Лекция 2  государственная система стандартизации рф

      Назначение Государственной системы стандартизации. В современных условиях развития хозяйства страны стандартизация является важным фактором государственного воз­действия на углубление специализации и кооперирования произ­водства, ускорение внедрения достижений науки и техники, улуч­шение качества продукции и повышение производительности труда. Это воздействие осуществляется через созданную и внедряю­щуюся государственную систему стандартизации (ГСС), опреде­ляющую основные цели и задачи стандартизации, организацию и методику проведения работ по стандартизации во всех отраслях народного хозяйства страны и союзных республик. Государственная система стандартизации закреплена специальным комплексом стан­дартов (ГОСТ 1.0—68 — ГОСТ 1.5—68) и устанавливает единый, для всех отраслей народного хозяйства, порядок планирования стан­дартизации, разработки, согласования, утверждения, оформления, регистрации, издания и внедрения стандартов, государственного надзора и ведомственного контроля за внедрением и соблюдением стандартов и технических условий, а также систему органов стан­дартизации.

Главной задачей стандартов было и остается обеспечение их высокого научно-технического уровня. Как указано в ГОСТ 1.0—68, в стандартах, наряду с нормами на освоенную продукцию, должны предусматриваться новые, более прогрессивные нормы и требова­ния, опережающие достигнутый уровень производства, с дифферен­цированными сроками их введения.

В настоящее время планируется разработка стандартов на сель­скохозяйственную продукцию, показатели и нормы которых долж­ны обеспечить повышение качества продукции земледелия и живот­новодства, широкое внедрение наиболее продуктивных сортов сель­скохозяйственных культур и пород животных, современной технологии производства, а также более полное использование сель­скохозяйственного сырья и предотвращение потерь сельскохозяйст­венной продукции при транспортировании, хранении и переработке.

Государственная система стандартизации содержит ряд прин­ципиальных положений в части нормативно-технической докумен­тации. Введен принцип отраслевой принадлежности стандартов и технических условий по определенным группам продукции с закреп­лением их за соответствующими министерствами и ведомствами, независимо от подчиненности организаций и предприятий, разрабатывающих и выпускающих продукцию. Реализация этого прин­ципа устраняет неоправданное дублирование и несогласованность стандартов и технических условий, повышает ответственность мини­стерств и ведомств за уровень нормативно-технической документа­ции по определенным группам, а также своевременный ее пере­смотр и внедрение.

Министерства и ведомства являются организующими центрами осуществления технической политики в отрасли и направляют дея­тельность по стандартизации в соответствии с закрепленными за ними группами продукции.

Государственная система стандартизации содержит положения о практическом осуществлении задач ускорения технического про­гресса, повышения роли стандартов в улучшении качества продук­ции.

Главная цель ГСС — с помощью стандартов содействовать про­порциональному развитию всех отраслей промышленности и сель­ского хозяйства. Ее построение и функционирование базируются на следующих основных принципах: 1) плановость — составление планов работ по стандартизации на основе долгосрочных прогнозов, повышение научно-технического уровня требований стандартов к объектам стандартизации;

 2) экономический и хо­зяйственный характер — принятие оптимальных решений, эффек­тивных и обязательных как для отдельных предприятий и отраслей, так и для народного хозяйства в целом;

 3) динамизм — периоди­ческий пересмотр стандартов и технических условий, их постоянное обновление, применение ступенчатых показателей;

 4) комплекс­ность — системный подход к решению задач стандартизации.

Рекомендуемые материалы

Созданная в нашей стране Государственная система стандарти­зации (ГСС) существенно расширила сферу применения стандартов, кон­кретизировала формы и методы работ по стандартизации. Совер­шенствования форм и методов управления хозяйством обусловливает необходимость постоянного развития и совершенст­вования ГСС.

