4911 (600211), страница 3

Файл №600211 4911 (Обеспечение требований безопасности при криогенном охлаждении мяса индейки) 3 страница4911 (600211) страница 32016-07-30СтудИзба
Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 3)

При включении на рабочий ход штанг или лифтов необходимо убедиться в отсутствии людей внутри аппарата.

Многоплиточные морозильные аппараты.

  1. Запрещается класть, бросать на плиты морозильного аппарата посторонние предметы, ударять ими по плитам.

  2. Запрещается включать механизм сдвигания плит до окончания загрузки аппарата и закрытия изолированных дверей.

  3. Гибкие соединения (шланги) должны проверяться механиком в соответствии с инструкцией по эксплуатации каждого типа аппарата. При малейшей неисправности гибких соединений работа аппарата должна быть прекращена впредь до выявления и устранения неполадок.

Конвейерные морозильные аппараты.

  1. Перед пуском морозильного аппарата необходимо проверить:

а) исправность конвейера и других движущихся частей, отсутствие на них посторонних предметов;

б) правильность движения потока воздуха, создаваемого вентилятором, отсутствие посторонних шумов при его работе (стук, скрип и т.д.); в случае обнаружения неполадок, принять меры к их устранению;

в) работоспособность защитной автоматики и исправность ограждений всех открытых движущихся и вращающихся частей.

2. Все люки, обеспечивающие доступ к различным частям агрегата, должны легко открываться после открытия соответствующих замков. Осмотр и ремонт всех частей аппарата разрешается только при остановленных конвейере и вентиляторах.

3. Проверка исправности устройств электрообогрева для снятия снеговой «шубы» и для удаления образовавшейся при этом воды должна производиться согласно требованиям инструкции по эксплуатации.

    1. Требования безопасности при работе с жидким азотом

Технические требования

Азот жидкий должны изготовляться в соответствии с требованиями ГОСТ 9293-74 "Азот газообразный и жидкий. Технические условия." по технологическим регламентам, утвержденным в установленном порядке. Требования ГОСТ 9293-74 распространяются на газообразный и жидкий азот, получаемый из атмосферного воздуха способом глубокого охлаждения.

Жидкий азот- бесцветная жидкость, без запаха с температурой кипения 77,35 К при давлении 101,3 кПа и удельным объемом 1,239 дм3/кг при температуре 77,35 К и давлении 101,3 кПа.

Формула: N2.

Молекулярная масса (по международным атомным массам 1971 г.) - 28,016.

Показатели технического уровня, установленные ГОСТ 9293-74, соответствуют требованиям высшей и первой категорий качества.

По физико-химическим показателям газообразный и жидкий азот должен соответствовать следующим нормам:

Наименование показателя

Норма для марки азота

технического
газообразного

технического газообразного
и жидкого

особой чистоты газообразного
и жидкого

жидкого

газообразного

2-го сорта

Высшего сорта

1-го сорта

Высшая категория качества

Первая категория качества

Высшая категория
качества

1. Объемная доля азота, %, не менее

99,994

99,6

99,0

99,996

2. Объемная доля кислорода,
%, не более

0,005

0,4

1,0

0,001

3. Массовая концентрация водяных
паров в газообразном азоте при 20°С
и 101,3 кПа, г/м3, не более

0,005

0,07

Выдер-
живает
испытание

0,005

что соответствует температуре насы
щения азота при давлении 101,3 кПа,
°С, не выше

Минус 63

Минус 43

-

Минус 63

4. Содержание масла
в газообразном азоте

Выдерживает испытание

Не определяется

5. Содержание масла, механических
примесей и влаги в жидком азоте

Выдерживает испытание

6. Объемная доля водорода,
%, не более

Не нормируется

0,001

7. Объемная доля суммы углеродсо-
держащих соединений в пересчете на
СОз, %, не более

Не нормируется

0,001

Примечания:

Показатель по подпункту 1 включает примеси инертных газов (аргон, неон, гелии).

Качественные показатели жидкого азота должны соответствовать указанным выше нормам при условии уменьшения количества жидкого азота в цистернах и криогенных сосудах за счет его испарения при транспортировании и хранении не более чем на 10% от отгруженного.

Свойства

Жидкий азот не имеет запаха, бесцветен и кипит при -196°C. Один литр жидкого азота дает ок. 700 литров газообразного азота. Азот не является разъедающим, горящим и токсичным. В воздухе его концентрация составляет 78%.

Опасные факторы

Повышение концентрации азота в дыхательном воздухе вызывает риск удушья, и повышение концентрации азота невозможно обнаружить органами чувств человека.

