66180 (687495), страница 6
Текст из файла (страница 6)
| Маргарин | Чай черный | Сахар | Сливки | Кофе | |||||||
| g | G | g | G | g | G | g | G | g | G | ||
| 2 | 0.030 | 23 | 0.345 | ||||||||
| 2 | 0.030 | 23 | 0.345 | ||||||||
| 2 | 0.030 | 23 | 0.345 | 25 | 0.375 | ||||||
| 2 | 0.003 | 23 | 0.345 | ||||||||
| 15 | 0.900 | 6 | 0.360 | ||||||||
| 15+5 | 0.580 | 30 | 0.870 | 6 | 0.174 | ||||||
| 15 | 0.270 | ||||||||||
| 5 | 0.090 | ||||||||||
| 1 | 0.019 | ||||||||||
| 21 | 0.462 | ||||||||||
| 8 | 0.176 | ||||||||||
| 49 | 1.323 | ||||||||||
| 22 | 0.198 | 24 | 0.216 | ||||||||
| 26 | 0.130 | ||||||||||
| 14 | 0.070 | ||||||||||
| 0.468 | 0.120 | 5.346 | 1.245 | 0.534 | |||||||
| Семга соленая | Мука пшеничная | Уксус 80% | Соль | Огурцы свежие | |||||||
| g | G | g | G | g | G | g | G | g | G | ||
| 14 | 0.252 | 24 | 0.434 | 0.4 | 0.007 | 8 | 0.144 | ||||
| 50 | 0.900 | ||||||||||
| 31 | 1.705 | ||||||||||
| 0.2 | 0.017 | ||||||||||
| 0.3 | 0.006 | ||||||||||
| 18 | 0.396 | 0.1 | 0.002 | ||||||||
| 38 | 0.342 | ||||||||||
| 26 | 0.130 | ||||||||||
| 42 | 0.210 | ||||||||||
| 0.252 | 1.512 | 0.007 | 0.169 | 2.605 | |||||||
| Перец черный молотый | Перец свежий | Ананасы маринованные | Персики маринованные | Груши маринованные | |||||||||
| g | G | g | G | g | G | g | G | g | G | ||||
| 50 | 2.750 | 50 | 2.750 | 50 | 2.750 | ||||||||
| 50 | 0.900 | ||||||||||||
| 0.2 | 0.003 | ||||||||||||
| 0.003 | 0.900 | 2.750 | 2.750 | 2.750 | |||||||||
| Сметана | Капуста белокачанная | Яблоки | Слива маринованная | |||||||
| g | G | g | G | g | G | g | G | |||
| 25 | 1.375 | |||||||||
| 71 | 1.278 | 18 | 0.324 | 9 | 0.162 | |||||
| 1.375 | 1.278 | 0.324 | 0.162 | |||||||
| Вишня маринованная | Грибы маринованные | Салат | Вино сухое | Ванилин | |||||||
| g | G | g | G | g | G | g | G | g | G | ||
| 50 | 10.050 | ||||||||||
| 36 | 1.980 | ||||||||||
| 9 | 0.162 | ||||||||||
| 49 | 0.931 | ||||||||||
| 0.2 | 0.004 | ||||||||||
| 0.3 | 0.006 | ||||||||||
| 0.4 | 0.010 | ||||||||||
| 0.162 | 0.931 | 1.980 | 10.050 | 0.020 | |||||||
| Джем | Пудра рафинадная | Эссенция ванильная | Изюм | Молоко сгущеное | |||||||
| 5 | 0.110 | 4 | 0.088 | ||||||||
| 22 | 0.594 | 3 | 0.081 | ||||||||
| 1 | 0.009 | 0.1 | 0.001 | 10 | 0.090 | ||||||
| 30 | 0.150 | 3 | 0.015 | 0.1 | 0.001 | ||||||
| 39 | 0.195 | 0.3 | 0.001 | ||||||||
| 0.744 | 0.329 | 0.003 | 0.090 | 0.169 | |||||||
| Коньяк | Аммоний углекислый | Грецкий орех | |||||||
| 0.03 | 0.001 | ||||||||
| 0.5 | 0.014 | 13 | 0.351 | ||||||
| 0.1 | 0.001 | ||||||||
| 0.015 | 0.001 | 0.351 | |||||||
Потребность предприятия в покупных товарах определяется по формуле:













