Ответы на тест. Оснащение предприятий гостиничного бизнеса. Синергия.

В чем заключается концепция вендинга? · В использовании большого количества касс · В эксклюзивности обслуживания · В продаже товаров и услуг с помощью автоматизированных систем · В стоимости товаров и услуг В чем критичные отличия индукционной варочной панели от обычных тепловых? · Сниженное энергопотребление · Ударопрочное покрытие · Наличие возможности автоматического отключения при отсутвии посуды на панели · Мгновенный разогрев посуды В чем преимущества метода приготовления Cook&Chill? · Переработка большого количества продукции · Экономия на оборудовании · Удобство для салатного производства · Возможность приготовления при больших температурах В чем преимущества метода приготовления Cook&Hold? · Возможность готовить мелкопорционные блюда · Возможность готовить крупнопорционные блюда · Уменьшение цикла приготовления блюд · Снижение потери массы В чем преимущество гладильных каландров по сравнению с катками · Высокая производительность · Цена · Энергопотребление · Качество глажки В чем разница между жаропрочным шкафом и обычной духовкой? · В более высокой температуре · В возможности встраиваемого монтажа · В равномерности распределения жара · В размере камеры В чем разница между понятиями «Надежность» и «Долговечность»? · Долговечность всегда больше, чем параметры надежности · Параметры надежности всегда больше долговечности · Надежность это способность работать без ремонтов, а долговечность — это общий срок, в течение которого устройство может работать с периодическими ремонтами В чём секрет долговечности пылесосов в отеле? · В использовании только оригинальных мешков · В использовании пылесосов только без мешка для сбора пыли · В использовании только моющих пылесосов · В мониторинге чистоты и целостности фильтров В чем смысл концепции питания Free flow? · В возможности самостоятельно выбирать готовые блюда и быстро оплачивать их на кассе · В обслуживании официантами по меню · В большом количестве бесплатных опций питания · В большом размере порций В чем смысл концепции таблет-питания · В возможности самостоятельно выбирать готовые блюда и быстро оплачивать их на кассе · В эксклюзивности блюд · В правильном питании · В технологии порционирования готовых блюд в пищеблоке индивидуальными порциями на подносах Для чего используется система Стрелец мониторинг? · Для мониторинга температуры в отеле · Для мониторинга количества гостей в отеле · Для автоматического оповещения органов МЧС при срабатывании пожарной сигнализации · Для отслеживания теплых лидов.

Для чего используют фильтры HEPA? · Для избежания повторного попадания пыли в помещения · Для уменьшения шумности пылесосов · Для уменьшения нагрузки · Для влажной уборки Для чего необходимо предусмотреть простоту демонтажа вентиляционных коробов сушильных машин? · Для чистки от ржавчины · Для систематической чистки от пуха · Для уменьшения температурных расширений · Для возможности модернизации системы Для чего стиральные машины подключают к горячей воде? · Для резервного водоснабжения · Для увеличения надежности тэнов · Для экономии электроэнергии · Для умягчения воды Из чего изготавливаются холодильные и морозильные камеры? · Моноблочный металлический корпус · Моноблочный пластиковый корпус · Монолитный железобетон · Сборные сэндвич панели Из чего изготовлен хостел в аэропорту столицы Швеции? · Из морских контейнеров · Из средневекового парусника · Из переработанного пластика · Из списанного самолета Как выглядит знак «Хрупкое.

