Диссертация (Эколого-гигиеническая оценка органоминеральных удобрений на основе отходов животноводства), страница 9

Температура на56входе в сушильный барабан (до 200ºС) устанавливается исходя из начальнойвлажности и размеров фракции. Показания температуры отображаются напульте управления, на приборе ТРМ от датчиков – термопар, установленныхна загрузочном и выгрузном патрубке сушильного барабана. Температура навыходе зависит от количества высушиваемого сырья (90±10ºС). Движениеагента сушки и сырья в барабане осуществляется за счёт разряжения,создаваемого тягодутьевой машиной. Он установлен после сушильногобарабанаисоединёнкоррозионностойкихсушильнымснимматериалов.барабаном,воздуховодом,Междуустановленывыполненнымтягодутьевойциклоны,машинойвыполненныеизиизкоррозионностойких материалов, циклоны предназначен для разделения извоздушно-продуктовойсмесивысушенногосырьяиагентасушки,насыщенного паром. Влажность сырья на выходе из сушилки – 1-15%.Размер фракции до 5 мм.Далее высушенное сырье поступает в дозатор.

Он осуществляетравномерную подачу сырья для гранулирования. Пресс-узел представляетсобой два вала – подвижный (вал-планшайба) и неподвижный (главный вал).На подвижном валу закреплена матрица – металлическое кольцо срадиальными отверстиями (фильерами). На неподвижном валу установленыпресс-вальцы и рычаги, регулирующие зазор между вальцами и матрицей.Сырьё подаётся питателем в пресс-узел, затягивается между вращающейсяматрицей и пресс-вальцами и выдавливается через фильеры, принимая формугранул.Производительность установки составляла 7-10 тонн гранулированногоорганического или органоминерального удобрения пролонгированногодействия в сутки.Технологическаясхемапереработкинавозавгранулированноеорганоминеральное удобрение пролонгированного действия представлена нарисунке 5, а общий вид технологической линии показан на фото 1.57Врезервуар-смесительзагружалиорганическиеиминеральныекомпоненты: навоз, опилки и солому.Санитарно-бактериологическую оценку проводили с учетом технологииполученияорганоминеральногоудобрения,включаяосновныеэтапыподготовки, переработки органического субстрата на основе навоза крупногорогатого скота с использованием минеральных компонентов, а также послеих сушки и гранулирования при получении органоминерального удобренияпролонгированного действия.58Рис.5.

Технологическая схема получения органоминерального удобренияна основе отходов животноводства59Фото 1. Вид резервуара перед загрузкой его навозом60Санитарно-бактериологическаякрупногорогатогоскота,характеристикаявляющегосянативногоосновойнавозаполученияорганоминерального удобрения, представлено в таблице 7.Таблица 7Санитарно-бактериологическое характеристика нативного навозакрупного рогатого скота№№ пп123Наименование микробиологическогопоказателяКоличество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)Индекс санитарно-показательных микроорганизмов- колиформы- энтеробактерии (энтерококки)Наличие патогенных микроорганизмов:- эшерихии выделены сероварианты- микобактерии- сальмонеллыЕдиницаизмеренияКОЕ/гРезультатисследования1,43 · 106КОЕ/г1,0 · 1051,0 · 104КОЕ/гКОЕ/25,0 гО 139 ; О 142отсутствуютотсутствуютИз данных таблицы 7 следует, что пробы органического субстрата наоснове нативного навоза крупного рогатого скота не содержат микобактериии бактерии из рода сальмонелл, но выделены патогенные эшерихии:сероварианты О 139 ; О 142 и характеризуются высоким коли-индексом ииндексом энтерококков, который составлял 1,0 · 105 и 1,0 · 104соответственно при общем уровне микробной контаминации (КМАФАнМ)более 1,4 · 106 КОЕ/г, что в соответствии с действующими нормативнымидокументами.В последующем нами приведены микробиологические исследования натехнологическом этапе смешивания нативного навоза с минеральнымикомпонентами для получения органоминеральной смеси.Санитарно-бактериологическое состояние влажной органоминеральнойсмеси при производстве органоминерального удобрения показано в таблице8.61Санитарно-бактериологическое состояниевлажной органоминеральной смеси№№ пп123Наименование микробиологическогопоказателяКоличество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)Индекс санитарно-показательных микроорганизмов- колиформы- энтеробактерии (энтерококки)Наличие патогенных микроорганизмов:- эшерихии выделены сероварианты- микобактерии- сальмонеллыЕдиницаизмеренияКОЕ/гТаблица 8Результатисследования8,4 · 105КОЕ/гКОЕ/гКОЕ/25,0 г1,0 · 1041,0 · 103О 139 ; О 142отсутствуютотсутствуютРезультаты, представленные в таблице 8, показывают, что натехнологическом этапе смешивания нативного органического субстрата(навоза крупного рогатого скота) с минеральными компонентами вобразующей влажной органоминеральной смеси общее микробное число(КМАФАнМ) снижается до 8,4 · 105 КОЕ/г, а индекс санитарнопоказательныхмикроорганизмов:колиформдо1,0·104КОЕ/г,энтеробактерии (энтерококки) до 103 КОЕ/г.

