Требования к упаковке и материалам для ее изготовления
Лекция 2.1
Требования к упаковке и материалам для ее изготовления.
Составные элементы упаковки.
Классификационные признаки упаковки.
Минск 2010
Требования к упаковке и материалам для ее изготовления
Из определения упаковки в соответствии со стандартом, данным ранее, она должна:
• обеспечивать решение вопросов экономики и качества продукции;
Рекомендуемые материалы
• предусматривать безопасность для здоровья и жизни людей, защиту окружающей среды;
• иметь определенную социальную функцию.
Конкурентоспособность товара зависит не только ох качества его потребительских свойств, но и качества упаковки. Из-за плохой упаковки производители несут огромные убытки. Более 50 % повреждений и потерь при транспортировке продукции обусловлены низким качеством упаковки. Именно поэтому многие производители хотели бы иметь для своей продукции материалы, которые позволили бы сделать упаковку,
с одной стороны — функциональной,
с другой — привлекательной,
а с третьей — пригодной для использования в современных упаковочных машинах и обеспечивали бы требуемые нагрузки на упаковку при транспортировке, складировании, хранении.
Хорошая упаковка должна не только сохранять качество продукции, но и увеличивать срок ее хранения без ухудшения потребительских свойств.
Упаковка, с одной стороны, должна предохранять продукт от внешнего загрязнения, а с другой — обеспечивать безопасность ее использования. Она не должна служить источником загрязнения, т.е. не выделять вредных химических веществ, опасных для здоровья человека и окружающей среды.
Что касается функции обеспечения процесса обращения, то без упаковки немыслима система самообслуживания в торговле и снабжения в промышленности.
Кроме того, например, тара многократного использования_способствует сохранению сырья, материалов, тепловой и электрической энергии, т.е. обеспечивает ресурсосбережение, что особенно важно для нашей страны, не особенно богатой сырьевыми и энергетическими ресурсами.
С другой стороны, имеется тенденция перехода к одноразовой упаковке
Важнейшими требованиями, предъявляемыми к упаковке, также являются:
£ оптимальность по стоимости;
£ максимальное выполнение маркетинговых и производственно-торговых функций;
£ соответствие размерам запакованных товаров;
£ легкость автоматизированной обработки, погрузки-разгрузки;
£ возможность многоярусного штабелирования;
£ способность противостоять изменению внешних факторов и условий;
£ универсальность, т.е. возможность для упаковывания других видов продукции;
£ соответствие стандартам (укладка в транспорт, пакетирование, перевозка и хранение);
£ экологичность (безопасность для здоровья и жизни людей, а также окружающей среды).
Кроме того, упаковка должна:
Ø отличаться от упаковки конкурентов, обладать чертами, заметно отличающими упакованный товар от товаров-аналогов;
Ø учитывать требования законов, национальных особенностей различных стран;
Ø помогать покупателю в поиске и выборе товара, без труда отождествлять товар с его производителем;
Ø придавать товару определенный имидж (привлекательность), соответствовать уровню цены товара;
Ø обеспечивать быстрый доступ к товару.
Существуют также дополнительные требования к оформлению упаковки:
§ текст и иллюстрации упаковки должны быть четкими, однозначными и соответствовать содержанию товара, не должны вызывать у покупателя ложных впечатлений о качестве или количестве содержащегося в ней товара;
§ данные о весе, объеме, количестве упакованного товара следует помещать на видном месте упаковки;
§ вес и количество единиц товара должны быть округленными;
§ указание цены на упаковке должно быть четким и хорошо видным;
§ обязательно должны быть указаны условия хранения, транспортирования товара, предельные сроки годности и другие важнейшие реквизиты маркировки, о которых подробнее будет отмечено в соответствующем разделе пособия.
На выбор материала для упаковки оказывают влияние три фактора:
Ø особенности упакованного материала (чувствительность к воздействию внешних факторов);
Ø виды возможных повреждений при транспортировании и складировании;
Ø законы и предписания по транспортированию и складированию товаров.
Таким образом, материалы, используемые для упаковки, должны обеспечить защиту содержимого от действия трех групп факторов, изменяющих потребительские свойства товара:
• физико-химических (влага, свет, кислород воздуха, климатические факторы);
• механических (нагрузки разных видов);
• биологических (микроорганизмы, насекомые, грызуны).
