Диссертация (1151514), страница 2
Текст из файла (страница 2)
Совместноевключение кормовых добавок Дигидрокверцетин и Воднит к основномурациону телят, разводимых в условиях Среднего Поволжья, позволяло болееполно реализовать продуктивные показатели, т.е.Результатыисследованиймогутнайтиширокоерост и развитие.применениев9животноводческих хозяйствах при выращивании молодняка крупногорогатого скота, что позволит получить физиологически здоровых ипотенциально высокопродуктивных телят. Рекомендуется использоватьполученные данные исследования в учебном процессе при подготовкеспециалистов отрасли животноводства с высшим образованием, а также какнормативныеданныевлабораторныхисследованияхинаучно-исследовательских работах.Апробация работы.
Материалы диссертационной работы доложены наМеждународных (Самара, 2013, 2014; Кострома, 2013; Казань, 2013;Ульяновск, 2014; Боровск, 2014); региональных (Самара, 2013) и итоговыхнаучно-практическихконференциях ФГБОУ ВПО Самарской ГСХА(Кинель, 2012-2014); на расширенном заседании кафедр: «Биоэкология ифизиология сельскохозяйственных животных» и «Эпизоотология, патологияи фармакология», ФГБОУ ВПО Самарской ГСХА (2014).Публикации результатов исследований. По теме диссертацииопубликовано 11 научных статей, в том числе 5 в рецензируемых изданиях,рекомендованных ВАК при Министерстве образования и науки РФ, 1 заявкана патент.Структура и объем диссертации.
Диссертация изложена на 135страницах компьютерного текста и включает следующие разделы: общаяхарактеристика работы, обзор литературы,собственные исследования,выводы, предложения производству, список литературы, приложения;содержит 22 таблицы и 17 рисунков, список литературы включаетисточников, в том числе 28 зарубежных.20510СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ СОКРАЩЕНИЙАлАТ – аланинаминотрансфераза ,АсАТ – аспартатаминотрансфераза,БАВ – биологически активные вещества,В – Воднит,ДК – ДигидрокверцетинОР – основной рацион,ЧП –частота пульсаЧД – частота дыханияТТ – температура теладых. движ./мин – количество дыхательных движений в 1 минутууд./мин – удара в 1 минутуДостоверность: *- Р≤0,05, **- Р≤0,001 ; #- Р≤0,05, ## - Р≤0,01, ### - Р≤0,0012.
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ2.1 Воздействие природно-климатических и технологических факторовна адаптационные способности животныхВ течении всей своей жизни животные подвергаются определенномувоздействию различных факторов внешней среды, среди которых наиболееважноезначениеприобретаютгелиогеофизическиеиклиматическиефакторы. Гелиогеофизические факторы могут реализоватьсяна фонеэкстремальных климатических факторов (Н.
В. Курцев, 1975; Ю. И. Неголюки др, 2006).ЗарождениежизнинаЗемлепроисходилоподвлияниемэлектромагнитных волн, поэтому электромагнитное поле Земли являетсяестественным экологическим фактором для всех живых организмов,отсутствие, уменьшение или увеличение интенсивности влияния которогонегативно отражается на их жизнеспособности (М. Н. Белишева и др., 1993;11Б. М. Владимирский, Н. А. Темурьянц, 2000; С. М. Чибисов и соавт., 2001).ПосовокупностиприродныхфакторовСреднееПоволжьепринадлежит к числу благоприятных для комплексного развития районовРоссийской Федерации. Климат в Поволжском районе континентальный.Здесь наблюдаются существенные колебания летних и зимних температур:средние температуры января колеблются от -13,6°С в Казани до -6°С в дельтеВолги, июля — от +20 до +25°С соответственно.
Количество осадковубывает с севера на юг и с запада на восток от 500 до 300 мм. Минимальноеколичество осадков выпадает в Прикаспийской низменности — от 200 до 170мм.( URL:http://www.bibliotekar.ru).Многими учеными доказано, чтоприродно-климатические условияоказывают существенное влияние на адаптациюорганизма животных.(Голиков А. Н., 1988; Кацы Г.Д., 1991, Барыников К. В., 1994; Золотарева Н.Н., 1995 ; Ткаченко Т. О.
2003; Афанасьева А. И., 2006; Дегтяренко В. И.,2006;Востроилов А. А, Венцова И., Сутолкин А., 2007; Кибкало Л,Гончарова Н., Ткачева Н., 2009; Тамарова Р.,Канарейкина Н., 2010 ;Жамьянов Б. В., 2011; Bianca W., 1971 ).Факторы внешней среды оказывают влияние на организм животныхдвумя путями: прямым (очень высокие или низкие температуры, солнечнаярадиация, дождь и ветер, атмосферное давление, магнитное поле и т.д.) икосвенным (через почву, количество и качество кормов) (Русев Н., 1984;Гарлыев, Т.Э., 1993; Ляпин О.А. и др, 1996; Кабиров Г. Ф., 2000; Воронин Е.С.
