Диссертация (Влияние Дигидрокверцетина и Воднита на адаптационную способность телят черно-пестрой породы в условиях Среднего Поволжья)

1Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждениевысшего профессионального образования «Самарская государственнаясельскохозяйственная академия»(ФГБОУ ВПО «Самарская ГСХА»)На правах рукописиКолесников Анатолий ВладимировичВЛИЯНИЕ ДИГИДРОКВЕРЦЕТИНА И ВОДНИТА НААДАПТАЦИОННУЮ СПОСОБНОСТЬ ТЕЛЯТ ЧЕРНОПЕСТРОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ03.03.01 – физиологияДиссертацияна соискание ученой степеникандидата биологических наукНаучный руководитель –доктор биологических наук (03.03.01),профессор Молянова Г.В.Москва - 20142ОГЛАВЛЕНИЕСтр.1.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ……………………………..52. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………….102.1 Воздействие природно-климатических и технологическихфакторов на адаптационные способности животных ……………….102.2 Влияние биологически активных веществ минерального иорганическогопроисхождениянаростиразвитиеипродуктивность животных…………………………………………..152.3 Биологические активные вещества минерального и органическогопроисхожденияиспользуемыекакадаптогеныформированияморфофизиологического,впроцессебиохимическогоииммунного статуса животных……………………………………….192.4 Заключение…………………………………………………………….273.

СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ…………………………………273.1 Материалы и методы исследований…………………………………273.2 Результаты исследований и их обсуждение…………………………353.2.1Физико-химическиесвойствакормовойдобавкиДигидрокверцетин и Воднит……………………………….............3.2.2Природно-климатическиеигелиогеофизическиеусловияСреднего Поволжья…………………………………………………3.2.3 Хозяйственные условия…………………………………………….3.2.4Характеристикаморфофизиологическогочистопородных черно-пестрых353942состояниятелят молозивно-молочногопериода с 1 по 30 сутки их внеутробной жизни………………….473.2.5 Возрастные изменения общих физиологических показателей утелятприназначениибиологическиактивныхвеществДигидрокверцетин и Воднит с 30- до 180-суточного возраста восенне-зимние месяцы…………………………………………….5033.2.6 Адаптационные показатели морфологического состава крови утелят в зависимости от возраста и применения кормовыхдобавокДигидрокверцетиниВоднитвосенне-зимниемесяцы………………………………………………………………533.2.7 Изменение концентрации общего белка и его фракций в крови утелят при включении в рацион биологически активных веществДигидрокверцетин и Воднит всвязи с возрастомв осенне-зимние месяцы……………………………………………………..593.2.8 Динамика минерального состава крови телят в раннем постнатальном онтогенезе при назначении Дигидрокверцетина иВоднита в осенне-зимние месяцы………………………………..3.2.9 Активности ферментов переаминированиядействиембиологическиактивных63крови у телят подвеществВоднитиДигидрокверцетин в осенне-зимние месяцы…………………….683.2.10 Адаптационные изменения клеточных и гуморальных факторовнеспецифической резистентности телят в зависимости отвозраста и при назначении Дигидрокверцетин и Воднит восенне-зимние месяцы……………………………………………..703.2.11 Результаты откорма и показатели роста контрольных и опытныхгрупп телят в осенне-зимние месяцы……………………………753.2.12 Возрастные изменения общих физиологических показателей утелятприназначениибиологическиактивныхвеществДигидрокверцетин и Воднит с 30- до 180-суточного возраста ввесенне-летние месяцы…………………………………………..773.2.13 Адаптационные показатели морфологического состава крови утелят в зависимости от возраста и применения кормовыхдобавокДигидрокверцетиниВоднитввесенне-летниемесяцы……………………………………………………………3.2.14 Изменение концентрации общего белка и его фракций в кровиу телят при включении в рацион биологически активных794веществ Дигидрокверцетин и Воднит в связи с возрастом ввесенне-летние месяцы……………………………………………833.2.15 Динамика минерального состава крови телят в раннем постнатальном онтогенезе при назначении Дигидрокверцетина иВоднита в весенне-летние месяцы……………………………….863.2.16 Активности ферментов переаминирования крови у телят поддействием биологических активных веществВоднит иДигидрокверцетин в весенне-летние месяцы……………………893.2.17 Адаптационные изменения клеточных и гуморальных факторовнеспецифической резистентности телят в зависимости отвозраста и при назначении Дигидрокверцетина и Воднита ввесенне-летние месяцы……………………………………………903.2.18.

