diplom (648022), страница 4

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 4)

В связи с интенсификацией звероводства все более дают о себе знать стоки хозяйств данной отрасли агропромышленного комплекса. Сточные воды, содержащие животные и растительные жиры, фекальную массу, отходы кожевенной и звероводческой промышленности, являются причиной органических загрязнений водоемов. В сточных водах обычно около 60% веществ органического происхождения, к этой же категории органических относятся биологические (бактерии, вирусы, грибы, водоросли) загрязнения в коммунально-бытовых, и отходах кожевенных и звероводческих предприятий.

В реках и других водоемах происходит естественный процесс самоочищения воды. Однако он протекает медленно. Пока промышленно- бытовые сбросы были невелики, реки сами справлялись с ними. В наш индустриальный век в связи с резким увеличением отходов водоемы уже не справляются со столь значительным загрязнением. Возникла необходимость обезвреживать, очищать сточные воды и утилизировать их.

Все воды подлежат охране от загрязнения, засорения и истощения, которые могут причинить вред здоровью населения, а также повлечь уменьшение рыбных запасов, ухудшение условий водоснабжения и другие неблагоприятные явления вследствие изменений физических, химических, биологических свойств воды, снижение их способности к естественному очищению, нарушение гидроологического и гидрогеологического режима вод.

Сброс в водные объекты производственных, бытовых и других видов отходов и отбросов запрещается.

В целях поддержания благоприятного водного режима рек, озер, водохранилищ, подземных вод и других водных объектов, для предупреждения водной эррозии почв, заиления водоемов, ухудшение условий обитания водных животных, для уменьшения колебания стока устанавливаются водоохранные зоны лесов, а также проводятся лесомелиоративные, противоэррозионные, гидротехнические и другие мероприятия.

Из всех проблем, названных выше, выплывает главная проблема - проблема здравоохранения. Ведь за тот ущерб, который мы принесли природе и приносим ей каждый день, она нам отплачивает , но только в двойном размере. Честно говоря, сейчас очень трудно встретить абсолютно здорового человека. Поэтому нужно проводить мероприятия по оздоровлению внешней среды, обеспечению санитарной охраны водоемов, почвы и атмосферного воздуха.

Необходимо предусматривать проведение комплексных мероприятий по охране природы и предупреждения загрязнения внешней среды, включающих:

предотвращение загрязнения водоемов неочищеными сточными водами промышленных и сельскохозяйственных предприятий и хозяйственно-бытовой канализации.

Экологическая проблема - одна из наиболее важных задач человечества. От решения этой проблемы зависит будуее всей планеты. И уже сейчас люди должны это понимать и принимать активное участие в борьбе за сохранение мира.

Согласно Закону РФ «Об охране окружающей природной среды» [7] животноводческие фермы и комплексы, предприятия, перерабатывающие сельскохозяйственную продукцию, должны иметь необходимые санитарно-защитные зоны и очистные сооружения, исключающие загрязнение почв, поверхностных и подземных вод, поверхности водосборов водоемов и атмосферного воздуха. Нарушение указанных требований, причинение вреда окружающей природной среде и здоровью человека влечет за собой ограничение, приостановление либо прекращение экологически вредной деятельности сельскохозяйственных и иных объектов по предписанию специально уполномоченных на то государственных органов Российской Федерации в области охраны окружающей природной среды, санитарно-эпидемиологического надзора.

4. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

4.1 Обзор литературы

Разводимые в клетках пушные звери – потомки ныне обитающих на воле видов диких зверей. За годы одомашнивания основные физиологические показатели, большая часть конституционных, экстерьерных и интерьерных признаков у зверей, разводимых в клетках, мало изменились. Однако значительные изменения наблюдаются в окраске, структуре волосяного покрова и кожевой ткани, определяющих качество конечного продукта, которым является мех. Сильно изменились размеры тела и воспроиз-водительные качества, а также в некоторой степени и этологические показатели. В частности, у клеточных зверей получено и зафиксировано много цветных мутаций, не встречающихся в природе и используемых для создания комбинативной окраски. Товароведов в первую очередь интересует потребительская стоимость шкурок, а для ее определения важно знать следующие физико-механические свойства шкурок [12]:

Свойства волосяного покрова: высота, густота, мягкость, сминаемость, упругость, свойлачиваемость, прочность на разрыв, окраска волосяного покрова, блеск.