Основные положения стандартизации как системы управления прак­тической деятельностью по стандартизации закреплены в комплексе нор­мативных документов Государственной системы стандартизации (ГСС), изданных в виде отдельного сборника нормативных документов (1994 г.). Нормативные документы ГСС регламентируют следующие вопросы:

  - узаконивание основных терминов и определений стандартизации;

- правила разработки стандартов различного уровня действия;

- порядок использования национальных и международных стандартов;

- правила обновления фонда национальных стандартов;

- процедуру надзора со стороны государства за соблюдением требо­ваний, изложенных  в стандартах.

Перечень основных нормативных документов ГСС:

-ГОСТ Р 1.0-92 «Основные положения»;

-  ГОСТ Р 1.2-92 «Порядок разработки государственных стандартов»;

-  ГОСТ Р 1.4-93 «Стандарты отраслей, стандарты предприятий, стан­дарты научно-технических, инженерных обществ и других общест­венных объединений. Общие положения»;

-  ГОСТ Р 1.5-92 «Общие требования к построению, изложению, оформлению, содержанию стандартов». В 1995 году комплекс был дополнен новыми нормативными доку­ментами, целью которых явилось согласование (гармонизация) отечест венных и международных правил проведения работ по стандартизации. К новым документам относятся:

- ГОСТ Р 1.8-95 «Порядок разработки и применения межгосударст­венных стандартов»;

-  ГОСТ Р 1.9-95 «Порядок маркировки продукции и услуг знаком соответствия государственным стандартам»;

-  ГОСТ Р 1.10-95 «Порядок разработки, принятия, регистрации пра­вил и рекомендаций по стандартизации, метрологии, сертификации,

аккредитации и информации о них».

Государственной системой стандартизации регламентируются во­просы межгосударственной стандартизации путем внедрения следую­щих нормативных документов:

-  ГОСТ 1.0-92 «Правила проведения работ по межгосударственной стандартизации. Общие положения»;

-  ГОСТ 1.2-97 «Правила проведения работ по межгосударственной стандартизации. Порядок разработки, принятия, обновления и от­мены документов по межгосударственной стандартизации»;

-  ГОСТ 1.5-93 «Правила проведения работ по межгосударственной

стандартизации. Общие требования к построению, изложению,

оформлению и содержанию стандартов».

К нормативным документам ГСС относятся также Правила и Ре­комендации. Правила - это документы, которые устанавливают обяза­тельные к исполнению организационно-технические и общетехнические положения, способы выполнения работ и требования к оформлению результатов этих работ. Рекомендации регулируют аналогичные вопро­сы, но добровольны в использовании.

Обозначение правил и рекомендаций состоит из:

-индексов ПР или Р соответственно;

 -цифрового обозначения Госстандарта России - 50;

-цифрового кода направления работ (по стандартизации - 1; по мет­рологии - 2; по сертификации - 3);

 -регистрационного номера ПР или Р ;

- двух последних цифр года утверждения.

  Пример обозначения правил:  ПР 50.1.001-93 «Правила согласования, утверждения и регистрации технических условий».

Органы и службы стандартизации

В систему органов и служб стандартизации РФ входят: обще­российский орган по стандартизации и его службы, службы стандарти­зации в отраслях  хозяйства РФ, службы стандартиза­ции и на предприятиях.

 Руководство всеми работами по стандартизации и метрологии в стране осуществляется центральным государственным органом — Государственным комитетом РФ по стандартам (Госстандар­том), который несет ответственность за состояние и дальнейшее развитие стандартизации и метрологии, за проведение единой тех­нической политики в области стандартизации и метрологии, на­правленной на ускорение научно-технического прогресса в хозяйстве, совершенствование производства и управления, улучшение качества продукции, укрепление обороноспособности страны.

Службами Госстандарта являются:  научно-исследователь­ские институты,   центры мет­рологии, областные и краевых лаборатории Государственного надзора. Руководство службами стандартизации в отраслях осуществляют соответствующие министерства и ве­домства РФ через созданные ими органы и службы, отделы (управления) (ОСМ), а также отделы, группы или выделенных ра­ботников по стандартизации в главных управлениях министерств (ведомств).

