Туризм и спортивно-оздоровительный сервис
Тема 6 Туризм и спортивно-оздоровительный сервис
1.Определение понятия «туризм спортивно-оздоровительной направленности»
2.Спортивно-оздоровительные услуги в анимационных программах туристских путешествий
3. Фитнес-туры как особый вид специализированного туризма
4. Аквафитнес-тур: организационные и сервисные особенности
1.Определение понятия «туризм спортивно-оздоровительной направленности»
Специализированный туризм спортивно-оздоровительной направленности – это вид туризма, предполагающий предоставление спортивно-оздоровительных услуг непрофессиональным спортсменам (обычным людям), которые:
Ø желают во время туристского путешествия заниматься выбранным видом спорта или спортивного увлечения с целью оздоровления, поддержания физической формы и отдыха;
Рекомендуемые материалы
Ø поручают организацию такого путешествия туристским организациям, фирмам;
Ø занимаются на отдыхе по специальной программе обучения и совершенствования под руководством профессионалов-инструкторов, прибывших вместе с туристами или представляющих специализированные организации в местах пребывания.
В качестве предмета спортивного увлечения выступают горные лыжи, горный велосипед, рафтинг, дайвинг, виндсерфинг, кайтинг - наиболее часто встречающиеся специфические спортивные занятия. Этот список может быть продолжен. Таким образом, к этой группе относят специализированные туры, посвященные спортивно-оздоровительным целям. Эти туры осуществляются по специальным программам, и соответственно выделяются в отдельный сегмент спроса на туры, организуемые для широкого круга потребителей профессиональными туристскими организациями.
Разнообразие рельефа, климата, естественных ландшафтов являются природной основой разнообразных направлений спортивно-оздоровительной рекреации. Одни из них имеют массовый характер, другие ориентированы на любителей с хорошей спортивной подготовкой. Порой занятия связаны с риском для жизни. Как ни в одном другом виде рекреации, здесь высока роль специалистов-инструкторов, обеспечивающих безопасность и программу развивающей и оздоровительной устремленности. Есть и такие направления, которые из-за высокой стоимости специального снаряжения и оборудования можно отнести к элитарным, рассчитанным на состоятельную клиентуру.
Общие требования к организации специализированных туров. Пакет спортивно-оздоровительных услуг на таких турах, конечно, сориентирован на определенный вид спорта или спортивного занятия. Однако существуют и общие требования к организации специализированных туров спортивно-оздоровительной направленности:
1) Наличие природно-рекреационных ресурсов: при организации занятий горными лыжами необходимо наличие гор с подходящими склонами разной сложности; для рафтинга — наличие горных рек с труднопроходимыми, но интересными участками, с наличием несложных препятствий. Во всех случаях необходима хорошая транспортная доступность.
2) Наличие материальной базы – как традиционной для туризма (гостиницы, транспорт), так и специальной (подъемники, спортивное оборудование и снаряжение, специально оборудованные трассы). Необходимо наличие проката и продажи специального снаряжения и спортивного инвентаря для соответствующего вида спорта.
3) Гостиницы должны соответствовать типу спортивных гостиниц. При этом, как привило, предоставляется широкий спектр услуг отдыха, снимающих напряжение после занятий спортом: бани, сауны, бассейны, SPA-услуги, массаж и т.п.
4) Наличие квалифицированных и опытных, сертифицированных тренеров-инструкторов по соответствующему виду спорта, мастеров и кандидатов в мастера спорта, имеющих специальную подготовку и опыт для работы с туристами разного уровня подготовки: опытными, менее опытными и начинающими спортсменами-любителями. Инструкторы должны знать правила безопасности и уметь оказывать первую помощь.
5) Питание — предоставляется с учетом требований вида спортивного занятия и по возможности разнообразное, так называемого развлекательного характера (видео-бары, танц-кафе, дегустация национальных блюд, праздники в ресторане).
6) Наличие экскурсионной программы небольшого объема, по основным достопримечательностям. Допустимо и желательно сочетание экскурсионно-познавательных и спортивно-оздоровительных программ. Например, велотур может органично соединяться с остановками для осмотра достопримечательностей.
7) Во время спортивно-оздоровительных туров обязательно планируется свободное время туристов для самостоятельных занятий шопингом, для прогулок и просто отдыха. Это время, как правило, с различными вариациями по видам спорта должно составлять примерно половину дня.
8) Туристы при обслуживании разбиваются на группы, с каждой из групп занимается свой инструктор.
9) При приеме на маршрут семей с детьми организуются специальные детские группы, с которыми занимается отдельный, специально подготовленный инструктор.
