153759 (594810), страница 5

Файл №594810 153759 (Проект мероприятий по повышению качества обслуживания на примере гостиницы "Приокская") 5 страница153759 (594810) страница 52016-07-30СтудИзба
Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 5)

Таблица 2.1

Динамика реализации услуг в ООО "Приокская"

Показатель

Единица измерения

2006 год

2007 год

2008 год

Объем реализации услуг

тыс.р.

82 680

119 784

134 040

Абсолютный прирост базисный

тыс.р.

-

37 104

51 360

Абсолютный прирост цепной

тыс.р.

-

37 104

14 256

Темп роста базисный

%

-

144,9

162,1

Темп роста цепной

%

-

144,9

112,0

Темп прироста базисный

%

-

44,9

62,1

Темп прироста цепной

%

-

44,9

12,0

Среднегодовой темп роста можно рассчитать по среднегеометрической взвешенной:

Т р = √1,0 * 1,449 * 1,12 = 1,274 = 117,5%

Среднегодовой темп прироста:

Тпр = 117,5 – 100,0 = 17,5%

Динамику реализации услуг можно также изобразить графически (рис. 2.1.1., рис. 2.1.2.).

Рис. 2.1.1.

Динамика объемов реализации услуг в ООО «Приокская»

Рис. 2.1.2

Динамика цепных темпов роста объемов реализации услуг в ООО «Приокская»

Изучив динамику реализации услуг за 2006 – 2008гг., можно сделать вывод о том, что деятельность предприятия имеет положительную тенденцию роста объемов реализации услуг.

Обобщающую характеристику изменений ассортимента предоставляемых услуг дает одноименный коэффициент, уровень которого определяется следующим образом:

К = Объем услуг, принятый в расчет ÷ Базовый объем реализации услуг

В расчет данного коэффициента принимается фактический объем услуг каждого вида в отчетном периоде, но не более планового прошлого периода.

Рассчитаем его величину по данным следующей таблицы:

Табл. 2.2

Анализ выполнения плана реализации услуг ООО «Приокская» за 2008г.

Услуга

Объем реализации услуг, тыс. руб.

План.

Факт.

+, -

% к плану

Проживание гостей

105 000

132 480

+27 480

+26,2

Лобби-бар

1 500

1 200

-300

-20,0

Конференц-зал

310

360

+50

+16,0

Итого

116 800

134 040

+27 230

+22,2

Из таблицы видно, что за отчетный период план по реализации услуг перевыполнен на 22,2%

Вернемся к выше указанному коэффициенту.

К = (105 000 + 1 200 + 310) ÷ 116 800 = 0,912

Судя по величине этого коэффициента, произошли существенные изменения в ассортиментной политике предприятия: значительно увеличился выпуск первой и третьей услуг и сократился второй.

2.1.4 Анализ наличия, движения и эффективности использования основных производственных фондов ООО «Приокская»

Одним из важнейших факторов увеличения объема реализации услуг является обеспеченность и эффективность использования основных средств.

Рассмотрим структуру и динамику использования основных фондов в сравниваемые периоды (табл. 2.3, табл. 2.4).

Табл. 2.3

Наличие, движение и структура основных средств ООО «Приокская» за 2007 год (тыс. руб.)

Наименование основных средств

Наличие на начало периода

Поступило за отчетный период

Выбыло за отчетный период

Наличие на конец периода

1

Здания

6 000

-

-

6 000

2

Машины и оборудование

495

150

-

645

Итого

6 495

150

-

6 645

За 2007 год произошли существенные изменения - сумма основных средств возросла на 150 тыс. руб. за счет приобретения нового оборудования.

Табл. 2.4

Наличие, движение и структура основных средств ООО «Приокская» за 2008 год (тыс. руб.)

Наименование основных средств

Наличие на начало периода

Поступило за отчетный период

Выбыло за отчетный период

Наличие на конец периода

1

Здания

6 000

-

-

6 000

2

Машины и оборудование

645

75

9

711

Итого

6 645

75

9

6 711

За 2008 год произошли некоторые изменения - сумма основных средств возросла на 66 тыс. руб. за счет поступления нового оборудования.

Движение и техническое состояние основных средств гостиницы представлены в следующей таблице (табл. 2.5).