Вдыхание чистого азота приведет к моментальной потере сознания и к почти немедленной смерти.

Когда жидкий азот испаряется, испарившийся газ имеет очень низкую температуру и плотность тяжелее воздуха. Поэтому он может накапливаться, например, в канализации и вызвать повышенную концентрацию азота в воздухе.

Обморожение

Жидкий азот и холодные пары азота могут вызвать обморожение кожи с травмами, подобными ожогам. Попадание открытых участков кожи в контакт с неизолированными узлами может вызвать прилипание кожи и повреждение при попытке отрыва. В таком случае поврежденные участки кожи нужно обильно поливать теплой водой и ни в коем случае не протирать кожу. Обращаться к медперсоналу.



Выбор материала

Определенные марки стали, в т.ч., углеродистая сталь и некоторые другие материалы непригодны для использования при низких температурах, так как они теряют свою ударостойкость и становятся очень хрупкими.

Обычно при низких температурах можно использовать нержавеющую сталь, алюминий и медь, а также их сплавы.

Там, где обращаются с жидким азотом, необходимо исключить попадание азота в соприкосновение с неподходящими материалами, например, сталью, которая становится хрупкой при низкой температуре, и автомобильной резиной.

Меры безопасности

Помещения, в которых хранят или употребляют азот, должны быть хорошо вентилируемыми.

Запрещается входить в помещение с повышенной концентрацией азота. В случае неуверенности необходимо взять пробу воздуха кислородным анализатором или пользоваться дыхательным аппаратом.

При работе с жидким азотом необходимо употреблять надлежащие перчатки, защитные очки, защитную обувь и защитные средства для тела.

Первая помощь

Лицо, у которого будут обнаружены симптомы недостатка кислорода, должно быть немедленно доставлено на свежий воздух. В случае потери сознания и отсутствии дыхания, необходимо немедленно сделать искусственное дыхание - речь идет о секундах. Медперсонал должен быть вызван на место немедленно. Пострадавшего держать в тепле и покое.

Важно, чтобы сотрудники спасательной службы минимизировали свой риск. Не входить без подходящего дыхательного аппарата в помещение с отсутствием кислорода.

Борьба с пожаром

Азот не горит и поэтому никаких особых противопожарных мер и устройств не требуется. Если возможно, вывезти баллоны в безопасное место. Для избежания взрывов защитить баллоны от нагрева.



































    1. Электробезопасность

Проблема электробезопасности является одной из важнейших в создании безопасных условий труда.

Основной задачей электробезопасности является разработка мероприятий для защиты работающего от опасного воздействия электрического тока при работе с электрооборудованием и электроинструментом.

Одним из важнейших требований техники безопасности является требование к исправности электропроводки, так как она может быть причиной поражения человека током и загорания проводов.

Электропроводка в производственных помещениях выполняется изолированными проводами или кабелями, конструкция и способ прокладки которых должны удовлетворять электротехническим правилам устройства электропроводок. Изоляция проводов по своей механической прочности и устойчивости в отношении химических воздействий должна соответствовать условиям эксплуатации их в данном помещении. По действующим правилам сопротивление изоляции нормировано, а именно: в нормальных помещениях на любом участке между двумя смежными предохранителями сопротивление изоляции должно быть не менее 1000ом на 1 в рабочего напряжения в сети.

По существующим правилам сопротивление изоляции кабелей необходимо проводить осмотр кабельных линий в сроки, установленные Правилами технической эксплуатации электроустановок: для кабелей, установленных открыто в каналах, - не реже двух раз в год, проложенных в земле, - один раз в год, в сырых помещениях – 2-3 раза в год.

Измерение сопротивления изоляции проводов и кабелей можно производить мегометром.

В выключателях при размыкании электрических цепей возникает электрическая дуга, поэтому во взрывоопасных помещениях они должны быть выведены наружу здания.

При применении рубильников для защиты от прикосновения к токоведущим частям и от ожога электрической дугой на них устанавливают защитный кожух из несгораемого материала, который должен заземляться.

С точки зрения техники безопасности электрические сети должны быть безопасными (должна быть исключена возможность поражения электрическим током и возникновения пожаров) и надежными (бесперебойное снабжение электрических установок электрической энергией).

Электротравмы могут возникнуть при неправильном обращении с электрическими лампами, главным образом при смене ламп вследствие прикосновения рукой к находящемуся под напряжением цоколю лампы или металлическому корпусу патрона. Поэтому заменять лампы могут только электромонтеры.

Определенным требованиям с точки зрения техники безопасности должны удовлетворять ручные переносные лампы, а именно: корпуса и рукоятки их должны изготовляться из изолирующего материала, колбу лампы надо защищать металлической сеткой.

