14712 (686277), страница 3

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 3)

Экономическая эффективность производства овощей защищённого грунта характеризуется выходом продукции в натуральном и денежном выражении с 1м² земельной площади, затратами труда и средств на 1ц. продукции, в том числе затратами на обогрев, прибылью на 1 м² площади, 1 раму и 1 ц. овощей, уровнем рентабельности. Эффективность овощеводства в значительной степени зависит от естественных, технологических и организационно-экономических факторов производства. В последние годы в России наблюдается значительное снижение экономической эффективности производства овощей.

Падение урожайности овощей связано с тем, что снизилась обеспеченность хозяйств техникой, удобрениями, гербицидами, ядохимикатами. Качество и сроки проводимых технологических операций часто не соответствуют принятым технологиям. В результате снижаются урожайность и эффективность производства овощей.

На сельскохозяйственных предприятиях затраты труда при возделывании овощных культур в расчёте на 1 га посевов составляют 500-600 чел. -ч., в то время как при возделывании 1 га зерновых – 15-20 чел.- ч., высоки затраты труда и в расчёте на 1 ц. овощей (4-5 чел. –ч.). [ 11, стр. 95]

Высокая трудоёмкость овощеводства объясняется недостаточным уровнем механизации производства, большим объёмом ручного труда, поэтому от рационального использования трудовых ресурсов в отрасли во многом зависит эффективность всего процесса производства. [ 7,стр. 106]

Экономическая эффективность овощеводства в значительной степени зависит от набора культур, возделываемых в хозяйстве.

В закрытом грунте на сельскохозяйственных предприятиях получают 18,6% всего объёма овощей.

В пригородных хозяйствах теплицы и парники используют преимущественно для производства ранних овощей, а в удалённых от города, кроме того, и для получения рассады для овощеводства открытого грунта.

Производство овощей защищённого грунта на душу населения составляет 3,1 кг или 4% общего объёма потребляемых овощей. Для удовлетворения потребностей одного человека в свежих овощах в течение года достаточно иметь на душу населения 1м² тепличной площади и производить 10-12 кг овощной продукции.

В овощеводстве важно, чтобы реализационные цены обеспечивали безубыточное производство всего ассортимента возделываемых культур. На раннюю продукцию устанавливаются более высокие цены, чем на позднюю. За счёт повышения цены реализации и уровня товарности рентабельность ранней продукции, как правило, выше.[10, стр. 268]

На рентабельность овощей большое влияние оказывает качество продукции. Продукция с высоким биохимическим качеством (содержание сухих веществ в плодах томатов) при приёме на промышленную переработку оплачивается выше, чем с предусмотренным базисным уровнем.

Оценку экономической эффективности производства продукции овощеводства проводят с помощью системы натуральных и стоимостных показателей. Натуральные показатели характеризуют уровень производства овощей в целом и по отдельным видам. Для этого используют такие показатели как:

— урожайность овощных культур в целом и по видам, ц/га;

— выход валовой продукции овощеводства в натуральном выражении в расчете на среднегодового работника, занятого в отрасли, ц/человека;

— производство овощей на единицу площади пашни предприятия, т/га.

Стоимостные показатели дают более точное представление об эффективности производства, окупаемости затрат в овощеводство, возможности расширенного воспроизводства в отрасли. При анализе экономической эффективности производства овощей применяют следующие стоимостные показатели:

—выход валовой продукции овощеводства на единицу площади посева овощных культур, руб./га;

— производство валовой продукции в денежном выражении на среднегодового работника и на 1 чел. час, затраченный в отрасли, руб./чел. час, руб./работника;

—окупаемость производственных затрат в овощеводство, руб./руб.;

—размер валового дохода, чистого дохода и прибыли на 1

посевов овощных культур, руб./га;

—сумма производственных затрат на единицу продукции отрасли, руб./ц.

Обобщающим показателем экономической эффективности производства овощей является уровень рентабельности овощеводства или отдельных видов овощной продукции.

2 Краткая характеристика природно-экономических условий ПСХК "Козинского тепличного комбината"

2.1 Природно-экономические условия

Территориальное размещение предприятий по природно-экономическим районам является важным фактором роста объёмов производства овощных культур. Особенности выращивания можно проследить на примере конкретного предприятия - ПСХК "Козинский тепличный комбинат".

"Козинский тепличный комбинат" расположен в Смоленском районе Смоленской области в посёлке Богородицкое. На хозяйственную деятельность и развитие предприятия влияют природные и экономические условия, поэтому выясним местоположение, транспортные возможности, почвенно-климатические ресурсы. Комбинат расположен в центральной зоне Смоленского района, где выпадает большое количество осадков.

Умеренно – климатические условия характеризуются достаточным количеством солнечного сияния, тепла, что благоприятно сказывается на выращивании овощей. Средняя годовая температура воздуха изменяется по области от 3,4 С- 3,6 С.Средняя температура января -10 С, июля 17С.