Табл. 2.5

Движение и техническое состояние основных средств ООО «Приокская»

Наименование показателя

2007 год

2008 год

Изменение

+/-

%

1

Коэффициент обновления

0,0226

0,0112

-0,0114

-50,4

2

Коэффициент выбытия

0

0,0013

+ 0,0013

-

3

Коэффициент прироста

0,0231

0,0113

-0,0118

-51,1

4

Коэффициент износа

0,0012

0,0015

+0,0003

+25,0

5

Коэффициент годности

0,0143

0,0131

-0,0012

-8,4

Техническое состояние основных средств в гостинице ухудшилось в связи с уменьшением интенсивности обновления и увеличением износа основных производственных фондов.

Для определения эффективности использования основных средств, рассмотрим такие определяющие ее показатели, как фондоотдача и фондоемкость (табл. 2.6).

Табл. 2.6

Эффективность использования основных средств ООО «Приокская» (тыс. руб.)

Наименование показателя

Период

Изменения

2007 год

2008 год

+/-

%

1

Фондоотдача

18,03

19,97

+1,94

+10,76

2

Фондоемкость

0,0548

0,0498

-0,005

-9,12

Наличие положительных изменений, выявленных в результате расчета показателей, говорит о том, что основные производственные фонды ООО «Приокская» используются эффективно.

2.1.5 Анализ наличия и эффективности использования оборотных средств ООО «Приокская»

Рассмотрим наличие и структуру оборотных активов гостиницы за 2007–2008 гг. (табл. 2.7).

Табл. 2.7

Наличие и структура оборотных активов ООО «Приокская»

Вид оборотных средств

2007 г. (тыс.р.)

2008 г. (тыс.р.)

Изменение

+/-

Структура (уд. вес) в 2007 г. (%)

Структура (уд. вес) в 2008 г. (%)

Изменение +/-

Дебиторская задолженность

1 000

850

-150

13,14

8,56

-4,58

Запасы

6 500

9 000

+2 500

85,41

90,66

+5,25

Денежные средства

110

77

-33

1,45

0,78

-0,67

Общая сумма оборотных активов

7 610

9 927

+2 317

100

100

-

Наибольший удельный вес в оборотных активах 2007 г. занимают запасы. На их долю приходится 85,41 % общей суммы оборотных средств. В остальном, структура оборотных средств достаточно стабильна.

В 2008 г. наибольший удельный вес в оборотных активах занимают также запасы. Их доля составляет 90,66%.

В целом, сумма оборотных средств в гостинице за 2007 и 2008 гг. увеличилась, следовательно, деятельность ООО «Приокская»» стабильна и достаточно обеспечена денежными и материальными ресурсами.

Эффективность использования оборотных средств в ОО «Приокская», можно определить двумя показателями: материалоемкости и материалоотдачи (табл. 2.8).

Табл. 2.8

Показатели эффективности использования материальных ресурсов ООО «Приокская»»

Наименование

показателя

Период

Изменения

2007 г.

2008г.

+/-

%

1

Материалоемкость

0,04

0,05

+0,01

+25,0

2

Материалоотдача

23,11

18,87

- 4,24

-18,34

Количество материальных затрат, необходимых на производство одной единицы услуги, в 2008 году увеличилось на 25,0%.

Количество произведенной услуги с каждого рубля потребленных материальных ресурсов к концу 2008 года уменьшилось на 18,34%.



2.1.6 Анализ себестоимости и затрат ООО «Приокская»

Рассмотрим основные затраты, включенные в себестоимость предоставляемых услуг в ООО «Приокская» (табл. 2.9)

Табл. 2.9

Структура себестоимости услуг ООО «Приокская»

Элементы затрат

Период

Изменения

2007 год

2008 год

+/-

%

Амортизация

797,4

805,32

7,92

0,9

Оплата труда

4 551

4 756

205

4,5

Отчисления на соц. нужды

1 183,26

1 236,56

53,3

4,5

Реклама

5 788

8 249,96

2461,96

93,8

Материальные затраты

59 521

60 709,16

1 188,16

2

Коммерческие расходы

14 969,34

15 465

495,66

3,3

Прочие затраты

10 245

11 204

959

9,3

Полная себестоимость, в том числе:

97 055

102 426

5371

5,5

переменные затраты

84 735,34

87 378,16

2 642,82

3,1

постоянные затраты

12 319,66

15 047,84

2 728,18

22

Произведенные расчеты показывают, что затраты в 2008 году увеличились на 5.5%, чем в 2007 году на 5 371 тыс. руб. Основную долю затрат в себестоимости предоставления услуг составляю переменные затраты 85,3%.



