Товарные запасы торгового предприятия
Тема 6 «Товарные запасы торгового предприятия»
1) Понятие товарных запасов. Факторы, влияющие на оборачиваемость товарных запасов торгового предприятия;
2) Анализ и нормирование товарных запасов.
1) Понятие товарных запасов. Факторы, влияющие на оборачиваемость товарных запасов торгового предприятия.
Товарный запас – совокупность товарной массы, которая находится в сфере обращения и предназначена для продажи.
Товарные запасы выполняют функции:
1) обеспечивают непрерывность обращения товаров, в процессе которого происходит их систематическое образование и расходование;
2) удовлетворяют платежеспособный спрос населения, поскольку являются формой товарного предложения;
3) характеризуют соотношение между объемом и структурой спроса и товарного предложения.
Рекомендуемые материалы
Товарные запасы бывают:
а) текущего хранения – предназначены для удовлетворения повседневной потребности торговли в бесперебойной продаже товаров для населения;
б) сезонного накопления и досрочного завоза – связаны с сезонностью производства и потребления отдельных товаров, с условиями их транспортировки.
Абсолютная величина товарных запасов может быть выражена в натуральных или стоимостных единицах.
Товарные запасы в днях – это относительный показатель, характеризующий величину товарного запаса, находящийся на предприятии торговли на определенную дату; показывает на сколько дней торговли хватит товарных запасов.
Товарные запасы в днях определяется делением абсолютной величины запасов (на определенную дату) на среднедневной товарооборот соответствующего периода:
где Vз – уровень товарных запасов, дни оборота;
З – сумма товарных запасов;
О – объем товарооборота;
Т – число дней в периоде.
Оборачиваемость товаров отражает среднее время обращения товарного запаса за определенный период (месяц, квартал, год).
Для предприятия оборачиваемость товаров в днях отражает время, в течение которого товары находились на этом предприятии с момента оплаты счета поставщиков до момента их продажи:
где ТОдн – товарооборачиваемость, дни;
Зср – средний товарный запас.
Товарооборачиваемость может выражаться и числом оборотов:
К факторам, влияющим на оборачиваемость и величину товарных запасов, относят:
1) соотношение между спросом и предложением товаров;
2) объем товарооборота торгового предприятия – для торгового предприятия с большим объемом товарооборота при прочих равных условиях характерна ускоренная товарооборачиваемость;
3) сложность ассортимента товаров – время обращения товаров сложного ассортимента, как правило, намного превышает время обращения товаров простого ассортимента. Например, в магазине по продаже одежды должен быть широкий выбор одежды по размерам, фасонам, расцветкам и т.д.
4) организация и частота завоза товаров – чем чаще завозятся товары в магазины, тем с меньшими товарными запасами можно выполнить план товарооборота;
5) потребительские свойства товаров;
6) ритмичность поступления товаров в течении квартала и месяца, порядок завоза товаров;
7) другие факторы (организация рекламы товаров, транспортные условия доставки товаров, особенности фасовки товаров, состояние материально-технической базы и др.).
2) Анализ и нормирование товарных запасов
Анализ товарных запасов за определенный период включает:
1) сравнение их фактического размера в абсолютной сумме и в днях оборота с нормативами;
2) сравнение объема и структуры товарных запасов с запасами прошлых лет, расчет темпов изменения товарных запасов;
3) расчет среднего запаса по товарным группам и определение их фактической товарооборачиваемости;
4) сопоставление фактической товарооборачиваемости с нормативной, а также с товарооборачиваемостью за предыдущие годы;
5) установление влияния на изменение товарных запасов и товарооборота отдельных факторов (объема и структуры товарооборота, поступления товаров).
В результате анализа должны быть даны ответы на вопросы:
- какие факторы оказали влияние на формирование товарных запасов?
- обеспечивают ли бесперебойную продажу товаров имеющиеся товарные запасы?
- соответствует ли фактический ассортимент товарных запасов покупательскому спросу населения?
По результатам анализа разрабатываются конкретные мероприятия по нормализации товарных запасов и ускорению оборачиваемости, обеспечивающие удовлетворение запросов населения на разнообразные товары и повышающие эффективность торговой деятельности.
Результаты анализа используются также для обоснованного планирования и нормирования запасов по группам товаров. Целью планирования и нормирования товарных запасов является установление среднего запаса в днях, который при наименьших затратах обеспечивал бы бесперебойную продажу товаров широкого ассортимента.
Торговые предприятия разрабатывают нормативы товарных запасов для обоснования заказа на закупки товаров на предстоящий период. В зависимости от наличия экономической информации могут быть использованы статистический, технико-экономический, экономико-математический методы.
Составной частью общего норматива товарных запасов является время пребывания товаров в форме торгового запаса.
Торговый запас состоит из двух частей:
1) запас, который должен постоянно находиться в торговом зале для показа имеющихся в продаже товаров и непосредственного отпуска их покупателям. Для определения такой части торгового запаса по каждой группе товаров устанавливают количество ассортиментных разновидностей и среднюю цену единицы товара. Затем к произведению этих двух величин прибавляют сумму среднедневного оборота. Для выражения этой части запаса в днях следует полученную сумму разделить на среднедневной оборот по данной группе товаров.
2) запас, предназначенный для обеспечения бесперебойной продажи товаров на период до очередного поступления – устанавливают по каждой группе товаров, исходя их частоты завоза, которая характеризует периодичность поступления товаров.
Формула товарных норм запаса имеет вид:
Норма товарных запасов = Время на приемку и подготовку товаров к продаже + Рабочий запас +1/2 Запаса до следующего завоза товаров + Гарантийный запас
Гарантийный запас устанавливается по каждой группе товаров в размере до 100% - для товаров повседневного спроса, до 50% торгового запаса – для товаров по другим товарным группам в зависимости от конкретных условий.
Пример
Рассчитать норму запаса макаронных изделий по магазину, исходя из следующих данных:
- время на приемку и подготовку к продаже макаронных изделий – 0,5 дня;
- рабочий запас составляет 1 день;
- частота завоза с учетом комплектности поставок – 120- дней;
Лекция "Особенности движения идеальной несжимаемой жидкости" также может быть Вам полезна.
- гарантийный запас принимается в размере 50% торгового запаса.
Рассчитать норму запаса в днях.
Норма товарных запасов = 0,5 + 1 + 60 + 30,5 = 92 дня.
В соответствии с нормой запаса в днях рассчитывают норматив товарных запасов в сумме, путем умножения планового однодневного оборота по продаже (160 тыс. руб.) на норму товарных запасов:
Норматив = 160 000 * 92 = 14 720 000 руб.
Аналогичные расчеты производятся по всем остальным товарным группам предприятия. Норматив в целом по магазину является суммой соответствующих слагаемых по отдельным товарным группам.
