Себестоимость продукции
Тема 2.1. Себестоимость продукции
2.1.1. Издержки производства и их виды.
2.1.2. Классификация производственных затрат.
2.1.3. Понятие себестоимости продукции
2.1.4. Калькулирование себестоимости
2.1.5. Резервы снижения себестоимости
2.1.6. Расчет себестоимости изделий на предприятиях нефтяного и газового машино-, аппарато- и приборостроения
2.1.1. Издержки производства и их виды
Каждое предприятие стремится продавать свой товар по выгодно высокой цене, и сократить издержки на производство и реализацию продукции. Если первичное увеличение доходов предприятия зависит в основном от внешней среды, то второй - от степени эффективности организации процессов производства и последующей реализации произведенных товаров. Существует 2 принципиальные издержки производства, т.е. расходы на производство которые должны понести организаторы предприятия с целью создания товаров и с последующем получении прибыли, и издержки обращения связанные с процессом реализации товаров. Дополнительные издержки обращения, являются издержками на упаковку, транспортировку и хранения товаров. Этот вид издержек обращения близок к издержкам производства и увеличивает стоимость товаров. Чистая издержка обращения это издержка на торговлю, зарплату продавца, маркетинг, рекламу и т. д.
Рекомендуемые материалы
Чистые издержки обращения не увеличивают стоимость товара. Под издержками производства понимаются затраты на зарплату, сырье, материалы, амортизацию и т.д.
Издержки делятся также по степени зависимости от объема производства продукции. Издержки не зависят от объема производства, называемыми условно постоянными они существуют и при 0 объеме производства (выплата по обязательству предприятия, а также налоги, амортизационные отчисления, оплата охраны, арендная плата, зарплата управляющему персоналу и расходы на обслуживаемое оборудование).
Переменные зависят от количества производимой продукции и складывается из затрат на сырье, материалы, зарплаты рабочим и т. д. Сумма постоянных и переменных издержек образует валовые издержки, т. е. Сумму денежных расходов на производство определенного вида продукции.
Деление затрат на постоянные и переменные позволяет получить такой показатель как добавленная стоимость, определяемую вычитанием из валовой выручи предприятия переменных затрат.
Добавленная стоимость состоит из постоянных затрат и чистой прибыли, она позволяет оценить общую эффективность производства и реализаций.
Для достижения максимальной прибыли нужно определить необходимый размер производства продукции, инструментом экономического анализа служит категория предельных издержек. Предельные издержки представляют собой дополнительные издержки, на производство каждой дополнительной единицы продукции по сравнению с данным объемом выпуска. Они рассчитываются путем вычитания: соседних значений валовых издержек.
В реальной производственной деятельности необходимо учитывать не только фактические денежные издержки, но и альтернативные издержки, последние возникают из-за возможности выбора между теми или иными экономическими решениями.
2.1.2. Классификация производственных затрат.
Производственные затраты предприятия объединяют в однородные группы по многим признакам:
1 ) По видам расходов:
А) По экономическим элементам затратам.
Б) По калькуляционным статьям расходов.
Классифицируют по экономически элементарным затратам - применяемых при формировании себестоимости на предприятии в целом и включает в себя пять основных групп расходов:
- материальные затраты
- затраты на оплату труда
- отчисления на социальные нужды
- амортизация основных фондов
- прочие затраты
По калькуляционным статьям - используются при составлении калькуляций, т.е. для расчета себестоимости единицы продукции и себестоимости отдельных видов работ и услуг.
2) По характеру участия в создании продукции, работ и услуг выделяют основные расходы, непосредственно связанные с изготовлением продукции и накладные расходы по управлению и обслуживанию производством.
3) По способу отнесений на производство:
• прямые затраты, которые могут непосредственно быть отнесены на данный вид продукции работ и услуг.
• косвенные которые связаны с производством многих видов продукции и услуг.
4) По степени зависимости от объемов производства
- переменные;
- постоянные.
2.1.3. Понятие себестоимости продукции
Себестоимость продукции работ и услуг представляет собой стоимостную оценку используемой в процессе производства продукции работ и услуг природных ресурсов сырья, материалов, топлива, энергии основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию. Затраты не связанные с выпуском продукции работ и услуг как правило не включают в себестоимость по объему учитываемых затрат, различают три вида себестоимости:
1) Цеховая - затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизацию цехового оборудования, зарплата основным производственным рабочим цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатации оборудования в цеху и общецеховые расходы.