В качестве примера специализированного туризма спортивно-оздоровительной направленности рассмотрим путешествия на горнолыжные курорты, организуемые туристскими организациями.
2. Спортивно-оздоровительные услуги в анимационных программах туристских путешествий.
Реальная практика современного туризма весьма многообразна, динамична, изменчива. Важнейшей стратегией любой туристской организации, фирмы является предложение на рынок такой услуги или пакета услуг, которые бы в наибольшей степени соответствовали потребительским ожиданиям. Туристские фирмы необыкновенно восприимчивы к современным тенденциям и давно уже уловили, что поддержание физической формы и оздоровление для нынешнего туриста - не последнее условие хорошего отдыха. Среди новых туристских предложений заметное место занимают услуги спортивно-оздоровительной направленности, которые обязательно включаются в программу туристского путешествия.
Обратимся, например, к распространённому варианту выездного туризма – отдыху на климатических курортах Египта, Турции, Кипра, ОАЭ.
Стремление россиян отдохнуть в климатогеографических зонах, обильных солнцем, на берегах моря, вполне понятно. Но вот турист за границей. Желательно обеспечить оптимальный режим отдыха и культурного времяпрепровождения, гармоничное сочетание климато-воздействующих процедур с двигательной активностью.
Процесс туристского отдыха представляет собой сложную систему, включающую в себя:
· суточный цикл деятельности человека (сон и другие естественные потребности);
· плановые мероприятия (прибытие и размещение группы, питание, экскурсии и т. п.);
· пребывание на пляже, купания, горные вылазки;
· занятия по собственному выбору (прогулки по променадам, посещение магазинов и рынков, дегустация местных вин, пива, мороженого и т. п.);
· приобщение к социальному общению, празднику, творчеству (анимационные программы, вечер знакомства группы, участие в местных празднествах тематического и календарного характера, дискотеки, прощальные вечера);
· занятия по интересам (участие в программах спортивно-оздоровительной направленности, поиск общения на иностранном языке, самостоятельное посещение памятников истории и природных достопримечательностей, приобщение к образу жизни, быту, сельскому хозяйству, обычаям местных жителей).
Все эти подсистемы существуют параллельно, в тесной взаимосвязи, взаимно дополняя друг друга. Именно совокупное действие всей системы в целом и обеспечивает интегральный результат – эффективность туристского отдыха.
Эта система взаимосвязанных компонентов туристского отдыха в той или иной степени реализуется на практике. Принимающие туристские организации, отели обязательно включают в свою деятельность отработку элементов суточного цикла: специальные инструкторы прямо на берегу моря предлагают различные варианты утренней гимнастики, бега, дыхательных упражнений на основе современных достижений науки с включением элементов развлечения и обучения; в отелях проводятся сеансы аутотренинга и релаксации; даются рекомендации по рациональному питанию; ведётся обучение приёмам подготовки ко сну без снотворного.
Все пляжные курорты предлагают своим туристам не только комфортабельный отдых, но и анимационные программы с элементами активного отдыха спортивно-оздоровительной направленности. Это курсы подводного плавания, моторные виды спорта (серфинг, водные лыжи, катание на водных мотоциклах, катамаранах), спортивные игры, полеты на параплане и парашюте. Есть условия для занятий на разнообразных тренажерах, практически в любом отеле можно найти и воспользоваться услугами спортивного инструктора.
В большинстве отелей предоставляются разнообразные фитнес-услуги. Так, например, в отелях 4*-5* будут и тренажерные залы, и площадки для занятий различными игровыми видами спорта (футбольное поле, поле для гольфа, площадка для игры в волейбол), и специальные залы для аэробных занятий. Отели 2*-3*, как правило, ограничиваются площадками для спортивных игр или детскими площадками. В целом, чем выше уровень отеля, тем больший набор спортивно-оздоровительных услуг он предлагает своим гостям, и более тщательно следит за качеством предоставляемых услуг.
Существуют и национальные различия в предоставлении спортивно-оздоровительных услуг.
В отелях турецких курортов тренажеров, хороших и разных, как правило, много, и представленные тренажеры – высокого качества. Уровень фитнес-инструкторов в Турции также достаточно хороший. Египетские отели, даже принадлежащие таким знаменитым мировым сетям, как Marriott, Sheraton, выглядят беднее по сравнению с турецкими аналогами, а местные инструкторы не всегда удовлетворяют высоким требованиям. В Арабских Эмиратах - средоточии пятизвездочного отдыха - спортивно-оздоровительные услуги представлены наилучшим образом: тут и самое новейшее оборудование, и обязательное наличие кардиотренажеров, очень популярных среди страдающих одышкой немолодых, но богатых и знаменитых туристов. Опытным и предупредительным инструкторам хватает одного взгляда, чтобы оценить физическую форму гостя и порекомендовать программу, которая не переутомит, но в достаточной степени загрузит и оздоровит.
