% к массе исполь- зуемой кукурузы 10,0 % к массе исполь- зуемой кукурузы 1О,О % к массе исполь- з смойк ы Картофельная мезга Производство крахмала Отцеженная мозга (центробежно- лопастнымн ситами) Отпрсссованная мозга мезгопрсс- сом ЯРЕ) Картофельный сок (а, с, в) Экстракт кукурузный (а, с, в) Кукурузный зародыш Мозга кукурузная (а, в, с) Глютсн (а, с, в) Днатомитовый фильтрационный осадок Угольный фильтрованный осадок Мальтозный жмых 0,096 т/т тов, патоки Производство патоки 0,037 т/т тов. патоки 1,14 т/т тов.
патоки Переработка винограда 10 — 12%от массы пс- рсрабатываемого вино- града 18 — 22 % от массы ви- но адных выжнмок Виноградныс выжимки Семена 383 Часть ИП. Технологические решения по утилизации твердых отходов Глава 7. Утилизация отходов легкой и пищевой промышленности Продолжение табл.
7.2 Производство глюкозы и про- дуюпов на ее основе Диатомнтовый фильтрационный осадок Угольный фильтрационный осадок Гидрол 0,155 т/т глюкозы 0,138 т/т глюкозы 0,555 т/т товарной пато- ки Отходы при производстве концен- тратов первых и вторых блюд 1,5% от общего кол-ва используемого сырья нли 15 кг1т готовой про- д кции Производство концентратов Производство полуфабрика- тов 1 % от общего кол-ва используемого сырья Отходы при производстве полу- фабрикатов мучных изделий н сладких блюд Отходы при производстве сухих пол аб икатов 189 кг~т готовой про- л кцин )5 — 17 % от перераба- тываемой массы туш Переработка лиса (раздел ка Кость мясных туш крупного скота, овец, коз и свиней 35 — 38 % от псрераба- тываемой расгитсльной массы Липий~ от переработки ссльскохозяйственного растительного сырья Производство лимонной нислоты Поверхностный способ произ- водства 1,3 Мт кристал.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
