Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 7)

Таблица 9. Поставщики круп в магазин "Ижтрейдинг" за 2008 - 2010 год.

Поставщики	2008 г.		2009 г.		2010 г.		Общий вес, кг
	кг.	Уд. вес %	кг.	Уд. вес %	кг.	Уд. вес %
ООО "Макфа" г. Челябинск	1440	23,5	1100	18,3	1589	24,8		4129
ОАО "Екатеринбург- хлебпродукт" п. Увельский	850	13,8	900	14,9	253	3,9		2003
ООО " Гудвил" г. Бийск	1130	18,4	1050	17,4	1445	22,6		3625
ЗАО "Новитек" г. Ижевск	600	10,0	685	11,4	685	10,8		1970
ООО "Бакалея" г. Ижевск	900	14,7	987	16,4	987	15,4		2874
ООО "Гермес" Краснодарский край	1200	19,6	1300	21,6	1440	22,5		3940
Всего	6120	100	6022	100	6399	100		18541

Как видно из представленных данных, с 2008-2010 год крупы в магазине "Ижтрейдинг" поставлялись 6 основными предприятиями, в число которых входили не только предприятия - изготовители, но и закупочные фирмы г. Ижевска.

Наибольшее количество круп, за прошедшие 3 года, поставляют: ООО "Макфа" г Челябинск (4129 кг), ООО "Гермес" Краснодарский край (3940) и ООО "Гудвил" г. Бийск (3625 кг.).

Анализ объема поставок круп по удельному весу (%), представленный в таблице 10, свидетельствует о том, что лидером поставок круп в данной группе, является ООО "Макфа" г. Челябинск.

Низкий уровень поставок круп от местных производителей связан с завышенной ценой на выпускаемую продукцию и часто не очень хорошим качеством продукции (таблица 10 и рисунок 4).

Таблица 10. Объём поставок круп в среднем за год (2008-2010 гг.)

№ п/п	Поставщики	Средний удельный вес, %	Ранг
1	ООО "Макфа", г. Челябинск	22,3	1
2	ООО "Гермес", Краснодарский край	21,2	2
3	ООО "Гудвил", г. Бийск	19,4	3
4	ООО "Бакалея", г. Ижевск	15,5	4
5	ОАО "Екатеринбургхлебпродукт", п. Увельский	10,9	5
6	ЗАО "Новитек", г. Ижевск	10,7	6

Рисунок 4

Объем поставок круп в среднем за 2008-2010г. (%)

Таким образом, в период с 2008-2010 год в магазин "Ижтрейдинг" поставки круп осуществляют шесть постоянных поставщиков, причем первостепенными являются поставщики Челябинска, Краснодарского края и Бийска а не местные производители, что говорит о более выгодных торговых связях с поставщиками из других регионов.

2.5 Анализ ассортимента, упаковки, маркировки круп

В связи с тем, что основными поставщиками круп, по объему поставляемой продукции, в магазин "Ижтрейдинг" являются: ООО "Макфа", ООО "Гермес", ООО "Гудвил", в последующих исследованиях нами рассматривается только их деятельность.

В таблицах 11, 12, 13 представлен ассортимент круп, поставляемый данными производителями за период 2008-2010гг.

Таблица 11. Ассортимент круп представленный ООО "Макфа" г. Челябинск

Наименование	2008 г.	2009 г.	2010г.
Рис	+	+	+
Гречка	+	+	+
Перловая	-	+	+
Фасоль	-	+	+
Манка	+	+	+
Горох	+	+	+
Кукуруза	+	+	+
Хлопья "Геркулес"	-	+	+

На основании данных таблицы, можно проследить, расширение ассортимента круп, поставляемых ООО "Макфа". В 2008г. Данное производство поставляло 5 разновидностей круп, а в 2009г. ассортимент увеличился до 8 наименований, с включением, перловой крупы, фасоли и хлопьев "Геркулес", которые в настоящее время пользуются спросом. На сегодняшний день ООО "Макфа" поддерживает весь ассортимент круп, имеющихся в магазине "Ижтрейдинг".