Систему стандартизации в сельском хозяйстве составляют:

службы стандартизации Министерства сельского хозяйства РФ;

 головные организации по стандартизации (ГОС); базо­вые организации по стандартизации (БОС); организации, прикреп­ленные к базовым организациям по стандартизации; службы ка­чества в управлениях сельского хозяйства и на  сельскохозяйственных предприятиях; службы стандартизации на промышленных предприятиях системы Министерства сельского хо­зяйства РФ.

Отдел стандартизации и метрологии (ОСМ) Министерства сельского хозяйства РФ осуществляет руководство службами стандарти­зации в системе Министерства сельского хозяйства РФ.

Руководство работами по стандартизации осуществляется че­рез головные и базовые организации по стандартизации, главные отраслевые управления и управления Министерства сельского хозяйства РФ.

Главными задачами ОСМ в сельском хозяйстве являются:

- опре­деление основных направлений развития стандартизации отрасли;

- координация работ по стандартизации; проведение комплексной стандартизации с целью повышения эффективности производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции;

 - разработ­ка и пересмотр стандартов; обеспечение повышения уровня и эф­фективности работ по стандартизации в системе Министерства сельского хозяйства РФ;

- организация работ по созда­нию и внедрению комплексных систем управления качеством про­дукции в сельском хозяйстве на базе стандартизации;

 - контроль за внедрением и соблюдением стандартов и технических условий; про­ведение работ по международной стандартизации в сельском хозяйстве; пропаганда опыта по стандартизации в сель­ском хозяйстве.

 В соответствии с задачами в области стандартиза­ции ОСМ в сельском хозяйстве выполняет следующие функции:

-разрабатывает совместно с главными отраслевыми управления­ми и головными организациями по стандартизации предложения по развитию стандартизации в сельском хозяйстве и представляет их на рассмотрение руководства в установленном порядке;

-на основе предложений структурных подразделений Министер­ства сельского хозяйства РФ и головных организаций по стан­дартизации, метрологии и управлению качеством на базе стандартизации разрабатывает сводные проекты перспективных и годовых планов государственной и отраслевой стандартизации и подготав­ливает их к утверждению;

-определяет номенклатуру групп продукции и других объектов стандартизации, на которые утверждаются государственные и от­раслевые стандарты, согласует ее с Госстандартом;

-систематически пересматривает в установленном порядке за­крепленные за Министерством сельского хозяйства стандар­ты и технические условия с целью обеспечения соответствия их тре­бованиям народного хозяйства, обороны страны, экспорта, совре­менному развитию сельскохозяйственной науки, международным стандартам;

-рассматривает технические задания на разработку междуна­родных, государственных, отраслевых стандартов, согласовывает их при необходимости с соответствующими управлениями министерст­ва и представляет на утверждение в установленном порядке;

-осуществляет связь с Госстандартом и со службами стандар­тизации министерств смежных отраслей промышленности в целях увязки работ по стандартизации и решения общих вопросов;

-участвует в работе НТС Министерства сельского хозяйства РФ, в рабочих и согласительных совещаниях по рассмотрению и обсуждению в подразделениях Министерства сельского хозяйст­ва РФ и в Госстандарте проектов планов государственной и от­раслевой стандартизации, проектов государственных и отраслевых стандартов и планов мероприятий по их внедрению;

-подготавливает, согласовывает и представляет на утверждение в установленном порядке предложения о назначении головных и ба­зовых организаций по стандартизации с закреплением за ними об­ластей деятельности, групп продукции и других объектов стандар­тизации, а также предложения по структуре и численности отде­лов стандартизации;

-по согласованию с департаментом внешних связей, по­стоянной комиссией по сельскому хозяйству и другими заинтересо­ванными подразделениями министерства разрабатывает планы участия в деятельности технических комитетов, подкомитетов и ра­бочих групп по сельскому хозяйству, международных организаций по стандартизации;