Свойства мездры: толщина, прочность на разрыв.

Свойства всей шкурки в целом: площадь, вес, теплозащитные свойства.

Качество опушения определяет совокупность признаков: густота, длина,высота, толщина, шелковистость различных категорий волос и их соотношение. Эти признаки наследственно обусловлены 8.

Исследованию вышеперечисленных признаков посвящены многие статьи и научные работы.

Высота волосяного покрова является одним из основных товарных свойств шкурок. Под высотой волосяного покрова понимают наименьшее расстояние от поверхности кожевой ткани до конца большинства кроющих волос. Лисица относится к высоковолосой (41...70 мм) пушнине.4

Ильина Е.Д. приводит данные о длине волос ости и пуха на разных участках шкурок серебристо-черных лисиц [12]: самые длинные остевые волосы на загривке (66,0), а самые короткие – на брюхе (35,0); пуховые же волосы длиннее на огузке (28,0), а короче тоже на брюхе (20,0). На огузке длина остевых волос составляет 60,0 мм, а пуховых - 28,0 мм.

По Б.Ф. Церевитинову по длине волос лисицы относятся к группе длинноволосой пушнины (от 50 до 90 мм)4.

Доцент Шумилина Н.Н. и ассистент Митрофанова М.В. (Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина) изучали следующие товарные свойства шкурок: высота, толщина, коэффициент мягкости и густота волос, а также размер, масса, толщина кожевой ткани шкурок [24, 23]. Исследовались шкурки следующих цветовых типов лисиц: серебристо-черная, коликотт голубой, коликотт коричневый, жемчуг, сапфир. После первичной обработки для определения высоты волосяного покрова брали по 30 шкурок каждого цветового типа лисиц и на всех из них измеряли по 30 волос представленных категорий на 3 основных топографических участках (хребет, бок и огузок).

Как показали измерения, у лисиц сапфир пуховые волосы имеют наибольшую длину (42,00,36), а у коричневых коликотт – наименьшую (34,71,14). Что касается остевых волос, то они длиннее у лисиц голубой коликотт (68,80,69), а самые короткие у коричневый коликотт (62,50,75). Направляющие волосы у всех зверей новых цветных пород короче (73,6-77,5), чем у серебристо-черных (79,30,30). Переходные волосы самые длинные у лисиц сапфир (56,00,59), а самые короткие у лисиц голубой коликотт (44,80,60). Пуховые и переходные волосы у лисиц серебристо-черных (19,60,6 и 44,11,24) превосходят по толщине сапфир (15,81,03 и 37,51,51) и коричневый коликотт (15,81,02 и 29,61,11), а жемчуг (17,50,01 и 40,80,97) и голубой коликотт (17,51,13 и 36,71,57) занимают промежуточное положение. Остевые и направляющие волосы наиболее тонкие у голубого (56,31,43 и 77,91,76) и коричневого коликотта (51,71,78 и 75,42,02). Таким образом, у лисиц коликотт пуховой и переходный волос значительно короче, а остевой волос длиннее и тоньше, чем у других типов. Следовательно, коликотт имеет относительно неуравненный свислый волосяной покров и положительное влияние на устранение этого недостатка может оказать скрещивание с серебристо-черными лисицами с уравненным коротковолосым опушением.

Установлено, что наиболее жесткие волосы у серебристо-черных лисиц – коэффициент мягкости 1,3 * 10^-3, а у других лисиц этот показатель значительно ниже и коэффициент мягкости у них (0,8…1,05) * 10^-3. Беседин А.Н. и Ганцов Ш.К. считают, что мягкость волосяного покрова в сочетании с высокой упругостью (малой сминаемостью) является положительным свойством меха, а при низкой упругости – отрицательным свойством (например, пухлявый волосяной покров детенышей пушных зверей) [4].