2) Производственная - кроме цеховой себестоимости включает в себя общезаводские расходы (управленческие, общехозяйственные и затраты вспомогательного производства)
3) Полная себестоимость – это показатель объединяющий производственную себестоимость продукции работ и услуг, и затрат по ее реализации.
Плановая себестоимость - определяется в начале планируемого года, исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей за этот период. Фактическая себестоимость - определяется в конце отчетного периода на основании данных бух учета о фактических затратах на производстве. Плановая себестоимость и Фактическая себестоимость определяется по одной методике и по одним и тем же калькуляционным стандартам, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости.
2.1.4. Калькулирование себестоимости
Для планирования себестоимости единицы продукции необходимо группировать затраты по производственному назначению и месту возникновения, т.е. по калькуляционным статьям. Калькулирование себестоимости продукции работы и услуг должна отвечать отраслевой специфики предприятия» и особенностям организации его производства. Различают 4 основных метода калькулирования продукции:
-простой
-нормативный
-позаказный
-попередельный.
Простой метод - применяется на предприятиях, вырабатывающих однородную продукцию, не имеющих полуфабрикатов и незавершенного производства. На этих предприятиях все производственные расходы за отчетный период составляет себестоимость всей выработанной продукции работ и услуг. Себестоимость единицы продукции вычисляется путем деления суммы производственных расходов на количество единиц продукции.
Нормативный метод - применяется на предприятиях с массовым и серийным характером производства, обязательным условием его применения является составление нормативной калькуляции о действующих на начало месяца нормам, и последующее выявление в текущем порядке отклонения от этих норм в конце месяца. Действующие нормы это такие, по которым в данное время производится отпуск материалов и оплаты труда.
Позаказный метод - применяется на предприятиях индивидуального и мелкосерийного производства. Расходы учитываются на определенное изделие или работу, здесь фактическая себестоимость определяется по окончанию выполнении заказа,
Попередельный метод - применяется на предприятии где исходное сырье и материалы в процессе производства проходят ряд переделов или там где из одного исходного материала в одном технологическом процессе получают различные виды продукции.
Плановая калькуляция себестоимости содержит следующие статьи затрат:
1. сырье и материалы за вычетом возвратных отходов;
2. покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты;
3. технологические топлива и энергия;
4. основная заработная плата производственных рабочих;
5. дополнительная заработная плата производственных рабочих (отпуска);
6. отчисления на социальное страхование;
7. расходы на подготовку и освоение нового производства;
8. изготовление инструмента и приспособлений целевого назначения;
9. расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
10. цеховые расходы;
11. потери от брака;
12. прочие производственные расходы;
13. общезаводские расходы;
14. внепроизводственные расходы.
2.1.5. Резервы снижения себестоимости.
При анализе фактической себестоимости выпускаемой продукции, выявлении резервов и экономического эффекта от ее снижения используется расчет по экономическим факторам, охватывающим все элементы процесса производства.
Экономия, обуславливающая фактическое снижение себестоимости рассчитывается по следующим факторам:
1. повышение технического уровня производства это внедрение новой прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных процессов, улучшение использования и применения новых видов сырья и материалов, изменение конструкции и технических характеристик изделий и прочие факторы, повышающие технический уровень производства.
Экономия от осуществления мероприятий рассчитывается по формуле:
Э= (Сс-Сн)*Qн
где: Э— экономия прямых текущих затрат;
Сс - планируемые текущие затраты на единицу продукции до внедрения мероприятия;
Сн - прямые текущие затраты на единицу продукции после внедрения мероприятия;
Qн —объем производства в натуральных единицах от начала внедрения мероприятия до конца планируемого года.
2. Совершенствование организации производства и труда, снижение себестоимости может произойти в результате изменения в организации производства, формах и методах труда при развитии специализации производства, совершенствование управления производством и сокращении затрат на улучшение использования основных фондов и материально-технического снабжения, сокращение транспортных расходов и прочих факторов, повышающих уровень организации производства. При одновременном совершенствовании техники и организации производства, необходимо установить экономию по каждому фактору в отдельности.
