146258 (729451), страница 2
Текст из файла (страница 2)
Животноводство КСП им.Чкалова специализируется на производстве молока и мяса говядины. Динамику поголовья на ферме по производству молока можно проанализировать по годовым отчетам хозяйства.
Динамика поголовья на ферме показана в таблице 1.5.
Таблица 1.5 Динамика поголовья животных в хозяйстве, гол.
| Группы животных | 1996 | 1997 | 1998 |
| Всего КРС В том числе: коровы нетели телки от 2-х лет Молодняк рождённый прошлым летом на откорм Молодняк рождения текущего года |
Из данных таблицы 1.5. видно, что структура поголовья уменьшается и на перспективу необходимо реконструировать старые помещение и отстраивать новые, животноводческие помещения.
От уровня продуктивности животных зависит один из важнейших показателей животноводчества - выход продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий.
Проанализировать выход можно по данным таблицы 1.6.
Таблица 1.6 Выход продукции на 100 га. сельскохозяйственных угодий
| Виды продукции | Производство продукции, т | ||
| 1996 | 1997 | 1998 | |
| Молоко Мясо | 202,5 101,1 | 131,2 103,8 | 153,3 36,5 |
Из таблицы 1.6 видно, что производство молока и мяса на 100 Га пашни уменьшается.
Продуктивность животных за анализируемый период представлена в таблице 1.7.
Таблица 1.7 Динамика продуктивности животных.
| Вид продукции | 1996 | 1997 | 1998 |
| Удой молока в расчете на одну среднегодовую корову, кг Получение телят на 100 коров и нетелей, голов Среднесуточный привес КРС, г | 1150 92 125 | 909 73 98 | 772 76 56 |
При анализе показателей таблицы 1.7 видно, что продуктивность животных по удою молока в 1998 году значительно уменьшилась.
Одним из важнейших показателей работы КСП является себестоимость и затраты труда на производство животноводческой продукции, которые приведены в таблице 1.8.
Таблица 1.8 Себестоимость и затраты труда на производство животноводческой
продукции, грн/ц; чел- ч/ц
| Виды продукции | 1996 | 1997 | 1998 | |||
| Себестоимость | Затраты | Себестоимость | Затраты | Себестоимость | Затраты | |
| Молоко Мясо | 31-32 270 | 7,4 58,7 | 30-41 195 | 6,9 14,07 | 21-10 192 | 5,0 12,0 |
Из таблицы 1.8. видно, что в хозяйстве ещё высокая себестоимость. Это объясняется тем, что до этих пор не используется еще имеющиеся резервы снижения себестоимости и трудовых затрат на производство продукции животноводства.
Одним из показателей, которые влияют на себестоимость продукции, является расход кормов на 1 тонну продукции. Данные о расходе кормов приведены в таблице 1.9.
Таблица 1.9 Расход кормов на 1 тонну продукции, т.к.ед.
| Вид продукции | 1996 | 1997 | 1998 |
| Молоко Привес КРС | 27,5 275 | 32,8 286 | 26,6 295,6 |
Значительное влияние на снижение трудовых затрат и себестоимости продукции сказывается уровень механизации производственных процессов на фермах.
Данные об уровне механизации производственных процессов на животноводческих фермах КСП приведены в таблице 1.10.
Таблица 1.10 Уровень механизации производственных процессов, проц.
| Наименование процессов | 1996 | 1997 | 1998 |
| Поение Доение Раздача кормов Уборка навоза Внесение подстилки Кормоприготовление Комплексная механизация | 100 100 90 100 - 50 80 | 100 90 70 90 - 30 70 | 100 90 70 80 - 20 60 |
Из таблицы 1.10 видно, что узким местом в комплексной механизации на ферме являются: кормоприготовление и внесение подстилки, так же наблюдается в последнее время тенденция снижения комплексной механизации поения, доения, очистки стойл и уборки навоза .