Вместе с тем в пробах влажнойорганоминеральной смеси выделены патогенные сероварианты бактерийгруппы кишечных палочек О 139 и О 142 , что также не отвечает ветеринарносанитарным требованиям, предъявляемым к органическим удобрениям всоответствии с ГОСТ Р 53117-2008.Следующим этапом в технологии получения органоминеральногоудобрения является процесс высушивания органоминеральной смеси всушильном барабане и гранулирование органоминерального удобрения.Нами изучено санитарно-бактериологическое состояние высушеннойорганоминеральной смеси и гранулированного удобрения.

Результатымикробиологических исследований представлены в таблицах 9 и 10.Санитарно-бактериологическое состояниеорганоминеральной смеси после сушки№№Наименование микробиологическогоЕдиницаТаблица 9Результат62пп1показателяКоличество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)Индекс санитарно-показательных микроорганизмов- колиформы- энтеробактерии (энтерококки)Наличие патогенных микроорганизмов:- эшерихии выделены сероварианты- микобактерии- сальмонеллы23измеренияКОЕ/гКОЕ/гКОЕ/гКОЕ/25,0 гисследования3,1 · 1031,0 · 1021,0 · 102отсутствуютотсутствуютотсутствуютРезультаты санитарно-бактериологических исследований высушеннойорганоминеральной смеси, представленные в таблице 9 показывают, чтосушка органоминеральной смеси в барабане при температуре на входе всушильном барабане до 200°С, а на выходе 90,0+10,0°С обеспечивает гибельпатогенной вегетативной микрофлоры (E.coli, сероварианты О 139 и О 142 ) ипозволяет добиться получения высушенной органоминеральной смесисвободной от патогенной вегетативной микрофлоры.

Тем не менее другиемикробиологические показатели, такие как индекс санитарно-показательныхмикроорганизмов: индекс колиформ и индекс энтеробактерий составлял 100КОЕ/гибылвышеаналогичногопоказателя,предусмотренногоНациональным стандартом Российской Федерации ГОСТ Р 53117-2008«Удобрения органические на основе отходов животноводства» (не более 10,0КОЕ/г).Санитарно-бактериологическаяхарактеристикаорганоминерального удобрения приведена в таблице 10.гранулированного63Таблица 10Санитарно-бактериологическое состояниегранулированного органоминерального удобрения№№пп123Наименование микробиологическогопоказателяКоличество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)Индекс санитарно-показательных микроорганизмов- колиформы- энтеробактерии (энтерококки)Наличие патогенных микроорганизмов:- эшерихии выделены сероварианты- микобактерии- сальмонеллыДанныемикробиологическихЕдиницаизмеренияКОЕ/гКОЕ/гНе более 10Не более 10КОЕ/гКОЕ/25,0 гисследованийРезультатисследования1,1 · 102отсутствуютотсутствуютотсутствуютгранулированногоорганоминерального удобрения на основе навоза крупного рогатого скота,представленныевтаблице10,свидетельствуют,чтозавершающийтехнологический процесс гранулирования высушенной органоминеральнойсмеси позволяет получить продукт переработки органических отходов и, вчастности,навозакрупногорогатогоскота–гранулированноеорганоминеральное удобрение пролонгированного действия по санитарнобактериологическимпоказателям,соответствующимтребованиямдействующего нормативного документа ГОСТ Р 53117-2008 «Удобренияорганические на основе отходов животноводства.

Технические условия».Результатамисанитарно-микробиологическихисследованийустановлено, что в пробах гранулированного органоминерального удобренияиндекссанитарно-показательныхмикроорганизмов(колиформы,энтеробактерии) не превышал 10 КОЕ/г, не выделены патогенныемикроорганизмы, в том числе эшерихии, сальмонеллы, микобактерии, аколичествомезофильныхаэробныхифакультативныханаэробныхмикроорганизмов составило 1,1 тыс. КОЕ/г.Санитарно-бактериологическая оценка процесса вовлечения отходовживотноводства и, в частности, навоза крупного рогатого скота по ихпереработке и получению безопасного в санитарном и экологическомотношении органического и органоминерального удобрения для нужд64агропромышленногокомплексаявляетсяважнейшимэлементомсовершенствования и модернизации технологии производства, контролякачества получаемой продукции.Наоснованиипроведенныхсанитарно-микробиологическихисследований установлено, что пробы органического субстрата на основенативного навоза крупного рогатого скота не содержат микобактерии ибактерии из рода сальмонелл, но выделены патогенные эшерихии:сероварианты О 139 ; О 142 и характеризуются высоким коли-индексом ииндексом энтерококков, который составлял 1,0 · 105 и 1,0 · 104соответственно при общем уровне микробной контаминации (КМАФАнМ)более 1,4 · 106 КОЕ/г, что в соответствии с действующими нормативнымидокументами: ГОСТ Р 53117-2008 «Удобрения органические на основеотходов животноводства.