Варианты контрольной работы

Учебный курс «Организация, технология и проектирование предприятий» носит комплексный характер. В основу изучения этого курса положены элементы основ коммерции и технологии торговли.

Преподавание курса имеет целью приобретение студентами знаний, умений в области организации и технологии торговых процессов в тесной увязке с функционированием и организацией материально-технической базы и коммерческой деятельностью торговых предприятий.

Основные задачи курса:

§ Формирование у будущих специалистов знаний и практических навыков рациональной организации и торгово-технологических процессов в оптовой и розничной торговле, а также умения проектировать и управлять ими на уровне торговых предприятий.

§ Знакомство с новейшими достижениями в области создания единых технологических цепей и «сквозных» технологий товародвижения.

§ Приобретение навыков решения наиболее распространенных задач в области организации складских и торговых процессов.

§ Освоение новых подходов к созданию современных интегрированных торговых систем..

Успешное овладение студентами данной учебной дисциплиной должно рассматриваться как условие профессиональной подготовки, профессиональной культуры и высокой квалификации специалиста.

Предметом изучения являются торговые (коммерческие) и технологические операции, совершаемые на предприятиях оптовой и розничной торговли.

Целями изучения являются:

· овладение студентами знаниями в области организации работы розничных и оптовых торговых предприятий, торговых и технологических процессов, установления хозяйственных связей, организации товародвижения и товароснабжения, складского и тарного хозяйства, проведения транспортно-экспедиционных операций.

· обучение студентов практическим навыкам рациональной организации и технологии торговых процессов, а также проектирования коммерческих предприятий.

Методика изучения курса «Организация, технология и проектирование предприятий» включает в себя проведение преподавателем лекционных и семинарских занятий, а также самостоятельную работу студентов.

Практические (семинарские) занятия преследуют цель более углубленного изучения конкретных вопросов соответствующей теме. Для этого необходимо:

· Изучить учебную литературу и лекционный материал;

· Умело использовать материал при ответах на занятиях;

· Приобрести навыки применения полученных знаний в будущей научной и практической деятельности.

Методологические рекомендации по выполнению

контрольных работ

Контрольная работа по курсу «Организация, технология и проектирование предприятий» ставит задачей формирование у будущих специалистов знаний и практических навыков рациональной организации и торгово-технологических процессов в оптовой и розничной торговле, а также умения проектировать и управлять ими на уровне торговых предприятий, знакомство с новейшими достижениями в области создания единых технологических цепей и «сквозных» технологий товародвижения, приобретение навыков решения наиболее распространенных задач в области организации складских и торговых процессов, освоение новых подходов к созданию современных интегрированных торговых систем.

Методические рекомендации

Контрольная работа представляет собой развернутое изложение вопросов выбранных вариантов.

Библиографический список использованной литературы состоит из:

- научная литература (располагается в алфавитном порядке).

В работе должны быть использованы не менее 3 источников.

Требования к оформлению контрольной работы

Контрольная работа может быть представлена в рукописном виде в тетради, либо набирается на компьютере, печатается на одной стороне стандартного листа бумаги формата А-4.

Текст печатается через 1,5 интервала, шрифт Times New Roman – обычный; размер – 14 пунктов; Верхнее и нижнее поля – 2,5 см; левое поле – 3,0 см и правое – 1,5 см; абзац – 1,25 см.

Страницы работы нумеруют арабскими цифрами, с соблюдением сквозной нумерации по всему тексту. Номер проставляется в правом верхнем углу страницы.

Титульный лист работы, содержание, первая страница введения включаются в общую нумерацию, но номер страницы на них не проставляется.

Сноски и ссылки на используемую литературу являются обязательными элементами контрольной работы (не менее 3-х).

Общий объем контрольной работы – от 10 до 15 страниц компьютерного текста.

Библиографический список

Содержание библиографического списка определяет автор контрольной работы, исходя из цели и задач ее выполнения.

Структура библиографического списка использованной литературы включает два раздела с самостоятельной систематизацией внутри каждого, но объединенных сквозной нумерацией.

Научная литература

Располагается в алфавитном порядке (по авторам или названиям источников).

Обязательными элементами любого библиографического описания, в том числе монографического, являются:

- Сведения об авторской ответственности

- Заголовок (заглавие) описания

- Сведения, относящиеся к заглавию

- Сведения об издании

- Выходные сведения (сведения о том где, кем и когда было опубликовано произведение печати)

Например:

Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник для студентов средних специальных учебных заведений. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1999.

Отсылка на литературный источник, указанный в библиографическом списке, приводится в тексте контрольной работы в квадратных скобках и соответствует порядковому номеру литературного источника или нормативного документа из библиографического списка. Например, [12], [5].

Варианты контрольных работ по курсу «Организация, технология и проектирование предприятий»

Вариант контрольной работы выбирается по последнему номеру зачетки.

VII семестр

Вариант 1

1. В чем принципиальное отличие понятий товародвижения и товароснабжения?

2. Дайте характеристику основных видов тары.

Вариант 2

1. Дайте характеристику оптовых торговых предприятий, назовите их функции, типы и виды.

2. Недостатки и преимущества видов транспорта, используемых в коммерческой деятельности.

Вариант 3

1. Технология приемки товара на складе.

2. Устройство и планировка складов.

Вариант 4

1. Технология процесса складирования грузов на складе.

2. Назначение и функции складов.

Вариант 5

1. В чем суть централизованной доставки товаров, ее прогрессивность?

2. Сущность и организация управления торгово - технологическим процессом на складе.

Вариант 6

1. Виды, классификация, основные характеристики складского оборудования.

2.. Перевозка грузов железнодорожным транспортом.

Вариант 7

1. Технология комплектования заказов и отпуска товаров со склада.

