103857 (615559)
Текст из файла
Міністерство освіти та науки України
Одеський національний політехнічний університет
Кафедра менеджменту
РГР
З дисципліни „Організація праці менеджера”
Виконала:
Ст.гр. ОМ-081
Григорова Наталія
Перевірила:
Чернишова Л. І.
Одеса 2010
План
Вступ
-
Аналіз діяльності підприємства ТМ «Фанні»
-
Характеристика галузі
-
Тип організації та її структура
-
Фінансовий відділ компанії
-
Характеристика роботи фінансового менеджеру
-
Дерева цілей
-
Схема документообігу
-
Баланс робочого часу
-
Посадова інструкція
-
Офіційний документ – розпорядження
-
Фотографія робочого часу
-
Вибір пріоритетних справ менеджера( принцип Парето)
-
Оцінка результативності діяльності персоналу організації
-
Список використаної літератури
ВСТУП
Темою моєї роботи є «Організація праці менеджера на конкретному підприємстві на прикладі ТМ «Фанні».
Метою даної роботи є аналіз діяльності підприємства, а конкретно – фінансового відділу.
Об’єктом дослідження виступає фінансовий відділ ТМ «Фанні».
Предметом дослідження є організація праці менеджера фінансового відділу.
Актуальність даної теми полягає в тому, що на даний момент ТМ «Фанні» є молодою та перспективною компанією, яка займає на ринку вигідну позицію – висока якість продукції на достатньо невисока ціна.
Крім цього, забезпечення роботи на належному рівні на підприємстві такого типу зумовлює створення великої кількості робочих місць, що є актуальним у період фінансової кризи та періоду, що після неї.
Я спробую висвітлити всі питання, які пов’язані з організацією праці менеджера на ТМ «Фанні».
1. Аналіз діяльності підприємства ТМ «Фанні»
За офіційними даними, в січні-липні 2010 р. в Україні виробництво молока скоротилося на 3,3% в порівнянні з аналогічним періодом 2009 року і склало 6,723 млн. тонн.
ТМ «Фанні» існує на молочному ринку України вже більше 10 років. Спочатку, в 1998 році з'явилася корівка блакитного кольору, а через деякий час її назвали «Фанні».
Виробництво продукції під ТМ «Фанні» розташоване в місті Павлоград Дніпропетровської області.
Асортимент молочної продукції, що випускається під цим брендом, досить широкий - це як традиційні продукти (сметана, молоко, кефір, ряжанка, питні та густі йогурти, глазуровані сирки, сир і сирні маси), так і унікальні для ринку позиції, такі як торти сирні і сирки на мармеладі.
У другій половині 2007 року «Фанні» стала частиною Групи Лакталіс.
На даний момент ТМ «Фанні» випускає такі види продукції:
Табл.1 – Асортимент продукції ТМ «Фанні»
| Найменування | Строк реалізації, днів | Жирність, % | Вага, г | Тара |
| Питні йогурти у пляшці | ||||
| Йогурт Фреш з соком полуниці | 30 | 1,4 | 300 | Пляшка |
| Йогурт Фреш з соком персика | 30 | 1,4 | 300 | Пляшка |
| Йогурт Фреш з соком ананасу та манго | 30 | 1,4 | 300 | Пляшка |
| Йогурт Фреш з соком вишні | 30 | 1,4 | 300 | Пляшка |
| Питні йогурти в пюр паку | ||||
| Йогурт полуниця | 30 | 1,5 | 500 | Пюр пак з кришечкою |
| Йогурт ананас | 30 | 1,5 | 500 | Пюр пак з кришечкою |
| Йогурт персик | 30 | 1,5 | 500 | Пюр пак з кришечкою |
| Йогурт полуниця-банан | 30 | 1,5 | 500 | Пюр пак з кришечкою |
| Йогурт персик-маракуйя | 30 | 1,5 | 500 | Пюр пак з кришечкою |
| Йогурти в’язкі | ||||
| Йогурт персик | 30 | 1,5 | 120 | Стакан |
| Йогурт полуниця | 30 | 1,5 | 120 | Стакан |
| Йогурт вишня | 30 | 1,5 | 120 | Стакан |
| Йогурт чорниця | 30 | 1,5 | 120 | Стакан |
| Маса сиркова | ||||
| Сиркова маса ванільна | 14 | 8 | 200 | Пергамент у флоу-паку |
| Сиркова маса з родзинками | 14 | 8 | 200 | Пергамент у флоу-паку |
| Сиркова маса з курагою | 14 | 8 | 200 | Пергамент у флоу-паку |
| Глазуровані сирки | ||||
| Сирок глазурований snack | 7 | 26 | 36 | Флоу-пак |
| Сирок глазурований на вишневому мармеладі | 12 | 15 | 50 | Флоу-пак |
| Сирок глазурований на полуничному мармеладі | 12 | 15 | 50 | Флоу-пак |
| Сирок глазурований на лимонному мармеладі | 12 | 15 | 50 | Флоу-пак |
| Сирок глазурований з джемом суниці | 12 | 15 | 36 | Флоу-пак |
| Сирок глазурований з печивом та джемом вишні | 12 | 15 | 50 | Флоу-пак |
| Сирок глазурований з печивом та згущеним молоком | 12 | 15 | 50 | Флоу-пак |
| Сирок глазурований зі згущеним молоком | 12 | 15 | 36 | Флоу-пак |
| Фанні для дітей | ||||
| Кефірчик персик | 30 | 1,7 | 100 | Пляшечка |
| Кефірчик полуниця | 30 | 1,7 | 100 | Пляшечка |
| Кефірчик суниця-малина | 30 | 1,7 | 100 | Пляшечка |
| Сирок ванільний | 21 | 20 | 100 | Пергамент у флоу паку |
