ВКР: Финансовое обоснование совершенствования системы управления персоналом (на примере компании Mr.Food)

РЕФЕРАТ

Выпускная квалификационная работа на тему: «Финансовое обоснование совершенствования системы управления персоналом (на примере компании «Mr.Food»)» состоит из трех глав, введения и заключения. Объем работы – 67 с., содержит 6 рис., 12 табл., 20 источников, 0 прил.

ПОДБОР ПЕРСОНАЛА, ЗАТРАТЫ НА ПОДБОР, ОПТИМИЗАЦИЯ ЗАТРАТ, ФИНАНСОВЫЙ АНАЛИЗ, СИСТЕМА ПОДБОРА, ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПОДБОРА, АДАПТАЦИЯ ПЕРСОНАЛА, ВНУТРЕННИЙ РЕКРУТИНГ, ЦИФРОВИЗАЦИЯ ПРОЦЕССОВ.

Объект исследования: процессы организации и функционирования кадровой службы с учетом особенностей пищевого производства.

Цель работы: проанализировать существующую организационную структуру кадровой службы «Mr.Food» и разработать рекомендации по ее совершенствованию.

Задачи исследования:

1. Изучить теоретические основы организации кадровых служб в современных организациях;
2. Проанализировать текущую структуру кадровой службы «Mr.Food»;
3. Выявить проблемы в организации кадровой работы;
4. Разработать практические рекомендации по оптимизации кадровой службы.

Практическая значимость работы заключается в возможности применения разработанных рекомендаций для повышения эффективности кадровой службы «Mr.Food» и аналогичных предприятий пищевой промышленности.

ABSTRACT

The final qualifying thesis on the topic: "Financial justification for improving the personnel management system (using the example of «Mr.Food»)" consists of three chapters, an introduction and a conclusion. The volume of the work is 67 pages, contains 6 figures, 12 tables, 20 sources, 0 appendices.

RECRUITMENT, RECRUITMENT COSTS, COST OPTIMIZATION, FINANCIAL ANALYSIS, RECRUITMENT SYSTEM, RECRUITMENT EFFICIENCY, STAFF ADAPTATION, INTERNAL RECRUITING, DIGITALIZATION OF PROCESSES.

The object of the research is the processes of organization and functioning of the personnel service, taking into account the peculiarities of food production.

The purpose of the work: to analyze the existing organizational structure of the HR department of «Mr.Food» and develop recommendations for its improvement.

Research objectives:

1) To study the theoretical foundations of the organization of human resources services in modern organizations;

2) Analyze the current structure of the HR department of «Mr.Food»;

3) Identify problems in the organization of personnel work;

4) Develop practical recommendations for optimizing the HR department.

The practical significance of the work lies in the possibility of applying the developed recommendations to improve the efficiency of the HR department of «Mr.Food» and similar food industry enterprises.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………..…………………………...………………..……………...7

1. Теоретические и методические подходы к изучению затрат на подбор персонала………………………………………………………………..……..…10

1.1 Понятие, особенности и виды подбора персонала………….……….10

1.2 Сущность затрат на подбор персонала в современной организации………………………………………………………………………16

1.3 Методика финансового анализа затрат на подбор персонала………19

Выводы по первому разделу………………..……………………….……23

2. Анализ затрат на подбор персонала на примере «Mr.Food»……..………….25

2.1 Организационно−экономическая характеристика организации…...25

2.2 Подбор и отбор персонала в организации…………………….……..34

2.3 Финансовый анализ затрат на подбор персонала…………..………..41

Выводы по второму разделу…………………………...…………………45

3. Предложения по оптимизации затрат на подбор персонала в «Mr.Food»…………………………...……………………………………………48

3.1 Разработка рекомендаций по оптимизации затрат на подбор персонала…………………………………………………………………………48

3.2 Мероприятия по оптимизации затрат на подбор персонала…….….54

3.3 Расчет экономической эффективности предлагаемых мероприятий...........................................................................................................58