Основным видом продукции, производящейся на предприятии, являются овощи защищённого грунта.

ПСХК "Козинский" находится в центральной зоне, для которой характерны дерново-подзолистые почвы.

Предприятие расположено недалеко от областного центра – города Смоленска. Такая близость к центру говорит о том, что затраты по реализации продукции для предприятия будут незначительными. На предприятии овощи выращиваются в защищенном грунте, поэтому основные расходы связаны с электроэнергией.

Предприятие прошло длинный путь своего развития. В 1967 году образовался совхоз. На базе совхоза "Козинский" был построен тепличный комбинат в 1998 году. В период перестройки тепличный комбинат отсоединился от совхоза. После этого предприятие стало называться ПСХК "Козинский тепличный комбинат" и стало самостоятельным. Оно занималось производством овощей закрытого грунта в 2 культурооборота: 1-й культурооборот – выращивание огурцов и томатов, 2-й культурооборот – выращивание томатов. В последнее время стал заниматься выращиванием овощей открытого грунта: картофель производственный, капуста, морковь, свёкла. Предприятие имеет водонапорные башни, а тепло поступает с ТЭЦ– 2. На предприятии работают 6 звеньев, в каждом звене 11 человек и вспомогательные службы (слесаря, бригада по ремонту, 2 лаборатории, автотракторная служба, энергетическая служба, склады и продавцы, бухгалтерия). ПСХК "Козинский тепличный комбинат" - единственное предприятие, снабжающее население города и области продукцией открытого и защищённого грунта.

2.2 Специализация и концентрация производства

Таблица 1 – Размеры производства

Показатель		Года
		2004		2005	2006
1. Стоимость валовой продукции в ценах фактической реализации, тыс.руб.	47364		52886	58719
2. Стоимость товарной продукции, тыс.руб.	40685		44282	52657
3. Среднегодовая стоимость ОПФ (основных производственных фондов), тыс. руб. а) из них с/х назначения	54527,5 40895,6		61638,5 46228,9	67826 50869,5
4. Численность работников, чел.	216		219	223
5. Площадь с/х угодий, га а) в т.ч. пашни	444 387		444 387	529 529
6. Пчёлы, семьи	248		287	251

Размеры с/х предприятия – один из факторов повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Чтобы определить экономическую эффективность производства на предприятии важно учесть изменение показателей, влияющих на размеры производства.

Из приведённой таблицы видно, что стоимость валовой продукции в 2006 году была на 11,0% выше, чем в 2005 г. Это связано с повышением цены на продукцию. А стоимость товарной продукции в 2006 году увеличилась на 19% по сравнению с прошлым годом как результат роста объёма производства. В то время как среднегодовая стоимость ОПФ и фондов с/х назначения с 2004 года увеличилась на 13%, а после 2005 года увеличилась ещё на 10%. Численность работников в 2006 г. увеличилась на 1,8%. Существенно увеличилась площадь пашни в 2006 году: на 142 га или 36,7% по сравнению с предыдущими годами за счёт увеличения площади сельскохозяйственных угодий.

Таблица 2 – Размер и структура товарной продукции

Вид продукции	Стоимость продукции, тыс. руб.				Структура в % к итогу
	2004	2005	2006	2004		2005	2006
1. Зерновые и зернобобовые – всего: а) в т. ч. рожь озимая б) ячмень	466 62 404	224 82 142	208 208	1,15 0,15 0,99		0,51 0,19 0,32	0,40 0,40
2. Картофель	2589	5227	4491	6,36		11,80	8,53
3. Овощи открытого грунта	2599	3827	2715	6,39		8,64	5,16
4. Овощи защищённого грунта	34877	34949	45040	85,72		78,92	85,53
5. Мёд	50	17	125	0,12		0,04	0,24
6. Прочая продукция растениеводства	20	28		0,05		0,06
7. Прочая продукция животноводства	84	10	78	0,21		0,02	0,15
Итого по предприятию	40685	44282	52657	100		100	100

Товарная с/х продукция включает продукцию, проданную по договорам государственным и торговым организациям, предприятиям, а также населению. Поэтому по размеру товарной продукции можно определить количество денежных средств, поступивших на предприятие.

Из таблицы видно, что стоимость зерновых и зернобобовых по сравнению с 2004 г. уменьшилась на 51,9%, что означает сокращение размеров производства продукции для продажи. А продукция защищённого грунта является рентабельной, так как стоимость продукции в 2006 г. увеличилась на 28,9% по сравнению с 2005г. Товарность этой продукции самая высокая. Самым рентабельным овощем является производство огурца. Стоимость картофеля изменялась: по сравнению с 2004 г. увеличилась в 2005 г. на 101,9%, а в 2006 г. уменьшилась на 14,1%. Подобные изменения происходили с овощами открытого грунта. Самую низкую товарность имеет мёд и прочая продукция животноводства, так как стоимость и размеры этой продукции наименьшие.

Характеристики

Список файлов курсовой работы