Курсовая работа: Автоматизация процесса замеса теста

Содержание


Введение…………………….........................................................................4
1. Алгоритм производственного процесса………………………………..5
1.1 Описание участка процесса приготовления теста…………………....5
2. Необходимые элементы автоматизации………………………………..6
2.1 Датчик расхода………………………………………………………….6
2.2 Датчик уровня…………………………………………………………...9
3. Расчет сечения технологических трубопроводов……………………..12
Заключение…………………………………………………………………14
Список литературы………………………………………………………...15

Введение


Автоматизация производства - это глобальное замещение человеческого труда разными видами машин и робототехникой, которое распространено в различных направлениях. При этом может использоваться спецоборудование - от примитивного и до сложного программно-технического комплекса.
Автоматизация процессов производства заключается в том, что часть функций управления, регулирования и контроля технологическими комплексами осуществляется не людьми, а роботизированными механизмами и информационными системами.
Автоматизация производства может быть осуществлена в нескольких вариантах:
1. Частичная. Автоматизации подвергается лишь некоторое оборудование, которое выполняет ряд действий, недоступных или сложных для человека.
2. Комплексная. Охватывает производственную цепь отдельного цеха или узла, выполняющего ряд действий по решению определенной задачи.
3. Полная. Осуществляется переход контроля и управления на специальное оборудование, охватывающее все этапы производства.
Целью автоматизации производства является повышение производительности труда, улучшение качества продукции, устранение человека от непосредственного участия в производственном процессе и в первую очередь от тяжелых работ и работ в условиях, опасных для здоровья.
Благодаря этим изменениям возрастает уровень конкурентоспособности на рынке, идет мощное использование ресурсной базы.
В данной курсовой работе мы автоматизируем участок хлебопекарного цеха где происходит процесс замеса теста. Мы используем различные датчики для автоматизации этого процесса, которые заменяют участие человека в этих процессах.