Экономика гостиниц и ресторанов - лекции
Оборотные средства и эффективности их использования
Основные фонды гостиничного и ресторанного хозяйства
Роль и место гостиничного и ресторанного хозяйства в сфере услуг
Текущие расходы и себестоимость услуг гостиничного и ресторанного хозяйства
Трудовые ресурсы гостиниц и ресторанов
Эксплуатационная программа гостиничного бизнеса