Кипрские отели фитнес-услуги строго дифференцируют: если отель имеет категорию «три звезды», то наличие тренажеров в зале будет минимальным, чаще всего - простой велотренажер или беговая дорожка. В гостиницах рангом повыше, залы укомплектованы более тщательно, да и марки тренажеров лучше. А вот найти инструктора бывает непросто. Пятизвездочный отель его, скорее всего, предоставит, а в «трех звездах» придется заниматься самостоятельно.
Тренажерные залы бывают как совсем небольшими и душными, так и шикарными, просторными и "многотренажерными". Иногда за пользование залом надо платить, но чаще всего с клиентов отеля денег не берут. Бывает, что часы платного и бесплатного пользования разделены: например, до 12 часов дня вход свободный, а после - за деньги (как правило, не больше $2-5 за час). Иногда приходится платить лишь за использование конкретных тренажеров.
Всегда бесплатны залы в отелях, работающих по системе all inclusive. Конечно, чем выше уровень отеля, тем просторнее его зал и тем лучше он оснащен. В скромном двух-трехзвездочном отеле все возможности спортивно-оздоровительных услуг воплотится в одном - двух тренажерах, приютившихся на задворках корта или бассейна. А в дорогих современных гостиницах тренажерных залов может быть несколько, причем разной направленности.
Неплохое дополнение к самостоятельным тренировкам в тренажерном зале - групповые подвижные занятия. Иногда их проводят обычные аниматоры, а в гостиницах достаточно высокого класса - это специальные инструкторы. Хороший отель в Турции, например, обязательно предложит несколько видов спортивных занятий - аэробику, аквааэробику, спортивные танцы. Сложной задачей для инструктора явится необходимость сформировать полноценную группу, предложить и реализовать программу, ориентированную на развивающий тренировочный процесс, не лишенный, однако, необходимых в этом случае элементов развлечения и отдыха.
Один из показателей хорошего сервиса в плане спортивно-оздоровительных занятий – возможность персонального тренинга. Занятия чаще платные, поскольку общение с тренером - услуга явно не для каждого. Но цена вопроса не так высока: обычно час стоит от $10. Тренер протестирует уровень физической подготовленности, порекомендует тренажеры и упражнения, проследит за правильностью их выполнения. Если же индивидуальные занятия не нужны, можно воспользоваться бесплатными услугами инструктора, который непременно дежурит при каждом зале.
Хороший и ответственный инструктор постоянно следит за гостями, которые тренируются в зале, проверяя посильность нагрузок. В круг его обязанностей входит показать клиенту, как работать с имеющимися тренажерами, порекомендовать оптимальную программу занятий. Часто озабоченный своей физической формой турист приезжает на отдых с уже готовой программой, соответствующей его типичным нагрузкам. А тренеру остается лишь подобрать тренажеры либо извиниться за их отсутствие.
3. Фитнес-туры как особый вид специализированного туризма
Популярность оздоровления и поддержания физической формы в современных условиях настолько велика, что в последние годы получил распространение особый вид специализированного туризма – так называемые фитнес-туры.
Фитнес тур - это отдых активных энергичных людей, тех, кто любит жизнь и движение, предпочитает тренировки и приключения отпускному безделью, кто не хочет расставаться и на отдыхе с любимыми занятиями в фитнес-клубе. Идея проведения фитнес-туров родилась в противовес пассивному пляжному отдыху. Впервые фитнес-тур был организован в 1994 году одним из московских спортивных клубов. Фитнес-тур - это вид специализированного туризма, групповые поездки, организуемые туроператорами по определенному маршруту со спортивно-оздоровительными целями в сопровождении инструкторов.
Эти тренеры-преподаватели - специалисты высокого класса - не только владеют современными фитнес-методиками, но и знаниями по психологии общения и организации досуга. Инструктор ежедневно проводит две-три полноценных тренировки со своей группой, следит за нагрузками, дает рекомендации по правильному образу жизни и питанию. Такие туры - форма туристского отдыха для людей, всерьез увлеченных фитнесом, а также для тех, кто мечтает за короткий срок улучшить физическую форму, подкачать мышцы, обрести спортивность и почувствовать себя подтянутым и бодрым.
