Варианты контрольной работы
Государственное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования
«Алтайский государственный технический университет» им. И.И. Ползунова
Бийский технологический институт (филиал)
Факультет экономический
Кафедра «Экономика коммерческих операций»
Методические указания к выполнению контрольных работ по курсу «Организация, технология и проектирование предприятий»
для студентов заочного отделения
Бийск 2007
Рекомендуемые материалы
Учебный курс «Организация, технология и проектирование предприятий» носит комплексный характер. В основу изучения этого курса положены элементы основ коммерции и технологии торговли.
Преподавание курса имеет целью приобретение студентами знаний, умений в области организации и технологии торговых процессов в тесной увязке с функционированием и организацией материально-технической базы и коммерческой деятельностью торговых предприятий.
Основные задачи курса:
§ Формирование у будущих специалистов знаний и практических навыков рациональной организации и торгово-технологических процессов в оптовой и розничной торговле, а также умения проектировать и управлять ими на уровне торговых предприятий.
§ Знакомство с новейшими достижениями в области создания единых технологических цепей и «сквозных» технологий товародвижения.
§ Приобретение навыков решения наиболее распространенных задач в области организации складских и торговых процессов.
§ Освоение новых подходов к созданию современных интегрированных торговых систем..
Успешное овладение студентами данной учебной дисциплиной должно рассматриваться как условие профессиональной подготовки, профессиональной культуры и высокой квалификации специалиста.
Предметом изучения являются торговые (коммерческие) и технологические операции, совершаемые на предприятиях оптовой и розничной торговли.
Целями изучения являются:
· овладение студентами знаниями в области организации работы розничных и оптовых торговых предприятий, торговых и технологических процессов, установления хозяйственных связей, организации товародвижения и товароснабжения, складского и тарного хозяйства, проведения транспортно-экспедиционных операций.
· обучение студентов практическим навыкам рациональной организации и технологии торговых процессов, а также проектирования коммерческих предприятий.
Методика изучения курса «Организация, технология и проектирование предприятий» включает в себя проведение преподавателем лекционных и семинарских занятий, а также самостоятельную работу студентов.
Практические (семинарские) занятия преследуют цель более углубленного изучения конкретных вопросов соответствующей теме. Для этого необходимо:
· Изучить учебную литературу и лекционный материал;
· Умело использовать материал при ответах на занятиях;
· Приобрести навыки применения полученных знаний в будущей научной и практической деятельности.
Успешное овладение студентами данной учебной дисциплиной должно рассматриваться как условие профессиональной подготовки, профессиональной культуры и высокой квалификации специалиста
Методологические рекомендации по выполнению
контрольных работ
Контрольная работа по курсу «Организация, технология и проектирование предприятий» ставит задачей формирование у будущих специалистов знаний и практических навыков рациональной организации и торгово-технологических процессов в оптовой и розничной торговле, а также умения проектировать и управлять ими на уровне торговых предприятий, знакомство с новейшими достижениями в области создания единых технологических цепей и «сквозных» технологий товародвижения, приобретение навыков решения наиболее распространенных задач в области организации складских и торговых процессов, освоение новых подходов к созданию современных интегрированных торговых систем.
Методические рекомендации
Контрольная работа представляет собой развернутое изложение вопросов выбранных вариантов.
Библиографический список использованной литературы состоит из:
- научная литература (располагается в алфавитном порядке).
В работе должны быть использованы не менее 3 источников.
Требования к оформлению контрольной работы
Контрольная работа может быть представлена в рукописном виде в тетради, либо набирается на компьютере, печатается на одной стороне стандартного листа бумаги формата А-4.
Текст печатается через 1,5 интервала, шрифт Times New Roman – обычный; размер – 14 пунктов; Верхнее и нижнее поля – 2,5 см; левое поле – 3,0 см и правое – 1,5 см; абзац – 1,25 см.
Страницы работы нумеруют арабскими цифрами, с соблюдением сквозной нумерации по всему тексту. Номер проставляется в правом верхнем углу страницы.