Пользоваться ручным переносным электроинструментом также надо в соответствии с требованиями техники безопасности. Для предохранения от травмирования необходимо, чтобы питающие электроинструмент провода находились в резиновом шланге или применялись гибкие шланговые кабели, в которых одна из жил должна служить заземляющим или звукоизолирующим или зануляющим проводом.

Необходимо предотвратить загорание электродвигателя. Это достигается применением герметизации. Герметизация предохраняет электродвигатель от попадания пыли и посторонних частиц, которые могут явиться причиной загорания двигателя.

Характеристики

Список файлов курсовой работы

Свежие статьи
Популярно сейчас
Почему делать на заказ в разы дороже, чем купить готовую учебную работу на СтудИзбе? Наши учебные работы продаются каждый год, тогда как большинство заказов выполняются с нуля. Найдите подходящий учебный материал на СтудИзбе!
Ответы на популярные вопросы
Да! Наши авторы собирают и выкладывают те работы, которые сдаются в Вашем учебном заведении ежегодно и уже проверены преподавателями.
Да! У нас любой человек может выложить любую учебную работу и зарабатывать на её продажах! Но каждый учебный материал публикуется только после тщательной проверки администрацией.
Вернём деньги! А если быть более точными, то автору даётся немного времени на исправление, а если не исправит или выйдет время, то вернём деньги в полном объёме!
Да! На равне с готовыми студенческими работами у нас продаются услуги. Цены на услуги видны сразу, то есть Вам нужно только указать параметры и сразу можно оплачивать.
Отзывы студентов
Ставлю 10/10
Все нравится, очень удобный сайт, помогает в учебе. Кроме этого, можно заработать самому, выставляя готовые учебные материалы на продажу здесь. Рейтинги и отзывы на преподавателей очень помогают сориентироваться в начале нового семестра. Спасибо за такую функцию. Ставлю максимальную оценку.
Лучшая платформа для успешной сдачи сессии
Познакомился со СтудИзбой благодаря своему другу, очень нравится интерфейс, количество доступных файлов, цена, в общем, все прекрасно. Даже сам продаю какие-то свои работы.
Студизба ван лав ❤
Очень офигенный сайт для студентов. Много полезных учебных материалов. Пользуюсь студизбой с октября 2021 года. Серьёзных нареканий нет. Хотелось бы, что бы ввели подписочную модель и сделали материалы дешевле 300 рублей в рамках подписки бесплатными.
Отличный сайт
Лично меня всё устраивает - и покупка, и продажа; и цены, и возможность предпросмотра куска файла, и обилие бесплатных файлов (в подборках по авторам, читай, ВУЗам и факультетам). Есть определённые баги, но всё решаемо, да и администраторы реагируют в течение суток.
Маленький отзыв о большом помощнике!
Студизба спасает в те моменты, когда сроки горят, а работ накопилось достаточно. Довольно удобный сайт с простой навигацией и огромным количеством материалов.
Студ. Изба как крупнейший сборник работ для студентов
Тут дофига бывает всего полезного. Печально, что бывают предметы по которым даже одного бесплатного решения нет, но это скорее вопрос к студентам. В остальном всё здорово.
Спасательный островок
Если уже не успеваешь разобраться или застрял на каком-то задание поможет тебе быстро и недорого решить твою проблему.
Всё и так отлично
Всё очень удобно. Особенно круто, что есть система бонусов и можно выводить остатки денег. Очень много качественных бесплатных файлов.
Отзыв о системе "Студизба"
Отличная платформа для распространения работ, востребованных студентами. Хорошо налаженная и качественная работа сайта, огромная база заданий и аудитория.
Отличный помощник
Отличный сайт с кучей полезных файлов, позволяющий найти много методичек / учебников / отзывов о вузах и преподователях.
Отлично помогает студентам в любой момент для решения трудных и незамедлительных задач
Хотелось бы больше конкретной информации о преподавателях. А так в принципе хороший сайт, всегда им пользуюсь и ни разу не было желания прекратить. Хороший сайт для помощи студентам, удобный и приятный интерфейс. Из недостатков можно выделить только отсутствия небольшого количества файлов.
Спасибо за шикарный сайт
Великолепный сайт на котором студент за не большие деньги может найти помощь с дз, проектами курсовыми, лабораторными, а также узнать отзывы на преподавателей и бесплатно скачать пособия.
Популярные преподаватели
Добавляйте материалы
и зарабатывайте!
Продажи идут автоматически
6384
Авторов
на СтудИзбе
308
Средний доход
с одного платного файла
Обучение Подробнее