      -принимает участие в работе международных заседаний и сове­щаний по общим вопросам стандартизации, а при рассмотрении частных вопросов — совместно с представителями отраслевых под­разделений;

-контролирует реализацию принятых стандартов (рекомендаций) международных организаций ;

-проводит совещания, семинары, конференции по вопросам стан­дартизации в сельском хозяйстве;

-совместно с департаментом кадров разрабатывает пер­спективные и годовые планы повышения квалификации специалис­тов по стандартизации системы Минсельхоза РФ;

-информирует подразделения и организации Министерства сель­ского хозяйства об утверждении новых стандартов, техни­ческих условий и изменений к ним;

     -организует издание нормативно-технической документации и ме­тодических пособий по стандартизации в сельском хозяйстве и снабжение ими всех организаций системы Министерства сельско­го хозяйства РФ.

Для выполнения работ по стандартизации в департаментах МСХ РФ  и в объединениях при министерстве назначаются ответственные специалисты по стандартизации, а при большом объеме работ — группа специалис­тов или создается отдел.

Ответственные специалисты работают под методическим ру­ководством отдела стандартизации и метрологии министерства в тесном контакте с головными и базовыми организациями по стан­дартизации.

Задачи и обязанности ответственных специалистов по стандар­тизации департаментов Министерства сельского хозяйства РФ:

-организация подготовки проектов перспективных и годовых пла­нов работ по стандартизации в отрасли, в том числе подготовка предложений к проектам планов комплексной стандартизации;

-подготовка предложений, направленных на развитие стандарти­зации в соответствующей отрасли сельского хозяйства;

-подготовка предложений по увязке проектов нормативно-техни­ческой документации (НТД) с нормативными документами смеж­ных отраслей сельского хозяйства и промышленности, поставляю­щей машины, приборы, оборудование, удобрения и другие мате­риалы для сельского хозяйства;

-подготовка проектов НТД к утверждению, в том числе подго­товка руководству департамента предложений по решению оставшихся по ним разногласий. Подготовка проектов НТД к рас­смотрению на НТС Министерства сельского хозяйства ;

-оказание помощи разработчикам НТД при согласовании ее с заинтересованными министерствами и ведомствами;

-подготовка проектов планов мероприятий по внедрению НТД к утверждению руководством департамента Министерства сельского хозяйства, а после утверждения НТД—подготов­ка приказа по Министерству и предложений по включению в планы работ организаций и предприятий отрасли соответствующих меро­приятий по внедрению государственных, отраслевых стандартов и технических условий в установленные сроки;

-организация совместно с головными и базовыми организациями по стандартизации, областными управлениями сельского хозяйст­ва, с государственными семенными инспекциями контроля за внед­рением и соблюдением стандартов и технических условий на пред­приятиях и в организациях сельского хозяйства:

-контроль за деятельностью предприятий и организаций, подчи­ненных департаменту, в области стандартизации и управ­ления качеством продукции;

-участие в работе по международной стандартизации;

 -совместно с ГОС, БОС, местными сельскохозяйственными орга­нами распространение в отрасли передового опыта предприятий по стандартизации и управлению качеством сельскохозяйственной продукции Головные и базовые организации по стандартизации создаются в целях координации работ по стандартизации и обеспечения технического единства в отраслях народного хозяйства.

 Головные организации по стандартизации в сель­ском хозяйстве (ГОС) несут ответственность за обеспечение над­лежащего уровня стандартизации в закрепленной отрасли сельско­го хозяйства, за качество и технико-экономическую обоснованность разрабатываемых стандартов, за своевременный пересмотр стан­дартов с целью замены устаревших показателей и приведения их в соответствие с требованиями народного хозяйства и обороны страны; обеспечивают оформление в необходимых случаях закон­ченных и подлежащих внедрению в производство работ в виде государственных  или отраслевых стандартов и технических условий.

Основными задачами ГОС являются:

-координация работ по стандартизации и обеспечение техничес­кого единства нормативных документов в сельском хозяйстве;

-обеспечение повышения уровня и эффективности работ по стан­дартизации;

-разработка предложений по определению основных направлений развития отраслевой и государственной стандартизации, обеспечи­вающих комплексную и опережающую стандартизацию сельскохо­зяйственной продукции, качество которой оказывает решающее влияние на технологические характеристики промышленной продук­ции и пищевых продуктов;

-обеспечение соответствия показателей и норм, устанавливаемых в стандартах и другой документации по стандартизации, требова­ниям научно-технического прогресса, обороны страны, междуна­родных стандартов и действующего законодательства;

-координация и планирование работ по управлению качеством на базе стандартизации в сельском хозяйстве;

-разработка и участие в реализации комплексных систем управ­ления качеством в сельском хозяйстве на базе стандартизации;

-проведение работ по международной стандартизации.

Базовые организации по стандартизации (БОС) назначаются по группам продукции и другим объектам стандартизации из числа ведущих научно-исследовательских сельскохозяйственных организаций и утверждаются Госстандартом по представлению министер­ства сельского хозяйства РФ. Базовая организация в соответст­вии с основными задачами выполняет работы по отечественной- и международной стандартизации закрепленной за ней группы сель­скохозяйственной продукции, а также осуществляет научно-техни­ческое и организационно-методическое руководство работой по стандартизации и управлению качеством на базе стандартизации в прикрепленных к ней научно-исследовательских организациях, на производственных предприятиях и в хозяйствах.

При отсутствии головной организации по стандартизации по ка­кой-либо культуре или отрасли сельского хозяйства ее функции мо­гут быть возложены на одну из базовых организаций, вокруг кото­рой по отраслевому признаку объединяется ряд БОС. Например, с целью проведения общей работы по стандартизации семян и зер­на зернобобовых культур ВНИИ зернобобовых и крупяных культур объединяет  базовые организаций по стандартизации.

Первоочередной задачей БОС является разработка проектов стандартов и другой нормативно-технической документации, про­грамм комплексной стандартизации, систем управления качеством на базе стандартизации.

Научно-техническое и организационно-методическое руководст­во работами по стандартизации в отделах (цехах, лабораториях), предприятиях, а также их непосредственное проведение осуществ­ляют конструкторско-технологический или научно-исследователь­ский отдел (лаборатория, бюро) стандартизации либо отдельные сотрудники предприятия.

Правовые основы стандартизации и отношения между государст­венными органами управления и предприятиями в области стандартиза­ции регламентируются законами Российской Федерации, которые яв­ляются нормативными документами наиболее высокого уровня.

В целом весь фонд нормативных документов по стандартизации представляет собой трехуровневую систему:

I уровень - законодательные акты государства, законы в области стандартизации, технические законодательные акты по группам одно­родной продукции (Закон РФ «О стандартизации», «О защите прав по­требителей», «О сертификации продукции» и другие);

II уровень - государственные стандарты Российской Федерации (или государственные стандарты); международные (региональные) стандарты; правила, нормы и рекомендации по стандартизации; обще­российские классификаторы технико-экономической информации;

III уровень - стандарты отраслей; стандарты предприятий; стан­дарты научно-технических, инженерных обществ и других обществен­ных объединений, технические условия.

Стандарты классифицируются на категории и виды. Критерием де­ления стандартов на категории является уровень их утверждения и сфе­ры действия, деления на виды - содержание.

Категории стандартов

Различают стандарты следующих категорий:

-  межгосударственный стандарт (ГОСТ);

-  государственный стандарт Российской Федерации (ГОСТ Р);

-  стандарты отраслей (ОСТ);

-  стандарты предприятий (СТП);

- стандарты научно-технических, инженерных обществ и других об­щественных объединений (СТО).