Титульный лист работы, содержание, первая страница введения включаются в общую нумерацию, но номер страницы на них не проставляется.
Сноски и ссылки на используемую литературу являются обязательными элементами контрольной работы (не менее 3-х).
Общий объем контрольной работы – от 10 до 15 страниц компьютерного текста.
Библиографический список
Содержание библиографического списка определяет автор контрольной работы, исходя из цели и задач ее выполнения.
Структура библиографического списка использованной литературы включает два раздела с самостоятельной систематизацией внутри каждого, но объединенных сквозной нумерацией.
Научная литература
Располагается в алфавитном порядке (по авторам или названиям источников).
Обязательными элементами любого библиографического описания, в том числе монографического, являются:
- Сведения об авторской ответственности
- Заголовок (заглавие) описания
- Сведения, относящиеся к заглавию
- Сведения об издании
- Выходные сведения (сведения о том где, кем и когда было опубликовано произведение печати)
Например:
Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник для студентов средних специальных учебных заведений. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1999.
Отсылка на литературный источник, указанный в библиографическом списке, приводится в тексте контрольной работы в квадратных скобках и соответствует порядковому номеру литературного источника или нормативного документа из библиографического списка. Например, [12], [5].
Варианты контрольных работ по курсу «Организация, технология и проектирование предприятий»
Вариант контрольной работы выбирается по последнему номеру зачетки.
VII семестр
Вариант 1
1. В чем принципиальное отличие понятий товародвижения и товароснабжения?
2. Дайте характеристику основных видов тары.
Вариант 2
1. Дайте характеристику оптовых торговых предприятий, назовите их функции, типы и виды.
2. Недостатки и преимущества видов транспорта, используемых в коммерческой деятельности.
Вариант 3
1. Технология приемки товара на складе.
2. Устройство и планировка складов.
Вариант 4
1. Технология процесса складирования грузов на складе.
2. Назначение и функции складов.
Вариант 5
1. В чем суть централизованной доставки товаров, ее прогрессивность?
2. Сущность и организация управления торгово - технологическим процессом на складе.
Вариант 6
1. Виды, классификация, основные характеристики складского оборудования.
2.. Перевозка грузов железнодорожным транспортом.
Вариант 7
1. Технология комплектования заказов и отпуска товаров со склада.
2.. Перевозка грузов воздушным транспортом.
Вариант 8
1. Рациональная организация товародвижения.
2.. Перевозка грузов водным транспортом.
Вариант 9
1. Основы технологии и организации товародвижения
2. Перевозка грузов водным транспортом.
Вариант 10
1. Требования к организации технологического процесса на складе.
2. Управление хранением товаров на складе.
VIII семестр
Вариант 1
1. Технология операций по поступлению и приемке товаров в розничных торговых предприятиях.
2. Размещение и выкладка товаров в торговом зале магазина.
Вариант 2
1. Приемка товаров в розничных торговых предприятиях.
2. Основы технологического проектирования предприятий торговли
Вариант 3
1. Формы торгового обслуживания и методы продаж.
2. Материальная ответственность в магазине.
Вариант 4
1. Организация труда и управления на предприятиях розничной торговли.
2. . Особенности продаж отдельных видов товаров.
Вариант 5
1. Туристические фирмы, их виды, типы, функции
2. Авиационные и железнодорожные перевозки в туризме.
Вариант 6
1. Международные туристские организации.
2. Понятие и виды деятельности туроператора.
Вариант 7
1. Организационно-техническая подготовка к строительству и реконструкции предприятия..
2. Туристические фирмы общенационального масштаба и регионального уровня
Вариант 8
1. Технические системы защиты товаров от хищений
2. Проектирование туров.
Вариант 9
1. Технические системы защиты товаров от хищений
2. Способы выкладки продовольственных и непродовольственных товаров в магазине.
Вариант10
1. Сущность и задачи процесса складирования и продажи.
2. Функции, цели, задачи розничной торговли.