Таким образом, материалы для упаковки должны:
• соответствовать свойствам товара, не ухудшая их;
• быть прочными, иметь невысокую плотность;
• быть водонепроницаемыми, иметь низкую теплопроводность;
• быть химически стойкими и инертными, негигроскопичными, неслеживаемыми, без запаха;
• легко подвергаться переработке или безвредному для окружающей среды уничтожению.
Составные элементы упаковки, их общая характеристика
Классический маркетинговый подход рассматривает упаковку как объект, включающий три слоя:
• вместилище (первичная, внутренняя упаковка) — слой (оболочка), с которым непосредственно соприкасается товар;
• внешняя (вторичная) упаковка (потребительская тара) — слой, который служит для защиты внутренней упаковки и удаляется при подготовке товара к непосредственному использованию;
• транспортная упаковка (транспортная тара) — вместилище, необходимое для хранения, идентификации, транспортировки группы аналогичных товаров.
Кроме того, неотъемлемой частью упаковки признаются маркировка и печатная информация о товаре, нанесенные на саму упаковку или вложенные в нее (вкладыши инструкции, меры предосторожности, купоны на скидку при повторной покупке, рецепты и т.д.).
Классический товароведческий подход рассматривает упаковку как комплекс средств, включающих:
• потребительскую тару — элемент упаковки, в который непосредственно расфасовывается продукция;
• транспортную тару — элемент упаковки, предназначенный главным образом для защиты изделия и потребительской тары от воздействия внешних факторов, а также для обеспечения удобства транспортирования, складирования, хранения, крепления к транспортным средствам;
• элементы упаковки, которые дополняют потребительскую и транспортную тару — укупорочные средства, прокладочные, уплотняющие, амортизирующие материалы и устройства и т.д.;
• носители маркировки — этикетки, ярлыки, бирки и т.д.
При доставке продукции в специализированных транспортных средствах последние частично выполняют функции транспортной тары (например, автоцистерна для бензина).
Общие классификационные признаки упаковки
В зависимости от признаков классификации упаковку разделяют на различные группы, виды и типы:
• по назначению:
- для товаров потребительского назначения;
- для товаров производственного назначения;
-
• по количеству упакованных единиц товаров:
- индивидуальная (порционная) — для размещения единицы товара;
- групповая — для одинаковых товаров, размещенных в одной упаковке;
- множественная (комплектная) — для разных товаров, размещенных в одной упаковке;
-
• по кратности использования:
- однократного использования (одноразовая);
- многократного использования (многоразовая или возвратная);
-
• по функциональному признаку:
- потребительская;
- транспортная;
- производственная;
-
• по характеру использования:
- универсальная;
- специализированная;
- специальная;
-
• по соответствию требованиям нормативно-технической документации:
- стандартная;
- нестандартная;
-
•по виду исполнения (дополнительным функциям):
- обычная;
- экспортная;
- морская;
- арктическая;
- тропическая;
-
по используемым материалам:
- однородная — бумажная, картонная, деревянная, стеклянная, полимерная, керамическая, металлическая;
комбинированная (из многослойных разнородных материалов — ламинатов);
• по степени обмена с окружающей средой:
- негерметическая;
- герметическая (никакого обмена между содержимым тары и окружающей средой);
- изотермическая (внутри сохраняется заданная температура в течение установленного времени);
- изобарическая (внутри сохраняется заданное давление);
- аэрозольная (изобарическая с распылительным клапаном);
-
• по степени проницаемости:
- свето-, жиро-, газо-, паро- и влагопроницаемая;
- свето-, жиро-, газо-, паро- и влагонепроницаемая;
-
• по конструкции (исполнению) — конструктивный признак:
- складная или нескладная;
- разборная или неразборная;
- открытая (без укупорочных средств) или закрытая (с укупорочными средствами);
плотная (без зазоров) или решетчатая (с просветами); прозрачная или непрозрачная;
• в зависимости от способности держать свою форму:
- жесткая (не меняет форму и размеры при наполнении продукцией) — металл, дерево, стекло;
- полужесткая (меняет форму незначительно) — полимеры, картон;
- мягкая (меняет форму при наполнении) — бумага, полимерные пленки, ткань;
-
• по технологии производства:
- литая (литьевая);
- прессованная;
- штампованная;
- сварная;
- склеенная;
- сшивная и т.д.;
-
по размерам и вместимости:
Бесплатная лекция: "1.3. Методы классификации информации" также доступна.
- малогабаритная;
- крупногабаритная (более 250 дм3 или 1,2х 1,2х 1,0 м);
-
по форме:
- шарообразная;
- цилиндрическая и т.д.