Таблица 12

Ассортимент представленный ООО "Гермес" Краснодарский край

Наименование	2008 г.	2009 г.	2010г.
Рис	+	+	+
Гречка	+	+	-
Перловая	-	-	+
Фасоль	-	-	+
Манка	+	+	+
Горох	+	-	+
Кукуруза	-	-	+
Хлопья "Геркулес"	-	+	-

В 2008г. ООО "Гермес" поставляло магазину "Ижтрейдинг" 4 наименования круп, а в 2010г. ассортимент пополнили, до 6 наименований, за счет перловой и кукурузной круп, однако, исключили поставку таких круп, как хлопья "Геркулес" и гречневая, что можно объяснить существенным повышением цен на самые покупаемые крупы.

Таблица 13. Ассортимент круп представленный ООО "Гудвил" г. Бийск

Наименование	2008 г.	2009 г.	2010г.
Рис	-	+	+
Гречка	+	+	+
Перловая	-	+	+
Фасоль	-	-	-
Манка	-	+	+
Горох	-	+	-
Кукуруза	+	-	+
Хлопья "Геркулес"	-	+	+

Из анализа данных, видно, что ООО "Гудвил" в 2008г. поставляло в магазин "Ижтрейдинг" всего 2 вида круп (кукуруза, гречка), к 2010г. значительно расширило ассортимент до 6 наименований, за счет поставки риса, перловой, манной крупы и хлопьев "Геркулес", что можно объяснить повышением спроса населения на данные крупы, в связи с социально-экономической ситуацией в стране. По сравнению с поставщиками указанными выше, ООО "Гудвил" за 3 года смог добиться расширения ассортимента в 3 раза.

Таким образом, из представленных данных, можно сделать вывод, что для всех трёх производителей, которые являются также поставщиками своей продукции, наблюдается рост ассортимента круп в магазине "Ижтрейдинг" за исследуемый период.

Большое значение в товародвижении круп имеет их фасовка. В магазине "Ижтрейдинг" имеются крупы фасованные и весовые.

Анализ по расфасовке круп по поставщикам представлен в таблице 14.

Таблица 14. Виды расфасовки круп

Вид продукции	ООО "Макфа"			ООО "Гермес"			ООО "Гудвилл"
Рис
шлифованный	фасованный	весовой	фасованный		весовой	фасованный		весовой
полированный	фасованный	-	фасованный		-	фасованный		-
дробленый	-	весовой	-		весовой	-		весовой
Гречка
ядрица	фасованный	весовой	-		весовой	фасованный		весовой
продел	фасованный		фасованный		весовой	фасованный		весовой
Хлопья"Геркулес"	фасованный	-	фасованный		-	фасованный		-
Ячменная
перловая	фасованный	весовой	фасованный		весовой	фасованный
ячневая	фасованный	весовой	фасованный		весовой	-		весовой
Фасоль
белая	фасованный	-	-		весовой	фасованный		весовой
красная	фасованная	-	фасованный		весовой	фасованный		весовой
Манная
марка Т	фасованный	-	фасованный		весовой	-		-
марка МТ	фасованный	весовой	-		-	-		-
марка М	фасованный	весовой	-		-	-		-
горох
лущёный	фасованный	весовой	-		весовой	-		-
цельный	-	-	-		весовой	-		-
кукуруза
цельная	фасованный	весовой	-		-	-		-

На основании представленных данных можно сделать вывод о том, что ООО "Макфа" поставляет в магазин "Ижтрейдинг" больше фасованных круп (14 разновидностей), чем весовых (9 разновидностей). ООО "Гермес", в свою очередь, поставляет весовые крупы в большем ассортименте (11 видов), чем фасованные (8 видов). ООО "Гудвил" поставляет в магазин "Ижтрейтинг" практически равное количество весовых и расфасованных круп (7 видов весовых, 8 фасованных).

Характеристики

Список файлов ВКР