Вопросы итоговой аттестации по курсу «Организация, технология и проектирование предприятий»
1. Роль, содержание и задачи технологии торговли на современном этапе. Возникновение технологии как науки и ее связь с другими науками.
2. Торгово-технологический процесс и технологические операции: содержание, признаки, структура.
3. Товародвижение: понятие, цель, основные участники процесса и факторы.
4. Современные виды товароносителей (поддоны, контейнеры, тара-оборудование). Эффективность их применения в технологиях доставки грузов.
5. Требования, предъявляемые к таре. Стандартизация и унификация тары. Организация тарных операций в торговле.
6. Роль тары в процессе товародвижения. Классификация и характеристики основных видов.
7. Товароснабжение в сфере торговли: понятие, задачи, рациональная организация.
8. Использование в торговле различных методов организации товароснабжения, их преимущества и недостатки.
9. Формы товароснабжения и схемы завоза товаров в розничную сеть. Выбор форм товароснабжения.
10. Основные направления развития оптовой торговли в рыночной экономике, ее цели, задачи и функции.
11. Характеристика основных типов предприятий оптовой торговли.
12. Сущность и основные элементы общего технологического процесса на складе.
13.Роль складов в процессе товародвижения, их назначение, функции, классификация.
14 Структура складских помещений; основные параметры склада. Методика расчета потребности в складской площади.
15. Специфика хранения продовольственных и непродовольственных товаров: режим хранения и способы укладки на хранение.
16. Основные тенденции в технике складирования. Современные виды технологического оборудования, применяемые при складировании.
17. Торговля и использование автоматизированных транспортно-складских систем.
18. Технология приемки товаров по количеству и качеству на складе и в магазине.
19. Сущность и задачи процесса складирования и продажи. Структура площадей и принцип рационального использования зон хранения и продажи.
20. Сущность и задачи процессов перемещения груза внутри склада. Средства транспортировки и разгрузки.
21. Организация перевозки товаров современными видами транспортных средств.
22. Транспортно-экспедиционное обслуживание предприятий торговли.
23.Роль транспорта в торговле и характеристика основных транспортных средств.
24. Прогрессивные технологии доставки грузов. Эффективность их применения.
25.Современные методы доставки грузов. Понятие «сквозная технология», основные условия функционирования и ее эффективность.
26.Технология разгрузки транспортных средств при различных способах доставки грузов.
27. Функции, цели, задачи розничной торговли.
28. Классификация предприятий розничной торговли. Специализация и типизация магазинов
29. Принципы размещения розничной торговой сети. Основные требования, предъявляемые к современным предприятиям розничной торговли.
30. Понятие торгово-технологического процесса в магазине и его классификация.
31.Особенности технологического процесса хранения товаров в магазине.
32.Формы и методы розничной продажи товаров.
33.Способы выкладки продовольственных и непродовольственных товаров в магазине.
34. Содержание торгово-технологического процесса продажи товаров в магазине.
35. Рациональное размещение товаров в торговом зале магазина. Основные требования к размещению товаров.
36. Технологические операции по поступлению и приемке товаров в розничных торговых предприятиях.
37. Состав и взаимосвязь помещений магазина, их устройство и планировка.
38. Характеристика подъемно-транспортных машин и механизмов, применяемых при складировании грузов: их функциональное и техническое назначение, характеристики, особенности применения. Критерии их выбора.
39. Механизация и автоматизация технологических процессов. Основные тенденции и направления в их развитии. Понятие комплексной механизации и автоматизации.
40. Методологический подход к проектированию предприятий торговли. Исходные данные для проектирования (состав и их выбор).
Рекомендация для Вас - 1.Общая характеристика историко-культурной и литературной ситуации в эпоху античности.
41. Общие требования к проектированию предприятий торговли. Основные направления взаимосвязи технологических и проектных решений для рентабельного функционирования предприятий торговли.
Список рекомендуемой литературы
1. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник для студентов средних специальных учебных заведений. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1999.-292с.
2. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1999.-292с.
3. Егоров В.Ф. Организация торговли: Учебник для вузов. – СПб.: Питер, 2004. – 352 с.