Если такое разделение сделать трудно, то экономия может быть рассчитана, исходя из целевого характера мероприятий, либо по группам факторов. Снижение затрат происходит в результате совершенствования обслуживания основного производства, сокращения потерь рабочего времени, увеличения норм и зон обслуживания и уменьшения числа рабочих, не выполняющих норм выработки. Эту экономию можно посчитать, если умножить количество высвобождающихся рабочих на среднюю заработную плату в предыдущем году. Дополнительная экономия возникает при совершенствовании структуры управления предприятием в целом. Она выражается в сокращении расходов на управление и в экономии заработной платы и начислении на нее в связи с высвобождением управленческого персонала. Экономия при улучшении использования основных фондов рассчитывается как произведение абсолютного сокращения затрат на единицу оборудования на среднедействующее количество оборудования.
3. изменение объема и структуры ассортимента продукции, которые могут .привести к относительному уменьшению условно-постоянных расходов, относительному уменьшению амортизационных отчислений, улучшению номенклатуры и ассортимента продукции и повышению ее качества. С увеличением объема производства величина условно-постоянных расходов на единицу продукции уменьшается, что приводит к снижению ее себестоимости. Относительная экономия на условно-постоянных расходах определяется по формуле:
Эп =
где: Эп~- годовая экономия на условно-постоянных расходах;
FC - сумма условно-постоянных расходов в базисном году;
- темпы прироста товарной продукции по сравнению с базисным годом. Относительные изменения амортизационных отчислений рассчитываются следующим образом:
ЭА=(Ао*К/QТП0 - Ао*К/QТП1)* QТП1
где: ЭА - годовая экономия в связи с относительным снижением амортизационных отчислений;
А() и А: - - сумма амортизационных отчислений в базисном и отчетном
году;
QТП0, QТП1— объем товарной продукции базисного и отчетного года;
К -коэффициент учитывающий величину амортизационных отчислений, относимых на себестоимость продукции в базисном году
Для избежание повторного счета общую сумму экономии уменьшают
или увеличивают на ту часть, которая учтена по другим факторам.
4. улучшение использования природных ресурсов. Здесь учитывается изменение
состава и качества сырья, изменение продуктивности месторождений, объемов подготовительных работ при добыче, способов добычи природного сырья и изменение других природных условий. Эти факторы отражают влияние природных условий на величину переменных затрат.
5. Отраслевые и прочие факторы. Сюда относятся ввод и освоение новых производственных единиц, цехов и производств, подготовка и освоение производства в действующих объединениях и на предприятиях Ликвидация устаревших и ввод новых цехов и производств на более высокой технической основе и лучшими экономическими показателями и прочие факторы.
Значительные резервы заложены в снижении расходов на подготовку и освоение новых технологических процессов и уменьшения затрат пускового периода по вновь вводимым в действие цехам и объектам. Расчет суммы изменения расходов осуществляется по формуле:
Эп=(С1/Q1 – C0/Q0)*Q1
где: Эп изменение годовых затрат на подготовку и освоение производства;
С0 и С1 - сумма затрат в базисном и отчетном годах;
Q0 и Q1 - объем товарной продукции базисного и отчетного года;
Влияние на себестоимость товарной продукции изменений в размещении
производства анализируется тогда, когда один и тот же вид продукции производится на нескольких предприятиях, имеющих не одинаковые затраты в результате применения различных технологических процессов. Если изменение величины затрат в анализируемый период не нашли отражения в вышеизложенных факторах, то их относят к прочим. Это, например, изменение величины и прекращение действия обязательств, т.е. кредитов, налогов и т.д. Выявленные в результате анализа факторы снижения себестоимости необходимо суммировать в окончательных выводах, определить суммарное влияние всех факторов на снижение общей величины затрат на единицу продукции.
2.1.6. Расчет себестоимости изделий на предприятиях нефтяного и газового машино-, аппарато- и приборостроения
Определение себестоимости продукции на предприятиях нефтяного и газового машино- аппарато- приборостроения предполагает выбор объекта применительно к которому определяются издержки (затраты).
В случае, когда определяются затраты в целом по предприятию (по всем видам и объемам выпускаемой продукции, работ, услуг), составляется смета на производство.
В случае, когда объектом определения затрат является конкретная выпускаемая продукция, то применяется метод калькулирования, т.е. установление затрат на единицу выпускаемой продукции.
Одним из важных вопросов калькулирования себестоимости продукции является выбор объекта калькуляции, т.е. что принимается за единицу продукции, себестоимость которой будет рассчитываться.