Однако, кормоприготовление практически не механизировано, если не считать измельчение соломы и силоса погрузчиками ФН – 1,2 и ПСК 5. Смешивание кормов происходит в момент его раздачи. Так, например, часть кузова мобильного кормоздатчика КТУ – 10А загружают измельченной соломой, а остальной объём силосом и при раздаче происходит их смешивание.
Это примитивно, так как нарушается рацион в весовом отношении между компонентами корма в расчете на одно животное. Раздача корма, в основном, происходит за счет применения стационарных раздатчиков кормов ТВК –80, либо тракторными КТУ –10А.
Водоснабжение ферм и летних выгульных площадок – трудоемкий процесс, но как видно из таблицы 1.10, полностью механизирован. На каждой ферме имеется скважина, в которую погружаются насосы марки ЭЦВ. Вода от них поступает в водопроводную башню для хранения и создания давления в сети. От башни по водопроводной сети вода подаётся в животноводческие помещения..
Для поения животных используют автопоилки ПА – 1 и АП – 1, а на выгульных площадках используют групповые автопоилки АГК –12.
Для доения коров используют доильные установки ДАС –2Б. Сбор молока производится в молочную цистерну и далее отправляется для первичной обработки в молокоприемный пункт фермы.
Процесс уборки навоза и его транспортировка очень трудоёмкий. На фермах навоз удаляется из помещений скребковыми транспортерами ТСН – 2,0Б и ТСН 3,0 БС с погрузкой его в транспортный прицеп 2 ПТС – 4 887 А и с последующей выгрузкой его в навозохранилище.
Современная механизация невозможна без применения электроэнергии. В хозяйстве на 1998 год насчитывалось 570 электродвигателей общей мощностью 610 кВт, из них в животноводстве работало 127 штук, общей мощностью 252 кВт.
Потребление электроэнергии в животноводстве из года в год растет, что объясняется широким внедрением электрооборудования. Применение электроэнергии позволяет освободить работников животноводства от ручного труда и сократить их физические затраты.
Одним из основных показателей рентабельности хозяйства является себестоимость молока. Она в КСП ещё высокая.
Для определения себестоимости молока необходимо проанализировать все затраты на его производство.
Данные приведены в таблице 1.12.
Из таблицы 1.12 видно, что себестоимость производства молока высокая из-за большой стоимости корма. Это объясняется, в основном, трудными условиями, так как они способствовали снижению урожайности и следовательно повышению себестоимости кормов.
Таблица 1.12 Структура себестоимости производства молока.
| Виды затрат | 1996 | 1997 | 1998 | |||
| Затраты на 1 ц. грн. | Удельный вес, % | Затраты на 1 ц. грн. | Удельный вес, % | Затраты на 1 ц. грн. | Удельный вес, % | |
| Всего затрат на 1 ц в т.ч. зарплата и амортизация отчислений Отчисления ТРН и ТУ Стоимость кормов Стоимость ТСМ, электроэнергии и прочие затраты. | 34-34 12,5 1,31 14-17 6-81 | 100,0 37,2 1,9 42,2 15,7 | 31-32 12,8 1,28 11-88 6-08 | 100,0 37,7 1,6 44,6 16,1 | 31-41 10,01 1,32 12-46 7-46 | 100,0 28,2 1,7 43,9 16,2 |
Уровень рентабельности производства зависит от величины себестоимости продукции. Данные об уровне рентабельности производства животноводческой продукции за 199 год приведены в таблице 1.13
Таблица 1.13 Рентабельность производства продукции
| Вид продукции | Выгрузка реализации, грн | Себестоимость 1ц. грн. | Прибыль | Уровень рентабельности, % | ||
| Всего грн. | На 1 грн. затрат | На 1ц прод. | ||||
| Молоко Мясо | 38.976 202.538 | 103.18 1678.2 | -1023-80 -569342 | -0,72 -0,74 | -74,7 -1238 | -72 -38 |
Из данных таблицы 1.13 можно сделать следующие выводы: уровень рентабельности производства продукции животноводства низкий и даже убыточный.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