Межгосударственный стандарт (ГОСТ) - это региональный стандарт, принятый государствами, присоединившимися к Соглашению о проведении согласованной политики в области стандартизации, мет­рологии и сертификации, и применяемый ими непосредственно. С целью обеспечения непрерывности производства к межгосудар­ственным стандартам отнесен действующий фонд государственных стандартов СССР с сохранением обозначения «ГОСТ», так как оно со­держится во многих листах технической и нормативной документации и широко известно в мире. Объектами стандартизации ГОСТ являются продукция, работы и услуги, имеющие межотраслевое значение, в частности:

-  продукция массового применения, в том числе продукты питания;

-  объекты научно-технических и социально-экономических целевых программ;

-  составляющие элементы крупных научно-хозяйственных комплек­сов (транспорт, связь, охрана окружающей среды и другие);

-  общие требования, правила и нормы (например, допуски и посадки, правила оформления строительных чертежей, правила оформления библиографии, номинальные ряды частот и подобное). Стандарты на эти объекты объединяются в единые взаимоувязанные комплексы.

Обозначение межгосударственного стандарта состоит из индекса (ГОСТ), регистрационного номера и отделенных тире двух последних цифр года утверждения стандарта. Регистрационный номер присваива­ется по мере поступления утвержденных стандартов на регистрацию, независимо от группы продукции (например, пищевые продукты, нефть и нефтепродукты и так далее).

В обозначении стандарта, входящего в состав комплекса, в его ре­гистрационном номере первые цифры с точкой определяют комплекс стандартов.

Обозначение межгосударственного стандарта:

ГОСТ 6441 -77 Изделия кондитерские пастильные.

Технические условия

ГОСТ 4025-95 Мясорубки бытовые.

Технические условия - Взамен ГОСТ 4025-83

Государственный стандарт РФ (ГОСТ Р) - национальный стан­дарт, утвержденный Государственным комитетом РФ по стандартиза­ции, метрологии и сертификации (Госстандарт России) или Министер­ством архитектуры, строительства и жилищно-коммунального хозяйст­ва РФ (Минстрой России).

Объекты стандартизации ГОСТ Р аналогичны ГОСТ. Обозначение государственного стандарта Российской Федерации состоит из индекса (ГОСТ Р), регистрационного номера и отделенных тире двух последних цифр года утверждения. Срок действия стандарта не устанавливается. С июля 1992 года начато формирование массива государственных стандартов, в котором отсчет стандартов начинается с номера 50001.

Обозначение государственного стандарта: ГОСТ Р 50373-92 Железы поджелудочные КРС и свиней заморожен­ные. Технические условия - Взамен ГОСТ 11285-73

ГОСТ Р 50365-92 Завтраки сухие. Хлопья кукурузные и пшеничные. Общие ТУ.

Стандарты отраслей (ОСТ) - стандарт, утвержденный государст­венным органом по управлению отраслью (министерством или ведомст­вом) применительно к продукции, работам и услугам отраслевого значе­ния в том случае, если на объект стандартизации отсутствует ГОСТ Р.

В частности, к объектам стандартизации относятся:

- продукция, процессы (работы) и услуги, применяемые в отрасли, в том числе на организацию проведения работ по отраслевой стан­дартизации;

-  типоразрядные ряды и типовые изделия отраслевого назначения (специфический крепеж, инструмент);

-  правила оформления работ по метрологическому обеспечению в отрасли.

Обозначение ОСТ состоит из индекса (ОСТ), условного обозначе­ния министерства (ведомства), регистрационного номера, присвоенного в порядке, установленном в министерстве по согласованию с Госстан­дартом России, и отделенных тире двух последних цифр года утвержде­ния. Условное обозначение министерства (ведомства) представляет со­бой двухзначную арабскую цифру.

Пример обозначения отраслевого стандарта: ОСТ 49-161-80 Кровь пищевая. Продукты из пищевой крови. (-80 -год утверждения, 161 - регистрационный номер,  ОСТ 49- условное обозначение министерства).

Стандарт предприятия (СТП) - это стандарт, утвержденный ру­ководителем предприятия (объединения предприятий) приказом или личной подписью на первой

странице стандарта. Стандарт предприятия разрабатывается на:

•  инструмент и технологическую оснастку, используемые на пред­приятии;

•  составные части изделий, имеющие оборот внутри предприятия;

•  процессы организации и управления производством (должностные инструкции, правила расчета с поставщиками, система стимулиро­вания труда и другие);

•  услуги, оказываемые внутри предприятия.