За дослідженнями, що були проведені минулого року, найбільші гравці молочного ринку України розподілили його таким чином:
Табл.2 – Долі ринку найбільших молочних компаній в Україні
| Назва компанії | Відсоток ринку |
| Danone | 3,5 |
| Комбінат Придніпровський | 3,9 |
| Галичина | 5 |
| Лакталіс | 5,1 |
| Західна молочна група | 5,1 |
| Рейнфорд | 5,1 |
| Лустдорф | 5,1 |
| Геркулес | 5,5 |
| Вімм-Білль-Данн | 5,9 |
| Мілкіленд | 7,4 |
| Юнімілк | 8,7 |
| Інші | 39,7 |
2. Характеристика галузі
Внаслідок скорочення поголів'я молочних корів, і відповідно, зниження обсягів виробленої сировини, України змушена компенсувати його нестачу за рахунок імпорту молока і вже готових молочних продуктів. Таким чином, можна сказати, що країна залежна від цін на світових ринках. Так, у квітні 2010 імпорт молока Україні збільшився в 6,3 рази в порівнянні з квітнем минулого року. Імпорт сиру збільшився на 47%, імпорт йогуртів збільшився на 5%, імпорт вершків збільшився на 2%. У той же час в квітні в порівнянні з аналогічним періодом минулого року імпорт масла України скоротився на 89%, імпорт СОМ скоротився на 98%.
Виробники відзначають стабільність закупівельних цін на молоко. На даний момент середня закупівельна ціна на молоко від великих сільгосппідприємств становить у середньому 2,7-3,0 грн / кг. Закупівельна ціна на молоко від господарств населення за звітний період, як і раніше становить 1,5-1,6 грн / кг.
Ціни на СОМ на внутрішньому ринку знизилися в порівнянні з попереднім тижнем і склали 24-26 грн / кг (25-26 грн / кг тижнем раніше). Експорт сухого молока оцінюється як млявий. Ціни пропозиції поставок на експорт СОМ за звітний тиждень підвищилися до 2650-2700 USD / тонна.
Внутрішні ціни на СЦМ зміцнилися в порівнянні з попереднім тижнем і склали 29-32 грн / кг (27-28 грн / кг тижнем раніше). Експортні ціни на СЦМ за звітний період склали 3100-3150 USD / тонна.
Внутрішні ціни на олію за звітний період виросли в порівнянні з попереднім тижнем, тому що пропозиція не встигає за досить високим попитом. Збільшення попиту пов'язане з тим, що в попередньому місяці масло не йшло в закладки, попит на нього був млявим, масло продавалося ще зі старих запасів. Олію, вироблену в травні, йде в закладки, попит на нього зростає, тому ціна на даний товар також щотижня зростає. Поточний рівень пропозиції вершкового масла жирністю 72,5% складає 33-35 грн / кг (30-31 грн / кг тижнем раніше). Експорт олії з України слабкий, в квітні 2010 він скоротився на 32% в порівнянні з березнем поточного року. За звітний тиждень номінальні експортні ціни на олію (72,5% жирності) у середньому склали 3600 USD / тонна (3100-3200 USD / тонна тижнем раніше).
Ціни пропозиції поставок на експорт вершкового масла жирністю 82,5% за звітний тиждень склали 4200 USD / тонна.
Зростання цін на ринку сиру припинився, оскільки зараз не сезон для даного товару. Найбільш поширені сири (50% жирність) продавалися на внутрішньому ринку за оптовими цінами на рівні 35-38 грн / кг. При цьому деякі оператори ринку декларують більш низький рівень цін на даний товар в залежності від якості товару та його виробника Експортні ціни на даний товар за звітний тиждень становлять 4100-4800 USD / тонна (4400-4500 USD / тонна тижнем раніше). У той же час зберігається досить велика різниця в експортних цінах на одне і теж найменування сиру в залежності від виробника та країни-імпортера.
Характеристики
Тип файла документ
Документы такого типа открываются такими программами, как Microsoft Office Word на компьютерах Windows, Apple Pages на компьютерах Mac, Open Office - бесплатная альтернатива на различных платформах, в том числе Linux. Наиболее простым и современным решением будут Google документы, так как открываются онлайн без скачивания прямо в браузере на любой платформе. Существуют российские качественные аналоги, например от Яндекса.
Будьте внимательны на мобильных устройствах, так как там используются упрощённый функционал даже в официальном приложении от Microsoft, поэтому для просмотра скачивайте PDF-версию. А если нужно редактировать файл, то используйте оригинальный файл.
Файлы такого типа обычно разбиты на страницы, а текст может быть форматированным (жирный, курсив, выбор шрифта, таблицы и т.п.), а также в него можно добавлять изображения. Формат идеально подходит для рефератов, докладов и РПЗ курсовых проектов, которые необходимо распечатать. Кстати перед печатью также сохраняйте файл в PDF, так как принтер может начудить со шрифтами.