Выводы по третьему разделу…………………………………..…………61

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ……………………..……….…………….……………....…….63

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………..……...67

ВВЕДЕНИЕ

В современных условиях рыночной экономики человеческие ресурсы становятся одним из ключевых факторов конкурентоспособности предприятия. Качественный подбор персонала обеспечивает организацию квалифицированными сотрудниками, способными эффективно решать производственные задачи и достигать стратегических целей. Пищевая промышленность, с ее высокими требованиями к качеству продукции и соблюдению технологических стандартов, особенно нуждается в грамотно организованном процессе подбора персонала

Затраты на подбор персонала представляют собой важный элемент кадровой политики организации, требующий тщательного анализа и оптимизации. В структуре этих затрат можно выделить как прямые расходы на рекрутинг, так и косвенные издержки, связанные с обучением нового сотрудника и потерей производительности в период адаптации. Неэффективный подход к формированию затрат на персонал может привести к значительным финансовым потерям и снижению конкурентоспособности предприятия.

«Mr.Food», специализирующееся на производстве готовых пищевых продуктов и блюд, сталкивается с необходимостью постоянного поддержания квалифицированного персонала и оптимизации связанных с этим издержек. Компания имеет развитую структуру подбора персонала, включающую использование вахтового метода и привлечение иностранной рабочей силы, что делает анализ затрат на рекрутинг особенно актуальным.

Актуальность исследования обусловлена несколькими факторами. В условиях дефицита квалифицированных кадров на рынке труда пищевой промышленности предприятия вынуждены существенно увеличивать расходы на подбор персонала. Одновременно растет конкуренция за талантливых специалистов, что требует применения более дорогостоящих методов рекрутинга. В таких условиях оптимизация затрат на подбор персонала становится критически важной для поддержания финансовой устойчивости предприятия.

Степень научной разработанности темы достаточно высока, однако большинство существующих исследований носят общетеоретический характер. Практические аспекты анализа и оптимизации затрат на подбор персонала в пищевой промышленности изучены недостаточно. Отсутствуют комплексные методики оценки эффективности затрат на рекрутинг с учетом отраслевой специфики, что делает данное исследование значимым для теории и практики управления персоналом.

Объектом исследования является система подбора персонала и связанные с ней затраты в «Mr.Food».

Предметом исследования выступают методы анализа и оптимизации затрат на подбор персонала в условиях пищевого производства.

Цель выпускной квалификационной работы – провести комплексный анализ затрат на подбор персонала в «Mr.Food» и разработать рекомендации по их оптимизации для повышения экономической эффективности деятельности предприятия.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- Изучить теоретические основы подбора персонала и формирования затрат на рекрутинг;

- Провести анализ организационно−экономической деятельности «Mr.Food»;

- Исследовать систему подбора персонала на предприятии;

- Проанализировать структуру и динамику затрат на подбор персонала,

- Разработать рекомендации по оптимизации затрат на рекрутинг;

- Рассчитать экономическую эффективность предлагаемых мероприятий.

Методологической базой исследования являются системный подход к анализу затрат на подбор персонала, методы финансового анализа, статистические методы обработки данных, метод сравнительного анализа, метод экстраполяции, метод экспертных оценок, методы экономико−математического моделирования.

Информационной базой исследования послужили нормативно−правовые акты РФ в области трудовых отношений, внутренние документы «Mr.Food», бухгалтерская отчетность предприятия за 2022−2024 годы, данные по затратам на персонал и результатам подбора, статистические материалы, научные публикации по вопросам управления персоналом.

Практическая значимость работы заключается в возможности применения разработанных рекомендаций для повышения эффективности затрат на подбор персонала в «Mr.Food» и сокращения непроизводительных расходов. Предложенные методы оптимизации могут быть адаптированы для использования в других предприятиях пищевой промышленности.