14709 (686275), страница 5

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 5)

Рассмотрим экономическую эффективность производства мяса в ТНВ «Дружба» Унечского района.

Таблица 10

Экономическая эффективность производства мяса КРС

Показатели	2006	2007	2008	2008 к 2006 %
Поголовье КРС, голов	946	621	935	98,8
Среднесуточный привес, г.	350,7	301,8	426,3	121,6
Производственная себестоимость 1 ц., руб.	523204	5241,23	6444,55	1,2
Произведено мяса КРС на 1 тыс. чел.- час.	28,2	24,4	35,5	125,9
Затраты труда,	43,0	8,0	41,0	95,3

Поголовье крупного рогатого скота к 2008 году по сравнению с 2006 годом снизилось на 1,2%, среднесуточный привес увеличился на 21,6%. Производственная себестоимость увеличилась на 1,2%, затраты труда снизились на 4,7%. Делаем вывод,что эффективность производства мяса на предприятии экономически не выгодна.

Далее рассмотрим экономическую эффективность реализации мяса в ТНВ «Дружба».

Таблица 11

Экономическая эффективность реализации мяса КРС

Показатели	2006	2007	2008	2008 к 2006 %
Реализовано мяса КРС, ц.	928,0	1632	1371	84,0
Уровень товарности, %	135,7	134,8	94,2	69,6
Денежная выручка от реализации мяса КРС	3627,0	6625,0	6714	101,3
Прибыль (убыток) всего тыс. руб.	- 459	126,0	- 519	- 411,9
Средняя цена реализации 1 ц. руб.	3908,4	4059,4	4897,2	120,6
В том числе на 1 ц., привеса КРС	- 67,1	10,4	- 35,7	- 343,3
Уровень рентабельности ( убыточности)	4,6	1,2	-28,4	-617,4

За рассматриваемый период количество реализованного мясакрупного рогатого скота сократилось на 16%. Уровень товарности также снизился на 30,1%. Цена реализации 1 ц растет вместе с себестоимостью продукции, она увеличилась на 20,6%. В 2006 г. было денежная выручка от реализации мяса 3627,0 тыс. руб., что по сравнению с 2008 г. ниже на1,3 %. Уровень рентабельности к 2008 году уменьшился в 6 раз. Это говорит о том, что экономическая эффективность от реализации мяса в хозяйстве является не выгодна.

Далее рассмотрим состав и структуру затрат на производстве мяса в ТНВ « Дружба» в (таблице 12).

Таблица 12

Состав и структура затрат на производстве мяса крупного рогатого скота в ТНВ «Дружба» Унечского района

Статьи затрат	2006			2007			2008			2008 к 2006 %
	руб.	%	руб.		%	руб.		%
Затраты всего тыс. руб.	6774	_	4266		-	9846		-	145,4
в том числе оплата труда	1327	19,6	1145		26,8	2270		23,1	171,1
Содержание основных средств	540	63,7	508		56,6	6193		62,9	143,6
Корма	4314	8,0	2413		11,9	216		2,2	40,0

Затраты к 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличились на 45,4%, оплата труда увеличилась в 7 раз, также произошло увеличение содержания основных средств на 43,6%, однако мы видим, что затраты на корма снизились на 60%. Таким образом, анализ эффективности производства и реализации сельскохозяйственной продукции в ТНВ «Дружба», позволяет сделать вывод, что современное состояние отрасли мясное скотоводство является не прибыльной.

3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ МЯСА КРС В ТНВ «ДРУЖБА»

3.1 Совершенствования рациона кормления животных

Разнообразие кормов в рационах и высокое их качество является основным условием полноценности кормления коров и высокой эффективности использования питательности веществ. Потребность в питательных веществах изменяется в зависимости уровня продуктивности, физиологического состояния, возраста животного и других факторов. Под питательностью корма следует понимать его свойство удовлетворять природные требования животных к пище. Мясная продуктивность коров во многом определяется обеспеченностью рационом полноценных протеином. В число основных нормируемых макроэлементов входят кальций, фосфор, натрий, хлор (поваренная соль), магний, калий и сера. Потребность коров в них зависит от живой массы, уровня продуктивности и физиологического состояния. Рационы коров необходимо тщательно контролировать по содержанию микроэлементов. Дойные коровы особенно нуждаются в поступлении с кормов каротина, витаминов Д и Е. Обеспечение рационов витаминами необходимо для получения высокой продуктивности коров, получение витаминного молока, улучшение воспроизводительных функций, нормализации обмена веществ.

Разнообразие кормов в рационах и их высокое качество – непременное условие повышения полноценности кормления и улучшения использования питательных веществ.