Обычно такие туры имеют продолжительность в 10-14 дней (меньший срок считается нерациональным). Стоимость около $900-1000 включают стандартный туристский пакет с проживанием в отеле 4-5*, двухразовое питание и, конечно, тренировки. Система all inclusive для фитнес-туров не актуальна, поскольку количество калорий на строгом учете, а алкоголь строго запрещен.
Сегодня организацией фитнес-туров занимаются как профессиональные спортивные клубы, так и туристские фирмы. Чаще всего для организации таких поездок туристские фирмы и фитнес-клубы объединяются, вместе разрабатывают программу тура, учитывая все детали и тонкости. Туристская фирма берет на себя обязанности по организации трансферов, проживания, питания, экскурсий в выбранной стране. Фитнес-клуб несет ответственность за организацию и проведение тренировочного процесса на отдыхе. В результате такого сотрудничества разрабатывается качественный и востребуемый туристский продукт.
Существует несколько видов фитнес-туров. У каждого направления в фитнесе есть свои поклонники. Кто-то любит танцевать, кто-то увлечен восточными единоборствами и йогой, кто-то хочет целенаправленно изменить свою внешность, улучшить физическую форму.
SPA-фитнес-тур включает в себя ежедневные тренировки на свежем воздухе, курс талассотерапии, лекции по питанию. Большой популярностью пользуются танцевальные туры. Многие хотят научиться танцевать или усовершенствовать свои навыки в танце. Тур, как правило, организуется в ту страну, с культурой которой связан танец. Например, уроки «фламенко», как правило, проходят в Испании, а «латины» на Кубе. При этом танцевальные туры пользуются спросом не только у завсегдатаев спортивных клубов, которые занимаются танцами из года в год, но и у «людей с улицы».
4. Аквафитнес-тур: организационные и сервисные особенности.
В качестве примера рассмотрим организационные и сервисные особенности аквафитнес-тура, организованного туристской фирмой «Ривьера» (Санкт-Петербург) в ноябре 2016 г.
Аквафитнес-тур - это прекрасная возможность совместить отдых и оздоровительные тренировки в море, бассейне и на пляже. Под руководством опытных тренеров-преподавателей участники тура ежедневно занимаются различными направлениями аквафитнеса (гидроаэробикой, гидрошейпингом, гидропрофилактикой). Аквафитнес-тур также подойдет тем, кто хочет расширить круг общения, ведь в группе собираются единомышленники, объединенные общим увлечением.
Аквафитнес - это направление организации физкультурных занятий в водной среде, предназначенное для людей разного возраста и уровня подготовленности. Характерным является использование разнообразных физических упражнений, выполняемых в аэробном режиме, под музыку, в условиях глубокого и неглубокого бассейнов.
Разнообразие занятий достигается путем использования специального аквафитнес-оборудования, применением разнообразных программ и методических приемов:
- гидроаэробика (аквааэробика), включая комплексную программу антицеллюлит;
- гидрошейпинг: упражнения локального воздействия, т.е. целенаправленное воздействие на «проблемные зоны»;
- гидропрофилактика: профилактика остеохондроза (шейного, грудного, поясничного), суставная гимнастика, профилактика плоскостопия, самомассаж.
Обычная программа аквафитнес-тура рассчитана на здорового человека 18-55 лет, ведущего здоровый образ жизни и не имеющего противопоказаний для занятий спортом. Поскольку подготовка и физическая активность у всех участников аквафитнес-тура разная, перед занятиями обязательно проводится антропометрическое и функциональное тестирование, которое показывает готовность организма к нагрузкам. После этого каждому индивидуально рассчитывается интенсивность тренировок.
Во время поездки инструктор следит за состоянием здоровья каждого участника группы и при необходимости может внести коррективы в предлагаемую нагрузку, изменить вариант выполнения упражнений. Именно поэтому в группе могут заниматься люди разного возраста и уровня подготовленности.
Кроме того, для каждого участника разрабатываются рекомендации по питанию. В программу тура включены лекции по рациональному питанию в условиях аквафитнес-тура и после возвращения домой.
Поездка такого рода требует специальной психологической подготовки. Люди, отправляющиеся в подобный тур, заранее должны настроиться на определенный тренировочный процесс. Ведь они едут не только отдыхать, но и работать над собой. При этом каждый преследует свои цели: кто-то хочет похудеть, кто-то добиться улучшения состояния здоровья или физической формы, а для кого-то это начало новой жизни, неотделимой от спорта.
Как правило, при условии соблюдения режима тренировок и рекомендаций по питанию и питьевому режиму достигаются ощутимые результаты: снижение веса, улучшение самочувствия, лифтинг кожи и тела, заметные уже после первой недели отдыха.
