Курсовая работа: Исследование рынка общественного питания Волгоградской области, г. Камышин

Исследование рынка общественного питания Волгоградской области, г. Камышин

Содержание

• РЕЗЮМЕ
• ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ
• ГЛАВА 2. КАМЫШИНСКИЙ РЫНОК ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
• § 1. Объем и темпы роста рынка общественного питания
• § 2. Классификация предприятий общественного питания
• § 3. Основные игроки рынка общественного питания г. Камышин
• § 4. Важнейшие события последних лет и прогноз развития рынка
• § 6. Ключевые тенденции и перспективы развития рынка
• § 7. Потребительские предпочтения посетителей заведений общественного питания
• ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЕГМЕНТОВ РЫНКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПО ТИПУ РЕСТОРАНА
• § 1. Основные показатели развития, конкурентная среда, особенности развития
• ГЛАВА 4. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЕГМЕНТА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ЗАВЕДЕНИЙ НА РЫНКЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
• § 1. Фаст фуд
• §2. Пиццерии
• § 3. Кофейни
• § 4. Пивные рестораны и пабы
• § 5. Специфические форматы
• ГЛАВА 5. РАЗВИТИЕ РЫНКА ГОТОВОГО РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА В КАМЫШИНЕ
• § 1. Инвестиции в развитие ресторанного бизнеса
• § 2. Особенности организации ресторанного бизнеса разработка меню
• ГЛАВА 6. МАРКЕТИНГОВЫЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
• § 1. Продвижение и маркетинговые коммуникации в ресторанном бизнесе
• § 2. Особенности ценообразования на ресторанном рынке факторы, влияющие на ценовую политику ресторана
• § 3. Особенности размещения и расположения предприятий общественного питания
• § 4. Особенности кухни предприятий общественного питания
• ЗАКЛЮЧЕНИЕ
• СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