Курсовая работа: Разработка конкурентной стратегии предприятия ООО ПОРТ 42
Описание
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Анализ текущего состояния предприятия общественного питания 4
1.1 Характеристика предприятия ООО «ПОРТ 42» 4
1.2 Анализ основных показателей деятельности7
2. Теоретические основы стратегического управления и конкурентоспособности в индустрии питания15
2.1 Основные подходы к стратегическому управлению предприятием15
2.2 Анализ современных стратегий развития предприятий общественного питания22
3. Разработка и обоснование стратегии развития предприятия28
3.1 Выбор и обоснование конкретной стратегии развития28
3.2 Разработка комплекса мероприятий по реализации стратегии34
Список использованных источников42
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы курсового проекта «Разработка стратегии развития предприятия» обусловлена постоянно меняющейся экономической средой и растущей конкуренцией в сфере общественного питания. Успешное функционирование и развитие предприятия в данной отрасли напрямую зависит от наличия четко сформулированной и эффективно реализуемой стратегии. Проблема, рассматриваемая в данной работе, заключается в необходимости разработки и обоснования такой стратегии для конкретного предприятия общественного питания - ООО «ПОРТ 42».
Цель работы - разработать стратегию развития ООО «ПОРТ 42», обеспечивающую повышение его конкурентоспособности и эффективности деятельности.
Для достижения этой цели будут решены следующие задачи:
- анализ текущего состояния предприятия, включая характеристику ООО «ПОРТ 42»;
- анализ основных показателей деятельности;
- изучение теоретических основ стратегического управления и конкурентоспособности в индустрии питания;
- выбор и обоснование оптимальной стратегии развития предприятия;
- разработка комплекса мероприятий по реализации выбранной стратегии.
Объектом исследования является ООО «ПОРТ 42», предметом - его стратегия развития.
ПК-4 - Способен к разработке концепции, бизнес-планов и стратегии развития сервисных предприятий
ПК-5 - Способен к организации эффективной работы сервисных предприятий
КузГТУ им. Горбачева
all_at_700