По данным Шумилиной Н.Н. и Митрофановой М.В у животных зарегистрирована следующая густота волос (штук в пробе 0,25см²):

коликотт голубой - 4500  135, коликотт коричневый – 4200  144, жемчуг – 4125  124, сапфир – 4125  124, серебристо-черные – 5000  141. По густоте волос Церевитинов Б.Ф. относит лисиц к группе среднегустоволосые (от 6 до 12 тысяч волосков на 1 см²). По данным Перекатовой А., Шмидт Э. и др.

По данным Еремеевой К.М. [6] в зрелом мехе серебристо-черных лисиц на один кроющий волос приходится 48 пуховых волос (148), по данным Беляева Д.К. и Портновой Н.Т. 3 на один кроющий волос приходится 52 пуховых (152), а по данным Перекатовой А. и др. 17 - (139).

По данным Шумилиной Н.Н. и Митрофановой М.В [24] толщина кожевой ткани на различных участках шкурки колеблется от 0,3 до 0,7 мм, причем у серебристо-черных лисиц самая большая толщина кожевой ткани на хребте и огузке соответственно (0,60,02 мм и 0,70,04 мм), у лисиц сапфир самая тонкая кожевая ткань на хребте (0,40,03 мм), а самая тонкая ткань на огузке у лисиц голубой и коричневый коликотт (0,30,03 мм). По толщине кожевой ткани на боку у лисиц нет различий в промерах (0,30,03 мм).

По данным Леоновой В.П. 13 общая масса волос зрелого меха серебристо-черных лисиц в зависимости от индивидуальных особенностей колеблется от 270 до 380 г, а по данным Шумилиной Н.Н. и Митрофановой М.В [24] масса шкурки серебристо-черной лисицы составляет 389,07,55г. Самые легкие шкурки у лисиц голубой коликотт (316,73,33), шкурки лисиц коричневый коликотт (332,36,21), сапфир (340,02,79) и жемчуг (378,04,8) занимают промежуточное положение.

Шумилина Н.Н. и Митрофанова М.В. исследовали микроструктуру кожевой ткани лисиц разных пород в зверосовхозе «Салтыковский»[23]. По данным их исследований толщина эпидермиса колеблется в пределах 2,17…2,02 мкм, что составляет 1,6…1,7% общей толщины кожевой ткани. У жемчужных лисиц более толстаяя кожевая ткань (129,2 мкм), а менее – у серебристо-черных (120,0 мкм). Сапфировые, голубой и коричневый коликотт занимают промежуточное положение (123,62-127,71-125,4 мкм соответственно). По толщине эпидермиса у особей разных пород достоверной разницы не наблюдается.

Основная часть кожевой ткани представлена дермой. Наибольшая ее толщина у жемчужных лисиц (127,1мкм) и голубого коликотта (125,6 мкм), а наименьшая у серебристо-черных (118,1 мкм). Дерма сапфировой (121,62 мкм) и коричневого коликотта (123,13 мкм) занимает промежуточное положение.

В дерме выделяют два слоя: сосочковый (stratum papillare) и сетчатый (stratum reticulare). Сосочковый слой наиболее развит у лисиц голубой коликотт (80,1 мкм) и жемчужных (81,2 мкм). В сосочковом слое находится большое количество сальных и потовых желез, волосяных сумок и других включений, поэтому у лисиц всех пород он более развит, чем сетчатый, и превышает его более чем в два раза. Чем лучше развит сосочковый слой, тем кожевая ткань более тягучая и эластичная, но менее прочная, так как основная масса коллагеновых волокон, определяющих прочность, сконцентрирована в сетчатом слое дермы. Сосочковый слой хорошо развит у серебристо-черных лисиц, а сетчатый – у жемчужных. Следовательно, шкурки серебристо-черных лисиц должны лучше поддаваться выделке, а шкурки жемчужных – более прочные.