Программа аквафитнес-тура включает в себя ежедневные 2-разовые тренировки с высококвалифицированными тренерами-преподавателями.
1-я тренировка (до завтрака) с 7.30 - 30 минут разминка на пляже (аэробика, шейпинг, стретчинг) + 45 минут занятие аквааэробикой в море, с использованием специального поддерживающего оборудования (плавательные палки и пояса).
2-я тренировка с 15.00 - 1 час занятий аквааэробикой в подогреваемом бассейне (также с использованием специального оборудования).
При занятиях аквааэробикой соблюдаются определенные методические принципы, обеспечивающие достижение позитивных результатов. Для занятий подойдут любые бассейны, а вот для их большей эффективности необходима глубина на уровне между поясом и грудью. Если бассейн не очень глубокий, не стоит включать в аквааэробику прыжки, беговые элементы, упражнения с резкими движениями. Дело в том, что в мелких бассейнах сила земного притяжения гораздо выше и приближается к той, что имеет место на суше. Мелкие бассейны подойдут для чередования упражнений под водой: для рук и плавных движений нижних конечностей.
В мелком бассейне для обеспечения работы мышц спины и груди, находящихся над водой, необходимо стать на колени или присесть на корточки и выполнять комплекс в таком положении. Однако длительное нахождение в таком положении затруднительно, и поэтому упражнения нужно чередовать. Для того чтобы все группы мышц принимали участие в тренировке, стараются разнообразить нагрузку, меняют направление движения рук, используют водную ходьбу. Чередуя направления, размеры шага, скорость, можно добиться нужного эффекта. Наиболее распространенными и эффективными видами водных упражнений в глубоких бассейнах можно назвать те, которые требуют перемещения центра тяжести тела. К разряду таких упражнений относятся выпрыгивания из воды и ходьба в воде.
Большую пользу приносят подводные движения конечностями. Это нагружает одновременно несколько групп мышц. Так, например, энергичные движения под водой руками заставляют работать мышцы спины и груди. Упражнения на гибкость входят в состав любых тренировочных методик. Однако при развитии гибкости на суше существует вероятность разрыва мышц при резких движениях, повреждения связок и других тканей. В воде эта опасность гораздо ниже, т. к. сопротивление воды сдерживает скорость движений и не позволяет перейти предел гибкости мышц. К тому же выталкивающая сила облегчает растягивание мышц. Так, например, при растягивании мышц задней поверхности бедра нога, находящаяся на плаву, в воде поднимается гораздо выше, чем на суше.
Занятия аквааэробикой, как и обычной аэробикой, начинаются с разминки (10-15 минут). Она нужна для того, чтобы подготовить организм к основной нагрузке. Далее разминка переходит к коротким растягиваниям. И последняя группа разминочных упражнений - разогревающие. Затем идут упражнения основного тренировочного процесса (20-30 минут). После этого комплекса необходимо приступить к упражнениям, направленным на укрепление сердечно-сосудистой системы, мышечной силы и выносливости (в общей сложности 20-30 минут). Количество упражнений зависит от подготовки. Начинают с 5-6 повторений, постепенно доводя их до 10. Особое внимание тем упражнениям, которые корректируют проблемные участки тела. Тренировка должна приносить радость, доставлять положительные эмоции. Завершаются занятия серией восстановительных упражнений (5-10 минут).
Людям с обычной подготовкой, без особых медицинских противопоказаний упражнения необходимо выполнять со средней интенсивностью и продолжительностью, следя за правильным дыханием, ритмом. Температура воды должна быть не ниже 18°С. Перед выполнением комплекса обычно рекомендуется немного поплавать, чтобы адаптироваться в воде, разогреть мышцы и настроиться на занятия. Если после комплекса упражнений при выходе из воды ощущается озноб, значит, необходима более теплая среда для занятий.
ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОВТОРЕНИЯ И САМОПРОВЕРКИ
1. Дайте определение специализированного туризма спортивно-оздоровительной направленности.
2. Перечислите общие требования к организации специализированных туров спортивно-оздоровительной направленности.
Обратите внимание на лекцию "Часть 46".
3. Дайте характеристику путешествий на горнолыжные курорты, организуемые туристскими организациями как специализированные туры.
4. Каковы компоненты туристского отдыха как системы?
5. В чем необходимость организации анимационных программ с элементами спортивно-оздоровительной направленности?
6. Какие национальные различия в предоставлении спортивно-оздоровительных услуг можете Вы отметить?
7. Назовите виды фитнес-туров.
8. Каковы организационные и сервисные особенности аквафитнес-тура?