По происхождению и химической природе корма классифицируют на растительные, животного и микробиологического происхождения, химического синтеза и минеральные. Наиболее многочисленная группа - корма растительного происхождения, которые составляют основу рационов для всех видов сельскохозяйственных животных. Растительные корма можно разделит на объемистые и концентрированные. Все виды зерна, комбикорма, жмыхи, шроты, отруби, мучная пыль, сушеные остатки других технических производств относят к концентрированным кормам, которые в единице массы содержат наибольшее количество кормовых единиц в 1 кг. около 1 корм. ед.

К объемистым кормам относят грубые, сочные и водянистые корма. Поэтому в 1 кг. натуральных объемистых кормов содержится не более 0,6 корм. ед.

Наиболее полноценными по питательности и экономической эффективности являются травянистые корма. Поэтому их целесообразно скармливать «вволю» как в летний период в виде сена, сенажа, силоса. Чем больше их доля в рационе, тем ниже стоимость рациона в целом, и как следствие животноводческой продукции.

Недостаточное количество грубых и сочных кормов и низкое их качество приводит к значительному перерасходу концентратов при кормлении животных. Низкое качество кормов вызывает необходимость балансировать рационы путем повышения расхода концентратов, что выгодно экологически и неоправданно в физиологическом отношении. Концентрированные корма целесообразно скармливать в виде комбикормов, что обеспечивает повышение их полноценности. В комбикорме зерно должно составлять не более 50% по массе, остальная часть должна приходиться на не зерновые ингредиенты.

При скармливании коров мясного направления большое значение имеет сено. Хорошее сено в рационах коров в зимний период – один из главных источников протеина, сахара, витаминов и минеральных веществ.

Значение сенажа в кормлении скота состоит не только в том, что в нем в два раза больше кормовых единиц, чем в силосе, но он обогащает рационы сахарином, следовательно, в известной степени решает проблему сахара в питании животных.

Силос – один из основных кормов в рационах коров. Высококачественный силос благоприятно влияет на здоровье животных и повышение их продуктивности, особенно в зимний период. Кормовая ценность силоса зависит от химического состава необходимого материала. Чем больше сухих веществ в силосуемой зеленой массе, тем выше питательность силоса.

В мясном скотоводстве корнеплоды занимают особое место. Из корнеплодов при кормлении скота наибольшее значение имеет свекла, брюква, морковь и турнепс.

При использовании в рационах скота соломы в больших количествах её перед скармливанием надо подготовить. Если же рацион состоит из разных кормов и солома в нем занимает небольшой удельный вес, её можно скармливать без подготовки.

Современное состояние кормопроизводства и животноводства РФ свидетельствует и низкой обеспеченности скота кормами, и особенно, кормовым белком. Это связанно со слабой материально-технической базой кормопроизводства, которая остается экстенсивной, нацеленной на объемные, а не качественные показатели производства кормов.

Особенно низкая продуктивность природных кормовых угодий, что вынуждает производить основную массу корма на пашне.

Организация высокопродуктивных культурных пастбищ является наиболее интенсивной формой использования сельскохозяйственных угодий при высокой окупаемости затрат в энергетическом стоимостном выражении. Летом зеленая масса, получаемая на пастбищах, является эталоном сбалансированного корма. Для снижения себестоимости летнего рациона и повышения эффективности молочного скотоводства экономически выгоднее зеленую массу использовать как пастбище. Стойловое содержание скота связанно с большими издержками на транспортировку, раздачу зеленой массы.

Для бесперебойного обеспечения животных высококачественными кормами на культурных пастбищах необходимо иметь подложный зеленый конвейер, который создается путем посева различных по срокам спелости и типу травосмесей.

Поэтому для повышения продуктивности молочного стада, улучшение его воспроизводства и сохранности, наряду с общим укреплением кормовой базы и повышением качества кормов, необходимо также существенно улучшить структуру кормов в зимне-стойловый период за счет увеличения заготовки грубых кормов, в первую очередь, сена. А в летне-пастбищный период следует максимально использовать для кормления скота зеленые корма, как на пастбище, так и в виде подкормки.

Высокая продуктивность коров может быть достигнута на рационах различных типов кормления. На основе экономической оценки рационов в конкретных условиях хозяйства отдается предпочтение тому ил другому типу кормления.

При составлении рационов пользуются типовыми рационами, разработанными научными учреждениями, конечно, с учетом особенностей хозяйства, наличие кормов, показателей продуктивности стада и т.п.

Данный рацион сбалансирован по питательным веществам и микроэлементам.

Характеристики

Список файлов курсовой работы