Структурная и пространственная изомерия органических соединений. Понятие о конформациях и конфигурациях
2020-06-032021-03-09zzyxelСтудИзба
ЛЕКЦИЯ №2
ТЕМА: Структурная и пространственная изомерия органических соединений. Понятие о конформациях и конфигурациях. Молекула лекции (-)humulone (из хмеля, придает горечь и вкус пиву)
В процессе варки пива происходит изомеризация (на 30%) его в смесь цис и транс-
изомеров:
Пространственные изомеры: Энантиомеры