Стандарты предприятия разрабатываются также для обеспечения применения на предприятии стандартов ГОСТ, ГОСТ Р, OCT. Требова­ния к продукции, изложенные в СТП, не должны противоречить требо­ваниям, содержащимся в стандартах более высоких категорий.

Обозначение стандарта состоит из индекса (СТП), регистрацион­ного номера, присваиваемого в порядке, установленном на предприятии (объединении предприятий), и отделенных тире двух последних цифр года утверждения.

Стандарты обществ и общественных объединений (СТО) - раз­рабатываются и применяются научно-техническими, инженерными и другими общественными объединениями и имеют целью быстрое рас­пространение и использование результатов различных исследований и разработок в практической работе. Стандарты имеют статус доброволь­ного применения.

Обозначение стандарта состоит из индекса (СТО), сокращенного наименования (аббревиатуры) научно-технического общества, регист­рационного номера, который присваивается обществом в установлен­ном им порядке по согласованию с Госстандартом. Год утверждения указывается двумя последними цифрами после тире.

Примером документа названной категории является стандарт (СТО) Рос­сийского общества оценщиков, организованного в период формирования ры­ночной экономики. Это профессиональная некоммерческая организация, объе­диняющая юридические и физические лица, которая занимается:

- оценкой стоимости имущества при купле, продаже, аренде, лизинге, стра­ховании;

-   оценкой стоимости основных фондов предприятия при налогообложении, определении уставного капитала и тому подобное. Стандарты этого общества имеют целью быстрое распространение имею­щегося мирового опыта оценки имущества в условиях России.

Виды стандартов

В зависимости от назначения и содержания стандарты делятся на следующие виды:

- стандарты основополагающие;

-стандарты на продукцию и услуги;

-стандарты на методы контроля (испытаний, измерений, анализа);

-стандарты на процессы.

Основополагающий стандарт — национальный стандарт, имеющий широкую область применения или содержащий общие положения для определенной области. Основополагающие стандарты подразделяются на: а)организационно-методические; б ) общетехнические.

Организационно-методические стандарты устанавливают общие организационно-технические положения по ведению работ в опреде­ленной области:

- цели и задачи;

-  классификационные структуры объектов стандартизации;

-  правила разработки и внедрения нормативных и технических доку­ментов.          Общетехнические стандарты устанавливают:

- термины и определения, многократно используемые в науке, техни­ке, строительстве, культуре и других сферах;

-  условные обозначения (цифровые коды, буквенные обозначения фи­зических величин, обозначения размерности физических величин);

-  размерности физических величин;

-  требования к построению и изложению документов;

-  требования и нормы, необходимые для технического обеспечения производственных процессов (классы точности средств измерения, значения предельно допустимых сбросов и выбросов, значения пре­дельно допустимого уровня шума и вибрации, требования к шеро­ховатостям поверхностей и прочее).

              Стандарт на продукцию устанавливает требования к качеству продукции, которые обеспечивают соответствие продукции ее назначе­нию. Различают стандарт вида общих технических условий и стандарт вида технических условий. Первый документ содержит общие требования к группе однородной продукции, второй - требования к конкретной продукции или услуге.

Все показатели, характеризующие требования к качеству продук­ции, подразделяются на:

-  базисные, к которым относятся показатели упаковки, маркировки и хранения;

-   классификационные, объединяющие основные потребительские и эксплуатационные показатели продукции;

-   стандарты на продукцию

-  методы контроля на соответствие требованиям стандарта;

-  показатели унификации;

-  показатели информационной совместимости;

-  требования безопасности и производственной санитарии.