Осторожно.»? · Целый бокал · Разбитый бокал · Разбитая тарелка · Две стрелки, направленные друг на друга Как выглядит символ «Открывать здесь»? · Две стрелки вверх · Четыре стрелки с разных сторон · Одна стрелка вверх · Две стрелки, направленные вертикально друг на друга Как называется обязательная для установки система, позволяющая при сработке пожарной сигнализации автоматически вызвать службу пожарной охраны? · BMS · Орион · Пожар онлайн · Стрелец мониторинг Как называется система контроля рабочего процесса сотрудников? · Zoom · CRM · HotBot · Microsoft Team Как определить степень износа фильтрующего элемента систем вентиляции? · По цвету фильтра · Микрометром · Влажной тканью · По датчику перепада давления Какая гарантия бывает бессрочной? · Условная · Безусловная · Продленная · Договорная Какая годовая норма амортизации установлена для нематериальных активов? · Равным долями в течение срока существования · 5% · 15% · 3% Какие бывают виды маркировки грузов? · Товарная · Специальная · Отправительская · Транспортная Какие показатели используют для оценки частных свойств надежности? · Вероятность безотказной работы · Параметр потока отказов · Средняя наработка на отказ · Системность отказов Какие процедуры необходимо проводить при облуживании электротехнического оборудования? · Протяжка клеммных соединений · Термометрический контроль щитов · Контроль баланса фаз · Чистка трансформаторов Какие существуют методы амортизационных отчислений? · Ускоренная амортизация · Неравномерная амортизация · Равномерная амортизация · Замедленная амортизация Какие цвета используются для нанесения обозначений для перевозки грузов? · Синий · Желтый · Черный · Красной Какие частные характеристики изделия составляют из себя понятие «Надежность оборудования»? · Безотказность · Долговечность · Сохраняемость · Работоспособность · Ремонтопригодность Каким образом гладильный каток с большим диаметром мульды способен привести к оптимизации процессов и экономии энергии? · За счет сниженного энергопотребления · За счет использования других марок теплоносителя · За счет использования внешнего парогенератора · За счет отсутствия необходимости сушки прямого белья перед глажкой Каким образом можно заставить компанию принять по гарантии оборудование после истечения, представленного в талоне, гарантийного срока? · Путем проведения еще одной закупки · Доставкой оборудования в главный офис компании импортера · Проверкой законодательных актов, регламентирующих гарантийный срок для различных типов оборудования в Вашем регионе · Путем покупки оригинальных запасных частей Каким образом Нью-Йоркский отель The Benjamin обеспечивает возможность гостей хорошо высыпаться в номерах? · С помощью использования систем активного шумоподавления · С помощью светонепроницаемых занавесок · С помощью большого выбора подушек и специального матраса · С помощью специально подобранного фонового шума Каким образом осуществляется переключение кондиционеров в серверных помещениях для обеспечения бесперебойности холодоснабжения? · Вручную · С использованием датчиков температуры наружного воздуха · С помощью блока ротации Каким образом происходит ремонт смеситей? · Протяжка соединений · Чистка · Замена картриджей · Последовательное выключение и включение воды Каким образом пять японских компаний решили упростить регистрацию гостей в отеле? · Путем полного упразднения СПиР · Путем регистрации с помощью кредитной карты онлайн · Путем строительства отелей с индивидуальными входами для номеров · Путем введения умных очередей на регистрацию Каким путем компании Accor удалось создать сеть бюджетных отелей Formule1? · Путем исключения кухни из структуры отеля · Путем использования почасовой оплаты проживания · Путем сокращения управляющего аппарата и оптимизации затрат на рекламу · Путем упрощения сервиса Каких категорий имущества, на которое начисляется амортизация, НЕ существует? · Здания и сооружения · Товары народного потребления · Автотранспорт · Оборудование на складском хранении Какого типа посудомоечных машин не существует? · Купольная · Конвеерная · Ротационная · Для мойки стаканов Какое минимальное количество номеров должно быть в отеле для прохождения процедуры классификации? · 5 · 10 · 30 · 20 Какое соотношение сторон рекомендуется для обозначений на грузах? · 16:9 · 4:3 · 1:1 · 2:3 Какой срок амортизации устанавливается для нематериальных активов в случае, если его определить невозможно? · Бессрочно · лет · 5 лет · 10 лет Какую инновационную услугу предоставляет компания Luggage Forward? · Транспортировку багажа без участия туриста · Скидки на перевес багажа · Упаковка багажа силами компании · Консультации по тому, что можно перевозить в багаже Какую рабочую жидкость использует химическая чистка? · Этиленгликоль · Перхлорэтилен · Тетраэтилфосфат · Каустическая сода Какую эксклюзивную услугу предлагает британская сеть отелей Travelodge? · Возможность выбрать вид из окна · Возможность выбрать светопропускаемость занавесок · Возможность выбрать имитацию звуков за окном · Возможность выбрать запах подушек и простыней Кто передает монтажной организации рабочую документацию? · Генеральный подрядчик · Заказчик · Проектировщик · Застройщик По какой причине необходимо обращаться в специализированные организации для утилизации отходов химчистки? · Токсичности данных жидкостей · Большого количества данных жидкостей · Сложной транспортировки данных жидкостей По какой причине следует покупать специализированное оборудование для специфических блюд? · Данные блюда пользуются спросом у одного из побочных сегментов рынка · Данные блюда являются УТП (уникальным торговым предложением) · Бюджет позволяет провести данную закупку · Данные блюда присутствуют у ближайших конкурентов По какому признаку определяют необходимость замены ламп обеззараживания воды? · Визуально по уровню свечения · Визуально по изменению цвета свечения · По моточасам · По мерцанию По какому принципу располагается прачечное оборудование? · По существующим коммуникациям · Согласно энергонагрузкам · Согласно логистике движения белья от грязной бельевой до чистой · По массово-весовым характеристикам Почему выгоднее использовать одного поставщика для закупок? · Экономия времени на проведение тендера · Позволяет использовать знакомого поставщика · Позволяет получить комплексную скидку на большую закупку Почему выгоднее использовать одного поставщика для закупок? · Экономия времени на проведение тендера · Позволяет использовать знакомого поставщика · Позволяет получить комплексную ски....