и соавт., 2002, Ходанович Б., 2008;Шевхужев, А. Ф., 2008).Адаптация — процесс приспособления к изменяющимся условиямвнешней среды (Hensel, H.,1968; Меерсон Ф. З.,1973; Гаркави Л. Х. и др.,1990; LeviL., 1972).Адаптивные возможности организма проявляются в реальных условияхсуществования. Способность животного адаптироваться является мерой егоиндивидуального здоровья и характеризуется функциональным состоянием12гомеостатических систем (Кривенцов, Ю.М.,1989; Никитченко И.Н. и др.,1988; Фенченко Н.Г.,2004; Маслов О.А., 1990; Козырь В.С., 2005; КарповаО.С.,2005; Афанасьева А.И., 2006)Карпова М. П., Ухтверов А.
М. сообщают, что завезенные в зонуСреднего Поволжья импортные свиньи характеризовались ярко выраженныммясным типом телосложения, однако толщина шпика была меньше уимпортных пород на 2,7-2,9 см относительно толщины шпика свинейкрупной черной породы (местной селекции) – 3,6 см. По комплексуизученных авторамисоставмышечнойненасыщенныхаминокислотныйпризнаков, касающихся качества мяса (химическийижировойжирныхсоставткани,кислот,мяса)содержаниенасыщенныхвлагоудерживающаяживотныекрупнойиспособность,белойпородыхарактеризуются лучшими показателями по сравнению с импортными.На основании исследований Прытковой Е.А. (2007) доказано чтокроссбредные свиноматки в Зоне Среднего Поволжья России в процессеадаптации испытывали стресс и истощение иммунитета На начальном этапеонипроявилинизкиевоспроизводительныекачества(агалактия,мертворожденность, низкая сохранность).
В процессе адаптации показателирепродукциии постепенно улучшались, но при этом более высокуюкрупноплодность, живую массу показывали животные местной селекции.Экспериментально доказано, что овцематки эдильбаевской породы впроцессеадаптациикприродно-климатическимусловиямСреднегоПоволжья показали хорошие воспроизводительные качества.
Выход ягнят на100 маток составил 106,9. Сохранность молодняка к отбивке – 98,4 %. Овцыимели высокую молочность – 92-115 кг за лактацию и 1568-2230 гсреднесуточный удой (Стройнова С. Ю., Любимов А. И., 2011).На территории Самарской области разводят породы крупного рогатогоскота мясного и молочного направления: черно-пестрая, голштинская,симментальская,герефордская,казахскаялимузинская, абердин-ангусская, шароле и др.белоголовая,калмыцкая,13ПоданнымКостомахинаН.М.(2011)однойизнаиболеераспространенных пород в Среднем Поволжье является черно-пестрая иголштинская.Черно-пестраяпорода выведенавРоссиина основескрещивания местного скота различных зон страны с родственнымипородамичерно-пестрогоскотаголландскогокорня.Направлениепродуктивности – молочное.
Распространена во всех федеральных округахРоссии, в том числе Татарстане, Самарской, Оренбургских и другихобластях. По развитию это достаточно крупные животные: живая масса телятпри рождении 30-35 кг. Взрослые животные достаточно высокорослые(высота в холке коров – 128-135, быков – 138-156 см).
Масть преимущественно черно-пестрая. В стадах племзаводов средний удой коровсоставляет 6306 кг молока жирностью 3,82% (продукция молочного жира 241кг). Животные достаточно скороспелы: средний возраст при первом отелесоставляет 31 месяц, в племзаводах и племрепродукторах – 29-30 месяцев(Зелепукин В. С., 2007)Черно-пестраяпородаскотаявляетсяоднойизнаиболеераспространенных пород крупного рогатого скота молочного и молочно –мясного направления продуктивности.
Благодаря исключительно высокоймолочной продуктивности, сочетающейся весьма часто с хорошими мяснымикачествами, высокой оплате корма продукцией и способности легкоакклиматизироваться в различных зонах, черно- пестрый скот быстрораспространился не только по европейскому континенту, но и в странахСеверной Америки, в Японии, Новой Зеландии, России (Бич А. И., 1981).КарамаевВ.С.,ГригорьевВ.С.(2013)отмечают,чтоукоровзавезённых в Самарскую область из Голландии, с каждым поколениемпроисходит укрепление иммунной системы организма, о чём свидетельствуетулучшение морфологического и биохимического состава крови, повышениепоказателейгуморальныхиклеточныхфакторовестественнойрезистентности, что характеризует их адаптацию к природно-экологическим,кормовым и технологическим условиям, сложившимся в регионе.14По данным Мохова Б.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
