Отчёт по практике: Общая информации об организации и организационной структуре торгового предприятия организационная структура

СОДЕРЖАНИЕ
Введение………………………………………………………………………….3
1.Общая информации об организации и организационной структуре торгового предприятия………………………………………………………………………5
1.1 Общая характеристика ………………………………………………………5
1.2. Управление организацией ………………………………………………….7
2. Организация работы с деловыми партнерами………………………………13
2.1. Заключение договоров и контролировать их выполнения………………..13
2.2. Добровольная сертификация услуг………………………………………..18
3. Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью………….…20
3.1 Основные и дополнительные услуги оптовой и розничной торговли……20
3.2 Организация приемки товаров по количеству и качеству и ее документального оформления…………………………………………………..20
3.3 Организация управления товарными запасами и потоками………………22
3.4 Торгово-технологическое оборудование…………………………………...28
3.5 Приемы и методы закупочной и коммерческой логистики, обеспечивающие рациональное перемещение материальных потоков………29
4. Комплексный анализ торговой деятельности…………………………….....35
4.1 Анализ торговой деятельности……………………………………………...35
4.2 Предложения по улучшению работы………………………………………36
Заключение………………………………………………………………………39


Введение
По-настоящему революционным для нашей страны, стало появление в конце 90-х годов прошлого века сетевого ритейла. Низкой ценой и постоянным наличием основного ассортимента, доступностью торговых точек, сетевой ритейл привлекает большое количество потребителей и получает большую прибыль за счёт оборотов. Существует мнение, что развитие, которое получает в настоящее время сетевой ритейл, приведет к вытеснению несетевых торговцев: в ближайшие пять-семь лет процесс консолидации в сфере ритейла завершится, и около 90 процентов рынка займут крупнейшие игроки - сетевые ритейлеры. Оставшиеся 10 процентов поделят несетевые магазины с узкой специализацией, а также рынки.
Успешность ритейла зависит прежде всего от покупательской способности, или от среднего дохода на душу населения. Современный тип экономики диктует настоятельную потребность в обеспечении покупателей как можно большим количеством товаров и услуг самым удобным для них способом. В условиях жесткой конкуренции, сформировавшейся на рынке розничной торговли, ритейл завоевывает лояльность потребителей, тщательно продумывая работу с массовым клиентом и постоянно совершенствуясь. Помимо формирования и постоянного мониторинга цен, на первый план выходят направления деятельности управления сетями, которые ведут к снижению издержек в целом, не затрагивая ценовой политики. Важнейшее значение приобретают маркетинговая