    Стандарт на продукцию может быть полным или неполным. Пол­ный содержит все из перечисленных показателей, неполный - только часть требований к продукции, например, правила транспортирования, или маркировки, или методы испытания и так далее. Отсюда возникают понятия «стандарты на продукцию широкого назначения» (полные) и «стандарты на продукцию узкого назначения» (неполные).

Базисные показатели предназначены для обеспечения сохранности качества продукции и информирования потребителей о ее свойствах. Среди показателей этой группы наиболее важными являются требова­ния к маркировке.

Маркировка — это комплекс обозначений, состоящий из текста, от­дельных графических цветовых символов и их комбинаций, наносимых на изделие, упаковку (тару), ярлык или этикетку. Правила маркировки пищевых продуктов должны соответствовать ГОСТ Р 51074-97 по со­держанию, написанию и размещению. Классификационные - это показатели качества (органолептические физико-химические, микробиологические, механические и дру­гие), определяющие категорию или сорт какой-либо пищевой продук­ции. Их перечень зависит от вида продукции. Например, классификаци­онными показателями, определяющими сорт пищевого топленого жира, являются цвет, вкус, запах, прозрачность в расплавленном состоянии, массовая доля влаги и кислотное число.  соответствии с законом «О стандартизации» все показатели, со­держащиеся в нормативных документах, делятся на обязательные и дополнительные. Обязательные должны содержаться в тексте любого стандарта. Необходимость внесения дополнительных требований и их содержание обосновывается органами управления, в частности, Гос­стандартом или министерством или ведомством (ОСТ), Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии, сертификации (ГОСТ).

К обязательным показателям стандарта на продукцию относят:

-требования по обеспечению безопасности продукции, работ и услуг для окружающей природы, жизни, здоровья и имущества;

-требования по обеспечению технической и информационной со­вместимости (общие правила оформления документов, метрологи­ческие правила и нормы, маркировка, общие правила обеспечения качества и другие);

-требования по взаимозаменяемости продукции;

- единство методов контроля продукции;

- единство маркировки.

К дополнительным требованиям относят:

- основные потребительские и эксплуатационные свойства продук­ции (классификационные показатели);

- требования по упаковке и хранению;

-  общие правила по обеспечению качества продукции (например, ветеринарные, санитарно-гигиенические).

Для того, чтобы обеспечить конкурентоспособность отечественной продукции и услуг в отдельно обоснованных случаях, в государствен­ных стандартах указываются требования к качеству на перспективу, опережающие возможности традиционных технологий.

Стандарты на продукцию вида технические условия (общие технические условия) в общем случае содержат следующие разделы:

-  классификация (ассортимент), основные параметры и размеры;

-  общие технические требования;

-  требования охраны окружающей среды;

-  правила приемки и методы испытания;

-  транспортирование и хранение;

-  указания по эксплуатации;

Люди также интересуются этой лекцией: 21. Электромагнитные исполнительные устройства.

-   гарантии изготовителя.

Полный перечень, наименование и содержание разделов определяется спецификой продукции и предъявляемыми к ней требованиями.

Стандарт на методы контроля устанавливает методы контроля одного определенного показателя, характеризующего какую-либо груп­пу продукции (например, методы определения содержания влаги в мяс­ных продуктах), или методы комплексного испытания определенной группы продукции. Стандарт включает следующие разделы:

-  средства контроля (материалы, реактивы, средства измерения); -  порядок подготовки к проведению контроля; -  порядок проведения контроля; -  правила обработки результатов контроля; -  допустимая погрешность контроля.

Стандарты этого вида могут содержать сведения по нескольким методам, один из которых является арбитражным.

Стандарт на процесс - это нормативный документ, устанавли­вающий порядок и правила выполнения самостоятельной технологиче­ской операции или совокупности технологических операций, то есть в целом процесса переработки (выращивания, добычи) сырья или изго­товления (выработки) продукции. В стандарте указываются способы, приемы и режимы выполнения определенной работы, необходимое технологическое оборудование и вспомогательные материалы. При выполнении операции должны быть предусмотрены меры по безопасности и охране окружающей природы.