1. Наилучшими являются калькуляционные единицы, совпадающие с натуральными единицами производственной программы (в газовой промышленности - 1000 м3 газа, в нефтяной - 1 т нефти, в бурении -1м проходки, в электроэнергетике - 1 кВт-ч и др.). Такое положение характерно для од но продукте во го производства.
2. В машино- аппарато- и приборостроении, которые характеризуются большой номенклатурой выпускаемой продукции, определяется себестоимость одного вида изделия (отдельных видов машин, оборудования, приборов и средств автоматики).
3. При производстве крупных изделий (или систем), состоящих из отдельных устройств, калькулируются:
— изделия в целом, а также
- отдельные его устройства.
(Например, персональный компьютер, включающий в себя монитор, блок памяти, принтер и др. Калькулируется целиком - как изделие в целом и отдельно по блокам, поскольку цена устанавливается как на изделие в целом, так и на его отдельные составляющие.)
Расчет себестоимости продукции производится в плановом и отчетном периодах.
Составляются:
>плановая калькуляция - при разработке плана работы предприятия на определенный период (год, квартал), она является базой для назначения оптовой цены изделий;
>отчетная калькуляция - фактические затраты на производство Продукции, сложившиеся в результате производственно-хозяйственной Деятельности предприятия за истекший период.
Основой для составления сметы затрат и калькуляции себестоимо¬сти продукции служит'.
> Производственная программа предприятия по развернутой номенклатуре выпускаемой продукции.
> Нормы расходы материальных, технических и энергетических ресурсов.
> Производственная мощность предприятия (стоимость основных фондов, нормы амортизации по группам ОПФ и др.)
> Численность промышленно-производственного персонала и его фонд оплаты труда.
> Данные о ценах и тарифах на потребляемые ресурсы и услуги.
Таким образом, в рассматриваемых отраслях промышленности проводятся следующие методы, расчета себестоимости.
1. Составление сметы затрат на производство
а) В состав сметы затрат включаются затраты на весь выпуск валовой (ВП) и товарной продукции (ТП)
ВП=ТП+НП
где ТП - полностью готовая и подлежащая реализации продукция; НП - продукция, находящаяся в стадии производства в той или иной степени готовности
б) в состав сметы затрат включаются затраты непромышленного характера (строительство и капитальный ремонт, проведенные собственными силами, услуги транспорта предприятия, оказанные на сторону и др.)
2. Расчет калькуляции себестоимости промышленной продукции
а) В состав калькуляции себестоимости продукции входят расходы, формирующие стоимость единицы выпускаемой продукции
б) при определении калькуляции рассчитываются:
- цеховая себестоимость;
- производственная себестоимость;
- полная себестоимость выпускаемой продукции
Состав затраты в смете и калькуляции себестоимости продукции
Смета затрат на производство
1. Материальные затраты, в т.ч.:
2. 1.1. Сырье и основные материалы (за вычетом отходов с учетом транспортно-заготовительных расходов);
1.2. Вспомогательные материалы;
1 3. Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия (с учетом транспортно-заготовительных расходов);
1.4. Электроэнергия (топливо) покупные;
1.5. Прочие материальные затраты.
2. Затраты на оплату труда.
3. Отчисления на социальные нужды (единый социальный налог).
4. Амортизация.
5. Возмещение износа малоценных и быстро изнашиваемых предметов.
6. Прочие затраты
Калькуляция себестоимости изделия
1. Сырье и основные материалы (за вычетом отходов с учетом транспортно-заготовительных расходов);
2. Вспомогательные материалы.
3. Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия (с учетом транспортно-заготовительных расходов).
4. Основная заработная плата производственных рабочих.
5. Дополнительная заработная плата производственных рабочих.
6. Отчисления на социальные нужды.
7. Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования.
8. Цеховые расходы
Цеховая себестоимость
9. Общезаводские расходы
Производственная себестоимость
10. Внепроизводственные расходы
Полная себестоимость
При определении затрат на сырье и основные материалы, идущих на изготовление единицы продукции, исходят из норм расхода (по видам и маркам), возможности реализации отходов, цен на используемый Для изготовления продукции материал и стоимость отходов. При этом учитывается величина затрат по транспортировке сырья (материалов) от поставщика до потребителя.