Результаты откорма и показатели роста контрольных иопытных групп телят в весенне-летние месяцы………………943.2.19. Результаты корреляционного анализа морфофизиологических,биохимических и иммунологических показателей крови телятчерно-пестрой породы в постнатальном онтогенезе…………..954. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ…………………975. ВЫВОДЫ……………………………………………………………….1006. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ………………………………...1017. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………..1028. ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………12551. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫАктуальность темы. При современной интенсивной технологииведения животноводства, у новорожденных телят, в большинстве случаев,наблюдаетсяслабыйпредрасположенностьиммунныйкстатусразличномуиродучащевсегозаболеваниям.высокаяИзвестныпроявления вторичных иммунодефицитов у животных из-за нехватки в ихрационебелковых,использованиивитаминныхинедоброкачественныхминеральныхкормов,компонентовкоторыеиснижаютадаптационные возможности молодняка животных в раннем постнатальномонтогенезе.

С целью профилактики болезней и повышения защитных свойствживотных в настоящее время применяются синтетические и естественныеприродные стимуляторы, адсорбенты и биологически активные вещества(Vizgula L., 1986; Gunther K. D.,1990; Григорьев В.С., 2007; Пивняк И. Г.,1991; Омельченко Н. А., 2000; Иванов В. И., 2002; Перминов П.М, 2002;Максимов В. И., 2005; Липатова О.

А., 2011; Ю.П. Фомичев, 2010; ЩукинаО. Г., 2008; Фролов А. В. 2011.).В научной литературе недостаточно сведений по формированию истановлению факторов неспецифической резистентности у телят в раннемпостнатальном онтогенезе. По данным ученых (Ложкина Т.,1999; Сницарь А.и др., 2000; Сидорова И. В. и др., 2003; Шушарина А. Д. и др.,2007; БузановаТ. Д. и др., 2005; Лапина Т. И., Иванова Л. В., 2005; Аккузина П.А., 2006;Племяшева К.В.,2007; Паршина П.

А. и др., 2007; Арсланова Ю.Ф., АндрееваА. В., 2010; Подчалимова М. И., 2013) биологические активные вещества врационе животныхпродуктивностьпозволяют повыситьзащитные силы организмаив хозяйственных условиях разных форм собственности.Поиск новых средств для повышения адаптационных возможностеймолодняка сельскохозяйственных животных в изменяющихсяклиматических условияхприродно-среды их обитания является необходимым дляповышения жизнеспособности животных и получения от них биологически6полноценной, экологически безопасной продукции питания.Научноеобоснование адаптационного воздействия биологически активных веществнавозрастнуюдинамикуморфофизиологических,иммунологических показателей организмабиохимическихимолодняка крупного рогатогоскота в постнатальном онтогенезе является актуальной темой исследования.Большое значение на адаптацию животных к изменяющимся условиямвнешней среды имеет состояние микроклимата в животноводческихпомещениях, питательная ценность кормов и своевременное удаление изорганизма патогенных факторов экзогенного происхождения (BallaschA.,1988; Dawkins T.C.K., Wallace J.

