Для студентов СПбПУ Петра Великого по предмету Организация и управление торгово-сбытовой деятельностьюРазработка мероприятий по совершенствованию организации, технологии и проектирования предприятия «Пятерочка» (проспект Науки, 10к1)Разработка мероприятий по совершенствованию организации, технологии и проектирования предприятия «Пятерочка» (проспект Науки, 10к1)
2022-09-022022-09-02СтудИзба
Разработка мероприятий по совершенствованию организации, технологии и проектирования предприятия «Пятерочка» (проспект Науки, 10к1)
Описание
КОЛИЧЕСТВО СТРАНИЦ: 59
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ОСОБЕННОСТИ УСТРОЙСТВА, ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПЛАНИРОВКА, ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ МАГАЗИНА
1.1 Тип магазина и его специализация
1.2 Состав и взаимосвязь помещений магазина
1.3 Устройство и планировка торгового зала
1.4 Торговая мебель и оформление магазина. Торговый инвентарь
1.5 Холодильное, контрольно-кассовое и весоизмерительное оборудование
1.6 Оборудование для защиты от несанкционированного выноса товаров
2 ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА В МАГАЗИНЕ
2.1 Содержание торгово-технологического процесса
2.2 Организация и технология операций по поступлению и приёмке товара в магазине
2.3 Организация и технология хранения при подготовке товаров к продаже
2.4 Размещение и выкладка товаров в торговом зале
2.5 Организация процесса продажи и обслуживания покупателей
2.6 Дополнительное обслуживание покупателей в магазине
3 РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ, ТЕХНОЛОГИИ И ПРОЕКТИРОВАНИЯ МАГАЗИНА «ПЯТЕРОЧКА»
3.1 Проект мероприятий по совершенствованию организации, технологии и проектирования магазина «Пятерочка»
3.2 Экономическое обоснование проекта мероприятий по совершенствованию организации, технологии и проектирования магазина «Пятерочка»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ
РИСУНКИ И ТАБЛИЦЫ
Таблица 1.1 – Динамика основных экономических показателей хозяйственной
деятельности торгового предприятия «Пятерочка» за 2015-2016 гг.
Таблица 1.2 – Технологические процессы магазина «Пятерочка» за 2015-2016гг.
Таблица 1.3 – Наименование площади помещений торгового предприятия «Пятерочка» за 2015-2016 гг
Рисунок 1.3 Схема помещений магазина «Пятерочка»
Таблица 1.4 – Площадь торгового зала магазина «Пятерочка»
Таблица 1.5 – Перечень торговой мебели магазина «Пятерочка»
Таблица 1.6 – Перечень инвентаря магазина «Пятерочка»
Рисунок 2.1 Торгово-технологический процесс магазина «Пятерочка»
Рисунок 2.2 Последовательность операций по поступлению и приемке молочной группы в магазине «Пятерочка»
Рисунок 2.14 Типы потребностей и уровни их удовлетворения
Рисунок 3.1 Проект мероприятий по совершенствованию организации, технологии и проектирования магазина «Пятерочка»
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ОСОБЕННОСТИ УСТРОЙСТВА, ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПЛАНИРОВКА, ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ МАГАЗИНА
1.1 Тип магазина и его специализация
1.2 Состав и взаимосвязь помещений магазина
1.3 Устройство и планировка торгового зала
1.4 Торговая мебель и оформление магазина. Торговый инвентарь
1.5 Холодильное, контрольно-кассовое и весоизмерительное оборудование
1.6 Оборудование для защиты от несанкционированного выноса товаров
2 ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА В МАГАЗИНЕ
2.1 Содержание торгово-технологического процесса
2.2 Организация и технология операций по поступлению и приёмке товара в магазине
2.3 Организация и технология хранения при подготовке товаров к продаже
2.4 Размещение и выкладка товаров в торговом зале
2.5 Организация процесса продажи и обслуживания покупателей
2.6 Дополнительное обслуживание покупателей в магазине
3 РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ, ТЕХНОЛОГИИ И ПРОЕКТИРОВАНИЯ МАГАЗИНА «ПЯТЕРОЧКА»
3.1 Проект мероприятий по совершенствованию организации, технологии и проектирования магазина «Пятерочка»
3.2 Экономическое обоснование проекта мероприятий по совершенствованию организации, технологии и проектирования магазина «Пятерочка»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ
РИСУНКИ И ТАБЛИЦЫ
Таблица 1.1 – Динамика основных экономических показателей хозяйственной
деятельности торгового предприятия «Пятерочка» за 2015-2016 гг.
Таблица 1.2 – Технологические процессы магазина «Пятерочка» за 2015-2016гг.
Таблица 1.3 – Наименование площади помещений торгового предприятия «Пятерочка» за 2015-2016 гг
Рисунок 1.3 Схема помещений магазина «Пятерочка»
Таблица 1.4 – Площадь торгового зала магазина «Пятерочка»
Таблица 1.5 – Перечень торговой мебели магазина «Пятерочка»
Таблица 1.6 – Перечень инвентаря магазина «Пятерочка»
Рисунок 2.1 Торгово-технологический процесс магазина «Пятерочка»
Рисунок 2.2 Последовательность операций по поступлению и приемке молочной группы в магазине «Пятерочка»
Рисунок 2.14 Типы потребностей и уровни их удовлетворения
Рисунок 3.1 Проект мероприятий по совершенствованию организации, технологии и проектирования магазина «Пятерочка»
Характеристики курсовой работы
Учебное заведение
Семестр
Просмотров
1
Покупок
0
Размер
3,74 Mb
Список файлов
- Разработка мероприятий по совершенствованию организации, технологии и проектирования предприятия «Пятерочка» (проспект Науки, 10к1).docx 3,74 Mb