Функции микрофлоры пищеварительного тракта
2020-06-032021-03-09zzyxelСтудИзба
Функции микрофлоры пищеварительного тракта:
- морфокинетическое действие
- участвует в водно-солевом обмене
- регуляция газового состава полостей
- процессинг пищевых продуктов
- участвует в обеспечении эукариотических клеток
- участие в метаболизме белков, жиров, углеводов
- участие в рециркуляции желчных кислот, стероидов и других макромолекул
- продукция биологически активных соединений
- иммуногенная роль
- обеспечение колонизационной резистентности
- регуляция симбиоза прокариотическими и эукариотическими клетками
- участие в регуляции репликации и фенотипической экспрессии генов эукариотических клеток
- детоксикация экзогенных и эндогенных токсических субстанций и соединений
- хранение микробного генетического материала
- регуляция поведенческой реакции
- участие в этиопатогенезе заболеваний
Факторы, разрушающие микрофлору
- антибиотики и антисептические агенты
- противоопухолевые препараты
- антигистаминные препараты
- некоторые антидепрессанты
- лекарственные препараты
- технологические пищевые добавки
- соли тяжелых металлов
- некоторые индустриальные загрязнители окружающей среды
- пестициды
- радиация
- химические, физические, стрессовые факторы и агенты
Диета – пищевой режим, устанавливающийся для здоровых и больных соответственно возрасту, телосложению, профессии, климату, временам года.
Функциональные пищевые продукты – это продукты для систематического употребления в составе обычных пищевых рационов всеми группами здорового населения, сохраняющие и улучшающие состояние здоровья и снижающие риск заболеваний за счет наличия в составе подобных продуктов функциональных нутриентов, способных оказывать благоприятный эффект на физиологические функции, метаболические и/или поведенческие реакции организма человека.