Курсовая работа: Бронирование

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ СЛУЖБЫ БРОНИРОВАНИЯ В ГОСТИНИЧНОМ ПРЕДПРИЯТИИ 5

1.1 Роль и значение службы бронирования в структуре управления отелем 5

1.2 Классификация каналов продаж: прямые и косвенные 8

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЛУЖБЫ БРОНИРОВАНИЯ И ПРОДАЖ В АПАРТ-ОТЕЛЕ YES HOSHIMINA 14

2.1 Организационно-экономическая характеристика Апарт-отель YES Hoshimina 14

2.2 Анализ работы службы бронирования и используемого программного обеспечения (АСУ Ecvi) 17

2.3 Оценка эффективности каналов продаж и загрузки номерного фонда 24

2.4 Резюмирование проблем работы службы бронирования и продаж……...32

2.5 Предложения по повышению эффективности продаж и конверсии бронирований…………………………………………………………………….40

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 50

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 53

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования: в современных условиях индустрия гостеприимства переживает период трансформации, вызванной изменением потребительского поведения, развитием цифровых технологий и структурными сдвигами на рынке гостиничных услуг. Одним из наиболее динамично развивающихся сегментов становятся апарт-отели, сочетающие преимущества гостиничного сервиса и автономности квартир. В таких объектах особое значение приобретает эффективная организация службы бронирования, поскольку именно она обеспечивает связь между номерным фондом и многочисленными каналами продаж, управляет доходностью и формирует первый опыт взаимодействия гостя с отелем.

Использование автоматизированных систем управления (PMS), таких как Ecvi, становится необходимым условием конкурентоспособности, позволяя синхронизировать продажи через различные каналы, предотвращать овербукинг и оптимизировать ценообразование. В этой связи анализ работы службы бронирования на примере конкретного объекта — Апарт-отеля YES Hoshimina — представляется актуальным как в теоретическом, так и в практическом аспектах.

Объект исследования - служба бронирования и продаж гостиничного предприятия.

Предмет исследования - организация работы службы бронирования и использование автоматизированной системы управления Ecvi в Апарт-отеле YES Hoshimina.

Цель курсовой работы заключается в анализе деятельности службы бронирования Апарт-отеля YES Hoshimina и разработке рекомендаций по повышению эффективности продаж и конверсии бронирований на основе использования АСУ Ecvi.

Достижение поставленной цели требует решения следующих задач:

• Раскрыть теоретические основы организации службы бронирования, классификацию каналов продаж и современные технологии автоматизации.
• Представить организационно-экономическую характеристику Апарт-отеля YES Hoshimina.
• Провести анализ работы службы бронирования и используемого программного обеспечения (АСУ Ecvi).
• Оценить эффективность каналов продаж и загрузки номерного фонда.
• Выявить проблемы в организации процесса бронирования.
• Разработать мероприятия по повышению эффективности продаж и конверсии бронирований.

Практическая значимость работы заключается в том, что разработанные рекомендации могут быть использованы службой бронирования Апарт-отеля YES Hoshimina для оптимизации процессов продаж, увеличения доли прямых бронирований и повышения доходности. Предложенные мероприятия также могут представлять интерес для других апарт-отелей, использующих АСУ Ecvi.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованных источников. Первая глава посвящена теоретическим основам организации службы бронирования. Во второй главе проведён анализ деятельности Апарт-отеля YES Hoshimina и используемой АСУ Ecvi и содержит рекомендации по совершенствованию работы службы бронирования.