Для студентов МФПУ «Синергия» по предмету Кейтеринг и банкетный менеджментКейтеринг и банкетный менеджмент Итоговый, компетентностный тестКейтеринг и банкетный менеджмент Итоговый, компетентностный тест
2025-03-192025-03-19СтудИзба
📚 Коллекция ответов по предмету Кейтеринг и банкетный менеджмент в Синергии – большая база! 💯
Описание
Крупная база ответов к предмету🔥 Кейтеринг и банкетный менеджмент 🔥
С помощью данной коллекции вы 100% сдадите ЛЮБОЙ тест.
▶️ Готовые практики / Готовые базы ответов / Отдельные ответы ◀️
➡️ Любой тест / Любая практика / Любая НИР ⬅️
🗝️ Сессия под ключ 🗝️
(жми на нужную ссылку! 😉 )
С помощью данной коллекции вы 100% сдадите ЛЮБОЙ тест.
▶️ Готовые практики / Готовые базы ответов / Отдельные ответы ◀️
➡️ Любой тест / Любая практика / Любая НИР ⬅️
🗝️ Сессия под ключ 🗝️
(жми на нужную ссылку! 😉 )
- Итоговая аттестация
- Итоговый тест
- Компетентностный тест
- Заключение
Список вопросов
Сервировка стола осуществляется в следующей последовательности
- скатерть,
- тарелки,
- приборы,
- стекла,
- салфетки,
- специи,
- цветы
Салфетка после использования кладется
Кейтеринг – это предоставление услуг общественного питания
Рюмки рейнвейна используют для подачи
Продолжительность проведения банкета-фуршета составляет … часа
Воскресный бранч – это … обед
Континентальный завтрак – это завтрак
Какой вид мяса не употребляют туристы из стран Востока?
Какое национальное блюдо рекомендуется готовить для туристов из Италии?
Фуа-гра – это паштет из
Качество пищевого белка зависит от
Распад питательных веществ, их окисление, выведение из организма продуктов распада называется
Продукты, служащие важнейшим источником кальция – это
Позеленевшие клубни картофеля содержат
… - это избыточное поступление витаминов с пищей в организм человека
Какой режим является оптимальным для сбалансированного питания?
Меню скомплектованного питания составляется
Недостаток какого жирорастворимого витамина в организме ребёнка вызывают заболевание «рахит»?
Людям пожилого возраста необходимо ограничивать потребление
Торговый ассортимент формируется
Сложный ассортимент – это
Какой товар относится к сопутствующим?
Одна из товарных стадий – это
Какие бактерии принимают участие в созревании сыров?
Работники общественного питания проходят медицинский осмотр терапевта и дерматовенеролога 1 раз в
Какие инфекции могут передаваться с яйцами и яичными продуктами?
Сервизная должна располагаться рядом с
Бокал "флюте" используется для
В состав десертного прибора входит
Наиболее популярный наполнитель на основе рома – это
В каком стакане предусмотрена подача виски в чистом виде кроме "олдфэшн"?
Что следует добавить в колу, чтобы сделать ее более тонизирующей?
Не используется для приготовления фрозен коктейлей
Какие требования по технике безопасности могут предъявляться к официанту?
Как не следует поступать, если гость недоволен процедурой подачи пищи, сравнивая ее с сервисом в других ресторанах?
Какие овощи и фрукты разрешается есть руками?
Как понять официанту, что гость закончил есть?
Общественное питание — это
Предприятия общественного питания не предназначены
Пять типов предприятий общественного питания в соответствии с ГОСТ – это
Ресторан в нормативных документах определяется как предприятие
Бар в нормативных документах определяется как предприятие
Кафе в нормативных документах определяется как предприятие
Столовая в нормативных документах определяется как
Закусочная в нормативных документах определяется как
При определении типа предприятия питания, кроме ассортимента реализуемой продукции, не учитывают
Метод обслуживания, применяемый в столовых
Доставка кулинарной продукции и организация ее потребления непосредственно на рабочих местах и на дому – это
Самые распространенные услуги по организации досуга в ресторанах, барах, кафе не включают в себя
Блюдо, требующее индивидуального приготовления и оформления после заказа потребителя – это
Самая известная компания формата фаст-фуд – это
Предприятия питания по форме собственности делятся на
Основной задачей … является приветствие гостей и обслуживание их спиртными и прочими напитками, сигарами
Банкет-чай проводится в промежутке времени … часов
Блюда с одной и той же закуской на банкете-приеме с частичным обслуживанием предназначаются каждое на … человек
Время для обслуживания гостей на банкете-приеме с полным обслуживанием составляет не более … минут
Где в меню должны располагаться фирменные блюда предприятия?
Какова норма обслуживания 1 официанта на банкете с полным обслуживанием?
Какова норма обслуживания для одного официанта на банкете с частичной формой обслуживания?
Минимальная ширина стола для почетных гостей на банкете с полным обслуживанием составляет … см
Характеристики ответов (шпаргалок) к заданиям
Тип
Коллекция: Ответы (шпаргалки) к заданиям
Учебное заведение
МФПУ «Синергия» Номер задания
Программы
Просмотров
1
Качество
Идеальное компьютерное
Количество вопросов
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/uploads/posts/2024-02/1707138116_1707138105733.png")
❓ Как копировать вопросы во время теста в Синергии?
![Картинка-подпись](https://s.studizba.com/z.php?f=/uploads/fotos/podpt_100332_74122.png&w=1632&h=400&t=1")
Гарантия сдачи без лишних хлопот! ✅🎓 Ответы на тесты по любым дисциплинам, базы вопросов, работы и услуги для Синергии, МЭИ и других вузов – всё уже готово! 🚀 🎯📚 Гарантия качества – или возврат денег! 💰✅
meimei1337
19 марта в 17:11
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