2.. Перевозка грузов воздушным транспортом.

Вариант 8

1. Рациональная организация товародвижения.

2.. Перевозка грузов водным транспортом.

Вариант 9

1. Основы технологии и организации товародвижения

2. Перевозка грузов водным транспортом.

Вариант 10

1. Требования к организации технологического процесса на складе.

2. Управление хранением товаров на складе.

VIII семестр

Вариант 1

1. Технология операций по поступлению и приемке товаров в розничных торговых предприятиях.

2. Размещение и выкладка товаров в торговом зале магазина.

Вариант 2

1. Приемка товаров в розничных торговых предприятиях.

2. Основы технологического проектирования предприятий торговли

Вариант 3

1. Формы торгового обслуживания и методы продаж.

2. Материальная ответственность в магазине.

Вариант 4

1. Организация труда и управления на предприятиях розничной торговли.

2. . Особенности продаж отдельных видов товаров.

Вариант 5

1. Туристические фирмы, их виды, типы, функции

2. Авиационные и железнодорожные перевозки в туризме.

Вариант 6

1. Международные туристские организации.

2. Понятие и виды деятельности туроператора.

Вариант 7

1. Организационно-техническая подготовка к строительству и реконструкции предприятия..

2. Туристические фирмы общенационального масштаба и регионального уровня

Вариант 8

1. Технические системы защиты товаров от хищений

2. Проектирование туров.

Вариант 9

1. Технические системы защиты товаров от хищений

2. Способы выкладки продовольственных и непродовольственных товаров в магазине.

Вариант10

1. Сущность и задачи процесса складирования и продажи.

2. Функции, цели, задачи розничной торговли.

Вопросы итоговой аттестации по курсу «Организация, технология и проектирование предприятий»

1. Роль, содержание и задачи технологии торговли на современном этапе. Возникновение технологии как науки и ее связь с другими науками.

2. Торгово-технологический процесс и технологические операции: содержание, признаки, структура.

3. Товародвижение: понятие, цель, основные участники процесса и факторы.

4. Современные виды товароносителей (поддоны, контейнеры, тара-оборудование). Эффективность их применения в технологиях доставки грузов.

5. Требования, предъявляемые к таре. Стандартизация и унификация тары. Организация тарных операций в торговле.

6. Роль тары в процессе товародвижения. Классификация и характеристики основных видов.

7. Товароснабжение в сфере торговли: понятие, задачи, рациональная организация.

8. Использование в торговле различных методов организации товароснабжения, их преимущества и недостатки.

9. Формы товароснабжения и схемы завоза товаров в розничную сеть. Выбор форм товароснабжения.

10. Основные направления развития оптовой торговли в рыночной экономике, ее цели, задачи и функции.

11. Характеристика основных типов предприятий оптовой торговли.

12. Сущность и основные элементы общего технологического процесса на складе.

13.Роль складов в процессе товародвижения, их назначение, функции, классификация.

14 Структура складских помещений; основные параметры склада. Методика расчета потребности в складской площади.

15. Специфика хранения продовольственных и непродовольственных товаров: режим хранения и способы укладки на хранение.

16. Основные тенденции в технике складирования. Современные виды технологического оборудования, применяемые при складировании.

17. Торговля и использование автоматизированных транспортно-складских систем.

18. Технология приемки товаров по количеству и качеству на складе и в магазине.

19. Сущность и задачи процесса складирования и продажи. Структура площадей и принцип рационального использования зон хранения и продажи.

20. Сущность и задачи процессов перемещения груза внутри склада. Средства транспортировки и разгрузки.

21. Организация перевозки товаров современными видами транспортных средств.

22. Транспортно-экспедиционное обслуживание предприятий торговли.

23.Роль транспорта в торговле и характеристика основных транспортных средств.

24. Прогрессивные технологии доставки грузов. Эффективность их применения.

25.Современные методы доставки грузов. Понятие «сквозная технология», основные условия функционирования и ее эффективность.

26.Технология разгрузки транспортных средств при различных способах доставки грузов.

27. Функции, цели, задачи розничной торговли.

28. Классификация предприятий розничной торговли. Специализация и типизация магазинов

29. Принципы размещения розничной торговой сети. Основные требования, предъявляемые к современным предприятиям розничной торговли.

30. Понятие торгово-технологического процесса в магазине и его классификация.

31.Особенности технологического процесса хранения товаров в магазине.

32.Формы и методы розничной продажи товаров.

33.Способы выкладки продовольственных и непродовольственных товаров в магазине.

34. Содержание торгово-технологического процесса продажи товаров в магазине.

35. Рациональное размещение товаров в торговом зале магазина. Основные требования к размещению товаров.

36. Технологические операции по поступлению и приемке товаров в розничных торговых предприятиях.

37. Состав и взаимосвязь помещений магазина, их устройство и планировка.

38. Характеристика подъемно-транспортных машин и механизмов, применяемых при складировании грузов: их функциональное и техническое назначение, характеристики, особенности применения. Критерии их выбора.

39. Механизация и автоматизация технологических процессов. Основные тенденции и направления в их развитии. Понятие комплексной механизации и автоматизации.

40. Методологический подход к проектированию предприятий торговли. Исходные данные для проектирования (состав и их выбор).

41. Общие требования к проектированию предприятий торговли. Основные направления взаимосвязи технологических и проектных решений для рентабельного функционирования предприятий торговли.

Список рекомендуемой литературы

1. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник для студентов средних специальных учебных заведений. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1999.-292с.

2. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1999.-292с.

3. Егоров В.Ф. Организация торговли: Учебник для вузов. – СПб.: Питер, 2004. – 352 с.

Поделитесь ссылкой:

Популярные услуги

Варианты контрольной работы

Рекомендуемые материалы

Рекомендуемые лекции