Для определения затрат на сырье и материалы в смете затрат на производство необходимо знать годовые объемы производства продукции по всей номенклатуре и изменение остатков незавершенного производства. Затраты на покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия определяются на основе норм расхода комплектующих изделий на конкретный вид продукции, цен на них, объема производства продукции и транспортных расходов.
Стоимость электроэнергии (топлива) для работы машин и оборудования рассчитывается с учетом установленной мощности оборудования, эффективного фонда времени его работы, тарифов за установленную
мощность и потребленные киловатт-часы, коэффициента загрузки оборудования.
Расчет стоимости прочих материальных затрат проводится д., их направлениям;
- затраты на работу и услуги производственного характера, выполненные другими предприятиями и организациями, формируются в зависимости от объема и стоимости оказанных услуг;
- затраты, связанные с использованием природного сырья, рассчитываются в зависимости от установленных нормативов, лимитов и цен на природное сырье.
Заработная плата основных производственных рабочих-сдельщиков рассчитывается или в зависимости от количества изготовленных изделий и расценок, установленных на эти изделия, или от объема выполненных работ в нормочасах и стоимости одного нормочаса (тарифной ставки за час работы).
Заработная плата основных рабочих-повременщиков зависит от эффективного фонда времени работы одного рабочего, их количества, тарифной ставки и величины доплат к часовому тарифному фонду заработной платы.
Фонд заработной платы инженерно-технических работников и служащих, аппарата управления определяются согласно должностному окладу, количеству человек по каждой категории работающих, продолжительности работы в данном периоде с учетом доплат к основному фонду оплаты труда.
Отчисления на социальные нужды определяются социальным налогом по установленным законодательно нормативам отчисления в пенсионный фонд, фонды социального и медицинского страхования.
Амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов рассчитываются исходя из их балансовой стоимости, норм и методов амортизации.
В состав прочих затрат включаются установленные налоги, сборы, отчисления; административно-управленческие расходы, ремонтный фонд и др.
Для расчета калькуляции изделия необходимо определить размер расходов по содержанию и эксплуатации оборудования, цеховых расходов, общезаводских и внепроизводственных расходов приходящихся на единицу изделия. Все выше перечисленные расходы формируются в сметах.
"Смета расходов по содержанию и эксплуатации оборудования'" включает в себя следующие статьи расходов:
- содержание оборудования и других рабочих мест (топливо энергия на технологические цели, вспомогательные материалы, заработная плата с начислениями вспомогательных рабочих-наладчиков, слесарей, электриков и др.);
- амортизация производственного оборудования, транспортных средств и ценного инструмента;
- текущий ремонт оборудования и транспортных средств;
- возмещение износа малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и расходы по их восстановлению;
- прочие расходы.
Смета цеховых расходов включает в себя расходы:
- на заработную плату основную и дополнительную инженерно-технических работников цеха, служащих, младшего обслуживающего персонала с отчислениями на социальные нужды;
- содержание зданий и сооружений цеха (энергия, топливо, вода, пар для освещения и отопления цеховых зданий);
- амортизацию зданий и сооружений цеха;
- текущий ремонт;
- расходы по охране труда;
- расходы по испытаниям, рационализации и изобретательству;
прочие расходы.
'''Смета общезаводских расходов" включает в себя:
- административно-управленческие расходы (заработная плата с отчислениями административно-управленческого персонала, командировочных и другие расходы);
- содержание и текущий ремонт зданий и сооружений общезаводского назначения (электроэнергия, пар, вода, вспомогательные материалы для ремонта и др.);
- амортизация основных средств;
- содержание военизированной и пожарной охраны;
- расходы по подготовке кадров;
- налоги и сборы;
-прочие расходы.
В "Смете внепроизводственных (коммерческих) расходов" отражаются расходы, связанные главным образом со сбытом продукции:
- затраты на транспортировку продукции;
- расходы на тару и упаковку;
Обратите внимание на лекцию "21 Человек в марксизме".
- комиссионные сборы;
- прочие расходы по сбыту.
В мировой и отечественной практике существует несколько способов распределения косвенных расходов между изделиями, производимыми предприятием:
- пропорционально величине основной заработной платы производственных рабочих;
-пропорционально трудоемкости (потребляемому машинному времени) произведенной продукции;
- пропорционально объему переменных затрат и другие.