A.,1990; Katoh K., 2005; KirschgessnerM.,Roth F. X., 1977; Turnbull J. M., 1980; Wornick R. C., 1968; Van EichholzerH., 1984; Сафиуллина Э. И. 2004; Зотеев В.С. 2013, Лысов В. И., Максимов В.И., 2003; Лопатина Н. А., 2008; Любин Н. А., 2011; Борисов А. Ю., 2012) приназначении адсорбентов.Изучениевлияниябиологическиактивнойкормовойдобавкирастительного происхождения Дигидрокверцетин и минеральной кормовойдобавкиВоднитнаморфофизиологический,биохимическийииммунологический статус чистопородных черно-пестрых телят с возрастом,содержащихся в изменяющихся природно-климатических условиях СреднегоПоволжья целесообразно, актуально и направлено на получение генетическизаложенных показателей продуктивности животных.Цель работы – установить адаптационные показатели чистопородныхчерно-пестрыхтелят,критериемотражениякоторых,являетсяморфофизиологический, биохимический и иммунный статус животных, прираздельном и совместном включении врацион кормовых добавокДигидрокверцетин и Воднит в условиях Среднего Поволжья.Исходя из цели были определены следующие задачи исследований:1.УстановитьвлияниерастительнойкормовойдобавкиДигидрокверцетин и минеральной кормовой добавки Воднит на темп роста иразвития чистопородных телят черно-пестрой породы в условиях Среднего7Поволжья в осенне-зимний и весенне-летний периоды года.2.Определитьэритроцитов,динамику морфофизиологических (количестволейкоцитов,гемоглобина,лейкограмма),биохимических(концентрация общего белка и его фракций, уровень глюкозы и холестерина),минеральных (кальций, фосфор, резервная щелочность) показателейвсыворотке крови телят в раннем постнатальном онтогенезе, при раздельноми совместном введении в рацион Дигидрокверцетина и Воднита.3.Обосноватьактивностьвозрастнойдинамикифакторовнеспецифической резистентности (бактерицидная и лизоцимная) и клеточнойзащиты (фагоцитарная активность лейкоцитов) в крови у телят до 180суточного возраста.4.Изучить изменение активности ферментов переаминирования(АсАт, АлАт) в сыворотке крови телят в зависимости от возраста привключении биологически активных веществ Дигидрокверцетин и Воднит.Научная новизна работы.

Впервые установленовоздействиебиологически активных веществ Дигирокверцетина и Воднита в качествеэнтеросорбентов (средств повышения устойчивости животных к природными техногенным экотоксикантам) повышающих защитные силы молоднякакрупного рогатого скота до 180-суточного возраста.Впервые изучены механизмы действия Дигидрокверцетина и Воднитана формированиестатусаморфофизиологического, биохимического и иммунногочистопородных телят черно-пестрой породы содержащихся визменяющихся природно-климатических условияхУстановлено положительноеСреднего Поволжья.влияния биологически активной добавкирастительного происхождения Дигидрокверцетин и минеральной кормовойдобавки Воднит на интенсивность роста и развития телят, и на формированиеморфофизиологических, биохимических, иммунологических показателейкровиживотных.Научноэффективность формированияобоснованаидоказанаболеевысокаязащитных сил организма при совместном8включении в основной рацион телят 0,25% Дигидрокверцетина и 1,5%Воднита.Научные положения, выносимые на защиту:1.

Установлены возрастные особенности морфофизиологических,биохимических и иммунобиологических показателейкрови организмачистопородных черно-пестрых телят при назначении им биологическиактивных веществ Дигидрокверцетина и Воднита.2. Доказаны адаптационные изменения гуморальных и клеточныхфакторов резистентности у телят, содержащихся в условиях промышленнойтехнологии выращивания с 30- по 180-суточный возраст.3. Биологические активные добавки растительного и минеральногопроисхождения Дигидрокверцетин и Воднит оказывают положительноевлияние на адаптацию телят к изменяющимся природно-климатическимфакторам внешней среды в зоне их обитания.4. Биологически активные вещества Дигирокверцетин и Воднит врационе животных повышают активность ферментов переаминирования,способствуютболее полному усвоению питательных веществкормаинтенсивному росту и развитию телят.Научно-практическаязначимостьработы.Проведенноеисследование содержит новые данные о повышении адаптационныхвозможностейтелятбиологическихактивныхУстановлено, чтоприраздельномвеществисовместномДигидрокверцетинаназначениииВоднита.морфофизиологический, биохимический и иммунныйстатус телят, содержащихся на промышленной основе, значительноповышался при включении в их рацион органической кормовой добавкиДигидрокверцетин и минеральной кормовой добавки Воднит.