Также была определена степень разрыхления кожевой ткани, которая определяется отношением суммы площадей поперечных сечений корней волос и других эпителиальных включений к общей площади образца. Наиболее разрыхленная кожевая ткань оказалась у серебристо-черной лисицы (43,1%) и сапфировой (41,6%). Степень разрыхления сосочкового слоя имеет значение для количественной характеристики дермы, установления возможности проникновения дубителей, наполнителей и других компонентов в процессе технологической обработки шкурок.

В результате исследований также установлен угол наклона коллагеновых волокон в шкурках лисиц на уровне 20, что свидетельствует о горизонтально-волнистом типе вязи коллагеновых волокон. Тип коллагеновой вязи оказывает непосредственное влияние на прочность и толщину кожевой ткани, что важно учитывать при первичной обработке шкурок лисиц, для того чтобы избежать некоторых деффектов (разрывы, дыры). При горизонтально-волнистом типе вязи кожевая ткань тонкая, легко повреждается, что нужно учитывать при первичной обработке пушнины. Также было отмечено что угол залегания волосяных сумок, определяющий пышность волосяного покрова наименьший у лисиц голубой коликотт (45^).

Данные этих исследований справедливо доказывают, что серебристо-черные лисицы в полной мере соответствуют требованиям, предъявляемым к современной пушнине. Поэтому необходимо культивировать сложившийся тип серебристо-черных лисиц и по возможности совершенствовать практику содержания и увеличивать выход молодняка на самку.

А.И.Коваленко и К.И.Кирилушкин [11 ] приводят доказательства того, как тип кормления лисиц может отразиться на их плодовитости. Они доказывают что главная причина того, что на взрослую основную серебристо-черную самку было зарегистрировано почти по 6 живых щенков, а на молодую – более 5 щенков, заключается в изменении уровня кормления по сезонам года. Во время и после отсадки щенков особое внимание уделяется восстановлению упитанности племенных самок. В это же время производится первый отбор племенных щенков (второй – в августе при введении раздельного кормления племенных и забойных зверей). Летом и осенью взрослых самок, самцов и ремонтный молодняк кормят вволю с учетом поедаемости корма (650-750 ккал/сутки). Повышение энергетической ценности кормосмеси в это время достигается введением животного жира, растительного масла и экструдированного зерна. Качество протеина контролируется расчетным путем по аминокислотному составу с использованием компьютерной программы. В результате взрослые звери быстро восстанавливают свою упитанность. В середине августа производят деление стада на группы – забойные звери начинают получать больше рыбной муки, кормовых дрожжей (биотрин) и зерна. В конце осени у зверей уменьшается аппетит и в декабре-феврале племенные животные получают по 500-550 ккал. В январе – мае особое внимание обращают на уровень полноценности протеина – количество метионина+цистин на 100 ккал составляет 350-400 мг, а триптофана – 100-120 мг. Это обеспечивается путем дачи печени, а также нежирной рыбы, почти в два раза больше, чем летом. В кормосмеси круглогодично вводятся витамины группы В и ферроанемин. В декабре – мае в смеси включается небольшое количество концентрата витамина А (по 500 МЕ на голову), а также витамин Е (30мг) и аскорбиновую кислоту (50-60 мг).

Применяемые методы кормления и разведения позволили установить, что плодовитость современных клеточных лисиц значительна – более 7 щенков на самку у серебристо-черных и платиновых и около 6,5 голов у новых пород (коликотт и сапфир). Основные причины снижения делового выхода молодняка происходят из-за гибели щенков в первые дни жизни: 8-15% у серебристо-черных лисиц и 15-25% у цветных. Работу по сокращению дорегистрациооного отхода щенков намечают вести в первую очередь за счет более обильного энергетического питания молодых самок в первые месяцы жизни (июнь-август), а также совершенствования методов отбора молодняка на племенные цели, в том числе и по поведению.

Характеристики

Список файлов реферата