2.1.7 Анализ прибыли и рентабельности ООО «Приокская»

Проанализируем показатели рентабельности гостиницы (табл. 2.10).

Характеристики

Список файлов ВКР

Свежие статьи
Популярно сейчас
А знаете ли Вы, что из года в год задания практически не меняются? Математика, преподаваемая в учебных заведениях, никак не менялась минимум 30 лет. Найдите нужный учебный материал на СтудИзбе!
Ответы на популярные вопросы
Да! Наши авторы собирают и выкладывают те работы, которые сдаются в Вашем учебном заведении ежегодно и уже проверены преподавателями.
Да! У нас любой человек может выложить любую учебную работу и зарабатывать на её продажах! Но каждый учебный материал публикуется только после тщательной проверки администрацией.
Вернём деньги! А если быть более точными, то автору даётся немного времени на исправление, а если не исправит или выйдет время, то вернём деньги в полном объёме!
Да! На равне с готовыми студенческими работами у нас продаются услуги. Цены на услуги видны сразу, то есть Вам нужно только указать параметры и сразу можно оплачивать.
Отзывы студентов
Ставлю 10/10
Все нравится, очень удобный сайт, помогает в учебе. Кроме этого, можно заработать самому, выставляя готовые учебные материалы на продажу здесь. Рейтинги и отзывы на преподавателей очень помогают сориентироваться в начале нового семестра. Спасибо за такую функцию. Ставлю максимальную оценку.
Лучшая платформа для успешной сдачи сессии
Познакомился со СтудИзбой благодаря своему другу, очень нравится интерфейс, количество доступных файлов, цена, в общем, все прекрасно. Даже сам продаю какие-то свои работы.
Студизба ван лав ❤
Очень офигенный сайт для студентов. Много полезных учебных материалов. Пользуюсь студизбой с октября 2021 года. Серьёзных нареканий нет. Хотелось бы, что бы ввели подписочную модель и сделали материалы дешевле 300 рублей в рамках подписки бесплатными.
Отличный сайт
Лично меня всё устраивает - и покупка, и продажа; и цены, и возможность предпросмотра куска файла, и обилие бесплатных файлов (в подборках по авторам, читай, ВУЗам и факультетам). Есть определённые баги, но всё решаемо, да и администраторы реагируют в течение суток.
Маленький отзыв о большом помощнике!
Студизба спасает в те моменты, когда сроки горят, а работ накопилось достаточно. Довольно удобный сайт с простой навигацией и огромным количеством материалов.
Студ. Изба как крупнейший сборник работ для студентов
Тут дофига бывает всего полезного. Печально, что бывают предметы по которым даже одного бесплатного решения нет, но это скорее вопрос к студентам. В остальном всё здорово.
Спасательный островок
Если уже не успеваешь разобраться или застрял на каком-то задание поможет тебе быстро и недорого решить твою проблему.
Всё и так отлично
Всё очень удобно. Особенно круто, что есть система бонусов и можно выводить остатки денег. Очень много качественных бесплатных файлов.
Отзыв о системе "Студизба"
Отличная платформа для распространения работ, востребованных студентами. Хорошо налаженная и качественная работа сайта, огромная база заданий и аудитория.
Отличный помощник
Отличный сайт с кучей полезных файлов, позволяющий найти много методичек / учебников / отзывов о вузах и преподователях.
Отлично помогает студентам в любой момент для решения трудных и незамедлительных задач
Хотелось бы больше конкретной информации о преподавателях. А так в принципе хороший сайт, всегда им пользуюсь и ни разу не было желания прекратить. Хороший сайт для помощи студентам, удобный и приятный интерфейс. Из недостатков можно выделить только отсутствия небольшого количества файлов.
Спасибо за шикарный сайт
Великолепный сайт на котором студент за не большие деньги может найти помощь с дз, проектами курсовыми, лабораторными, а также узнать отзывы на преподавателей и бесплатно скачать пособия.
Популярные преподаватели
Добавляйте материалы
и зарабатывайте!
Продажи идут автоматически
7027
Авторов
на СтудИзбе
260
Средний доход
с одного платного файла
Обучение Подробнее